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| 価格：2,490 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4 |
| 【特徴】 1枚約3.3g 標準使用量：1,000mlにつき23g(約7枚)。 【使用方法】 1.ゼラチンリーフを十分量の水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを温めたジュースやコーヒーなどの材料(50〜60℃)に加えて溶かし、粗熱を冷まします。 3.しばらく冷ましてから冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 ゼリー、マシュマロ、グミゼリー、ヨーグルト、健康食品、アイスクリーム、スープ、ハム・ソーセージなどにもご使用いただいております。 【使用上の注意】 ●ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。 ●酸がきつすぎたり、生のパイナップル・キウイのような蛋白分解酸素を含む果物を生で加えるとゼリーが固まりにくいので、缶詰をご利用ください。 【メーカー】 株式会社ジェリフ 【原材料】 豚皮 【内容量】 300g(500g×2) 【原産国】 ド... |
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| 価格：880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【特徴】 料理がくっつかず、後片付けが簡単になります！ 裏表がなく、両面使用できます。 オーブン・スチコン・蒸し料理・電子レンジ・落とし蓋などにご利用下さい。 【メーカー】 旭化成ホームプロダクツ株式会社 【材質】 シリコン樹脂加工耐油紙 【サイズ】 幅33cm×長さ20... |
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| 価格：520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：15 レビュー平均：4.53 |
| 【特徴】 【注文後取り寄せ商品】 優れた発酵特性を持ち、パンの種類に応じてパンの焼色、膨張等に大きく影響を与えます。 ドライイーストを使用したレシピの場合、分量はドライイーストの2倍使用し、材料中の水に溶かし込んで生地に混ぜ込んで下さい。 (水に生イーストを投入してから5分間おき攪拌すると簡単に溶けます) 【メーカー】 キリン協和フーズ 【原材料】 生酵母(サッカロマイセスセレビジェ） 【保存方法】 冷蔵保存(0〜5℃)してください。冷凍での保存はお避けください... |
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| 価格：840 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 両面シリコン加工で裏表気にせずお使い頂けます。 焼成用だけでなく、柄があるため包装や演出などにもお使いいただけます。 【生産国】 ドイツ 【サイズ】 33cm×長さ20m 【材質】 シリコン樹脂加工紙 【耐熱温度】 220℃（250℃まで使用可能ですが長時間使用はできません。） 【注意事項】 ・直火で使用しないでください。 ・ガスコンロでのフライパン使用・グリルの使用はしないで下さい。 ・オーブントースター使用時は熱源に直接触れないよう天板などを使用してください。 ・耐熱温度を超えての長時間使用はしないでください。 ・予熱中はオーブン内にペーパーを敷かないでください。 ・焼成使用の場合、繰り返し5〜6回ご使用いただけますが、焼成する商品・温度などご使用条件によって回数使えない場合もあります... |
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| 価格：280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品3ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 凹凸がなく、場所をとらない乾燥剤。 クッキーなどのお菓子の台紙として安定して入れられます。効果判断：やわらかくフニョッと曲がるようになると効果なし。使用目安：食品の重さ(g)÷1.5＝シートドライヤーの面積(cm2)例)25g÷1.5＝16cm2（←シートドライヤー4cmが該当） クッキービスケット、煎餅、茶などに。 【サイズ】 30×30mm 【保存方法】 乾燥剤が残... |
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| 価格：480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 凹凸がなく、場所をとらない乾燥剤。 クッキーなどのお菓子の台紙として安定して入れられます。効果判断：やわらかくフニョッと曲がるようになると効果なし。使用目安：食品の重さ(g)÷1.5＝シートドライヤーの面積(cm2)例)25g÷1.5＝16cm2（←シートドライヤー4cmが該当） クッキービスケット、煎餅、茶などに。 【サイズ】 40×40mm 【保存方法】 乾燥剤が残... |
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| 価格：125,633 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 概要 原材料 内容量 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 発送方法 常温 製造者 伊藤景パック産業 販売者 伊藤景パック産業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい... |
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| 価格：46,947 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 概要 特徴TXトレーシリーズは、耐熱温度200度、耐寒温度-20度に対応しております。そのまま包装し、販売できます。※本体は別売りになっております。主な用途蒸す、焼く、チルド、冷凍と幅広く対応しております。 原材料 内容量 1個あたりのサイズ(mm)：152×37×高さ17単重：1.9g / 枚材質：A-PET 栄養成分(100gあたり) アレルギー物質(特定原材料7品目) コンタミネーション 保存方法 発送方法 常温 製造者 伊藤景パック産業 販売者 伊藤景パック産業 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい... |
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| 価格：520 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品10ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ジェル状のアイシングカラー チューブタイプが新登場。 アイシングクッキーやキャンディ、ケーキの生クリームやバタークリームにも少量で美く発色しますし、加える量によって濃淡を表現できます。 ジェル状なので、ロールフォンダン（シュガーペースト）でもお使い頂けます。 【成分】 グルコースシロップ、水、砂糖、増粘剤（寒天）、保湿剤（グリセロール）、酸性度調整剤（クエン酸）、防腐... |
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| 価格：5,184 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■内容量 300g×8個 ■メーカー 敷島製パン株式会社 ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。開封後は、お早めにお召し上がりください ■発送方法 クール便（冷凍） ■原材料 液鶏卵（国内製造）、ファットスプレッド（乳成分を含む）、小麦粉、食用加工油脂、食塩／カゼインNa、膨張剤、乳化剤（大豆由来）、pH調整剤、香料、ビタミンC、カロテン色素 ■アレルギー 卵、乳 ■栄養成分表示（1個あたり） エネルギー 852kcal たんぱく質 19.8g 脂質69.3g 炭水化物 38.1g 食塩相当量 1.0g ■コメント シューパフ用のシュー生地です。天板に直接絞り、浮きの良いシューパフを手軽に作れます。 ＊詳しいレシピ付でお送りさせて頂きます。 ※賞味期限はメーカー製造時からのものです。 お届けする商 品は、期限が半分くらいになることもあります。 ご理解よろしくお願い致します。シューパフ用... |
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| 価格：1,339 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 特徴宇治抹茶を使用した濃厚で香り高い抹茶の風味が特徴で、使いやすいパウチ包装に入った抹茶蜜です。この蜜はかき氷のシロップとしてはもちろん、和風スイーツやドリンクのトッピングとして最適なアイテムです。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます... |
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| 価格：455 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 錆びにくいステンレス製のプリンカップです。 蒸し器、オーブンでも使用可能。 プリンやゼリー作りや、蒸しパン生地などを入れたグラシン紙の受け皿としてもお使いいただけます。 【サイズ】 直径73(底50)×高さ38mm 【容量】 125cc 【材質】 18-8ステンレ... |
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| 価格：415 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 錆びにくいステンレス製のプリンカップです。 蒸し器、オーブンでも使用可能。 プリンやゼリー作りや、蒸しパン生地などを入れたグラシン紙の受け皿としてもお使いいただけます。 【サイズ】 直径67(底45)×高さ36mm 【容量】 100cc 【材質】 18-8ステンレ... |
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| 価格：380 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 錆びにくいステンレス製のプリンカップです。 蒸し器、オーブンでも使用可能。 プリンやゼリー作りや、蒸しパン生地などを入れたグラシン紙の受け皿としてもお使いいただけます。 【サイズ】 直径60(底40)×高さ33mm 【容量】 75cc 【材質】 18-8ステンレ... |
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| 価格：345 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：2 |
| 【特徴】 蒸し器、オーブンでも使用可能。 プリンやゼリー作りや、蒸しパン生地などを入れたグラシン紙の受け皿としてもお使いいただけます。 ※ゼリーなどの流し型にご利用いただく場合は、酸味の強い物を長期間入れたままにしておくと腐食の原因となったり、中身にアルミ臭が移る場合があります。 固まった後は型から出して保管してください。 【サイズ】 直径62(底42)×高さ39mm 【容量】 90cc 【材質】 アル... |
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| 価格：350 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 蒸し器、オーブンでも使用可能。 プリンやゼリー作りや、蒸しパン生地などを入れたグラシン紙の受け皿としてもお使いいただけます。 ※ゼリーなどの流し型にご利用いただく場合は、酸味の強い物を長期間入れたままにしておくと腐食の原因となったり、中身にアルミ臭が移る場合があります。 固まった後は型から出して保管してください。 【サイズ】 直径71(底54)×高さ32mm 【容量】 105cc 【材質】 アル... |
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| 価格：275 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 蒸し器、オーブンでも使用可能。 プリンやゼリー作りや、蒸しパン生地などを入れたグラシン紙の受け皿としてもお使いいただけます。 ※ゼリーなどの流し型にご利用いただく場合は、酸味の強い物を長期間入れたままにしておくと腐食の原因となったり、中身にアルミ臭が移る場合があります。 固まった後は型から出して保管してください。 【サイズ】 直径62(底45)×高さ33mm 【容量】 85cc 【材質】 アル... |
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| 価格：280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 蒸し器、オーブンでも使用可能。 プリンやゼリー作りや、蒸しパン生地などを入れたグラシン紙の受け皿としてもお使いいただけます。 ※ゼリーなどの流し型にご利用いただく場合は、酸味の強い物を長期間入れたままにしておくと腐食の原因となったり、中身にアルミ臭が移る場合があります。 固まった後は型から出して保管してください。 【サイズ】 直径55(底43)×高さ33mm 【容量】 70cc 【材質】 アル... |
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| 価格：295 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 蒸し器、オーブンでも使用可能。 プリンやゼリー作りや、蒸しパン生地などを入れたグラシン紙の受け皿としてもお使いいただけます。 ※ゼリーなどの流し型にご利用いただく場合は、酸味の強い物を長期間入れたままにしておくと腐食の原因となったり、中身にアルミ臭が移る場合があります。 固まった後は型から出して保管してください。 【サイズ】 直径55(底46)×高さ45mm 【容量】 95cc 【材質】 アル... |
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| 価格：2,530 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【特徴】 熱いものを持つときに手にはめて使用します。 【サイズ】 380mm×190mm 【耐熱温度】 260℃ 【生産国】 中... |
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| 価格：3,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤマノオンラインやまのなでしこ |
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| ケーキやおせちなどに金箔押しのお正月らしいの飾りで新年のお祝い！ 裏面に「食べられません」印刷入り。商品詳細サイズ 幅27mmxH60mm 入数 300枚入り 素材 ユポ紙+両面ラミネート加工 ★ 小分け48枚入りもあります！【楽天市場】【季節商品】お正月 おせち飾り ケーキピック 羽子板門 48枚入り SNP-018 ■同梱不可商品■【沖縄離島送料別途】：ヤマノオンラインやまのなでしこ (rakuten.co.jp)※商品は在庫なくなり次第販売終了となります。ご了承ください。※ご覧の環境により実際の色と異なる場合がございます。ご了承ください。 ■お振込みのお客様へ■お振込みご希望のお客様はご注文後2週間以内にご入金いただかないと自動キャンセルとなってしまいます。季節商品ですので在庫なくなり次第販売終了となります。【代引き不可商品】 ... |
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| 価格：2,332 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤマノオンラインやまのなでしこ |
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| ケーキやおせちなどに金箔押しのお正月らしいの飾りで新年のお祝い！ 裏面に「食べられません」印刷入り。商品詳細サイズ 幅27mmxH60mm 入数 48枚入り 素材 ユポ紙+両面ラミネート加工 ★ お得な300枚入りもあります！【楽天市場】【季節商品】お正月 おせち飾り ケーキピック 門松 300枚入り PNP-008 ■同梱不可商品■【沖縄離島送料別途】：ヤマノオンラインやまのなでしこ (rakuten.co.jp)※商品は在庫なくなり次第販売終了となります。ご了承ください。※ご覧の環境により実際の色と異なる場合がございます。ご了承ください。 ■お振込みのお客様へ■お振込みご希望のお客様はご注文後2週間以内にご入金いただかないと自動キャンセルとなってしまいます。季節商品ですので在庫なくなり次第販売終了となります。【代引き不可商品】 ... |
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| 価格：2,332 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤマノオンラインやまのなでしこ |
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| ケーキやおせちなどに金箔押しのお正月らしいの飾りで新年のお祝い！ 裏面に「食べられません」印刷入り。商品詳細サイズ 幅17mmxH40mm 入数 300枚入り 素材 ユポ紙+両面ラミネート加工 ★ お得な300枚入りもあります！【楽天市場】【季節商品】お正月 おせち飾り ケーキピック 初日の出 ■同梱不可商品■【沖縄離島送料別途】：ヤマノオンラインやまのなでしこ (rakuten.co.jp)※商品は在庫なくなり次第販売終了となります。ご了承ください。※ご覧の環境により実際の色と異なる場合がございます。ご了承ください。 ■お振込みのお客様へ■お振込みご希望のお客様はご注文後2週間以内にご入金いただかないと自動キャンセルとなってしまいます。季節商品ですので在庫なくなり次第販売終了となります。【代引き不可商品】 ... |
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| 価格：3,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤマノオンラインやまのなでしこ |
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| ケーキやおせちなどに金箔押しのお正月らしいの飾りで新年のお祝い！ 裏面に「食べられません」印刷入り。商品詳細サイズ 幅27mmxH60mm 入数 300枚入り 素材 ユポ紙+両面ラミネート加工 ★ 小分け48枚入りもあります！【楽天市場】【季節商品】お正月 おせち飾り ケーキピック 門松 48枚入り SNP-008 ■同梱不可商品■【沖縄離島送料別途】：ヤマノオンラインやまのなでしこ (rakuten.co.jp)※商品は在庫なくなり次第販売終了となります。ご了承ください。※ご覧の環境により実際の色と異なる場合がございます。ご了承ください。 ■お振込みのお客様へ■お振込みご希望のお客様はご注文後2週間以内にご入金いただかないと自動キャンセルとなってしまいます。季節商品ですので在庫なくなり次第販売終了となります。【代引き不可商品】 ... |
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| 価格：2,332 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤマノオンラインやまのなでしこ |
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| ケーキやおせちなどに金箔押しのお正月らしいの飾りで新年のお祝い！ 裏面に「食べられません」印刷入り。商品詳細サイズ 幅17mmxH59mm 入数 48枚入り 素材 ユポ紙+両面ラミネート加工 ★ お得な300枚入りもあります！【楽天市場】【季節商品】お正月 おせち飾り ケーキピック 羽子板 300枚入り PNP-0018 ■同梱不可商品■【沖縄離島送料別途】：ヤマノオンラインやまのなでしこ (rakuten.co.jp)※商品は在庫なくなり次第販売終了となります。ご了承ください。※ご覧の環境により実際の色と異なる場合がございます。ご了承ください。 ■お振込みのお客様へ■お振込みご希望のお客様はご注文後2週間以内にご入金いただかないと自動キャンセルとなってしまいます。季節商品ですので在庫なくなり次第販売終了となります。【代引き不可商品】 ... |
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| 価格：3,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤマノオンラインやまのなでしこ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ケーキやおせちなどに金箔押しのお正月らしいの飾りで新年のお祝い！ 裏面に「食べられません」印刷入り。商品詳細サイズ 幅27mmxH60mm 入数 300枚入り 素材 ユポ紙+両面ラミネート加工 ★ 小分け50枚入りもあります！【楽天市場】【季節商品】お正月 おせち飾り ケーキピック 初日の出 50枚 ■同梱不可商品■【沖縄離島送料別途】：ヤマノオンラインやまのなでしこ (rakuten.co.jp)※商品は在庫なくなり次第販売終了となります。ご了承ください。※ご覧の環境により実際の色と異なる場合がございます。ご了承ください。 ■お振込みのお客様へ■お振込みご希望のお客様はご注文後2週間以内にご入金いただかないと自動キャンセルとなってしまいます。季節商品ですので在庫なくなり次第販売終了となります。【代引き不可商品】 ... |
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| 価格：2,614 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| メーカー ボワロン(boiron) 原産国（品種） マンゴ(インド),パッションフルーツ(エクアドル・ペルー) 原材料 マンゴ,パッションフルーツ,砂糖,転化糖シロップ 内容量 500g 糖度 ・ pH 糖度：24゜±1 pH3.3〜3.7 加糖 13％ 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラセ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 プラボトル 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 解凍方法 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,500gまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 ※電子レンジでの解凍は不可です。 使用方法 先端部分をカットして使用。使用後はふたをしてください。 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケ... |
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| 価格：2,781 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 概要 特徴牛骨・牛皮をアルカリ処理した板ゼラチンです。一枚一枚がとても薄く溶けやすくなっています。1枚の重量が決まっているため、計量の必要がないので作業効率があがります。吸収しすぎる事なく水切りしやすく、きれいに溶けるためなめらかなゼリーを作ることができます。使用方法板ゼラチンをたっぷりの水でふやかします。ふやかすのに使用する水は、分量外ですので、ゼラチンが十分浸る位の水を用意して下さい。お作りになる溶液を、約60℃に温め、ふやかしたゼラチンを溶かします。完全にゼラチンが溶けましたら、容器に流し入れ粗熱をとって冷蔵庫で冷やし固めます。使用上のい注意ゼラチンの分量は他の材料の水分量の2〜3％を目安として下さい。温かい水でふやかすとゼラチンが溶けて1枚当りの容量が変わってしまうので、冷たい水でふやかしてください。使用の際には水気をしっかり切ってお使いください。冷やして固めるレシピの場合、ゼラチ... |
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| 価格：895 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 概要 特徴真っ白なプレーンマシュマロです。1921年にロサンゼルスにて創業したドゥ—マック社で作られ、1954年に従来の金型成型から生地を抽出して成形するマシュマロの生産方法で特許を取得し、大量生産が可能となっています。マシュマロだけを生産し続けることにこだわったドゥ—マック社の商品は、焼きマシュマロを定番に世界各国で愛されています。焼きマシュマロ、ケーキやホットドリンクのトッピングなど幅広くご使用いただけます。使用上の注意・のどに詰まらないように注意してよく噛んでお召し上がりください。・原材料のコーンスターチが、かたい粒状のかたまりになることがございますのでご注意ください。・温度変化によりベタつくことや、糖が焦げて小さな黒点となり付着する場合がございますが、お召し上がりになられても問題ございません。・開封後はお早めにお召し上がりください。主な用途製菓、製パン全般で... |
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| 価格：2,374 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：5 レビュー平均：4.8 |
| 特徴信州産ふじを7mm厚さの扇形にカットされたものです。果肉がしっかりしていて、りんごのシャキシャキ感が残っています。アップルパイやケーキのトッピング、ゼリー、パンにといろいろ使えるリンゴプレザーブです。ふじは「国光」と「デリシャス」を交配し、育成された品種で1962年に品種登録されて以来日本で最も沢山作られるようになったリンゴです。栽培は海外でも広がり、世界でも最も沢山生産されているリンゴです。フジの大きさは300〜400gほどで、歯触りはシャキシャキとしていて、果汁が豊富なうえ味のバランスが良く甘味と香りはしっかりとしています。蜜が入りやすいのも特徴ですが、近年は出荷時点で糖度や蜜の具合をセンサーで判別できるようになったため、糖度が高いものや蜜入りは選別され高級品として扱われる事が多くなりました。貯蔵性が高いのも特徴の一つで、低温庫での保存だと半年以上品質を保てると言われています。製菓... |
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