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| 価格：7,964 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 贅沢な風味と健康効果を兼ね備えたマカダミアナッツです。83%もの不飽和脂肪酸を含み、コレステロールフリーで体に優しい栄養価が特徴。柔らかくしっとりとした食感と淡白な味わいが特徴。ローストすればさらに香ばしさが増します。お菓子作りの材料としても大活躍。パーム油と食塩で味付けしたり、チョコレートコーティングなど、アレンジも自在です。 ･･･ |
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| 価格：8,078 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリア北部のトリノ南部山麓に拠点を持つアグリモンタナ社が手掛ける、イタリア産高級栗のシロップ漬け「マロンホール（小栗）」。化学的な添加物を一切使用せず、100％天然の原材料のみで製造。厳選された栗をこだわりの製法でシロップ漬けにし、小粒ながらも豊かな風味が楽しめます。焼き菓子や生菓子の飾り、チョコレート掛けに最適で、特別なデザート作りに重宝します。 ･･･ |
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| 価格：8,343 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 独自の技術で吸湿しにくく、食感を保ちやすくする加工をしたフリーズドライ ラズベリーのフレークです。サクサクとした食感が特徴で、デコレーションにはもちろん、チョコレートやプラリネなどの油脂分の多い製品に加えることで、ラズベリーの豊かな風味とカリカリとした食感をプラスできます。料理、製菓・製パンに幅広くお使いいただけます。 ･･･ |
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| 価格：8,423 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ピエモンテIGPの厳選ヘーゼルナッツを使用したペーストです。トンダ・ジェンティーレ・トリロバータ種のナッツが持つ芳醇な香りと自然な色合いが魅力。ピエモンテ州ランゲ地方の石灰質の泥灰土で育まれたヘーゼルナッツは、特有の旨味を誇ります。ロット毎に厳密な管理と繊細なロースト技術により風味を保ち、IGPの認証を受けた品質が保証されています。1952年創業のBABBI社が提供する最高品質の製品で、ジェラートや製菓に最適で� ･･･ |
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| 価格：8,443 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF カカオバター ドロップ1kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されていま ･･･ |
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| 価格：9,199 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| BABBI アーモンドペーストスペシャル 1kgは、太陽の恵みをたっぷり受けたアーモンドを使用し、独自のブレンドと低ロースト製法でクリーミーで深い味わいとバター風味に仕上げたペーストです。イタリアの人気ブランド、BABBIの高度なロースト技術と精巧な精製技術により、滑らかで香り高く美しい発色を実現。ムース、クリーム、焼き菓子、冷菓、アイスクリームなどの副材料として、またトリュフ、ショコラ、ボンボンショコラなどに� ･･･ |
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| 価格：9,514 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリア・ピエモンテ州カネッリ産の厳選ヘーゼルナッツを贅沢に練り込んだ、本場トリノ地方の伝統的チョコレートペースト。40年以上の歴史を誇るNUTMAN社が、確かな品質と伝統製法で作り上げた逸品です。ジェラートには8〜10％程度を目安に配合するだけで、本格的な味わいが楽しめます。イタリア各地の職人に愛される、なめらかな口当たりと豊かな風味が特徴。ケーキやクッキーなど、様々なスイーツ作りにも幅広くお使いいただけ� ･･･ |
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| 価格：10,898 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| バニラビーンズから丁寧に抽出されたエクストラクトをベースに作られています。そこに、バニラビーンズの種と砂糖を加えることで、濃厚でなめらかなペースト状に仕上げられています。人工的な香料は一切使用していないため、バニラ本来の自然な香りと味わいを堪能できるのが特徴です。バニラビーンズそのものを使うよりも手間がかからず、かつ種が均一に分散しているため、味のばらつきも少ないのが利点です。上質なバニラビーンズ ･･･ |
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| 価格：12,763 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF ロワイヤル ブラン35％ 3kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されてい� ･･･ |
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| 価格：15,100 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF セルヴィス ブラン30％ 5kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されてい� ･･･ |
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| 価格：15,380 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF パータグラッセ ブリュンヌルイ 5kg パタグラッセです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリ ･･･ |
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| 価格：16,622 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF ロワイヤル カラ ノアール72％ 3kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価さ ･･･ |
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| 価格：17,027 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| イタリア南部シシリー島産の高品質な「スメラルド種」ピスタチオを使用した、贅沢なローストピスタチオペースト。鮮やかなオリーブグリーン色と濃厚なコクが特徴で、デザートやアイスクリームの仕込みに最適です。少量使いに便利な400gサイズは、家庭でもプロフェッショナルにも嬉しいサイズ感。自然素材ならではの油脂分離が起こりやすいので、ご使用前にはよくかき混ぜてからどうぞ。スイーツ作りに、シシリーの香り豊かなひとと ･･･ |
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| 価格：18,962 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| カカオバリー社が誇る、豊潤なカカオの風味が特徴の高級コーティングチョコレート。テンパリング不要で、湯煎で溶かすだけですぐ使用可能。落ち着いたダークブラウンのスイートタイプは、アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フルーツの上掛けなど、幅広い用途に対応。耐湿性、耐熱性に優れ、37℃で溶かし5℃で冷却すると最高の輝きを実現。プロ仕様の5kg大容量パックで、本格的な仕上がりを効率 ･･･ |
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| 価格：19,715 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 高品質なピスタチオを100％使用したアグリモンタナの「ピュアピスタチオペースト」。選りすぐりのピスタチオをローストし、丁寧にペースト状に仕上げました。ピスタチオの鮮やかなグリーンと濃厚な香りが特長で、菓子やベーカリー生地に混ぜ込むことで、見た目と香りにインパクトを与えます。滑らかな口当たりで生地に良くなじみ、焼き菓子やベーカリー、クリーム、ジェラートにも最適。少量でも濃厚なピスタチオフレーバーをお楽� ･･･ |
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| 価格：19,730 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF セルヴィス ノワール62％ 5kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されて� ･･･ |
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| 価格：34,261 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 高級チョコレートメーカー「ヴァローナ」が、プロフェッショナルとの対話を通じて菓子作りに欠かせないバニラの重要性を実感したことから生まれた「ノホイ」。マダガスカルで30年以上の経験を持つバニラ専門家とタッグを組み、上質なバニラを安定供給するために2019年に設立されました。栽培から加工まで一貫管理し、トレーサビリティの高い製品を実現。今回発売のバニラビーンズは、現地東部の農園で栽培されたブルボン種を、収穫 ･･･ |
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| 価格：36,895 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF プラリネ ノワゼット 6kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評価されていま� ･･･ |
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| 価格：46,894 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フランス製菓・製パン材料の先駆者DGF ロワイヤル グアヤ ノアール64％ 10kgです。<br><br>DGFは、1986年にフランスの製菓材料の専門家ジャッキー・ジレによって創立されました。プロフェッショナル向けに高品質な製菓・製パン材料を提供し、フランス国内及び75カ国へ輸出しており、MOF（フランス最優秀職人賞）有資格者による技術指導、品質管理、および製品開発を特徴とし、パティスリーやブーランジェリーで高く評� ･･･ |
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