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| 価格：11,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 1級ラ・フォレに隣接する区画から。飲み手が最高のシャブリに求める研ぎ澄まされたシャープネスとミネラル感をしっかり備えています。キンメリジャン土壌ゆえのヨード香も強く、生ガキと合わせるなら最上の1本です。 <br><br>【タイプ】白・辛口<br>【産地】フランス/ブルゴーニュ<br>【格付】ACシャブリ<br>【品種】シャルドネ ･･･ |
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| 価格：5,990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 本拠地フィサンのスタンダードな村名ワイン<br>石灰岩と泥灰土からなる3.6haの畑から生まれます。収穫量は30hl/haと村名としては低く抑えられています。樹齢は30〜40年。10℃の低温マセラシオンを3〜5日、天然酵母でアルコール発酵させます。木樽（新樽使用率：0％）で約12か月間のエルバージュ、合計12か月の熟成期間を設けています。<br>生き生きとした小さな赤い果実の鮮烈な印象、チェリーやストロベリー、フラン� ･･･ |
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| 価格：4,390 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ワイパラの日本人醸造家、小山竜宇（こやまたかひろ）氏の生み出すワイン。異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏。<br>ワイパラ・ヴァレーは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地。<br>温度管理されたステンレスタンクにて発酵 MLF無し 残糖17g/L。202 ･･･ |
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| 価格：14,900 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 『1ha未満の小さな地所から生まれる秀逸なワイン』<br>樹齢は40年ほどに達するプルミエ・クリュ。40％を全房発酵させています。マロラクティック発酵後、15カ月間樽熟成。<br>新樽は2割ほど。ベルトーの上位キュヴェのひとつで、入手の難しいもののひとつです。<br><br>【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ<br>【産地】フランス/ブルゴーニュ<br>【品種】ピノ・ノワール<br>【内容量� ･･･ |
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| 価格：33,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 常に品薄状態、パーフェクトと感嘆するしかない村名ピュリニー <br><br>ピュリニーらしい酸と果実味が素晴らしい。果実の香りにわずかな樽香とスパイス香が加わり、複雑な印象です。<br>程よく凝縮された果実味と上質で豊かな酸が心地良く、しっかりとルフレーヴ独特の味わいが体感できます。<br>【タイプ】白・辛口<br>【産地】フランス/ブルゴーニュ<br>【品種】シャルドネ<br>【内容 ･･･ |
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| 価格：12,100 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ラズベリーとすみれのアロマに加えて胡椒のニュアンス。<br>程良いタンニンを備えたエレガントでバランスに優れたワインです。<br><br>醸造：樹齢約90年。粘土質と砂質の混合土壌。<br>コンブランシアンとコルゴロワン付近に点在する1.8haの畑。<br>40%全房発酵、コンクリートタンクで2週間発酵、その後樽熟成（新樽15〜20％）。<br><br>【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ<br> ･･･ |
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| 価格：4,290 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 山間部の南西向きで日照量に優れる区画で育つブドウをプレス後、<br>228L の木樽で発酵・熟成後、ステンレスタンクでさらに 2 ヶ月熟成<br>させました。クリアなグリーンイエロー、ライムやグレープフルーツ、<br>セルフィーユ、ディルの香り、フレッシュなアタックでグレープフルー<br>ツに心地良いシャープな味わいが持続し酸高にならず綺麗なアフ<br>ターで穏やかな仕上がりです。<br>サヴ ･･･ |
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| 価格：34,900 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ミュニエが単独所有するエレガントなニュイ<br>1902年以来、ミュニエのモノポールである畑です。<br>ただし、2003年まではフェヴレに貸し出されていました。<br>ミュニエの手に戻ってからワインのスタイルは大きく変わり、ニュイの南部クリマに見られるような武骨さはなく、しなやかでエレガントなワインに大変身しました。<br>ラズベリーの果実香に、スミレのようなフローラルさが加わり、口中ではギスギ ･･･ |
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| 価格：4,390 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 『ビゾの元醸造長のアドバイスを受けながら作る小規模ドメーヌ』<br><br>2014年設立のブリス・マルタンはコンブランシアン村に本拠を置くドメーヌ。元ビゾの醸造長マルク・ソワイヤールと親交が深く、コンサルタントとして様々なアドバイスを受けているそうです。<br>ビゾと同じく全房で発酵を行い、亜硫酸の添加は極少量もしくは無し。<br>区画：Les Pommereys, La Corve Guichard (Prmeaux)<br>熟 ･･･ |
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| 価格：4,190 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 「辛口、複雑さ、普遍性」− ベルグハイム、ベンウィール、ベブランハイム、リボーヴィレの各村の計5haの畑より。アルザス13品種の混植・混醸（リースリング、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ、ピノ・ブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス）。粘土石灰質土壌。収量45hl/ha。平均樹齢30年。3000 ･･･ |
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| 価格：11,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 2003年から賃貸耕作によって造り始めたイランシー。色調淡く、香りはラズベリーに赤スグリ。少しフローラルなニュアンスも。<br>酸味のバランスもよいミディアムボディ。シャブリ地区の赤とはこういうものかと納得させられるミネラリーなピノ・ノワール。<br><br>【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ<br>【産地】フランス/ブルゴーニュ<br>【容量】750ml<br>【品種】ピノ・ノワール ･･･ |
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| 価格：14,200 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ドメーヌが唯一所有する特級畑はヴァルミュール。大柄で重量感のあるシャブリを生み出すクリマといわれているが、このワインの凝縮感もただごとではありません。白桃や砂糖漬けのレモンピールに蜂蜜。ミネラルが堅牢なストラクチャーを構成し、じつにパワフルです。<br><br>2020年ヴィンテージからジャン・クロード・エ・ロマン・ベッサンがドメーヌ名を変更し、ベッサン・トランブレイとなりました。 ちなみに、元々� ･･･ |
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| 価格：14,400 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| プルミエクリュ「サントノ・デュ・ミリュー」の若木から作られるワイン。プルミエクリュのブドウをデクラッセ（格下げ）されてリリースされるお買い得な村名です。<br>-ワインアドヴォケイト 88-90点<br>"Produced from young vines in Santenots, the 2018 Volnay Village exhibits a rich bouquet of cassis, ripe plums, orange rind and creamy new oak. On the palate, it's medium to full-bodied, am ･･･ |
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| 価格：9,090 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。兄はピエール・イヴ・コラン（自身のメゾンを運営）、弟のダミアン・コランは実家のマルク・コランを承継。<br>ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しません。ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。25年以上にも渡る経験と知識が反映されています。<br><br>【タイプ】 ･･･ |
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| 価格：57,200 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 『バタール・モンラッシェよりも見つけるのが難しい稀少グランクリュ』<br>ポール・ペルノと言えばバタール・モンラッシェが有名ですが、こちらのビアンヴィニュは所有畑は僅かに0.37ヘクタール、僅かに毎年1樽しか生産されない稀少キュヴェです。<br><br>【タイプ】白・辛口<br>【産地】フランス/ブルゴーニュ<br>【品種】シャルドネ<br>【内容量】750ml ･･･ |
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| 価格：59,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 繊細で、並外れてエレガント。アロマティックな複雑さ、スパイス味、途方もなく素晴らしい仕上がりを見せます。絹のようなタンニン、深み、軽やかな骨格はワインに空気のような広がりを持たせます。謂わば“特級ワインの親しい友達”、“グラン・プルミエ クリュ”というワイン。区画違いのトップ・キュヴェ「クリスチアンヌ」とその差は紙一重。<br>-ワインアドヴォケイト 95点<br><br><br>【タイプ】赤 ･･･ |
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| 価格：66,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 『ノエラの持つ最高樹齢の古木から生まれるプルミエクリュ』<br><br>実はユドロ・ノエラのスショはフィロキセラの直後に植えた、ドメーヌで最も古い樹。ロマネ・サン・ヴィヴァンとエシェゾーに挟まれたこの1級畑からは、見事なまでに典雅で気品のあるワインが生み出されます。樹齢の高さも手伝い、ユドロ・ノエラのスショはじつに複雑なフレーバーが特徴的。口の中いっぱいにじわっと広がる旨味が素晴らしいもの。< ･･･ |
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| 価格：36,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ジェネリックなブルゴーニュ・ルージュも14ヶ月の樽熟を経てからのリリース。しっかりした構成で2〜5年の熟成に耐え得るポテンシャルを持っています。<br>赤い果実の香りが優しく溢れ、口中の味わいもマイルドに仕上がり、ラマルシュらしさ全開。高い満足感の得られる秀逸なブルゴーニュルージュです。<br><br>【タイプ】赤ワイン・ミディアムボディ<br>【産地】フランス/ブルゴーニュ<br>【品種】� ･･･ |
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| 価格：4,990 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 異色のアルザスワイン<br>地元ベンウィール村の0.7haの畑かれ生まれるワイン。樹齢は約50年です。残糖ゼロの辛口に仕上げています。作品名の「サンギュリエ」は「特異な」という意味で、アルザスではおそらく彼が初めて実行したマセラシオン・カルボニックによって、従来のアルザスワインとは異なるスタイルのワインが誕生したことを表現したものです。年間生産本数1500本の限定作品。色調はマセラシオンによってオレンジ色� ･･･ |
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| 価格：44,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| リアルワインガイド徳丸編集長の秘蔵コレクションからご紹介するワインです。ブルゴーニュの現地試飲・取材を10年以上に渡って続けてきた徳丸さんが選んだワインは本当の愛好家の方にこそ飲んで欲しい逸品揃いです。<br><br>・リリースからかなりの時間が経っているものが多いため、経年劣化などによるラベルやキャップセル、ビンの汚れがある場合がございます。<br>・お買い求め頂けるのは日本国内在住の方に限 ･･･ |
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