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| 価格：4,561 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：工具屋「まいど！」 |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。 【仕様】 ●正広の技術の粋を集めた名作です... |
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| 価格：14,175 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。●研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。●チョッパー 鋼 大●サイズ：180mm●コード番号：23831... |
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| 価格：729 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ 仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂 非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れた表面仕上です。※ドイツメーカー品番_刃渡り(mm)_全長(mm):66601_75_18... |
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| 価格：15,675 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ●かぼちゃ切にもご使用出来ます。 商品情報 刃渡り(mm)300全長(mm)655材質ステンレス鋼 AYK8901... |
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| 価格：6,732 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ikkyu |
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| 【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【商品仕様】●全長:180mm ●重量:90g ●材質:刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所 竹 TAMAHAGANE 3-PLY ピーリングナイフ TK-1110 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨... |
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| 価格：20,580 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●堺菊守SKKバナジウム鋼(口金付)●ハイカーボン特殊ステンレス鋼(モリブデン、バナジウム含有)を使用。●適度なしなりとシャープな切れ味。●サイズ(cm)：17.5●全長(mm)：295●質量(g)：160●背厚(mm)：1.9●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●商品番号：AKK6501●カタログコード：8-0302-140... |
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| 価格：15,660 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：340●質量(g)：225●カラー：模様黒金茶●背厚(mm)：4●歌舞伎調和庖丁「忠舟作」シリーズ●伝統の和の心・・・それは職人のこだわり●日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。焼付塗装を施された柄は見た目めも美しく、水の浸食を防ぎますので耐久性も向上します。●材質：刃物/白鋼、柄部/水牛桂柄付天然木(表面焼付ウレタン塗装仕上)●※水に浸したまま長時間置きますと塗装が痛む場合がございます。●※長くご使用いただけるようにお手入れは柔らかいスポンジ等で水洗いにして下さい。●※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さ... |
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| 価格：47,051 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】■熟練職人による霞研ぎ、水牛口の品格■繊細な日本料理を支える高品質な和包丁【仕様/規格】■サイズ：刃渡り240mm■本体重量：■素材・材質：鋼材…日立安来鋼 白紙3号（鋼付）・柄材…朴の木、水牛口類似商品はこちら関兼常 G-56 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研38,783円関兼常 G-55 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研32,909円関兼常 G-54 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研27,190円関兼常 G-53 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研21,472円関兼常 G-52 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研19,075円関兼常 G-51 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研18,105円関兼常 G-21 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研45,475円関兼常 G-20 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研34,454円関兼常 G-19 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研28,890円関兼常 G-18 本匠 兼正 Gシリ... |
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| 価格：1,951 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●商品名:堺孝行 （小）15本組むき物セット専用 （丸）坪切 2分●仕様:2分※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であり繊細な日本料理には欠かす事の出来ない包丁です。600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を... |
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| 価格：73,440 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ソフマップ デジタルコレクション |
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| 画像はイメージの場合があります。あらかじめご了承ください。最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「ふぐ引包丁」■包丁の仕様・形状：ふぐ引型・刃型：片刃・表示サイズ：33cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン（硬度に関与）、クローム（靭性に関与）、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・刺身包丁（21、24、27、30、33、36、39cm）・ふ... |
![■SUGICO 杉本 ツバ付洋包丁(合金鋼) ツバ付牛刀 CM2118 18cm〔品番:CM2118〕【3862548:0】[送料別途見積り][掲外取寄][店頭...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hcvalor-eshop/cabinet/trusco/3862/trusco-3862548.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：20,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ホームセンターバロー 楽天市場店 |
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| 《メーカー》スギコ産業（株）《品番》CM2118《特長》●プロ用としても家庭用としても広くお使いいただけます。●家庭用には18cmか21cmがお勧めです。《用途》●肉・野菜用。《仕様》●全長(mm):300●刃渡り(mm):180●刃形状:両刃《仕様2》●錆びにくい特殊合金鋼（クロームモリブデン）を使用しています。《原産国（名称）》日本《材質／仕上》●合金鋼（クロームモリブデン）《セット内容／付属品》《注意》●食器洗浄機のご使用はお控えください。●サビにくい合金鋼で作られていますが、汚れや酸・水分などがついたまま放置しますと腐食の原因となります。ご使用後は刃・柄ともに洗剤でよく洗い、乾いたタオルなどで水分をよく拭き取ってください。《JANコード》《本体質量》160.0g※こちらの商品は送料無料対象外です。※「送料無料」と表示されても別途送料が必要となりますのでご注意ください。SUGICO ... |
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| 価格：46,249 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●頁：0582●品番：04※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.j... |
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| 価格：7,513 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐勘金物店 |
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| 【関連商品】Vイーグル業務用ウェーブナイフ商品コード 刃渡003286-03030 300mm003286-03535 350mm《材質》・モリブデン鋼・耐熱PP樹脂柄（耐熱温度150℃）仁作 波刃ナイフ商品コード021485-001小 245mm×210mm×375mm★021485-002中 305mm×270mm×440mm021485-003大 365mm×330mm×500mm・刃部材質：ステンレス420J2・柄部材質：天然木ブレッドナイフpas mal WAVECUT商品コード 刃渡り 重量072404-001320×34×16mm 240mm 160g《材質》・刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼（刃付け形状/片刃付け）・柄：積層強化木・ふわふわパンから硬めのバケット、具材沢山のサンドイッチ。これ一本で大丈夫。4種の刃で、サクッとスパッと。スカットパン... |
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| 価格：4,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Shop E-ASU |
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| ■商品内容オールステンレス製なので衛生的。錆に強く切れ味も良いステンレス鋼はお手入れも簡単。波刃がやわらかいパンにもしっかりと食い込みます。パンはもちろん、ロールケーキなどのやわらかい食材や長い食材にも便利です。包丁の刃付けは日本です。■商品スペックメーカー品番 : 31803 材質 : 刃…ステンレス刃物鋼、柄…18-0ステンレス サイズ : 刃渡19cm 本体重量 : 約207g 生産国 : 中国■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【4 - 7営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません。[ K50303637 ... |
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| 価格：40,150 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
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| へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 スペック ブランド グレステン シリーズ Tタイプ サイズ 360mm 容量 - 材質 グレステン鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：130022 JANコード：456220732323... |
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| 価格：6,730 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| ※商品は画像の30番1点になります。 【寸法】全長245mm 【重量】90g 【背厚】2.8mm 【材質】安来鋼白紙 店舗用識別コード：TKG-77-0288-1502 TKG-78-0294-150... |
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| 価格：181,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房用品専門店！安吉 |
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| ※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長375mm 【重量】400g 【背厚】7.5mm 店舗用識別コード：TKG-77-0283-0506 TKG-78-0289-050... |
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| 価格：40,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
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| 刃長：195mm ... |
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| 価格：3,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：マイスターかかし屋 |
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| サイズ：240mm 重 量：約250g 材 質：特殊刃物鋼 ※一部仕様が変更になることがあります... |
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| 価格：5,148 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロキュアエース |
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| 研究用品 厨房用品メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG カラーセレクト 牛刀（両刃） 3016−BK 24cmブラック型式AKL3010メーカー希望小売価格【税抜】5200円(税抜)オレンジブック年 ページ発注コード137-8453JANコード4905001357015特長●特長・ハンドルは、耐熱性、耐衝撃性に優れ柔らかい感触で、使い 易さを考慮したデザインです。●焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理をほどこす事 により、高い硬度と靱性を与えています。●抜群の切れ味とその持続性を保証します。●また研ぎ直しも 容易に出来ます。●材質:刃身/大同特殊鋼製モリブデン・バナジウム・ ステンレス鋼 ハンドル/ゼラス(オレフィン系エラストマー)●耐熱温度:105℃カラーセレクト ●※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。用途仕様●全長(mm)：37... |
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| 価格：536 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 56×91×30■材質 ： 発泡ポリエチレン、研磨材JANCD:4980013115075【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：4,260 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：インテリア生活雑貨の店ポライト |
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| ■サイズ・色違い・関連商品■単品[当ページ]■3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。高級感があり水に強い天然木を使用し、耐久性を追求しています。■商品スペック刃渡り（約）:150mm材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ナイロン 柄/天然木刃付形状/片刃付け日本製■送料・配送についての注意事項●本商品の出荷目安は【3 - 6営業日 ※土日・祝除く】となります。●お取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。●本商品は仕入元より配送となるため、沖縄・離島への配送はできません... |
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| 価格：5,390 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| ■ 商品について ■新古品■ 商品概要 ■商品名：うなぎさき外形寸法：W180(mm)メーカー：兼松作型式：大阪型保証期間：なしランク：A特記事項：多少傷・汚れあります。 販売店：テンポスFC高松店（香川県高松市）からの配送です。この商品は中古ですので1品ものです。店頭販売もしておりますので、売り切れる場合が御座います。売り切れた場合は、迅速にペ-ジの更新をするよう心掛けておりますが、リアルタイムではございません。掲載商品が完売している場合もありますのでご了承ください。在庫に関しましてはお気軽にお問合わせ下さい。■ ランクの規定について ■ランクN：未使用品、または一度も使用されていない。ランクS：数回程度使用されているものの、ほとんど未使用品と変わらない。ランクA：小傷、擦り傷が見られるが、大きな欠点もなく、程度が良い。ランクB：中小傷が見受けられるが、十分使用できる。ランクC：傷が多く... |
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| 価格：1,482 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●外寸(mm):刃渡り/105●重量:50g●材質:ステンレス刃物鋼、ポリプロピレン樹脂、自然木●サビに強く、お手入れが簡単なステンレス刃物鋼を採用※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格：3,432 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ●刃物を傷めない天然ゴム製（砥石の破損も防ぎます）●濡れ雑巾などを下に敷き、より安定した研ぎ作業を行ってください。●刃物を傷めない天然ゴム製 ■サイズ：φ220×H23mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：10,868 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| 商品情報※片刃、右仕様となります兼松作 特撰 (安来鋼) 改良霞研一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。商品番号：5821700商品名：兼松作 特選 薄刃 21cmメーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：270gその他：●刃渡：210●全長：360●背厚：4.9配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：454817004680... |
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| 価格：47,428 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロキュアエース |
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| 研究用品 厨房用品メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG 堺孝行 霞研 出刃 24cm型式ATK29024メーカー希望小売価格【税抜】51500円(税抜)オレンジブック年 ページ発注コード188-7071JANコード4582226391859特長●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。● 堺 孝行作 霞研安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。用途仕様●全長(mm)：420●サイズ(cm)：24●重量(g)：620●背厚(mm)： 9.5材質セット内容／付属品注意原産国日本重量515G納期目安お取寄品（7〜10営業日）※欠品時別途連... |
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| 価格：4,550 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：おすすめショップ |
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| おすすめ・人気の商品■サイズ・色違い・関連商品■ペティ 120mm 単品[当ページ]■ペティ 120mm 3個セット■小三徳 145mm 単品■小三徳 145mm 3個セット■三徳 165mm 単品■三徳 165mm 3個セット■シェフズナイフ 180mm 単品■シェフズナイフ 180mm 3個セット関連商品の検索結果一覧はこちら■商品内容継ぎ目を無くした一体成型のオールステンレス包丁「関孫六 匠創」シリーズ刃渡りが12cmと短く、手持ちでの作業や細かい切り方に適したペティナイフです。刃先を薄くする加工がされており切り込みが良く切れ味抜群です。刃は炭素を多く含んだ鋼材を使用。切れ味が持続します。持ちやすいグリップはデザイン性が高いだけでなく操作性にも優れています。衛生に配慮！一体構造で継ぎ目がなく衛生的です。熱湯消毒・食器乾燥機使用が可能で、清潔にお使いいただけます。■商品スペックサイズ（... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 価格：1,403 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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