ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 牛刀包丁
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| 価格：4,125 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房良品 楽天市場店 |
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| 刃渡り：180mm両刃仕様カラー：ブラッ... |
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| 価格：26,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：plywood キッチン・インテリア雑貨 |
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| ギフト対応 ■ブランド 旬 貝印 ■サイズ 刃渡り20cm/全長34cm ■重 さ 約205g ■素 材 刀身：ステンレスクラッド複合材 (切り刃/ハイカーボンステンレス刃物鋼) (側金/ステンレススチール) 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 ■生産国 日本 ■ご注意 さびにくい「ステンレス製」ですが、使用後は汚れを落とし、水分をよく拭き取ってください。汚れや水分を残したまま放置するとさびの原因になります。食器洗浄機や食器乾燥機には使用しないでください。新品時、柄より薬品臭がすることがありますが、人体には無害です。使用と共に薄れていきます。乳幼児の手の届かない安全な場所に保管してください。 ■パッケージ 化粧箱入り 39×8×2.6cm（約320g） ■商品名旬 Classic クラシック シェフズナイフ(ディンプル) 200mm [020DM0719... |
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| 価格：15,074 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：1956レストラン・サプライ |
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| ●型番：MGK-21●サイズ334(mm)●重量：170g●板厚：背:1.8(mm)●材質不錆スウェーデン鋼13クロームステンレス18-8ステンレス鋼抗菌特殊塗装●抗菌：○●洗浄機：不可●刃渡り：21cm●一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。●材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。●柄は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで雑菌の棲みかを作りません。また、抗菌特殊塗装を施してありますから、食材別使い分け管理に効果的です。●刃部と柄を溶接一体化してありますので、プラスチック柄の包丁のように、刃部と柄の連結部の隙間に汚水がしみ込む恐れがなく、たいへん衛生的です。●柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。●「無機系抗菌剤カネボウバクテキラー」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます... |
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| 価格：15,190 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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| 商品説明★ MV本焼シリーズは、錆に強く、切れ味の持続性に優れたメーカーオリジナルのステンレス鋼 (MBS-26)を使用しました。スペック* サイズ(約)：全長375×幅50mm* 刃渡り：240m... |
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| 価格：11,858 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| 商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 27cm 【全長】 410mm 【重量】 240g 【背厚】 2.5mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：873434... |
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| 価格：16,326 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Field Boss 楽天市場店 |
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| ●一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくい ●より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用 ●プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくいしかも研げる高品質のプロ用包丁の秀作 メーカー品番 No.812 牛刀 商品詳細 ●サイズ：全長340mm、刃渡り210mm ●重量：160g ●材質：16クロムステンレス鋼 ・ハンドル…黒強化木 在庫について この商品は、【お取り寄せ】となる場合がございます。在庫が確保された商品ではございませんのでご注意願います。また、メーカー在庫の欠品や廃番でご用意できない場合もございます。確認できしだいメールにてご案内させていただきます。 検索ワード： ミソノ 包丁 牛刀 ステンレ... |
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| 価格：7,425 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：13,860 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| 商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 30cm 【全長】 440mm 【重量】 260g 【背厚】 3.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形状 店舗用識別コード：873443... |
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| 価格：16,897 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●重量：162g※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格：5,727 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンブランチ |
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| 【仕様】 規格：24cm 全長：375mm 質量：180g 背厚：2.5mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 ●現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。 ●ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。 ●熱湯殺菌（100℃ 20分）にも対応。 ●インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます... |
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| 価格：29,583 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●プロのフォルム、プロの切れ味。16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼で応える●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃■直径・サイズ440■深さ■重さ345g■容量●従来の13クロムから、より錆びにくく、より粘り強い16クロムへ。ミソノの永年のノウハウと総合技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。従来製品と比べると、どこまでも切れる。錆びにくい、しかも研ぎやすい。高品質＆高性能。●両刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できま... |
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| 価格：101,460 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●全長(mm)：305●質量(g)：170●カラー：白●背厚(mm)：2.1●メーカー品番：56164●スタンダード抗菌 プラ柄ツバ付シリーズ●※御注文の際は、色を御指定ください。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/POM樹脂(耐熱温度150℃)●抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。●モリブデン鋼でサビに強く、耐久性に優れています。●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違... |
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| 価格：3,564 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 特長 ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。 現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい 耐久性抜群のハンドル。 ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理が できます。 熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。 インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎま す。材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤 配合)耐熱温度:115℃サイズ(cm)21カラーレッド全長(mm)345質量(g)15... |
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| 価格：18,084 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 27cm 全長405mm 290g 背厚2.4mmハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。適度なしなりとシャープな切れ味。AKK6004... |
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| 価格：20,592 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フタバキッチン |
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| 商品説明商品名：グレステンTKタイプ 牛刀 721TK 21cm品番：AGL08721メーカー品番,サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)721TK,21,338,250,2.0JANコード：4562207324137仕様：721TK 21cm商品説明GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り... |
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| 価格：32,175 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】23cm 【全長】365mm 【g】261g 【背厚】3.5mm ●材質はステンレスクローム、モリブデンバナジウム鋼から作られています。 ●最初の焼入れから刃付きまで1本1本手造りで作っております。 ● ハンドルは防水に最適のパッカーウッドを使用し、すき間のあかないように 完全に取り付けていますので衛生的です。 店舗用識別コード：273610... |
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| 価格：20,790 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：1,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スーパーメガホームセンター ejoy |
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| 商品はご注文後2〜5営業日で発送いたします。 ※欠品等により遅れる場合は事前にご連絡いたします。関孫六 わかたけシリーズ。サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機に対応しております。 【材質】 刃体:ステンレス刃物鋼(刃付け形状/両刃付け) 柄:ナイロン(耐熱温度170℃)、ポリプロピレン(耐熱温度110℃) 【サイズ詳細】 本体サイズ 全長305×刃幅44×柄の高さ17mm 刃渡り180mm 重量100g 【生産国】 日... |
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| 価格：13,199 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：M1004 サイズ(cm)：24 全長(mm)：370 質量(g)：210 背厚(mm)：2.2 BRIETO-M10PROシリーズ(ブライト M10 プロシリーズ)プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼を サブゼロ処理... |
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| 価格：14,176 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長395mm 背厚2.5mm 質量 200g藤寅作 筋引包丁 刃渡 27cm FU-887 人気 オールステンレス 包丁ステン筋引ナイフ サイズ 全長395mm 背厚2.5mm 質量 200g ●日本製 刃付：両刃（右利き） ●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入繁殖を防止し、非常に衛生的です。 ●熱湯消毒（180℃）が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。 ●職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。 ●安全面でも握り易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。 ●コバルト合金鋼をベースに、モリデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、 プロ用に設計された包丁です... |
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| 価格：31,350 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：6,930 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| ●本刃付き●刀身:医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼使用。錆びにくい、ねばりがあり、かけにくい等厳しい要求に答えます。●ハンドル:現場の声にもとづいた握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のハンドル。(エラストマー樹脂使用)●熱湯殺菌(100℃/20分)にも対応。(耐熱温度115℃,ハンドル部)●インサート成型により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎます。●ノバロン銀系無機抗菌剤配合。●両刃外寸(mm)410 重量225... |
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| 価格：20,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：くるちかも culticamo |
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| 【正広 MV-H鋼 ディンプル シェフナイフ 両刃 18cm 14980】 ●サイズ：刃渡り180mm/全長305mm 背厚2.0mm ●重量：132g ●材質（刃）：特殊ステンレス刃物鋼 ●材質（ハンドル）：アセタール・コポリマー樹脂（抗菌剤入） ●原産国：日本 ■三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。 ■耐久性に優れた抗菌剤入りアセタール・コポリマー樹脂を使用したシリーズ。 ■刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼を使用... |
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| 価格：5,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ刃渡り27×全長415cm重量：225g背厚約2.5mm材質刀身：モリブデンバナジウム鋼ハンドル：18-13ステンレス/ウレタン焼付塗装●モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。●ディンプル加工が指にフィットし、滑りにくい構造です。●ステンレス一体型のハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●職人が鋭角に仕上げる水砥本刃付で抵抗を減らし食材への切込みがスムーズです。また、切れ味が持続し砥ぎ直しも容易になります。【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 龍治 下村工業 ホワイト：8-0323-0204 7-0317-0204 6-0270-0422 ALY8822 ALY-88 レッド：8-0323-0209 7-0317-0209 6-0270-0423 ALY8823 ALY-88 イエロー：8-0323-0214 7-031... |
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| 価格：29,260 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ソフマップ デジタルコレクション |
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| 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。刀身とハンドルが一体化した、TKG-NEOシリーズ「牛刀」■包丁の仕様・形状：牛刀（洋刃）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：30cm■刀身とハンドルの一体化 ハンドルが抜けることがなく、菌の侵入や増殖を防ぎます。また、熱湯消毒も可能なので衛生的です。■ステンレス製のモナカハンドル ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減しています。■TKG-NEOシリーズ（刀身・ハンドル一体化タイプ）2021年4月時点取り扱い・ペティーナイフ（12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30cm）・筋引（24、27cm）・洋出刃（17、21、24cm）・三徳（17cm）・菜切（16.5cm）・柳刃（21、24、27、30cm）・蛸引（24、27、30cm）・小出刃（10.5、12cm）・出刃（15、16.5、18、21cm）・骨... |
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| 価格：16,670 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| ※商品は画像の22番1点になります。 【寸法】全長370mm 【重量】210g 【背厚】2.2mm ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0301-0203 TKG-78-0307-020... |
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| 価格：28,013 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：mono |
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| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：115 サイズ(cm)：30 全長(mm)：435 質量(g)：340 背厚(mm)：2.5 伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。 ミソノ・スウェーデン鋼。 ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適... |
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| 価格：7,476 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：445●質量(g)：250●カラー：グリーン●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社で... |
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| 価格：5,291 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4.5 |
| さびに強く耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼、耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル… 食器洗浄機・温風殺菌OK（100℃以下の設定）刃渡24cm 全長366mm 232g 背厚2.2mm8811600... |
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| 価格：69,069 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
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