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| 価格：7,120 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
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| 北海道、沖縄、離島への送料はお見積りとなります。切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 切れる、しかもサビにくい。ミソノの技術が生きる洋包丁の傑作。モリブデン鋼庖丁。 No.517 牛刀 360mm 購入はこちら！ No.516 牛刀 330mm 購入はこちら！ No.515 牛刀 300mm 購入はこちら！ No.514 牛刀 270mm 購入はこちら！ No.513 牛刀 240mm 購入はこちら！ No.512 牛刀 210mm 購入はこちら！ No.518 牛刀 195mm 購入はこちら！ No.511 牛刀 180mm 購入はこちら！... |
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| 価格：7,105 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 貝印0120-016-410【商品説明】■関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。■2種の異なる母材を接合させるコンポポジット（特殊精密接合）技術を採用。■サイズ：300X60X23(mm)■サイズ：169g■刃渡り：150mm■材質：刃：ステンレス刃物鋼 ハンドル：18−8ステンレススチール■生産国：日本4901601323764類似商品はこちら貝印 4901601323771 関孫六 106,751円貝印 4901601218893 関孫六 くじ6,188円貝印 4901601364811 関孫六 157,808円貝印 4901601364033 関孫六 106,399円貝印 4901601364040 関孫六 106,751円貝印 4901601323733 関孫六 108,514円貝印 4901601211733 関孫六 安土2,352円貝印 49016012... |
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| 価格：7,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
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| 【商品説明】発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。刃渡り ： 120mm重量 ： 65g刀身の材質 ： ステンレス 正広社オリジナル材 MBS-26材質詳細 ： 0.9％ カーボン 13％ クロム モリブデン バナジウム鋼口金 ： 刀身 一体型中子形状 ： 背通しサブゼロ処理 ： 有りハンドルの材質 ： 積層強化木 抗菌剤... |
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| 価格：7,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。刃渡り ： 120mm重量 ： 70g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬 度： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品... |
![マサヒロ｜正広 正広作 本職用日本鋼 ペティーナイフ 12cm(口金付) 13002 ＜AMSB1002＞[AMSB1002]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/biccamera/cabinet/product/2310/00000003398463_a01.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：7,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天） |
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| オリジナルの最高級ハガネを使用、正広作 本職用日本鋼（口金付き）シリーズ「ペティーナイフ」■包丁の仕様・形状：ペティーナイフ型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：12cm■確かな品質 切れ味の持続性に優れた、使うほどに手になじむ、本格仕上げの包丁です。■抗菌剤入り積層強化木のハンドル■口金付き■本職用日本鋼（口金付き）シリーズ（2021年4月時点取り扱い）・ペティーナイフ（12、13.5、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33、36cm）・小間切（24、27、30cm）・筋引（24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27cm）・骨スキ(角)（15cm）・骨スキ(丸)（15cm）・ガラスキ（18cm）・三徳型（17.5cm）・冷凍切（30cm）・巾広冷凍切（27、30cm）※数字は刃渡りサイズです... |
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| 価格：7,066 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●全長(mm)：226●質量(g)：73●背厚(mm)：2●メーカー品番：13002●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ 1300212cm正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ 1300313.5cm正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ... |
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| 価格：7,066 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：226●質量(g)：73●背厚(mm)：2●メーカー品番：13002●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ 1300212cm正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ 1300313.5cm正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ... |
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| 価格：7,066 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：226●質量(g)：73●背厚(mm)：2●メーカー品番：13002●正広作本職用日本鋼(口金付)●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0318】関連商品正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ 1300212cm正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ 1300313.5cm正広 本職用日本鋼 ペティーナイフ... |
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| 価格：7,055 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
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| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13003サイズ(cm)：13.5全長(mm)：240重量(g)：79背厚(mm)：2.0正広作本職用日本鋼(口金付)シリー... |
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| 価格：7,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 日本鋼 口金付 ペティ 120mm 本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀の数々です。 材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、 正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。 正広の焼入れ職人によって、 昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。 ■刃渡り 120mm ■重量 70g ■ブレード材質 日本鋼(ハガネ) ■ハンドル材質 口金付 黒合板 ■備考 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名... |
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| 価格：7,040 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：関の刃物屋MARUOKUネット |
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| ■刃長：120mm ■刃厚：1.8mm ■ブレード材：モリブデンバナジウム鋼 ■ハンドル材：積層強化木（抗菌剤入） ■重量：65g ■中子形状：背通し ■家庭用のぺテーです。... |
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| 価格：7,032 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パークアップ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：関孫六 / sekimagoroku(セキマゴロク)●商品名：関孫六 くじゃく ペティ150mm ＃000AB5450●メーカー品番：000AB5450●JANコード：4901601218893商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■サイズ：258X30X14（mm）■重量：78g■刃渡り：150（mm）■材質：刃・ハイカーボンMVステンレス刃物鋼/柄・積層強化木/口金・ステンレススチール（溶接口金）/中子・本通し■生産国：日本●備考■積層強化木ハンドル・3段階研削加工・湿式砥石による平前刃付。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：7,029 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ●海外で絶大なる評価を得ている関兼常の最高級ダマスカス洋包丁シリーズ●世界の高級レストランのシェフたちから熱い注目を集めています●17層を織りなすダマスカス鋼は、ただ美しいだけでなく、強度、耐久性、切れ味すべてにおいてハイグレード●鋼材VG-10を採用し、錆にも強いため、汎用性にも優れ、業務用としてだけでなくご家庭でも気軽にご使用になれます 仕様 サイズ 全長230mm 刃渡り120mm カラー 重量 50g 材質 鋼材：VG-10ステンレス、17層ダマスカス 柄材：黒合板 付属品 原産国 日本 KC30... |
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| 価格：6,990 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パークアップ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 口金付 ペテー120mm ＃13002●メーカー品番：#13002●JANコード：4978857011028商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：226mm■刃渡り：120mm■重量：70g■材質：刀・正広オリジナルのハガネZCD-U使用/ハンドル・天然木■パッケージサイズ（mm）：41×261×19●備考■切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。■一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：6,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り「Brieto-M11PRO」シリーズ。■モリブデン・バナジウム鋼割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。 ■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持... |
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| 価格：6,938 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ワンズマート楽天市場店 |
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| [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13002サイズ(cm)：12全長(mm)：226重量(g)：73背厚(mm)：2.0正広作本職用日本鋼(口金付)シリー... |
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| 価格：6,905 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：特価COM |
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| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13003サイズ(cm)：13.5全長(mm)：240重量(g)：79背厚(mm)：2.0【KK9N0D18P】正広作本職用日本鋼(口金付)シリー... |
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| 価格：6,902 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パークアップ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MSC MS-3000 ペテー ＃11006●メーカー品番：#11006●JANコード：4978857010069商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：223mm■刃渡り：120mm■重量：65g■材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入■パッケージサイズ（mm）：60×270×18●備考■発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ。■正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：6,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：デジタルライフ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 「関孫六」の10000STとは何ですか？ 「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。 継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。 コンポジット技術を採用したことで高級刃物鋼による機能性と、スタイリッシュなフォルムによるデザイン性を実現。 ●ペティナイフ 細かい作業に使い勝手がいいのがペティナイフです。 三徳や牛刀を使うまでもないときに、気軽に使える1本です、お弁当作りにはもってこいの包丁ですね。 包丁仕様 継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。 材質 ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄：ステンレススチール 本体サイズ ●三徳包丁：全長298×刃幅46×柄の高さ18mm/刃渡り165mm、板厚2mm/重量150g ●小三徳包丁：全長275×刃幅47×柄の... |
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| 価格：6,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：テンクール（.QL） |
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| 「関孫六」の10000STとは何ですか？ 「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。 継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。 コンポジット技術を採用したことで高級刃物鋼による機能性と、スタイリッシュなフォルムによるデザイン性を実現。 ●ペティナイフ 細かい作業に使い勝手がいいのがペティナイフです。 三徳や牛刀を使うまでもないときに、気軽に使える1本です、お弁当作りにはもってこいの包丁ですね。 包丁仕様 継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。 材質 ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄：ステンレススチール 本体サイズ ●三徳包丁：全長298×刃幅46×柄の高さ18mm/刃渡り165mm、板厚2mm/重量150g ●小三徳包丁：全長275×刃幅47×柄の... |
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| 価格：6,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ホームショッピング |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 「関孫六」の10000STとは何ですか？ 「関孫六」の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。 継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。 コンポジット技術を採用したことで高級刃物鋼による機能性と、スタイリッシュなフォルムによるデザイン性を実現。 ●ペティナイフ 細かい作業に使い勝手がいいのがペティナイフです。 三徳や牛刀を使うまでもないときに、気軽に使える1本です、お弁当作りにはもってこいの包丁ですね。 包丁仕様 継ぎ目のないオールステンレス仕上げで、煮沸消毒、食器洗浄機にも対応。特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用した機能性とスタイリッシュなデザイン。 材質 ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄：ステンレススチール 本体サイズ ●三徳包丁：全長298×刃幅46×柄の高さ18mm/刃渡り165mm、板厚2mm/重量150g ●小三徳包丁：全長275×刃幅47×柄の... |
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| 価格：6,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：295●質量(g)：190●背厚(mm)：2●特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返... |
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| 価格：6,889 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●（株）マサヒロ 【特長】 ●MSCシリーズは、発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。 【仕様】 ●正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作... |
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| 価格：6,886 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0569●品番：30※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット... |
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| 価格：6,886 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0569●品番：30※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット... |
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| 価格：6,886 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●材質：日本鋼●頁：0569●品番：30※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.jp →お買い得な「まとめ買い10個セット... |
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| 価格：6,871 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パークアップ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：関孫六 / sekimagoroku(セキマゴロク)●商品名：関孫六 くじゃく ペティ120mm ＃000AB5451●メーカー品番：000AB5451●JANコード：4901601218909商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■サイズ：228X27X14（mm）■重量：70g■刃渡り：120（mm）■材質：刃・ハイカーボンMVステンレス刃物鋼/柄・積層強化木/口金・ステンレススチール（溶接口金）/中子・本通し■生産国：日本●備考■積層強化木ハンドル・3段階研削加工・湿式砥石による平前刃付。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：6,870 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品の仕様●全長(mm)：290●質量(g)：115●メーカー品番：M128●※M127は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。●※抗菌加工※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0331】↓↓↓ エントリーをお忘れなく！！ ↓↓↓ ↓↓↓ 100円OFFクーポンも！！ ↓↓↓ -------------------------- 厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨... |
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| 価格：6,864 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO ペティナイフ 18cm規格 : [M1117]刃渡 : 180mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄... |
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| 価格：6,864 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】BRIETO-M11PRO ペティナイフ 18cm規格 : [M1117]刃渡 : 180mm材質 : 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼+HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（Hazard Analysis and Critical Control Point）です。 HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄... |
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