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| 価格：13,134 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 洋出刃 M1120 18cm ブライトM11PRO●刃渡寸法:18cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●抗菌●ブライトM11PRO手研本刃付●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8 ステンレスステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。●刃部とハンドル部の溶接による一体化で、雑菌等の付着防止など、従来の木ハンドルの衛生面での問題を克服しました... |
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| 価格：16,082 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 洋出刃 216WM 16cm Mタイプ グレスデン●刃渡寸法:16cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●特長:衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
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| 価格：8,812 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 356 300g●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片... |
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| 価格：20,645 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 洋出刃16．5cm ツバ付 スウェーデン鋼 ミソノ（No.150）●刃渡寸法:16.5cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノスウェーデン鋼シリーズ手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味をフルに発揮した手打ち鍛造のハガネの洋庖丁... |
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| 価格：16,082 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 洋出刃 216WM 16cm Mタイプ グレスデン●刃渡寸法:16cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●特長:衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています... |
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| 価格：16,082 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 洋出刃 216WK 16cm Wタイプ グレステン●刃渡寸法:16cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●特長:最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味,持続性,強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現... |
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| 価格：16,082 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 洋出刃 216WK 16cm Wタイプ グレステン●刃渡寸法:16cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●特長:最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味,持続性,強度などの品質を徹底追求した高度な機能を実現。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
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| 価格：8,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：RYH ad 楽天市場店 |
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| 商品情報 商品の説明 -- G・SAKAI / G サカイ -- 創業は1958年の歴史ある会社。世界に誇る刃物の町 岐阜県関に本拠地を置く世界的に有名なナイフメーカー。 本格和包丁タイプの鞘付きナイフ。 ブレードには、錆びにくく研ぎやすい刃材を用い、ハードな使用に耐えながら長切れする。ハンドルは、伝統的な和包丁に比べて太く作っており、船の上などの不安定な場所でもしっかりと握って作業ができる。リネン布の鞘付きで、移動・携帯に便利 。インドア・アウトドアを問わずに使用出来るスペックを持った出刃包丁。 ※サビに強いステンレス製ですが、まったくサビが出ない訳ではありません。使用後は、水で洗い、よく乾かして下さい。 主な仕様 メーカー G SAKAI / ジーサカイ アウトドア デバ ナイフ 包丁 L 10816 全長:275mm、刃渡り:150mm 刃幅:50mm、峰厚:4.7mm 本体重量:約... |
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| 価格：11,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニコスト 金物 |
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| 適度な重さがあり、主に骨や身の厚いものを 切るときに使用します。 研ぎこむ程に良く切れ、砥石にのり、鋭利な 刃が付きやすいです。 品名 出刃包丁 口金付 165mm 品番 HD-1055S サイズ 約300×55×6.0mm 重量 360g 材質 日立金属安来鋼（やすきはがね）白紙2号 ※こちらの商品は刃物から柄まですべて 手加工品のため、サイズに若干の誤差が 生じる場合がございますのでご了承くだ さい... |
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| 価格：8,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ZATU |
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| 商品情報サイズ全長 300mm刃渡 165mm厚み 8.0mm重さ 288g 材質刃体 安来.鋼複合本鍛造柄 朴（ほお） P/C口金付その他箱入秀貞 （左用） 出刃包丁全長300mm 刃渡165mm 日本製 ... |
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| 価格：24,970 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房機器キッチンキング |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm サイズ（mm）：全長270 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：27,170 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房機器キッチンキング |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm サイズ（mm）：全長300 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：17,710 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房機器キッチンキング |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm サイズ（mm）：全長180 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：22,220 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房機器キッチンキング |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm サイズ（mm）：全長240 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：19,030 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房機器キッチンキング |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm サイズ（mm）：全長210 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：17,710 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房1番 |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm サイズ（mm）：全長180 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：24,970 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房1番 |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm サイズ（mm）：全長270 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：22,220 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房1番 |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm サイズ（mm）：全長240 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：27,170 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房1番 |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm サイズ（mm）：全長300 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：19,030 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房1番 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名：堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm サイズ（mm）：全長210 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格：2,479 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房・Byonho |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 国産の和包丁用の【木柄のみ】の販売です。 ◆和庖丁の古く傷んだ木柄を新しい木柄を取り替えることで、 使い慣れたお気に入りの包丁を長く快適に使えます ※ご注意※ 包丁の種類や対応サイズ、各寸法をよくご確認の上、ご注文ください。 手仕事のため、サイズが若干異なる場合があります。予めご了承ください。 ※包丁に強く差し込んだ後の商品の返品は出来ません。 [ 仕様 ] ◇種類：鮭切用 ◇対応サイズ：300mm ◇寸法 サイズ表の(14)DS-HSA-300をご確認ください。 ◇材質：柄／天然木、桂／樹脂 【木柄 サイズ表... |
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| 価格：770 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房・Byonho |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 国産の和包丁用の【木柄のみ】の販売です。 ◆和庖丁の古く傷んだ木柄を新しい木柄を取り替えることで、 使い慣れたお気に入りの包丁を長く快適に使えます ※ご注意※ 包丁の種類や対応サイズ、各寸法をよくご確認の上、ご注文ください。 手仕事のため、サイズが若干異なる場合があります。予めご了承ください。 ※包丁に強く差し込んだ後の商品の返品は出来ません。 [ 仕様 ] ◇種類：柳刃用 ◇対応サイズ：300・330mm ◇寸法 サイズ表の(11)DS-HED-300をご確認ください。 ◇材質：柄／天然木、桂／樹脂 【木柄 サイズ表... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Saks WebShop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 業務用として品質を高めてきた洋庖丁シリーズ。 刀身にDPコバルト合金鋼、ハンドルには積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させました。 鋭利性・耐久性・耐錆性に優れたDPコバルト合金鋼（VG10） 衛生的に使用できる口金付き。 ■材 質：心材＝コバルト合金鋼 側材＝13クロームステンレス鋼 ハンドル＝積層強化材（3本鋲本通し） 口金＝18-8ステンレス鋼 ■仕 様：両刃仕上げ ■全 長：約300mm ■刃渡り：約170mm ■重 量：約210g ■梱 包：化粧箱入 ■販売元：富士カトラリー株式会社（新潟県燕市） ■備 考：サイズ・重量は多少の個体差が生じます... |
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| 価格：36,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヨーロッパ道具金物Shop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ★この商品は送料無料です。 【代引き】を指定の場合は、代引手数料が別途必要となります。出刃庖丁 ・刃渡り165mm ・重量300g ・モリブデン鋼 ◆刀身にモリブデン鋼を使用し、サビに強く、切れ味の持続性に富む最高級包丁です ◆柄は刀身と一体型で水に強く、ツバは衛生的に使え、シェフの方々に人気があります ◆研ぎ方等の説明書付き。 ◆堺刀司作 ※包丁に【名入れ】は無料で受け賜ります。 日本語（漢字など）による名入れは刻印、ローマ字による名入れは機械印字になります... |
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| 価格：17,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチン応援隊！ラッキークィーン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【用途】 厚手の両刃の牛刀型で出刃と同様の用途に用います。 【藤寅作】 「藤寅作」は藤次郎の原点。素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本性能に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 【洋庖丁】 藤寅作洋庖丁シリーズは、長年業務用として厳しい要求に応えながら品質を高めてきました。独自のクラッド技術の開発や、創業時よりこだわり続けている切れ味と品質の絶え間ない追求が、長い間、プロからご家庭の皆様に幅広く愛される理由になっています。ハンドルには、手によく馴染む積層強化材を採用し、実用性と耐久性を両立させています。 【コバルト合金鋼】 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れます。また、モリブデンが含まれているので弾力性に優れ、折れにくいという特性を持っています。 【商品詳細】 刃長：約170mm 全長：約300mm 重量：約2... |
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| 価格：6,947 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：171オンラインショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ＜送料込み商品についてのご注意＞※【北海道】【沖縄】【離島地域】への配送は出来ません。ご注文を取り消しさせて頂きますので予めご了承ください。70年の伝統、本物の切れ味全長：約300mm 刃渡：約165mm 重さ：約265g70年の伝統、本物の切れ味 ＜送料込み商品についてのご注意＞※【北海道】【沖縄】【離島地域】への配送は出来ません。ご注文を取り消しさせて頂きますので予めご了承ください... |
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| 価格：22,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：工具のお店 モンジュSHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 切れ味が抜群、サビに強い！プロからご家庭まで幅広く使われています！ 【製品特長】 ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました ●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります ●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です ●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です ■商品サイズ：全長300mm(刃渡170mm) ■本体重量：210g ■材質 芯材：コバルト合金鋼 側材：13クロームステンレス ハンドル：積層強化材（3本鋲本通し） 口金：18-8ステンレス鋼 ■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可... |
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| 価格：40,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチン応援隊！ラッキークィーン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【ご注意】 ※ハガネ仕様にてサビます。 【特徴】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。（※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。） 【商品詳細】 刃渡り：300mm 材質：刀身／日本鋼・打刃物、ハンドル／18-8ステンレス鋼 原産国：日本製 ■Brieto-M11PRO（武光）をもっと探す！ ■Brieto-M11PROシリーズをもっと探す！ ■包丁・砥石をもっと探す！ 片岡製作所 一覧 包丁・ナイフ その他本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥... |
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| 価格：20,944 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンクレインズ |
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| 63層ダマスカス鋼を使用し、本研ぎ刃造りで鋭い切れ味と永切れを実現しました。 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：170mm ■全長：300mm ■重量：220g ■材質：刀身/63層ダマスカス鋼、ハンドル/積層強化木 ■日本製、made in Japan ■響十シリーズ、他のアイテムはこちらからどうぞ ■包丁・研ぎ器、他のアイテムはこちらからどうぞ ■ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ 詳細はこちらからどうぞ... |
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| 価格：14,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンクレインズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 錆びにくいコバルト合金鋼を割込みでシャープな切れ味と錆びない清潔な包丁を実現。ハンドルは水を吸わないマイカルタ材を使用。清潔に使えます。 ＜商品仕様＞ ■刃渡り：170mm ■全 長：300mm ■重 量：210g ■材 質: 芯材/コバルト合金鋼 側材/13クロームステンレス ハンドル/積層強化材（3本鋲本通し） 口金 18-8ステンレス鋼 ■日本製 ●他の藤寅洋包丁はこちらからどうぞ ●ギフトラッピング・メッセージカード受け賜っています♪ くわしくはこちら藤寅作 DPコバルト合金鋼割込口金付シリーズ ■藤寅作は、 新潟県燕市の包丁メーカー藤次郎の業務用・一般販売向けブランド。 藤次郎さんは昭和28年創業の包丁専門メーカーで、創業当時から最高の切れ味を追求され、当時は高価な割込材を業界で最も早く採用し、良く切れ・折れない・錆びない理想の包丁・・・鋼割込み包丁を開発製造されまし... |
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