ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 牛刀包丁
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| 価格：25,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| TOJIRO PRO シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用... |
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| 価格：64,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県関市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 謝礼品説明 品名 NYAIFE KITCHEN （ニャイフキッチン）【ブラックブレード】牛刀 ブラック/ブルー サーバルキャットver 説明 軽くて切れ味抜群のサーバルキャットモチーフの包丁です 女性でも扱いやすいようにサビニャイフキッチン2シリーズより重量を軽量化しました。ブレードにはチタンコーティング加工が施されています。 切れ味も抜群の使いやすくてクールな包丁です。 ハンドルにはサーバルキャットの足跡の窪みがあり滑り止めにもなります。 ★錆びに比較的強いステンレス鋼材を使用していますが、錆びの原因となりますので使用したら水で洗ってよく乾かしてください 内容 牛刀×1 【サイズ】全長:304mm ブレード長185mm 刃長176mm 刃厚:2.1mm 重量:119g 提供元 株式会社ジーサカイ 0575−29−0311 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附... |
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| 価格：27,799 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 24cm 全長380mm 245g 背厚2.3mm高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59〜60）がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近。研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。AMS21713... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Rankup |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 岐阜県関市の刃物産業は、 伝統ある日本刀づくりの技術を受け継ぎ、 優秀な機械技術を加えることで、 質の高い刃物を造りあげています。 主に肉を切る事に適していますが、万能包丁としても使用できます。 商品サイズ：42×305×23mm（刃渡り：180mm） 商品重量：90g 材質 刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：天然木（朴の木） 口金：ABS樹脂類似商品はこちらOZH-100 関鍔蔵作和包丁 三徳 せきつば1,980円OZH-400 関鍔蔵作和包丁 刺身 せきつば2,280円OZH-200 関鍔蔵作和包丁 薄刃 せきつば1,980円OZH-600 関鍔蔵作和包丁 ペティナイフ 1,780円OZH-700 関鍔蔵作和包丁 小出刃 小さ1,980円 出刃包丁 菜切包丁 刺身包丁 三徳包丁 日1,498円 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー1,813円NKL-05 中村孝明 本格和包丁 3... |
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| 価格：18,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：極妙厨房 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 商品説明サイズ刃渡り：180mm全長：310mm 刃幅：47mm 重さ：165g材質 ハンドル：マホガニー 芯材：コバルト合金（V金10号(VG10) ） 側材：ステンレス 刃付：両刃 商品説明堺孝行刃物が待望の新作包丁を販売しました。商品名は『堺孝行ダマスカス33層鋼、牛刀 180mmです。 切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。ブレードに槌目模様をデザインしており日本古来の鍛造包丁を連想させる作りになっています... |
![[GW後半キャンペーン！期間中店舗P5倍♪ 5/7 9:59まで] 包丁 オールステンレス 一体型 デリシアス 万能包丁 牛刀包丁 ペティナイフ おすすめ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/aandi/cabinet/kakusee/del04/del_02/6305_main.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リリータ生活倶楽部 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| デリシアスオールステンレス一体型包丁は、キッチンでの作業を快適にするために設計された高品質な製品です。 この包丁はオールステンレス製で、一体型のデザインが特徴です。 継ぎ目がないため、汚れがたまりにくく、清潔を保ちやすいです。 また、持ち手はすべりにくい加工が施されており、長時間の使用でも手に負担がかかりにくい設計になっています。 さらに、この包丁は丈夫で錆びにくい素材を使用しており、日常の激しい使用にも耐えることができます。 食洗機対応であるため、使用後のお手入れも簡単です。 万能包丁、牛刀包丁、ペティナイフとしての用途で、あらゆる食材をスムーズに切り分けることができます。 キッチンでの料理がより楽しく、効率的になるデリシアスオールステンレス一体型包丁は、毎日の料理を一層特別なものに変えてくれるでしょう。 プロの料理人から家庭料理を楽しむすべての人々におすすめの一品です。 商品名：デリシ... |
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| 価格：13,984 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：B・Bセレクト楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ミソノは名刀関の孫六で有名な800年の伝統を誇る刀都関で、 プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 燃え盛る炎の中で刀工が玉鋼を打ち、鍛え、練りながら、その魂を刀身に焼き込むように、ミソノの包丁も熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられてきました。 ミソノはそのような名人の職人集団が、伝統の技の上に新しい加工機械を駆使する先端技術を複合した加工方法を確立し、鋼やステンレス鋼を中心にした金属材料に鍛造、形つくり、熱処理、研削、研磨加工、刃付け加工に高度なテクノロジーを誇る調理刃物の一貫生産メーカーです。 商品仕様 メーカー：ミソノ刃物株式会社 刃渡×全長：210×340mm 材質：16クローム鋼 ここに注目 ・錆びにくく粘り強い16クロムを使用した高品質、高性能の包丁シリーズです。 ・流れるようなハンドル形状や、全体のフォルムによりプロの意見を取り入れた使い勝手のよいデザインとなってお... |
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| 価格：3,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 貝印0120-016-410【商品説明】●本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズ包丁。●サイズ:362×70×23(mm)●重量:170g●材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/積層強化木●生産国:日本類似商品はこちら貝印 4901601175752 関孫六 いま3,680円貝印 4901601399417 関孫六 わか1,792円貝印 4901601218817 関孫六 べに5,342円貝印 4901601323733 関孫六 108,514円貝印 4901601218886 関孫六 くじ6,893円貝印 4901601218879 関孫六 くじ6,751円貝印 4901601218794 関孫六 べに4,635円貝印 4901601389081 関孫六 萌黄2,742円貝印 4901601175738 関孫六 いま3,385円貝印 49016... |
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| 価格：12,290 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 区分サイズ全長330×刃渡り210mm備考両刃●優れた刃持ちと鋭い切れ味、EU・スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造洋包丁です。●厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、丁寧な研磨、精魂込めた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。●ご使用後はすぐに水洗いし、水分を拭きとっていただければ、赤錆びになりにくく、グレー色に変身し、味わいが出ます。●魚やトリの骨などを切る場合には、骨スキ（鳥魚庖丁）や洋出刃をなどをお使いください。魚の硬い骨を三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ったり、たたいたりすることは避けてください。●冷凍ものはよく解凍してお切りください。不十分な解凍のまま三徳庖丁、牛刀、筋引などで切ると大きく刃欠けする原因になります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 Misono（ミソノ） ミソノ 112... |
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| 価格：4,380 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリアパレット |
| レビュー件数：1 レビュー平均：3 |
| サイズ約 幅30.6×奥行4.1×高さ1.7（cm）刃渡り：約 18（cm）重量約 152g内容量1丁材質刃体：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状／両刃付け）口金：ステンレススチール柄：積層強化木生産国日本製食器洗い乾燥機使用不可備考左右兼用区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀包丁 18cm 関孫六 いまよう 貝印おすすめポイント槌目模様が美しく、本格的な切れ味の包丁槌目模様が美しい牛刀包丁です。しっかりと握れるハンドルサイズで男性にも使いやすいです。牛刀包丁は肉、魚、野菜など広い用途に対応しており、刺身包丁としても使えます。商品詳細独自の研削加工による鋭い切れ味刃は切れ味長持ちのステンレス鋼を使用しています。独自の研削加工により鋭い切れ味を実現しています。強度に優れたこだわりのハンドル背通し仕様のハンドルには、高級感があり強度に優れた積層強化... |
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| 価格：11,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 製品仕様 ■サイズ：全長約330mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約45mm(刃元) 刃厚約3mm 柄部 長さ約130mm 幅約23mm(最大) 厚み約28mm ■重量：約125g ■材質： 刃部 切刃 青紙1号、地金 軟鉄 柄部 クルミ 口輪 プラスチック ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：黒打ち ■柄の形状：八角 ■製造：日本製 ■用途：主に肉のカット ■特徴： 土佐屈指の包丁鍛冶が火造り鍛造した牛刀です。 切刃に日立安来の最高級鋼である青紙1号を使用。 分厚い鋼を叩いて伸ばす火造り鍛造により緻密な組織となっています。 更に細心の注意を払って熱処理を行うことで、青紙1号の特性を最大限に引き出しています。 牛刀という名前ですが、肉類以外の物も切れる万能包丁で、海外ではシェフナイフと呼ばれています。 三徳包丁より刃が長く幅が狭いので、肉のブロックのカットや筋切りがしやすいのが特徴。 柄は握... |
![貝印(株) 000AE5204 関孫六 ダマスカス [牛刀 (180m)]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/premoa/cabinet/pics/16/4901601353921.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：9,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：総合通販PREMOA 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品説明★ 強度に優れた積層強化木のハンドルをステンレスの口金・尻金で美しく強化しています。★ 逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性が高いハンドルになっています。★ 芯材には高硬度・高炭素のステンレス刃物鋼 V金10号を採用。★ 長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術との融合により、鋭い切れ味が永くあじわうことができます。スペック* 本体サイズ: 約全長310×幅44×奥行23mm* 刃身材質: ステンレスクラッド複合材* 切り身材質: ハイカーボンステンレス刃物鋼* 側金材質: ステンレススチール* 口金・尻金材質: ステンレススチール* 柄部材質: 積層強化木* 重量: 約283... |
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| 価格：17,779 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ●適度なしなりと本職用としての硬度。サビに強く、シャープな切れ味手になじみやすい和式(紫檀八角)柄。●両刃●背厚:3.0mm※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)外寸(mm)全長：420 重量220... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：DEAN ＆ DELUCA 公式 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| DEAN&DELUCA 牛刀 ナチュラル長い刃を使って一回のスライドでしっかり切れる牛刀。毎日のお料理で活躍する一本です。使用方法レンジ× 食洗機× オーブン× 直火×原材料素材：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄の部分：積層強化木原産国中国（仕上げ日本）サイズ全長約30cm外装380×130×30mm重量148g箱込：255gDEAN&DELUCA 牛刀 ブラック長い刃を使って一回のスライドでしっかり切れる牛刀。毎日のお料理で活躍する一本です。使用方法レンジ× 食洗機× オーブン× 直火×原材料素材：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄の部分：積層強化木原産国中国（仕上げ日本）サイズ全長約30cm外装380×130×30mm重量148g箱込：255g こちらもおすすめ ペティナイフ ナチュラル/ブラックブレッドナイフ ナチュラル/ブラック ギフトにおすすめ商品のご紹介 プレート(White /... |
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| 価格：14,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：貝印公式オンラインストア |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 材質 材質:刃身/ステンレスクラッド複合材(切り身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金/ステンレススチール)口金・尻金/ステンレススチール柄/積層強化木 サイズ詳細 本体サイズ全長310×刃幅44×柄の高さ23mm刃渡り180mm、板厚2mm重量158g 生産国 日本 切れ味抜群の包丁・カミソリ・爪切りなど刃物であれば、グローバル企業の貝印・KAIストア！日本製・国産の商品も豊富に取り揃えております。フライパンや鍋、ピーラーなどのキッチングッズや調理器具の他に、かき氷機やアイスクリームメーカーなど料理・クッキング、台所用品も！ビューティケア用品もございます。一人暮らしを始める新生活者にもおすすめのセット商品もあり！父の日や母の日、お中元、お歳暮、クリスマス、定年退職の記念品や誕生日のプレゼント・ギフト、贈り物にもOK！訳あり・アウトレット品もあり！？お買い物合計金額が3,300円以上で送料... |
![[正広作]ステンレス MSC MS-3000 剣型 180mm 11002◆マサヒロ 家庭用シリーズ 母の日 洋包丁 送料無料 名入り 名入れ無料 名前 記念 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hamonoichiba/cabinet/test/03369305/ms3000_ken.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：刃物市場 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ↓購入前にコチラをチェック！！↓ ↓お支払い・送料について↓ こちらサービスは有料です。ご希望の方はバナーをクリック！ コメント MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作です。 商品詳細 ●メーカー/ブランド： 正広(マサヒロ) ●材質： 刀身/正広オリジナル特殊ステンレス鋼、ハンドル/積層強化木 抗菌剤入り ●サイズ： 刃渡り180mm ●重量：145g ●口金：あり ●中子形状：背通し ●本社所在地：岐阜県関市 ※※同梱について※※ 別の商品もご注文頂いた場合、こちらの商品を入荷後に一緒に発送させて頂きます。 別途先に商品をご希望の場合はこちらの商品とは別にご注文くださいますようお願い致します。 ※※銃刀法についてはこちらをご確認ください※※商品特長 シェフから主婦まで大人気の包丁 正広の人気シリーズ... |
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| 価格：4,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Rumay |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【カミソリの鋭さ】抜群の切れ味を持つ為に、このナイフは優れたステンレスから特定の職人が薄刃加工し、丁寧に出来上がりました。野菜、骨無い肉、魚等を勿論簡単に切れ、鋭さが必要のトマト切りに楽に対応出来ます。 【多目的】特別設計した円状の刃部は豚、鶏、鳥の骨のスキ、魚の捌きなどを簡単に扱えます。キャンプ用、釣り用、狩猟解体包丁としても幅広く使えます。本革の収納袋付き、アウトドアでも欠かせない実用的なナイフです。 【鍛造加工、黒処理】高炭素のステンレス材料を使い、高温焼入と鍛造工程により、鋼材の密度と硬度が高くなり、耐磨耗が強くなり、鋭い切れ味は長く維持できます。刃部の表面は黒打ち処理あり、錆びに強くなります。 【プロ仕様のチタンメッキナイフ】: 高品質のドイツステンレススチールとチタンコーティングが施され、錆び、傷や指紋に強いです。 あらゆる種類の肉、野菜、果物、パンの切り刻み、スライス、さいの... |
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| 価格：3,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：オンラインショップ びーんず |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 食洗機対応！オールステンレス包丁 関孫六「匠創」シリーズ【シェフズナイフ】刃体からハンドルまで継ぎ目がなく、衛生的に使えるオールステンレス包丁。刀鍛冶の名を受け継ぐ「関孫六 匠創」シリーズの牛刀です。3種類の刃渡りからお選びいただけます。食洗機OK食洗機に対応。継ぎ目がないので汚れが溜まりにくく、お手入れラクラク。熱湯消毒も可能なので、清潔にお使いいただけます。抜群の耐久性ハンドルも刃体もステンレス。ハンドル内部まで刀身を通すことで、バランスの良さと高い耐久性を実現。抜群の切れ味を保ちます食材への切断抵抗を小さくする「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を味わえます。硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用。切れ味を長く保ちます。おしゃれでスタイリッシュなデザインハンドルは、ステンレス一体構造ならではのスタイリッシュな流線型デザイン。指掛かりが良くグリップ感が高... |
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| 価格：36,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：阿佐ヶ谷 しんかい |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 越前の伝統工芸士「佐治武士」による鍛造包丁です。タングステンを含む青紙鋼の中でも最も硬度の高い青紙スーパー鋼を割り込んだダマスカス鋼(多層鋼)で作られています。全長:335mm、刃渡り:210mm、ハンドル:120mm、材質:青紙スーパー鋼、鹿角ハンドル。手作り品のためサイズは若干のばらつきがありますので予めご了承ください。刃紋は鍛造のため、鹿角は自然物のため個体差があります。画像は代表的な一例です。【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますの... |
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| 価格：3,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ishidasyouten |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 製品情報 商品サイズ 約31×4.5×2.3（cm） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 材質 刃部：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：エラストマー樹脂 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 重量 約135g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 生産国 日本製 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 消費税 消費税は含まれております。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 備考 ※北海道、沖縄及び離島へは別途配送料がかかりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・... |
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| 価格：15,290 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【仕様】●種別：牛刀●サイズ：刃渡り240mm ●鋼：日本鋼 ●柄：黒合板柄ステンレス 【おススメポイント】切れ味重視の日本鋼を使ったシリーズです。錆びるのでお手入れはして頂かないといけません... |
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| 価格：6,988 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。... |
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| 価格：20,691 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：渋谷の食器屋さん 食喜屋 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| ●商品仕様● ◆サイズ：刃渡り21cm ◆素材：炭素鋼 ■特徴 特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な 製造技術により、入念に手作りしたものです。 ＜使い道＞ 牛刀はフレンチスタイルの万能包丁の定番ですが 包丁のサイズによって使い道は異なります。 小ぶりの18cm〜21cmは家庭用の万能包丁です。 24cm〜27cmはプロ用に肉・魚・野菜と広くお使い頂けます。 27cm以上のサイズはプロ用で、主にブロック肉や 野菜を刻む用として使われております。 ※注意事項 この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。 炭素鋼は金属の性質上、表面が常に活性しております。 それ故、水や不純物の付着と放置によって、サビが発生します。 お取り扱いには十分ご注意ください。 杉本商品一覧はコチラから日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な 人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。... |
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| 価格：48,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県関市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 謝礼品説明 品名 H48-10 関孫六 15000ST 牛刀180mm 説明 鋼材の特長を最大限に引き出し、機能美を追求したハイエンドシリーズ。 耐食性、耐摩耗性、高靭性、耐久性と多面的な強さを備えており、プロユース用としても優れています。。 ・刃体は、2種の異なる母材が接合された「コンポジット技術」。高級ステンレスを芯材に使用し、鋭い切れ味とその持続性を実現しています。 ・刃付けには、長年の包丁づくりで培ってきた独自の刃付け技術により、鋭い切れ味をあじわうことができます。 ・口金には、強度に優れた「積層強化木のハンドル」を、ステンレスの口金・尻金が美しく強化しています。 ・ハンドルには、逆三角形のシェイプと鋲を使用しない構造によって、より機能性・デザイン性を追求しました。 ・刃の形状は、肉や大きい野菜などの調理に特化した牛刀タイプ 材質 刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼 口金・尻金:ス... |
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| 価格：5,490 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bestco style |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 〜 bestco style 楽天市場店 生活シーンやライフスタイルに合ったベストな商品を 〜 キッチン 収納 バス トイレ 洗濯 アウトドア 園芸 用品 など、日々の暮らしにある身近な商品の 通販 インターネット通販 は bestco style ( ベストコ スタイル ) 楽天市場店 におまかせ♪ 買って良かった あったらいいな と思える 実用的 な 便利グッズ や インスタ映え する おしゃれ で かわいい 商品まで豊富に取り揃えております。 男性 男 男物 男もの 女性 女 女物 女もの の 一人暮らし から お子様 がいらっしゃる ファミリー まで ライフスタイル に合った商品を 種類 豊富 ・ サイズ 豊富 にご提案いたします。 オンライン限定 ネット限定 の 店頭 では 手に入らない商品 もご用意しております。 誕生日 お誕生日 誕生日プレゼント お誕生日プレゼント バースデ... |
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| 価格：5,148 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 牛刀 210mm 緑 RYS-14g規格:[210mm RYS-14]全長345mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応緑（g）[ASC:R=A/R=050/P=0005500][04-1138-0309][ASC:R=A/R=050/P=0006000... |
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| 価格：3,147 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アキバ流通プラス楽天市場店 |
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| ■商品名 正広 牛刀 洋包丁 250mm 日本鋼 ■状態 並品 ■詳細 刃渡り：約 252.5 mm (切先からアゴまで) 刃の幅：約 40 mm (刃元周辺) 刃の厚さ：約 1.5 mm (刃元部峰側) 重量：約 240 g ・当店の主観による採寸となります。多少の誤差はご容赦ください。 ■付属品 ・画像にあるものが全てです。 ■外観 ・刃に多少の減りが見られます。 ・切先に僅かな欠けがございます。 ・刃先に複数箇所の細かな刃こぼれが見て取れます。 ・刀身に多少の錆・よごれ・擦れ傷・研ぎ跡・脂跡などの傷みがございます。 ・口金に目立った錆などが見られます。 ・ハンドルに目立った擦れ跡・傷・表面の劣化・よごれ・中子の錆などが見受けられます。 ・ハンドルの鋲の一部が欠損しております。 ・中古品の為、その他の傷みもご容赦ください... |
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| 価格：19,223 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：13,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| ■商品説明●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。■直径・サイズ374■深さ■重さ250g■容量●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：6,813 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：調理道具専門店 エモーノ |
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| 商品のご紹介 肉類、魚介類、野菜、果物、パン類など食品別に使用できる（使い分けが容易）ので、衛生管理がしやすくなります。 タイプ： 牛刀包丁 サイズ： 【刃渡り】210mm【全長】330mm【背厚】2.2mm 重 量： 約120g 素 材： 【刀身】モリブデンバナジウム鋼【ハンドル】ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂 特 徴： 【本研刃造り】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【サブゼロ処理】1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性（じんせい）を与え、切れ味を一段と高めてあります。【本刃付け】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【抗菌効果】抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 備 考： 抗菌/耐熱温度：115度 ご購... |
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