ジャンルを指定して絞り込む 全て 科学・医学・技術 その他
並び順 [ 標準
|価格が安い順
|価格が高い順
|新着順
|レビュー件数が多い順 ]
[Top]| 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 |[Next]
 |
|
価格:8,580 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者卯田宗平(編)出版社東京大学出版会発売日2021年04月ISBN9784130563123ページ数369,9Pキーワードやせいせいとじんるいのろんりぽすとどめすていけーし ヤセイセイトジンルイノロンリポストドメステイケーシ うだ しゆうへい ウダ シユウヘイ9784130563123内容紹介人類にとって動植物の野生性とは何か——。ミツバチ養蜂、狩猟犬、鷹狩りのタカ、水田植物、腸内細菌、ブタ、ドジョウ、タケ、エノキダケ、アユなど、なじみ深い事例を引きながら、あえてドメスティケート(家畜化や栽培化)しない事例や野生性を保持する事例、生殖介入したあとに天然や野生とよばれるものに改変していく事例などに注目し、そうした人間の働きかけを包括的に理解するための解釈枠組みを新たに示す。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ポスト・ドメスティケーションという思考... |
 |
|
価格:1,650 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者加藤恒雄(編著)出版社大阪公立大学出版会発売日2023年07月ISBN9784909933522ページ数119Pキーワードたねおそだててしゆおはぐくむしよくぶつ タネオソダテテシユオハグクムシヨクブツ かとう つねお カトウ ツネオ9784909933522内容紹介昨今、農作物の中に遺伝子組換えやゲノム編集といった最先端技術により作られたものが浸透しつつある。これら技術は、特に植物の品種改良(育種)の場面で使用されるが、そもそも「遺伝子」、「ゲノム」、さらには「品種改良」あるいは「育種」とはどのようなものか。本書は、著者が大学で行ってきた講義をまとめ、一般読者や育種の学習者等を対象に、「植物品種改良とは何か」についてその遺伝的基盤を含めて論じた初版に改訂を加えたものである。遺伝学者ヴァヴィロフは、「育種とは、人間の意志による生物の進化である」と述べた。植物育種は、植物の遺伝的な側面を改... |
 |
|
価格:1,430 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者宗像伸子(監修)出版社高橋書店発売日2012年11月ISBN9784471033989ページ数239Pキーワードからだにおいしいきつちんえいようがく カラダニオイシイキツチンエイヨウガク むなかた のぶこ ムナカタ ノブコ9784471033989内容紹介栄養素をかしこく摂ってクスリいらずのからだをつくろう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次キッチン栄養学のきほん/1 気になる症状を解消/2 心身の疲れを解消/3 気になる病態・体質を解消・改善/4 女性の気になる悩みを解消/5 気になる検査値を改善/栄養素ミニ事... |
 |
|
価格:18,700 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者石田卓夫(総監修)出版社緑書房発売日2018年02月ISBN9784895313261ページ数471Pキーワードねこのしんりようししん2 ネコノシンリヨウシシン2 いしだ たくお イシダ タクオ9784895313261目次第1章 腫瘍/第2章 消化管疾患/第3章 肝・胆・膵系疾患/第4章 内分泌・代謝性疾患/第5章 外科/第6章 整形外科/第7章 口腔疾患/第8章 眼疾患/第9章 産科疾患/第10章 栄養... |
 |
|
価格:16,500 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者HansZoebelein(編)出版社丸善発売日2003年03月ISBN9784621071885ページ数20,505Pキーワードてんねんしげんじゆんかんさいせいじてん テンネンシゲンジユンカンサイセイジテン ず−べらいん H.R. ZOE ズ−ベライン H.R. ZOE978462107188... |
 |
|
価格:2,530 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者須藤紀子(共著) 笠岡(坪山)宜代(共著) 下浦佳之(共著)出版社建帛社発売日2020年10月ISBN9784767962122ページ数92Pキーワードすとーりーでわかるさいがいじのしよくしえんきゆー ストーリーデワカルサイガイジノシヨクシエンキユー すどう のりこ かさおか のぶ スドウ ノリコ カサオカ ノブ9784767962122目次第1章 地震大国ニッポン(最大震度7の地震による被害状況/災害対策の必要性)/第2章 災害時の食支援—基礎編(水や食料の備蓄/災害時の被災者支援 ほか)/第3章 災害時の食支援—給食施設編(給食施設の災害対策/災害時の対応とマニュアルの作成 ほか)/第4章 災害時の食支援—JDA‐DAT編(JDA‐DATとは/災害時の食・栄養支援 ほか)/第5章 日本栄養士会災害支援チーム(JDA‐DAT)の活動実績(災害発生時... |
 |
|
価格:2,750 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者花木啓祐(ほか著)出版社実教出版発売日2014年09月ISBN9784407335408ページ数223Pキーワードかんきようこうがくにゆうもんふあーすとすてーじしり カンキヨウコウガクニユウモンフアーストステージシリ はなき けいすけ ハナキ ケイスケ9784407335408目次第1章 地球と人類/第2章 社会と環境/第3章 地球温暖化とエネルギー/第4章 廃棄物とリサイクル/第5章 地域環境の保全/第6章 産業と環境/第7章 都市・生活と環... |
 |
|
価格:1,320 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者日本ドリームプロジェクト(編)出版社いろは出版発売日2011年04月ISBN9784902097405ページ数109Pキーワードのうかのゆめにじゆうにんのしごとゆめ ノウカノユメニジユウニンノシゴトユメ にほん/どり−む/ぷろじえくと ニホン/ドリ−ム/プロジエクト9784902097405内容紹介農家の夢は毎日の中にある。20人の畑を訪れて。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次かぼちゃ/北海道/しいたけ/兵庫県/ピーマン/宮崎県/きゃべつ/千葉県/うめ/和歌山県/みかん/和歌山県/すいか/山形県/たまねぎ/北海道/お茶/京都府/なす/高知県〔ほか... |
 |
|
価格:2,750 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者中村好志(編著) 西島基弘(編著) 松浦寿喜(著)出版社同文書院発売日2010年10月ISBN9784810313918ページ数260Pキーワードしよくひんあんぜんがく シヨクヒンアンゼンガク なかむら よしゆき にしじま ナカムラ ヨシユキ ニシジマ9784810313918目次1 食品安全学とは?/2 食品のリスク要因とその制御/3 食品の安全性試験法とリスク評価/4 食品の製造・調理加工と安全性の確保/5 厨房・台所における安全性の確保/6 食品の器具・容器包装の安全性/7 食品と医薬品の相互作用/8 食の安全管理システム/9 食のリスクコミュニケーショ... |
 |
|
価格:3,190 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者宮永忠将(著)出版社大日本絵画発売日2021年04月ISBN9784499233156ページ数223Pキーワードひこうきつておもしろいこうくうとりびあどくほんにほ ヒコウキツテオモシロイコウクウトリビアドクホンニホ みやなが ただまさ ミヤナガ タダマサ9784499233156内容紹介見ろ、雑学が飛んでいるぞ! 明日誰かに話したくなる空飛ぶ雑学本の新定番! 飛行機模型雑誌『隔月刊スケールアヴィエーション』の欄外にて、思わず「へ〜」と声が漏れそうになると大好評の飛行機雑学コラムがついに書籍化。待望の第一弾は第二次大戦期の日本陸海軍機がテーマ。独特な宮永節はそのままに、読み易さを重視しして大幅に再編集をしました。さらに、トリビアがもっと分かり易くなるイラストも多数収録! 今まで「タメになるけど字が小さくて読みづらい!」と感じていた方や、そんなところにコラムがあったことすら気づかなかった方... |
 |
|
価格:3,080 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者今井悦子(編著) 柳沢幸江(編著) 大石恭子(ほか著)出版社アイ・ケイコーポレーション発売日2023年01月ISBN9784874923856ページ数158Pキーワードしんぺんちようりかがくじつけん シンペンチヨウリカガクジツケン いまい えつこ やなぎさわ ゆ イマイ エツコ ヤナギサワ ユ9784874923856内容紹介本書は新編として調理の科学を学ぶための実験書の内容を改変し,行いたい実験がすぐ取り出しやすい構成とした。*調理科学実験の基礎*植物性・動物性・成分抽出食品を対象とした実験*調理操作と加熱機器に視点を当てた実験*食品の機能性と調理,および食べやすさを考慮した調理と介護食に関する実験*感覚に視点を当てた実験,および官能評価分析カリキュラム的に,調理科学実験に当てられる時間は少ないことが推察される。したがって,例えば最も近隣関係にある調理学実習と関連させて実験を選ぶのも... |
 |
|
価格:1,650 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者八木宏典(監修)出版社家の光協会発売日2019年10月ISBN9784259518707ページ数189Pキーワードずかいちしきぜろからのこめにゆうもん ズカイチシキゼロカラノコメニユウモン やぎ ひろのり ヤギ ヒロノリ9784259518707内容紹介コメの食料としての特質、生産状況、水田の仕組み、戦後農政、歴史など米のあらゆる側面について、予備知識がなくても学べるように解説しています。豊富な図解でわかりやすいのが魅力です。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 食料としての米の基本を知る/第2章 米の生産と水田の仕組みを知る/第3章 米と日本の文化・伝統を知る/第4章 米作りの構造と戦後農政の流れを知る/第5章 米の流通・消費、貿易を知る/第6章 これからの米作りと消費拡大の可能性を探... |
 |
|
価格:3,080 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者マイケル・シェレンバーガー(著) 藤倉良(訳) 安達一郎(訳)出版社化学同人発売日2022年07月ISBN9784759821710ページ数383,16Pキーワードちきゆうおんだんかでじんるいわぜつめつしない チキユウオンダンカデジンルイワゼツメツシナイ しえれんば−が− まいける S シエレンバ−ガ− マイケル S9784759821710内容紹介環境活動家の著者が,環境危機の行き過ぎた警告の非科学性を指摘し,開発途上国を考慮した,環境問題の現実的な解決策を提示する.※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次世界は終わらない/地球の肺は燃えていない/プラスチックストローでもいいじゃないか/第六の絶滅はキャンセル/搾取工場が地球を救う/クジラを救ったのは貪欲(グリーンピースではない)/ステーキも召し上がれ/自然を守るのは爆弾/環... |
 |
|
価格:2,420 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者西城潔(著) 藤本潔(著) 黒木貴一(著)出版社古今書院発売日2020年09月ISBN9784772253369ページ数77Pキーワードちけいでとらえるかんきようとくらし チケイデトラエルカンキヨウトクラシ さいじよう きよし ふじもと サイジヨウ キヨシ フジモト9784772253369内容紹介文系の方にもわかりやすい自然地理学の入門書。身近な生活空間を題材に、地形と環境のつながりをとらえる力が身につく。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 「地形でとらえる」ための備えとして/第1章 低地編:危険と隣り合わせの人間活動の最前線(「低地」を構成する地形/沖積低地のでき方/沖積低地における自然災害と土地利用)/第2章 台地編:失われゆく平坦面で行われる多様な人間活動(「段丘」の地形とそのでき方/段丘における土地利用と防災/その他の台地)/第3章 丘陵編:里山と新しい... |
 |
|
価格:13,200 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者石田卓夫(監修)出版社緑書房発売日2015年10月ISBN9784895312400ページ数374Pキーワードはんりよどうぶつちりようししん6ぞうきしつかんべつ ハンリヨドウブツチリヨウシシン6ゾウキシツカンベツ いしだ たくお イシダ タクオ9784895312400目次腫瘍/感染症/呼吸器疾患/循環器疾患/消化器疾患/腎泌尿器疾患/産科疾患/代謝性疾患/内分泌疾患/神経疾患/整形外科/軟部外科/歯科疾患/皮膚疾患/免疫疾患/疼痛管理/救急医... |
 |
|
価格:13,619 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2005年10月ISBN9784540051043ページ数681Pキーワードげんしよくかじゆびようがいちゆうひやつか4ももうめ ゲンシヨクカジユビヨウガイチユウヒヤツカ4モモウメ のうさん/ぎよそん/ぶんか/き ノウサン/ギヨソン/ブンカ/キ BF20894E9784540051043内容紹介本書の診断の部では被害の様子を初期症状、中期症状、典型的な症状などに分け、さらに枝、葉、果実、根部など、被害部位ごとにその症状を鮮明なカラー写真で示しました。防除の部ではその病害虫の生態や生活史、発生しやすい条件、対策のポイントを解説し、さらに防除適期と薬剤、栽培管理を含めた防除上の注意にまで及んでおります。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次モモの病気/モモの害虫/ウメの病気/ウメの害虫/スモモの病気/アンズの病気/スモモ・アンズ... |
 |
|
価格:1,980 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者ユーリ・I・バンダジェフスキー(著) N・F・ドウボバヤ(著) 久保田護(訳)出版社合同出版発売日2013年04月ISBN9784772610896ページ数139Pキーワードほうしやせいせしうむがせいしよくけいにあたえるいが ホウシヤセイセシウムガセイシヨクケイニアタエルイガ ばんだじえふすき− ゆ−り I バンダジエフスキ− ユ−リ I9784772610896内容紹介チェルノブイリ原発事故後、被災国では破局的な人口減少に直面している。高い死亡率と低い出生率、そして先天的奇形の増大は、ほんとうに経済的要因だけで説明できるのか。長期間の医学的、社会学的調査から、放射性セシウムが人びとの生殖系に与える影響を考察した必読書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 体内に取り込まれたセシウム137とヒトの生殖過程(チェルノブ... |
 |
|
価格:1,980 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者ユミ・スタインズ(著) メリッサ・カン(著) ジェニー・レイサム(画)出版社集英社発売日2022年06月ISBN9784083331701ページ数218Pキーワードこんにちわどういだれかとしんみつになる コンニチワドウイダレカトシンミツニナル すたいんず ゆみ STYNES スタインズ ユミ STYNES9784083331701内容紹介10代のあなたが、恋や人間関係、さらにその先の「愛や性(!)」の世界に本格デビューする前に、ぜったい読んでおくべき1冊。誰かに傷つけられないように、自分を守りたい!誰かを傷つけてしまってからでは、遅すぎる!そもそも自分がどうしたいのかも、わからない!?!?そんな10代に必要なのは、「同意」の知識なんです!●たくさんの同世代+先輩、専門家、の経験談が教えてくれる「リアルな場面で起こること!」オーストラリアの人気MCユミと、ティーンの味方で有名な女性ドクタ... |
 |
|
価格:1,320 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者山田晃太郎(著) 山田麻衣子(著) 中島紀一(著)出版社筑波書房発売日2023年10月ISBN9784811906645ページ数95Pキーワードやまだのうえんのさとやまのうぎようなつかしいみらい ヤマダノウエンノサトヤマノウギヨウナツカシイミライ やまだ こうたろう まいこ な ヤマダ コウタロウ マイコ ナ9784811906645内容紹介やまだ農園が、「命育む水辺を目指す田んぼ」、「草原を目指す畑」、「里山復活を目指す落ち葉集め」、「人がつながる農園へ」を柱として、自然と共にある農業を志し、日々、野良仕事に励んでいる取り組みをしているをことをまとめた一冊です。2019年には茅葺き家屋を譲り受け、茅葺き屋根の保全に取り組みつつ、ここを農業の拠点にして活動しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 自然と共にある農業を目指して(「懐かしい未来」を目指して:や... |
 |
|
価格:1,540 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者藤田和男(編著) 高橋明久(著) 藤岡昌司(著)出版社日刊工業新聞社発売日2013年12月ISBN9784526071768ページ数158Pキーワードとことんやさしいひざいらいがたかせきねんりようのほ トコトンヤサシイヒザイライガタカセキネンリヨウノホ ふじた かずお たかはし あき フジタ カズオ タカハシ アキ9784526071768内容紹介今なぜ時代は非在来型化石燃料に注目するのか?シェールガスの増産を実現した新技術とは。超重質油/ビチューメンの軽質化技術。残された化石燃料資源オイルシェール。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 非在来型化石燃料ってなんだろう?/第2章 最近話題のシェールガス、タイトオイルとはなんだろう?/第3章 重質油、オイルサンド、タールサンド、オイルシェールとは?/第4章 コールベッドメタン(CBM)ってなに?/第5章 水溶性天然ガ... |
 |
|
価格:2,640 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者瀬口正晴(編著) 阿部誠(共著) 大喜多祥子(共著)出版社建帛社発売日2011年12月ISBN9784767904474ページ数156Pキーワードしよくのかがくとせいかつ シヨクノカガクトセイカツ せぐち まさはる あべ まこと セグチ マサハル アベ マコト9784767904474目次第1章 食と科学(栄養学分野/食品学分野)/第2章 食と健康(食と食欲/食と疾患—「医食同源」の食品学)/第3章 食と文化(食品の歴史と食文化論/食の発見とこれからの食)/第4章 食と生活(食卓のコーディネート/衣食住の中の食 ほか... |
 |
|
価格:3,740 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者宮林茂幸(編著)出版社東京農業大学出版会発売日2023年08月ISBN9784886945020ページ数407Pキーワードもりおいかしもりにいきる モリオイカシモリニイキル みやばやし しげゆき ミヤバヤシ シゲユキ978488694502... |
 |
|
価格:2,420 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者スーザン・オールポート(著) 鈴木和彦(訳) 大森豊緑(訳)出版社大学教育出版発売日2023年10月ISBN9784866922713ページ数206Pキーワードおめがすりーわしぼうさんのじよおうおめが/3/わ/ オメガスリーワシボウサンノジヨオウオメガ/3/ワ/ お−るぽ−と す−ざん ALL オ−ルポ−ト ス−ザン ALL9784866922713内容紹介本書は、不要な栄養素として除去されてきたオメガ?3脂肪酸の栄養学的重要性を発見した歴史から健康長寿の食の秘訣を示唆する現代人必読の書。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 私たちはいったい何を食べれば良いのだろうか?/第2章 グリーンランドへの遠征調査/第3章 いかにしてオメガと命名されたか/第4章 ムッシュー・コレステロール/第5章 魚類... |
 |
|
価格:8,580 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者ManuelFernandezSanchez(著) ManuelLizLopez(著) MatildeHernandezSolis(著)出版社緑書房発売日2018年09月ISBN9784895313520ページ数151Pキーワードにゆうぎゆうのしゆうさんきかんり ニユウギユウノシユウサンキカンリ ふえるなんです.さんちえす ま フエルナンデス.サンチエス マ9784895313520内容紹介乳牛の管理で最も重要な時期である分娩前後の周産期において発生しやすい様々な問題と解決策、疾病の事例を豊富に紹介!【本書のポイント】・フルカラーの図と写真で理解が深まる・豊富なコンテンツと詳細な説明・ケーススタディは実際の症例をもとに解説・現場で活用しやすいコンパクトサイズ・新人獣医師の入門書としてもベテラン獣医師の指南書としても活用できる一冊※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 イ... |
 |
|
価格:16,500 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者RogerW.Blowey(著) A.DavidWeaver(著) 浜名克己(監訳)出版社緑書房発売日2014年08月ISBN9784895311816ページ数277Pキーワードぎゆうびようからーあとらす ギユウビヨウカラーアトラス ぶろうえい ろじや− BLOW ブロウエイ ロジヤ− BLOW9784895311816目次先天異常/新生子疾患/皮膚疾患/消化器疾患/呼吸器疾患/循環器疾患/運動器疾患/眼疾患/神経疾患/泌尿生殖器疾患/乳房と乳類の疾患/感染症/中毒性疾... |
 |
|
価格:13,750 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者KeithCutler(著) 宇山環(監訳) 河原直哉(監訳)出版社緑書房発売日2017年12月ISBN9784895313209ページ数198Pキーワードぴくちやーがいどじつしようれいからまなぶうしの ピクチヤーガイドジツシヨウレイカラマナブウシノ かとら− き−す CUTLER カトラ− キ−ス CUTLER9784895313209目次1 イントロダクション:農場の症例へのアプローチ/2 心血管系/3 呼吸器系/4 消化器系/5 皮膚・外皮系/6 筋骨格系/7 泌乳器/8 泌尿生殖器/9 神経... |
 |
|
価格:4,180 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者堀雅宏(著)出版社共立出版発売日2006年03月ISBN9784320071605ページ数260Pキーワードかんきようかがくけいそくがくかんきようもんだいかい カンキヨウカガクケイソクガクカンキヨウモンダイカイ ほり まさひろ ホリ マサヒロ9784320071605内容紹介本書は環境汚染対策としての環境解析・監視のための測定学の書である。はじめに、測定の目的と測定対象としての環境、環境中の汚染物質の挙動を解説し、環境計測の基礎的事項とともに、環境測定パターンと測定手法など共通な要素に触れている。次に、ガス・粒子状物質・水質汚濁物質の検出原理と測定機器を解説するとともに、測定の不確かさと精度管理方法が述べられ、さらに、環境測定で重要なサンプリングの考え方と採取器材と方法と頻用される簡易法、種々のスケールの環境モニタリングについて説くとともに、環境調査と環境計測のデザインを行うための指針... |
 |
|
価格:1,650 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者日本気象協会(編)出版社日刊工業新聞社発売日2017年02月ISBN9784526076541ページ数159Pキーワードとことんやさしいいじようきしようのほんびー トコトンヤサシイイジヨウキシヨウノホンビー にほん/きしよう/きようかい ニホン/キシヨウ/キヨウカイ9784526076541内容紹介地球温暖化に伴う気候変動の影響から、甚大な災害が発生するリスクが懸念されています。急激に変化しつつある気象を異常気象という観点から見つめなおし、しっかり備えましょう。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 異常気象とは/第2章 雨の異常気象/第3章 風の異常気象/第4章 気温の異常気象/第5章 雪の異常気象/第6章 海の異常気象/第7章 異常気象から身を守る/第8章 地球温暖化への挑... |
 |
|
価格:1,760 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者島田淳子(著)出版社建帛社発売日2016年08月ISBN9784767961866ページ数152Pキーワードあぶらのまじつくおいしさおひきだすあぶら アブラノマジツクオイシサオヒキダスアブラ しまだ あつこ シマダ アツコ9784767961866内容紹介日本調理科学会40周年企画「クッカリーサイエンス」シリーズ第7弾。メタボの敵,ダイエットの敵と何かと悪者にされる油。しかし,油を使って調理をすると,料理やお菓子はおいしくなる。「油と調理とおいしさとの関係」を科学の目で見つめ,その不思議な関係をわかりやすく紐解く。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 油と「おいしい」の関係(豊かになると油が増える/油が多い方がおいしい/1つの食品して独立した/好きな料理にも活躍)/第2章 「おいしい」って何?(あなたが何か食べる時/おいしさの要因と油のかかわり/脳の構造と仕組み/... |
 |
|
価格:4,180 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
レビュー件数:0 レビュー平均:0 |
著者浦野文彦(著) MarjorieWhittaker(著) ChristineOslowski(著)出版社羊土社発売日2013年12月ISBN9784758108447ページ数188Pキーワードにほんじんけんきゆうしやのためのひやくにじつぱーせ ニホンジンケンキユウシヤノタメノヒヤクニジツパーセ うらの ふみひこ ふあいんすた ウラノ フミヒコ フアインスタ9784758108447スタッフPOP米国で活躍中の日本人研究者&ネイティブ英語教師の強力タッグで、通じる発音のポイント、ラボ・学会で伝わるフレーズを伝授。さあ、英語でコミュニケーション... |
[Top]| 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 |[Next]
|