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本ページに紹介している商品の一覧です。>　・ドルチェ（江別製粉） / 1kg 富澤商店公式　・北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 1kg 富澤商店公式　・寒梅粉 / 200g 富澤商店公式　・うき粉 / 200g 富澤商店公式　・かるかん粉 / 250g 富澤商店公式　・真挽（しんびき）粉 / 80g 富澤商店公式　・上南粉 / 100g 富澤商店公式　・スーパーバイオレット(日清製粉) / 250g 富澤商店公式　・ドルチェ(江別製粉) / 250g 富澤商店公式　他のページもお勧め商品満載！是非ご覧ください。

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	ドルチェ（江別製粉） / 1kg 富澤商店公式
	価格：688 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	25kg　クラフト紙袋入<br>蛋白9.1±1.0％　灰分0.34±0.05％<br>北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。<br>菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。･･･

	特宝笠（増田製粉） / 1kg 富澤商店公式
	価格：688 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	25kg：クラフト紙袋入<br>蛋白7.6±0.5％　灰分0.35±0.02％<br>しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりをお楽しみいただけます。カステラやスポンジケーキ等に。･･･

	北海道産製菓用薄力粉(クーヘン) / 1kg 富澤商店公式
	価格：676 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	25kg　クラフト紙袋入<br>蛋白10.5±1.0％　灰分0.55±0.07％<br>北海道産小麦100％使用。深い焼き色が付き、個性的な味・印象的な食感に仕上がります。小麦の味がストレートに伝わるクッキーなどの焼菓子におすすめです。･･･

	バイオレット（日清製粉） / 1kg 富澤商店公式
	価格：629 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	25kg　クラフト紙袋入<br>蛋白7.8％　灰分0.33％<br>代表的な薄力粉。ケーキ、クッキー等に。･･･

	寒梅粉 / 200g 富澤商店公式
	価格：617 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	糯米を蒸して餅生地を作り、更に煎餅状に焼き上げて製粉した物が寒梅粉です。国産の糯米を使って寒梅粉に仕上げました。和菓子、豆菓子などに。･･･

	道明寺粉（５割中粒） / 300g 富澤商店公式
	価格：594 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	蒸したもち米を乾燥させ1／5に割りました。道明寺餅、桜餅の他、蒸し料理、揚げ物などに。･･･

	うき粉 / 200g 富澤商店公式
	価格：415 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	小麦粉を分離・精製した小麦粉澱粉です。とろみをつけるのに片栗粉の代わりにも。･･･

	だんごの粉 / 200g 富澤商店公式
	価格：403 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	うるち米ともち米を加工しました。簡単にお団子が作れます。･･･

	かるかん粉 / 250g 富澤商店公式
	価格：403 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	特有の米の風味を限界まで引き出し、口当たりがソフトな「かるかん」が出来ます。山芋が早くなじみ、蒸し工程で割れにくいです。･･･

	みじん粉 / 100g 富澤商店公式
	価格：403 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	国産のもち米を蒸し、糊状にした生地を乾燥させ製粉し味甚粉に仕上げました。落雁、和菓子のつなぎなどに。･･･

	真挽（しんびき）粉 / 80g 富澤商店公式
	価格：391 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	もち米を蒸して乾燥した後、粉砕して煎ったもので上南粉の次に粒が小さいです。落雁などの和菓子や天ぷら、揚げ物の衣に。･･･

	新潟県産　特　上新粉 / 200g 富澤商店公式
	価格：391 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	新潟県産のうるち米を胴搗（どうづき）粉砕しました。関西で主流の製粉法で、粒子の細かい米粉です。だんご、柏餅、薯蕷まんじゅう、ういろう等に。･･･

	上南粉 / 100g 富澤商店公式
	価格：379 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	もち米を風船状に焼き上げたものです。･･･

	エクリチュール(日清製粉) / 250g 富澤商店公式
	価格：302 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	10kg　クラフト紙袋入<br>蛋白9.2±0.7％　灰分0.43％<br>フランス産小麦100％。ヨーロッパ菓子特有のホロホロ感と口の中に広がる小麦の風味をお楽しみいただけます。焼き菓子に。･･･

	スーパーバイオレット(日清製粉) / 250g 富澤商店公式
	価格：284 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	25kg　クラフト紙袋入<br>蛋白6.2±0.5％　灰分0.35±0.03％<br>蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。･･･

	麦こがし / 200g 富澤商店公式
	価格：284 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	六条大麦100％使用。昔ながらの煎り方で香りが良いものです。香煎、はったい粉とも言われます。･･･

	ドルチェ(江別製粉) / 250g 富澤商店公式
	価格：278 円　販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフーショッピング)
	25kg　クラフト紙袋入<br>蛋白9.3±0.5％　灰分0.34±0.03％<br>北海道産小麦100％使用。菓子類全般に使えます。<br>菓子のぱさつきを抑え、しっとりした口当たりが続きます。また副材料を引き立てる小麦の風味が生きた粉です。スポンジやカステラ、ドラ焼きなどのソフト生地はしっとりとした食感に、クッキーなどの焼き菓子はサクサクとした食感に仕上がります。･･･

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