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| 価格：56,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヨーロッパ道具金物Shop |
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| 【堺包丁】堺刀司 XMXシリーズ 牛刀 330mm【日本製】【堺刃物】【送料込】 ◆刀身 モリブデン鋼 ◆柄 ミックス合板（ツバ付） ◆MXMシリーズ180mm210mm240mm270mm300mm330mm 以上の各サイズ取り揃えております。 ■刀身にモリブデン鋼を使用。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。 刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。 ◆製造者：（株）和泉利器製作所（1805年創業、大阪府堺市... |
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| 価格：1,968 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：暮らしの総合デパート ケベック |
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| 日本古来の本格的和包丁！ 〇切れ味抜群、ハガネ制！ 〇日本古来の天然ハンドルで握りやすく、手に優しい。 商品管理番号702 生産地日本 サイズ刃渡り：165mm 全長：300mm 商品重量：140g 板厚：3.0mm 素材刃身：ハガネ 絵：朴の木 ブランド下村工... |
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| 価格：13,696 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ECJOY！楽天市場店 |
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| メーカー 片岡製作所 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 1週間以内に発送予定 お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 ●メーカー品番:M1102-DPS●サイズ(cm):30●全長(mm):440●質量(g):285●背厚(mm):2.2 ◆ ●ブライトM11プロ割込シリーズモリブデン・バナジウム鋼割込錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております... |
![TKGプロ 業務用 菜切包丁 両刃 18cm ATK-41[関連：業務用 料理包丁 野菜 薄刃 ナイフ オールステンレス]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/corpoforte/cabinet/houcyou/59654642.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：8,602 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：corpoforte |
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| ●サイズ：18cm（全長304mm）/背厚2.0mm ●重量：180g ●材質（刃身）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス、フロスティー仕上げ 【フロスティー仕上の特長】 光沢のある、独特なサテン仕上ハンドル 一旦、鏡面のようなミラー仕上をしたあと、高圧でガラス粉を吹きつけ、表面に細かい凸凹をつける事により独特な光沢のあるサテン仕上になります。指紋が目立ちにくく、品のある落ち着いたイメージの演出をかもし出してくれます。 【TKGプロの特長】 刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追求して、高度な機能を実現しました。ハンドルは、握りやすく手にフィットし、使い易さを取り入れた庖丁です... |
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| 価格：3,399 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：300●質量(g)：145●カラー：ホワイト●背厚(mm)：2●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、... |
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| 価格：12,113 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モノタスプロキッチン業務用 |
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| 業務用 包丁 菜切り包丁 16cm 抗菌メーカー長谷川化学工業商品外寸(mm)全長：287その他刃渡り：16cm、柄の長さ：127mm◆学校・病院・福祉施設・社員食堂・食品工場・ホテル等に◆刃部とグリップがステンレス一体構造で汚れが溜まらず衛生的。◆グリップは抗菌特殊塗装で、食材別使い分け管理が容易。◆材質は不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼で、切れ味抜群。重量・内容量171... |
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| 価格：5,335 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 楽に持てる・楽に切れる・楽しく使えるユニバーサルデザインUDグリップ包丁は、持ち手が上向きと下向きの2つの方向に付け替えができる上、角度が任意に設定できるので、使う場所の状況や使う人の状態に応じて持ち手の形を選べる為、使う人にとって使い易い持ち手の包丁にできます。【UDグリップ包丁の特徴】・持ち手が付け替えできます(上向き・下向き)。・凹凸の位置決めにより持ち手の角度を設定できます。・角度を変えるときに刃が回りすぎないようストッパー構造になっています。・上向きのとき持ち手の底部をつけながら切ることが出来るので、持ち手に体を預けるようにするだけで刃に切る力を伝えられます。(てこの原理)。・上向きのとき持ち手の端に引っかかり部があるので、握力が弱くても落としにくいです。・下向きのとき持ち手の後端をまな板に接するように設定すれば、手首への負担が少なく握れる上、持ち手を上から押さえるだけで刃に切る... |
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| 価格：20,130 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房の激安デパート 厨房屋 |
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| ビクトリノックスグランメートルプロフェッショナル仕様の鍛造ナイフシリーズ。グランメートルシリーズは、ビクトリノックス・キッチンナイフの最上位に位置するプレミアムクラスのナイフです。美しいデザインと優れた機能性、鋭い切れ味と耐摩耗性のバランスに優れ、プロのシェフたちを満足させる本格的な仕上がりです。グランメートルシリーズのナイフは切っ先からつば、中子まで一体のシングルピース構造です。鋼材にはハイグレードのステンレススチール（モリブデンバナジウム鋼：X50CrMoV15）を採用し、最先端の鍛造技術により製造しています。ナイフに最適な硬度と刃付けの角度をレーザーでテストすることによって高品質でシャープな切れ味を約束しています。適切なお取り扱いとお手入れにより、グランメートルシリーズのナイフは末永くご使用いただけます。ビクトリノックスの保証材料や製造行程の欠陥による故障に対しては永久に保証していま... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Total table ware MIZUSAWA |
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| 商品内容 サイズ ■サイズ 直径300mm ■耐熱温度 −40〜280℃ パティシエも絶賛！！ キッチンを汚さない、お湯を温めながらミキサー調理出来ます。欧米の厳しい安全基準を満たした100％プラチナ・シリコーン PAVONI社の全てのシリコーン製品は、医療用にも用いられる毒性が全くない100％プラチナで触媒されたシリコーン製品です。これらは、欧州の品質基 準は勿論、アメリカFDAの基準までも満たしています。そのため、オーブンでの極めて高い温度においても、急激な冷凍であっても、安全で臭いも無くお使い いただけます... |
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| 価格：3,367 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●関連ワード【 ペティナイフ 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 柳刃包丁 包丁 フルーツナイフ 万能包丁 菜切包丁 出刃包丁 ガラスキ 骨スキ カラー包丁 蛸引包丁 牛刀 サーモンナイフ 刺身包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁 】【kisi-13-0126】スタンダード（STD）抗菌PC（ツバ付）6色カラー展開により、食材ごとに使い分けができます。刃は錆にくいモリブデン鋼、柄は抗菌仕様の樹脂柄（耐熱温度150℃）となります。7 ペティ（両刃） [ CHPC-01 ]8 牛刀（両刃） [ CHPC-02 ]9 筋引（両刃） [ CHPC-03 ]0 三徳（両刃） [ CHPC-04 ]a 菜切（両刃） [ CHPC-05 ]b 骨スキ角（両刃） [ CHPC-06 ]トウジロウ 抗菌カラー包丁（モリブデンバナジウム鋼）TOJIRORこれからの衛生管理の決定版。HACCP 対応工場に最... |
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| 価格：27,279 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：メニューブックの達人楽天市場店 |
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| 【商品仕様】■品番：K130023■サイズ：規格331GUAL 310mm■素材：グレステン鋼■生産地：日本■JANコード：4949362130238■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによって... |
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| 価格：1,768 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：記念品・粗品・ノベルティの専門店 |
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| ● 商品名 ： ST-3007 プレミアムカットできちゃうバターケース ● 商品コード ： c21tb312180-R ●こちらの商品の注文単位は 2個以上 1個単位でのご注文となります。 ● 注文条件 ： 3000円以上でご注文受付となります。 名入れ・熨斗・包装に関してよくある質問をまとめました。 お問い合わせの前に、こちらをご覧ください。 名入れについてのご相談・お見積りや商品選定に関するご相談など、 お気軽にお問い合わせください。 ● 商品名 ： ST-3007 プレミアムカットできちゃうバターケース ● 商品コード ： c21tb312180-R ● ご注文単位 ： 2個以上 1個単位 ● 注文条件 ： 3000円以上でご注文受付となります。 ※価格は商品1つあたりの価格で表示しております。● 商品名 ： ST-3007 プレミアムカットできちゃうバターケース ● 商品コ... |
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| 価格：70,816 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 骨切(鱧切)包丁 33cm●刃渡:330mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。 霞研水牛柄 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 霞研水牛柄 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研水牛柄 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研水牛柄 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研水牛柄 骨切（鱧切）鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 霞研水牛柄 鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包... |
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| 価格：13,574 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
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| ●堺孝行作イノックスシリーズ クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 スペック ブランド 堺 孝行 シリーズ イノックス サイズ 全長（mm）：300 背厚（mm）：）：2 質量（g）：180 容量 - 材質 モリブデン鋼 生産地 日本 その他仕様 - 備考 - 管理コード 管理コード：AIN08 JANコード：458222641138... |
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| 価格：6,615 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●関連ワード【 スイカ包丁 菜切包丁 和包丁 面取（皮むき包丁） むきもの包丁 マグロ切包丁 包丁 ハモシメ包丁 薄刃包丁（和包丁） どじょう裂 アジ切包丁 うなぎ裂 貝裂 皮むき包丁 サケ切包丁 出刃包丁 】【kisi-13-0113】マグロを切る際に普通の包丁で刃を往復させると切断面が傷つき味が衰えます。これを回避する為にマグロ包丁は大型の魚でも刃を行き来させずに解体できる為に大きく作られています。大型の魚類を解体する為に特 化された和包丁です。j 正広作 最上 本霞研 マグロ切（サヤ付） [ CHBH-01 ]f 鰻さき庖刀 [ CHKA-06 ]600年の伝統を誇る本職用包丁g 堺菊守 サケ切包丁（黒打） [ CHAS-15 ]6 両刃薄刃 [ CHAS-02 ]7 貝裂包丁（バラン切） [ CHAS-04 ]8 アジ裂包丁 [ CHAS-05 ]9 大阪型極上 [ CHAS-06... |
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| 価格：16,991 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パークアップ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広 MS-3000 LS ＃11503●メーカー品番：#11503●JANコード：4978857115030商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：三徳・295mm/ペティ・225mm■刃渡り：三徳・165mm/ペティ・120mm■重量：三徳・150g/ペティ・65g■材質：刀・ステンレス正広オリジナル材、MBS-26/ハンドル・積層強化木、抗菌剤入■セット内容：MSC MS-3000三徳型、 MSC MS-3000 ペテー■パッケージサイズ（mm）：145×370×30●備考■大切な方への贈り物に、正広のギフトセットはいかがでしょうか？■大切な方への贈り物に。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：36,330 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●安来白鋼本霞研●シャープな切れ味。●熟練された技術を持つ人にピッタリです。●サイズ(cm)：16.5●全長(mm)：300●質量(g)：180●背厚(mm)：5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●商品番号：AKK2916●カタログコード：8-0290-060... |
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| 価格：3,450 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房器具と店舗用品のTENPOS |
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| 商品情報商品コード：aa1-8484210商品名：マスターコック 抗菌カラー庖丁 菜切 MCNK180 ホワイトEBMコード：8484210TKG商品コード：8-0326-0702メーカー：MASTER COOK寸法：長さ：300、背厚：2.2、刃渡：180型式：MCNK180お届け数(合計)：1重量：0.14kg商品コメント：●刃身/モリブデン・バナジウム鋼●ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115℃)●本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●抗菌効果：... |
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| 価格：10,999 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：メニューブックの達人楽天市場店 |
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| 【商品仕様】■品番：K132017■サイズ：刃渡300mm■素材：ステンレス鋼■生産地：日本■JANコード：4956856136027■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】カステラ専用包丁 刃渡300mm 規格300mm 【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください... |
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| 価格：27,150 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品名 堺菊守SKKバナジウム鋼（口金付・本刃付加工） 牛刀300mm ●ハイカーボン特殊ステンレス鋼（モリブデン、バナジウム含有）を使用。適度なしなり。シャープな切れ味。サビに強く、長切れするハイカーボン特殊ステンレス鋼。堺菊守のロングセラー。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1人の為、中型、大型商品の荷下ろしが出来ませんので、 配達当日は荷下ろしできるように、 人手をご用意下さい。 ・3〜4人で持ち運ぶ事が困難な重量物の商品は支店止めとなります （支店止めの場合はご足労ですが、お近くの営業所までお引き取りに行っていただくかたちになります） この商品のアフィリエイトリンクを作成する 関連商品 店舗用識別コード：11-0139-220... |
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| 価格：4,365 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：夢の小屋 |
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| ■その他のバリエーションその他の「当シリーズ」その他の「関連商品」■商品について日本らしい桜柄のデザインが目を引く！金属加工の街、新潟県燕市の職人が作った、こだわりの逸品！切れ味抜群の包丁です。肉、魚、野菜など、万能に使えます。錆びにくい、ステンレス刃物鋼を採用しているので、お手入れがしやすいです。桜吟の三徳包丁170mm、花の美しい切れ味で料理を引き立てる、燕市の匠の誇り作 桜吟の三徳包丁170mm、花の美しい切れ味で料理を引き立てる、燕市の匠の誇り作■商品スペック【製品サイズ】全長：約29.5cm刃渡り：約17cm【重量】約110g【材質】刀身：ステンレス刃物鋼柄部：ポリプロピレン、ナイロン【生産国】日本◇カテゴリー： 生活用品＞インテリア＞雑貨＞キッチン＞食器＞包丁 （キーワード： TCC353894 RDA0004212950 4741918 キッチン 食器 調理 包丁 ナイフ ま... |
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| 価格：17,755 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロキュアエース |
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| 研究用品 厨房用品メーカー名遠藤商事（株）プラス名称 TKG商品名TKG SA SABUN ステンレス鋼 出刃 18cm型式ASB37018メーカー希望小売価格【税抜】23700円(税抜)オレンジブック年 ページ発注コード138-1646JANコード4905001016295特長●SA SABUN(サブン)ステンレス鋼 黒合板 HIGH CARBON STAINLESS STEEL 高い信頼性と実績を持った大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-8材(クローム・モリブデン・バナジウムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。●※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。用途仕様●全長(mm)：300●サイズ(cm)：18●重量(g)：290●背厚(mm)：5.0●材質：大同特殊鋼 1-K6 ハイカーボンステンレス鋼材質●材質：大同特殊鋼 1-K... |
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| 価格：3,396 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：260●質量(g)：55●カラー：イエロー●背厚(mm)：1.8●特長・ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適。・現場の声にもとずいた握りやすく、疲れない、滑りにくい耐久性抜群のハンドル。・ハンドルカラーを6色用意。食材別に使用でき衛生管理ができます。・熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応。・インサート成型により口元からの水、雑菌の浸入を防ぎます。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)耐熱温度：115℃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい... |
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| 価格：16,148 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モトメガネ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：正広 / masahiro(マサヒロ)●商品名：正広作 ステンめん切（厚口片刃）＃10636●メーカー品番：#10636●JANコード：4978857106366商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：300mm■刃渡り：240mm■重量：355g■材質：刀・正広オリジナルのステンレス鋼（MCS-26）使用/ハンドル・積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）■パッケージサイズ（mm）：140×310×23●備考■日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。■シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：5,707 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モノタスプロキッチン業務用 |
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| 【CC】キッチン>包丁・まな板>ステンレス包丁さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼の庖丁メーカーEBMカラー・味・種類ブルー商品外寸(mm)全長：408その他刃渡り：270mm、背厚：2.5mm◆プロ仕様、両刃、口金付、食器洗浄器・温風殺菌対応（100度以下の設定）◆サビに強く耐久性に優れたモリブデン鋼使用。◆耐熱120度の特殊樹脂ハンドル。◆軽く刃付けしてありますが、御使用前に砥石で研いでいただく事をお薦めします。材質・原材料刃身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂(耐熱温度120度)重量・内容量287g生産国日本キッチン雑貨>調理ツール>包... |
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| 価格：5,960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の7番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長300mm 【質量】140g 【背厚】2.2mm 【材質】刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110度） 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する... |
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| 価格：45,628 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| この商品は代金引換でのお支払いができません。万が一代金引換でご注文された場合、誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせていただきますのでご了承下さい。 ！！メーカー取り寄せ品のため、お急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●最高の熱伝導率を誇る高級銅鍋 ●熱伝導率が抜群の銅ですが、ほかにも抗菌作用があったり、銅イオン効果で山菜や野菜を色良く茹でるなどの長所があります。 ●容量は段下(約九分目)の容量になります。 ■外径：φ420mm ■内寸：φ390mm ■深さ：180mm ■重量：3.7kg ■容量：14.6L ■板厚：1.5mm ■材質：銅,錫引き ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：11,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 ふぐ引包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。 霞研水牛柄 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 霞研水牛柄 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研水牛柄 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研水牛柄 相出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研水牛柄 骨切（鱧切）鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 霞研水牛柄 鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁とし... |
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| 価格：22,880 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：村の鍛冶屋 |
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| ■本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く維持させます。 ■サブゼロ処理 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■材 質 モリブデン・バナジウム鋼をべ−スとしたブライト特殊鋼。 ■モナカハンドル 18-8抗菌性ステンレスを使用し、熱湯殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北・関東・甲信越・北陸・東海・近畿エリアにお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島、及び一部の山間部を除きます。 ※当店の定休日は土曜... |
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| 価格：24,810 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●サイズ:570×280×H90●セット内容例:柳刃/300mm ふぐ引/300mm 出刃/210mm、165mm身卸/270mm 薄刃/225mm むきもの/180mmあじ切/120mm●※包丁は別売です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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