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| 価格：2,860 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 毎年造っているマスカットベーリーAのジュースのようなワインです。（甘くはないです）本当に飲みやすくて、旨味もあって、染みわたる液体です。<br>「醸造者が醸造所でテイスティングで発酵槽から汲み上げて飲んでる液体」そんな液体を瓶に閉じ込めています。半製品と言われそうですが、まあ、そうかもですが(-_-;) めっちゃうまいです！<br>2023年春ごろまではフレッシュで新酒の雰囲気を楽しめます。<br>202 ･･･ |
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| 価格：3,080 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 水捌けが良く、吹き抜ける風が心地よい山形県河北町の沢畑地区で育てられたぶどう(デラウェア・ナイアガラ)のみを使用し、山形県南陽市「GRAPE REPUBLIC」にて委託醸造した自然な造りのワインです。<br>ぶどう生産者と地域商社かほくらし社、ぶどう畑に集まった有志達により、ひとつひとつ丁寧に手摘みしました。<br><br>ワイン好きはもちろん、女性や初心者の方にも「美味しい」と感じていただけるような仕上が ･･･ |
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| 価格：3,080 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 別ヴァージョンの「GROOVE NIKU YARO 2022」のアッサンブラージュの際に感じた遊びで造ったワインです。<br>メルロの柔らかさとベリーAのマロ味で、より脂の香り高い肉料理を想像して。例えば、羊のリブとか、ジンギスカンとか。<br><br>この「裏ニクヤロウ」は「日本ブドウ」の面白さをより堪能できるかと思います。<br>瓶内にて乳酸発酵させていますので、開けたては「シュワシュワ」しています。<br ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 今年で2回目の山形県産シャルドネです。綺麗でした。2023年は全国的に猛暑、酷暑でした。雨あまり降りませんでした。灼熱の2023年！<br>糖度がありしっかりしていたのですが、若干酸が低かったです。酸化に注意していつもよりかなり慎重に醸造しました。<br>プレスはできるだけ雑味を出さないように素早く行い、果汁清澄でもいつもよりきれい目に気を使いました。<br>発酵温度帯は低めで、ゆっくり時間をかけて� ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 久々にしまうまのラベル復活です。これまで新潟市のツバイゲルトで造っていましたが2019年で最後でした。2020年に樹を抜いてしまったので、もう造れなくなりました。ラベル気に入ってたのにな〜〜。<br>そして、2023年。ちょっといろいろ工夫して気合入ったロゼワイン造りたいと思い、山形のメルロを使ってやることにしました。<br>2023年はとにかく暑かった。雨も少なく凝縮した葡萄がとれた年でした。<br>メル ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| I can't get out of the parkinglot.2022<br><br>ピンク色カエルラベル。いつもの青カエル（メルロ樽熟）にフルーティで甘やかなニュアンスを足しました。しっとり青臭い土っぽいニュアンスに赤いフルーツのアクセントが入りました。良い刺し色です。<br>旨みがあり飲みやすいワイン。ロゼのように薄い朱色で、飲むと甘酸っぱい旨味が広がります。<br>夏に飲む赤ワインとして造りました。ほぼロゼで� ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| Attention:まだ青臭い感じもありますが、寝かせておくともっとなじんで果実味と熟成感も出ると思います。<br><br>いわゆる腐らせ系です。<br>メルロの上に破砕した完熟デラウェアをかぶせて混醸し。デラウェアはいわゆる醸し発酵のオレンジワインになります。<br>今年のデラウェアの比率は少なめです。すこし甘い香りに様々な複雑味と芯に酸もあり旨味にあふれてほろ苦さも演出されています。<br>若 ･･･ |
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| 価格：3,300 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 青カエルラベル。メルロ樽熟です。例年通りのしっとりとした旨みに溢れます。<br>2021年はあまりメルロにとって恵まれた年ではありませんでした。<br>色も薄かったです。<br>そこで、（いつもではありますが）ロゼに近いニュアンスの樽熟赤ワインを造りました。<br>ビネガーのアクセントをもった、スパイスとハーブの効いたうま味あふれる液体となっています。<br>いつもの青臭い湿っぽい土のニュア ･･･ |
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| 価格：3,520 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 麦焼酎発祥の地！<br>壱岐の島に古来から伝わる製法で造られ、13年という長い時間タンクの中でじっくり熟成された麦焼酎です。<br>アルコール度数も蔵人が２５度〜３５度まで１度単位で試飲を重ね、この焼酎の魅力を最大限に引き出せるベストな２７度に設定というこだわり。<br><br>熟成による柔らかさ、米こうじ由来の旨みにカラメルのような雰囲気もありながら、麦の香ばしさや後味にほんのり甘みも広が ･･･ |
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| 価格：3,575 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 色合いは透明感のある青みがかったレモン色。<br>みかん、パイナップルのコンポート、黒豆の香り。<br>ワインはピュアかつフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと染み入る酸、滋味深いミネラルが溶け込んでいます。<br><br>ぶどう：ムニュピノ70％ シュナンブラン30％<br>ステンレスタンク70％、ホーロータンク30％ 6ヶ月熟成 ･･･ |
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| 価格：3,600 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ファットリアアルフィオーレさんで、人気のワインＰＯＳですが、通常版の青ラベルの他に実はもう一つのデザイン案がありました。<br>それが、今回のラベルになっている赤ラベル。通称赤ＰＯＳです。<br>青ＰＯＳと赤ＰＯＳ、ワイナリーさんでどちらも捨てがたく、苦渋の決断で青ＰＯＳを採用したのですが、<br>やはり赤ＰＯＳもあきらめきれず、今回のワインのラベルとして採用されました。<br><br> ･･･ |
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| 価格：3,740 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| Attention: 浮遊物が少しあります。鰹節？みたいな感じです。開けてから時間がたつと濁ります。どちらも問題ないので大丈夫です。<br><br>青カエルラベル。メルロ樽熟です。例年通りのしっとりとした旨みに溢れます。<br>いつもの青臭い湿っぽい土のニュアンスにうすーく果実がのっています。<br>2022年は少し硬めに造っていきました。濃くはないですが、液体として輪郭があるていどはっきりしたかと思い� ･･･ |
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| 価格：3,740 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| Type : オレンジ<br>Grapes : ピノグリ<br>Area : 山形県<br>Added : 僅かな補糖のみ（発酵を少し引き延は?すため）<br>Yeast. : 野生酵母<br>SO2 :亜硫酸無<br>Barrel : 無し<br>Filter : 無濾過<br>Vol.750ml<br>ALC:12%<br><br>Attention:エッジが効いたオレンジワインです。<br><br>今回のnobody can find me. はピノグリの醸し醸造、オレンジ ･･･ |
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| 価格：3,740 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 基本的には例年通りの造り。<br>ことりとリンゴのラベル。 綺麗な感じの中に、ちょっと楽しいヨーグルトスカッチのようなニュアンスが潜んでいます。和食との相性も抜群です。<br>除梗破砕 プレス 果汁を綺麗にすることに気を使いました。<br>低温発酵、澱との接触時間は若干少なめ。<br>フレンチ旧樽と新樽に移動し熟成（MLFあり）無清澄無ろ過で瓶詰。<br>少しキレイ目に造りつつも、楽しいアク ･･･ |
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| 価格：3,850 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| フツーのメルローというネーミングですが、低温醸し90日行いじっくりコールドマセラシオンさせた、スローフード系のメルローです。<br>セニエ法など「濃い」味造りなどせず、完熟メルローの旨みを引き出しました。<br>軽く瓶内にてMLF（乳酸発酵）が起きており、かすかにガス感が感じられます。<br>トゲの無い芳醇な果実味をおtなお凍みください。<br>（ワイナリー案内より）<br><br>ぶどう： ･･･ |
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| 価格：3,850 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 2017年ワイン産地赤湯で新しいプロジェクトが始動した。<br>「Bottling the VINEYARD＝葡萄畑をそのまま瓶詰めする」を基盤にしたワインです。<br><br>大地の鼓動、葡萄栽培人の鼓動、ワイン醸造人の鼓動、このワインを紹介してくれる方々の鼓動、このワインを飲まれる方の鼓動。<br>あらゆる鼓動によって産地が形成されると思います。<br>山形赤湯（南陽市）唯一の「甲州」圃場から生まれた甲州を� ･･･ |
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| 価格：4,000 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 日本では、秋雨前線や台風の影響もあり、さらには追い打ちをかけるように、ここ数年の夏の猛暑も、晩熟の葡萄においては、とても厳しい物です。<br>２０２３年も思うように生育が進まず、最後の収穫まで、十分な糖度や完熟には届きませんでした。<br>それ故、醸造面は、葡萄を少しだけ陰干ししたことで、糖度を上げることをしたのですが、正直なところ、力不足もあって思ったように上手くはいきませんでした。<br&g ･･･ |
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| 価格：4,070 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 先日のBucciのリリースで、みなさまもお気づきの通り、今までに見たことがないくらい過去最高のポテンシャルを持った鈴木さんのMBA（マスカットベーリーA）と、これまた大人気のimagineにも登場する風間さんのスチューベンをブレンドしております。<br>この組み合わせは、はじめましてなのですが、最初にスチューベンの華やかな花の香り、口に含むと上質なチョコレートを思わせるインパクトのある味わいに始まって、真ん中に ･･･ |
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| 価格：4,180 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| ラ・カンティニ ヴェルモットロイヤルは、フランス・コニャック地方の白ワインに厳選したボタニカルのエッセンスと<br>ピノ・デ・シャラントで仕上げられた華やかで贅沢なフレンチ・ヴェルモットです。<br><br>【ラ・カンティニ ヴェルモット ロイヤルブラン】<br>ベースとなる白ワインは、高級ブランデーで知られるコニャックに使用されているのと同じ品種のユニブラン、コロンバール、フォールブラン ･･･ |
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| 価格：4,290 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| Attention:開けてから時間がたつと濁ることがあります。問題ないので大丈夫です。<br><br>毎年 だし汁のような。土瓶蒸しのような。そんな液体を目指して造っているワインです。<br>2023年も線は細くて良い。いいんだよ。それが君の良さだよ。といつもの造りをしました。<br>23年は例年よりも少し樽のニュアンスを強めにして、哀愁のライオンを造ってみました。<br>たてがみがふぁさ〜〜っと揺れて ･･･ |
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