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| 価格：68,449 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●最高品質である白一鋼を鍛造し研ぎあげた堺打刃物が誇る最上クラスの和包丁です。●材質:白一鋼 サビます●柄:黒檀八角両輪水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界... |
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| 価格：68,096 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●サビに強く切れ味の鋭いVG-10 を和包丁のスタイルでお届けする龍をあしらった本焼の片刃シリーズです。●材質:VG-10 サビに強い●柄:ウエンジ水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに... |
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| 価格：11,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：趣味生活雑貨 アイランド |
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| ※上の画像は小鍛冶竹弘（こかじたけひろ）作M501 刺身（柳刃）包丁 改良研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 210mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】 ・サイズ ： 300mm（柄の付け根から） ・刃の形状 ： 片刃（右利き用） ・鋼 ： 特殊炭素鋼 ・柄 ： PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です... |
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| 価格：171,409 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の堺打刃物最高峰の和包丁です。●材質:青二鋼 サビます●柄:黒檀八角水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸... |
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| 価格：34,501 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 業務用厨房機器メーカーカンダがおススメする、プロ仕様の商品です... |
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| 価格：38,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 業務用厨房機器メーカーカンダがおススメする、プロ仕様の商品です... |
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| 価格：65,448 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●関連ワード【 蛸引包丁 和包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 骨切 包丁 出刃包丁 すし切包丁 正夫（柳刃） 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） ふぐ引 】【kisi-13-0106】堺菊守 和包丁 極V10 鏡面仕上（水牛八角柄）サビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様の霞和包丁の最高峰です。鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。V金10号。水牛八角（口金）付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。600年の伝統を誇る本職用包丁堺菊守 和包丁 銀3（水牛柄）銀3鋼。水牛柄（口金）付。※左用は受注生産の為、定価が1.5倍となります。プロ用の和包丁として定着した「銀3鋼」。サビに強いだけでなく、その切れ味には定評があります。海外の一流シェフの間でも人気が高まっています。600年の伝統を誇る本職用包丁1 柳刃 [ CHAJ-01 ]7 柳刃 [ CHAK-01 ]8 蛸引 [ CH... |
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| 価格：21,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器 プロマーケット |
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| 和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 極上(水牛柄） 柄：水牛 材料：安来 白二鋼 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(1)の型になります... |
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| 価格：49,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリアパレット |
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| サイズ刃渡り：約 30（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの刺身包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの刺身包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「刺身包丁」刃... |
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| 価格：25,432 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ●全長:455mm ●刃長:300mm ●重量:230g ●パッケージサイズ(mm):465×47×25 ●パッケージ重量(g):310 ●材質:青鋼●鍛冶屋が手造りした、希少な包丁です。 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1個 HT630... |
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| 価格：81,252 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロストア |
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| 和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 銀3（水牛柄） 柄：水牛 材料：安来 銀三鋼 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(8)の型になります... |
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| 価格：124,808 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●銀三鋼を本焼製法で鍛え上げ、鏡面加工を施した銀三鋼最高峰のシリーズになります。●材質:銀三鋼 サビに強い●柄:黒檀八角両輪 水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継い... |
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| 価格：68,096 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●サビに強く切れ味の鋭いVG-10 を和包丁のスタイルでお届けする龍をあしらった本焼の片刃シリーズです。●材質:VG-10 サビに強い●柄:ウエンジ水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに... |
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| 価格：154,367 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●総火造りの本焼鏡面包丁に日本のシンボルでもある富士山を浮かび上がらせた芸術的なシリーズです。●材質:白二鋼 サビます●柄:黒檀八角両輪水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れ... |
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| 価格：50,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：3,571 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ：300mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】↓↓↓ エントリーをお忘れなく！！ ↓↓↓ -------------------------... |
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| 価格：65,560 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：啓仁刃物 楽天市場店 |
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| 焔 紅蓮 包丁 剣型 飛燕 刺身包丁 300mm 青二鋼 安来鋼 樫木漆塗り柄 堺孝行 堺刃物 豪華な焔 紅蓮 包丁！剣型の切れ味抜群な刺身包丁です。 安来鋼青紙という高品質の鋼材を使用し、樫木漆塗り柄が美しく、匠の技が光る逸品です。 堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、紅蓮に燃えさかる炎の中、青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる刺身包丁「焔 紅蓮」です。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。ハンドルは樫の木を焔で焼き、漆をかけた柄は口輪がなくてもしっかりと中子を固定しつつ、優雅な柄を実現しました。黒打ち鎚目の刀身と相まってとても味わい深い造りになっています。※手造り品ですので細かい仕様や、柄の色合いなどは、出来上がり時により変わることがございます。【堺孝行 焔 紅蓮 剣型飛燕 刺身包丁】■刃渡り：300mm■刃幅：3... |
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| 価格：6,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：55,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロストア |
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| 和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 極 KIWAMI V10 鏡面 柄：水牛八角 材料：V金10号 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。 鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(3)の型になります※ ★「送料無料（北海道、沖縄県、離島、一部地域は除く）」ですが、車上渡しとなります。（荷降ろしは致しません。）（北海道、沖縄県、離島の場合は、別途送料が発生致します。予め、ご了承下さい。... |
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| 価格：81,070 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細刀身：白紙2号柄部：白水牛黒檀銀巻柄刃渡りサイズ：120mm 注意事項！知っておいて頂きたいことこちらの包丁は切れ味を重視するために、刃を薄く付けています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：45,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| 商品情報商品名：神田上作 柳刃 300mm 寸法：-メーカー：カンダお届け数(合計)：1材質・素材：白二鋼 本露研 水牛桂柄メーカー品番：129015JANコード：4949362129157規格：規格300mm配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります... |
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| 価格：68,096 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●サビに強く切れ味の鋭いVG-10 を和包丁のスタイルでお届けする龍をあしらった本焼の片刃シリーズです。●材質:VG-10 サビに強い●柄:ウエンジ水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに... |
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| 価格：124,808 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●銀三鋼を本焼製法で鍛え上げ、鏡面加工を施した銀三鋼最高峰のシリーズになります。●材質:銀三鋼 サビに強い●柄:黒檀八角両輪 水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継い... |
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| 価格：41,154 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。サイズ個装サイズ：3×45×6cm重量個装重量：220g素材・材質安来鋼水牛桂柄生産国日本神田作の柳刃包丁!安来鋼を使用した柳刃包丁です。fk094igrj... |
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| 価格：20,477 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：33,210 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房道具・卓上用品shop cookcook |
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| 区分サイズ約 刃渡300mm備考刃の種類：片刃●材質：白二鋼●研ぎの種類：本霞研【クッククック 厨房用品 調理器具 包丁 神田作 カンダ 原産地：日本 129015 4949362129157 5-0201-0205 129015 かんだ KANDA Kanda Kanda 品質 こだわる こだわり プロ 料理 安心 安全 便利 オススメ お勧め おすすめ プレゼント 記念 本格的 包丁 よく切れる 業務用 庖丁 ほうちょう 魚 刺身】▼こちらもどうぞ▼神田上作 出刃 240mm 129010神田上作 柳刃 270mm 129014神田上作 柳刃 240mm 129013神田上作 柳刃 210mm 129012神田上作 柳刃 180mm 12901... |
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| 価格：34,442 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用プロ道具 厨房の匠】特選 神田作 蛸引300mm規格 : [300mm]材質 : 安来鋼 水牛桂柄【送料無料】特選 神田作 蛸引300mm 包丁 和包丁 蛸引包丁 タコ引包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【蛸引き】【業務用蛸引き】[ASC:R=v/R=040/P=0025800... |
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| 価格：52,811 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【★】【業務用プロ道具 厨房の匠】神田上作 柳刃 300mm規格 : [300mm]材質 : 白二鋼 本露研 水牛桂柄[ASC:R=v/R=040/P=0039900]【送料無料】神田上作 柳刃 300mm 包丁 和包丁 柳刃包丁 業務用柳刃包丁 刺身包丁 業務用刺身包丁 業務用【業務用】【送料無料】【和包丁】【柳刃包丁】【業務用柳刃包丁... |
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| 価格：243,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KitcheNavi楽天市場店 |
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| キャンペーンの詳細はこちら 商品情報 堺孝行ブランド 600年の伝統堺打刃物が誇る技術の結晶でもある水本焼の技法で鍛造し、優美な波紋をまとった最高峰の本焼和包丁です。 本職用または家庭用最高級の包丁を使いたい方にオススメです。 水本焼きとは？ 水で急冷する伝統的な焼き入れ技法で、鋭い切れ味と高硬度を実現する熟練の職人技です。 プロが愛用する最高級包丁 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2024年12月 メーカー販売実績より） 柄の特徴 高級素材である黒檀を使用しており、両輪には美しいコーリアンを取り入れた最高級の柄です。 サイズ 刃渡り：約300mm、刃幅：約38mm、刃厚：約4mm 重さ 約310g 刃の種類 片刃 刃材 白二鋼 柄 コーリアン両輪黒檀八角柄 サヤ ピン... |
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