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| 価格：828 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品説明 【特徴】 厳選されたカカオを使用した、甘い板チョコの風味が特徴です。保存料不使用です。 【使用例】 粉500gに対してシート300gを目安にお使いください。 【主な用途】 製菓、製パンでご使用下さい。 内容量 600g 原材料 【原材料】 砂糖混合異性化液糖（国内製造）、なたね油、パーム油、ココアパウダー、果糖、デキストリン、でん粉、砂糖、乾燥卵白、乳たん白、レモン濃縮果汁、カカオマス、寒天加工品、小麦粉、食塩 【添加物】 加工でん粉、増粘多糖類、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…316kcal 脂質…16.7g たんぱく質…2.5g 炭水化物…39.0g 食塩相当量…0.2g アレルゲン 卵、乳、大豆、小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 賞味期限 製造日から70日 発... |
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| 価格：6,534 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 概要 特徴砂糖と水を混ぜ合わせてから鍋で溶解しながら練り上げる充填タイプの本葛粉を使用した水まんじゅうのミックス粉です。練り上げの糖度を調整することで、お好みの固さに調整が可能です。老化が遅く固くなりにくく、冷凍保存が可能ですので、一度に仕込みができるため作業性の良いアイテムです。また、寒天と併用することで、葛アイスバーを作ることができるので、季節のフルーツを使用し、オリジナルの製品も作ることができます。利用方法〈水まんじゅうの基本の作り方〉〇やわらか食感 (糖度39度)・イナゲル露草 90g・グラニュー糖 300g・水 760ml・あんこ 適量〇しっかり食感 (糖度42度)・イナゲル露草 100g・グラニュー糖 320g・水 730ml・あんこ 適量 1イナゲル露草とグラニュー糖をボウルに入れ、混ぜ合わせます。2水をはった鍋に1をダマにならないように少量ずつ混ぜながら... |
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| 価格：826 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：5 レビュー平均：4.2 |
| メーカー 田中食品 原材料 糖類、植物油脂、でん粉、はちみつ、大豆たん白、乾燥卵白、殺菌乳酸菌飲料、脱脂粉乳、レモン果汁、小麦粉、食塩、香料、増粘多糖類、香料、着色料（紅麹）、保存料（ソルビン酸（K)） 内容量 600g 発送方法 常温 保存方法 冷暗所（15℃〜25℃）で保存して下さい。開封後はその日の内に使い切って下さい。 備考 粉500gに対してシート300gを目安にお使い下さい。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい... |
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| 価格：973 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 概要 特徴混ぜる・かける・飾るなど様々な使い方ができる和栗のフレーバーソースです。厳選した本物素材を使用しており、ワンランク上のメニューを開発できるアイテムです。コーヒーやミルクなどのドリンクに混ぜたり、パフェやパンケーキなどのトッピングとしもご使用いただけます。使用上の注意・よく振ってからご使用ください。・開封後は冷蔵庫に保存して、なるべく早めにご使用ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】糖類(異性化液糖(国内製造)、砂糖、コーンシロップ)、洋酒、加糖れん乳、くりペースト(くり、砂糖)、バター、食塩【添加物】香料、カラメル色素、増粘多糖類、乳化剤、リン酸Na【原産国】日本 内容量 300ml 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…355kcal脂質…0.3gたんぱく質…0.2g炭水化物…91.7g食塩相当量…0.03g アレルギー... |
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| 価格：1,641 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| メーカー キューピー 原材料 食用植物油脂、しょうゆ、醸造酢、砂糖、卵黄、ごま、香辛料抽出物、食塩、しいたけエキス、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、甘味料(ステビア)、(原材料の一部に小麦、りんごを含む) アレルギー物質 卵、小麦、大豆、りんご 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 内容量 1kg 保存方法 1℃〜10℃で保存してください。 すりたて煎りごまの香ばしい風味が特長です。適度な粘度があるため、サンドイッチ等にもご使用いただけます。 ※商品の特性上、経時的に若干の離水、および油浮きが発生することがありますが、品質上問題はありません。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます... |
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| 価格：784 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：14 レビュー平均：4.5 |
| メーカー 田中食品 原材料 糖類,植物油脂,でん粉,加糖練乳,脱脂粉乳,小麦粉,メープルシロップ,寒天,ココアパウダー,食塩,増粘多糖類,香料,着色料（カラメル）,保存料（ソルビン酸）,ph調製剤,（原材料の一部に卵を含む） 内容量 600g 発送方法 常温 保存方法 冷暗所（15℃〜25℃）で保存して下さい。 開封後はその日の内に使い切って下さい。 備考 粉500gに対してシート300gを目安にお使い下さい。 商品説明 ほどよい甘さとメープル風味がパンいっぱいに広がります。 ジューシーな食感がメープルシロップを塗ったような仕上がりになります。 菓子パンやデニッシュに良く合います。 ※商品流通状況により,賞味期限残りが2週間程度の物をお届けする場合がございます。予めご了承下さい。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取... |
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| 価格：3,278 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 概要 特徴メレンゲ用の安定剤です。キメが細かくしっかりとしたメレンゲを作るのに役立ちます。卵白の泡立ちを高め安定したメレンゲを作ることができます。（気泡の細かさ、保形性、滑らかさなど）離水防止や泡の保形性も高まるので、品質や歩留まりが向上します。少量の砂糖でも分離が少なく、また他の材料と合わせたときに泡の潰れにくいメレンゲ作りに役立ちます。卵白重量の1％程度が添加量の目安になります。使う際は、砂糖とイナゲルC-300をよく混ぜ合わせて、卵白を低速撹拌しながら添加してください。ダックワーズやシフォンケーキ、マカロンなどの生地に配合すると、メレンゲの保形成が向上し、生地が萎まず歩留まりが良い仕上がりになります。 基本配合イナゲルC-300は卵白に対して1％を目安にご使用ください。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【成分】クエン酸：20.0％キサンタンガム：4.0％グァーガ... |
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| 価格：1,954 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 概要 特徴保湿効果、変色、ヤケ防止効果、甘味、てり・つやの向上等の目的で使用可能な粉末タイプのソルビトールです。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【添加物】D-ソルビトール【原産国】タイ 内容量 2KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…300kcal脂質…0gたんぱく質…0g炭水化物…99.8g食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光や高温多湿を避けて保管してください。 発送方法 常温 製造者 UENO FINE CHEMICALS INDUSTRY 販売者 丸菱ホールディングス 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了... |
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| 価格：520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品10ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ジェル状のアイシングカラー チューブタイプが新登場。 アイシングクッキーやキャンディ、ケーキの生クリームやバタークリームにも少量で美く発色しますし、加える量によって濃淡を表現できます。 ジェル状なので、ロールフォンダン（シュガーペースト）でもお使い頂けます。 【成分】 グルコースシロップ、水、砂糖、増粘剤（寒天）、保湿剤（グリセロール）、酸性度調整剤（クエン酸）、防腐... |
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| 価格：335 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 マチ(底)がある紙袋です。 【サイズ】 195×120×H220mm 【材質】 ... |
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| 価格：324 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：濱崎屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
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| 価格：230 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【サイズ】 19×75×高さ20mm 【材質】 ステンレス ... |
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| 価格：150 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 窓付きの角底耐油紙袋です。中身が見えるので、ディスプレイ効果抜群。耐油・耐水紙を使用しているので、揚げ物などの油ものもOKです。コロッケ・唐揚げ・ドーナツ・ベーカリーなどのテイクアウトにオススメです。 【サイズ】 横90×高さ160×マチ60 【材質】 ... |
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| 価格：2,180 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| その他「塩」はコチラ その他の高知県産品はコチラ 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 「いごてつ」とは「いごっそう浜田哲男(てつお)」がこだわりを持って作り上げている塩です。 いっごそうとは、高知県(土佐弁)で「快男児」「酒豪」「頑固で気骨のある男」ということを意味します。 高知県幡多郡黒潮町のきれいな海水を、自然エネルギーだけで結晶させた天日塩。完成までに約1ヶ月かかり、太陽の自然光のみで結晶になるのを... |
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| 価格：630 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品3ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ※製品の中に茶色の濃い塩がありますがこれは海水に含まれるカルシウムがカジメの色素と凝固したもので、品質には問題ありません。 海藻は豊富なミネラル分を含んでいますが、特にこの「かじめ」には、アルギン酸やフロロタンニンなど多くのミネラル成分が含まれています。 【製造元】 有限会社海工房 【原材料】 海水、カジメ(海藻) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避け、常温で... |
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| 価格：640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：3 |
| 【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 フラワーシート： クリームを板状にしたもので、パン生地に折り込んで薄く均一にのばすことでマーブル状に仕上がる商品です。 (簡単に渦巻きパンなどを作ることができます。) パン生地の中でしっとりソフトな層をなし、全体として柔らかく焼き上げることができます。 メープルシロップのような、雑味の無いスッキリした風味にしました。 保存料不使用。 【ナチュリアーナNEOシリーズ】 ●伸展性改善：より均一・綺麗にのびやすくなりました。商品のボリュームが安定します。 ●ベタつき改善：カット面にクリームが付着せずきれいな焼き上がりになります。 ●風味の出方改善：口に入ると素早く風味が広がり素材の味を強く感じられます。 ※※流通状況により、賞味期限が残り2週間ほどの場合がございます。 ご心配な場合はお手数ですが、お問い合わせください。※※ 【メーカー】 田中食品興業所 【原... |
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| 価格：440 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット3cm(送料400円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ニョッキはじゃがいも、小麦粉などをこねて、小さな団子状に成形したパスタの一種でイタリアではポピュラーな家庭の味です。ソースが絡みやすいように溝をつけ、手作り感たっぷりに仕上げました。 トマト、クリームなどのお好みのソースで和えてもちもちとした食感をお楽しみください。 【使用方法】塩をして沸騰させた湯に本製品を入れてゆで、浮き上がったらすくい上げて水を切り、お好みのソース... |
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| 価格：1,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品1ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 以前のものと比べ色・香りが濃くなりました。沸騰したお湯で戻して、茶漉しかガーゼで漉してから軽くしぼって使用して下さい。草餅などにどうぞ。 【メーカー】 株式会社アワジヤ 【原材料】 よもぎ(ベトナム産) 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい... |
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| 価格：3,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 【特徴】 焼きあがったケーキやパン、クッキーなどの粗熱取りに。 脚付きなので下からも熱を逃がします。 【サイズ】 直径270×高さ24mm 【材質】 18-8ステンレ... |
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| 価格：2,690 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 焼きあがったケーキやパン、クッキーなどの粗熱取りに。 脚付きなので下からも熱を逃がします。 【サイズ】 直径240mm×高さ24mm 【材質】 18-8ステンレ... |
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| 価格：1,520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.5 |
| 【特徴】 ロールケーキ用の天板。 薄く平たくスポンジケーキが焼け、焼き上げたスポンジケーキを重ねてケーキも作れます。 「アルタイト」とは鉄板にアルミコーティングをしている物です。 鉄の熱伝導率のよさと、アルミのサビにくさをもっています。生地がくっつかないシートはこちら→クッキングシート・オーブンシート 【サイズ】 外寸300(底245)×300(底245)×高さ30mm 【材質】 アルタイト(アルミ... |
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| 価格：1,520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 【特徴】 ロールケーキ用の天板。 薄く平たくスポンジケーキが焼け、焼き上げたスポンジケーキを重ねてケーキも作れます。 「アルタイト」とは鉄板にアルミコーティングをしている物です。 鉄の熱伝導率のよさと、アルミのサビにくさをもっています。 生地がくっつかないシートはこちら→クッキングシート・オーブンシート 【サイズ】 外寸280(底245)×280(底245)×高さ30mm 【材質】 アルタイト(アルミ... |
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| 価格：930 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4.5 |
| 【特徴】 料理がくっつかず、後片付けが簡単になります！ 裏表がなく、両面使用できます。 オーブン・スチコン・蒸し料理・電子レンジ・落とし蓋などにご利用下さい。 【メーカー】 旭化成ホームプロダクツ株式会社 【材質】 シリコン樹脂加工耐油紙 【サイズ】 幅33cm×長さ30... |
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| 価格：580 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5 |
| 【特徴】 洗って何度でも使えるクッキングシート(オーブンシート)です。 使い捨てタイプよりも経済的です。 お持ちのオーブン・天板にあわせて大きさを調節(カット)してご使用下さい。 【サイズ】 295mm×385mm 【材質】 ガラス繊維、フッ素樹脂加工 【耐熱温度】 -100℃〜260... |
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| 価格：330 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 料理がくっつかず、また油や汁を通しにくいので後片付けが簡単になります！ 裏表がなく、両面使用できます。 オーブン・スチコン・蒸し料理・電子レンジ・落とし蓋などにご利用下さい。 【メーカー】 旭化成ホームプロダクツ株式会社 【材質】 シリコン樹脂加工耐油紙 【サイズ】 幅30cm×長さ5m 【耐熱温度】 250℃(20分... |
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| 価格：255 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 冬・クリスマス時期に人気のツリーの抜き型です。 【サイズ】 47×42×高さ21mm 【材質】 ステンレ... |
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| 価格：310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 冬・クリスマス時期に人気のツリーの抜き型です。 【サイズ】 58×60×高さ21mm 【材質】 ステンレ... |
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| 価格：3,450 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：自由が丘グランシェフ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| チョコレート以外でもタルトやパイ生地とフルーツやソースの間にスプレーすることで生地が水分をすってサクサク感が失われることを防いでくれます。 【用途】 (1)チョコレートのツヤをだす。 (2)チョコレートの型にスプレーして、型離れをよくする。 (3)焼き上げたタルトやパイ生地にスプレーしてからクリームやフルーツを乗せれば、生地が水を吸わないので、サクサク！この商品（ボンベ）は航空機への搭載が禁止されているので、沖縄県地方への送りは陸路をつかって10日〜15日くらいお時間をいただきます。 商品説明 品名：カカオバター スプレータイプ /外寸：直径60mm×H22mm /内容量：300g /原材料：カカオバター、ブタン、プロパン、エタノール /日本... |
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| 価格：550 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 冬冬・クリスマス時期に人気のトナカイの抜き型です。 夜空を駆け抜ける様子を横から見た、全身シルエットの形です。 【サイズ】 79×69×高さ21mm 【材質】 ステンレ... |
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| 価格：1,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 ベアリングを使ったなめらかな回転が特徴。 ケーキに生クリームを塗るときに便利な回転台です。 焼きあがったスポンジやパイ等をのせ、左手で回転台を動かしながらデコレーションすると、手早く、むらなくできます。 その他、食卓で調味料を載せてクルクル回転。欲しい物にすぐ手が届きます。 棚野中でくるくる回転し、奥の物を取り出すのにも簡単になります。 【サイズ】 φ270×高さ35mm 【材質】 スチロール樹... |
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