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限定 栗まんじゅうでの検索結果（価格情報）
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| 価格：4,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：グルメダイニング友楽堂 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品情報商品内容本家菊屋銘菓詰合（三笠焼・菊之寿・栗饅頭 各5個入り） ●菊之寿 5個餡には高級白小豆と栽培面積の少ない味の良い特殊な白豆を使用しております。（「白いんげん」という括りで表記してありますが、別名がございます）お茶会の上生菓子でもなかなか使われない高級白餡をお楽しみいただけます。一般的に出回る餡よりも、粘りの無いあっさりとした餡です。餡の旨みが違います。●栗饅頭市販されております綺麗な黄色の栗は漂白剤を使用したものをよく見かけます。いったん漂白剤でシミなど黒ずみを落としてから黄色く着色してあります。弊店の栗は安心安全な漂白剤未使用で無添加のものを厳選しております。栗饅頭は、刻んだ栗の食感と、本来の栗のもつ風味を味わっていただけます。●菊まん北海道産の大粒大納言小豆と国産最高級の内麦ゴールド、契約養鶏場の新鮮な卵など素材選びに一切の妥協を 許さずつくりました。自慢の自家製餡は、... |
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| 価格：4,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：グルメダイニング友楽堂 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報商品内容【栗饅頭（くりまんじゅう）15個入り】他店では真似出来ないオリジナルの美味しい餡がベースとなっております。また、生地は機械に頼らず手ごねし、一日ねかせてから使用します。そうすることによって生地が馴染みしっとりします。季節や気温の違いなどに対して手の感覚で微妙に調整をし、ちょっとしたところにひと手間かけて焼き上げております。福白金時豆は、気候に左右されやすく栽培が非常に難しいため年々生産量が減少している希少な品種になります。農家さんにとっては大変手間のかかる白豆ですが、その分白餡にした際の旨みとさっぱりとした風味は格別に違うため、当店では妥協せずにこの素材を選んでいます。栗本来の風味にこだわった無添加栗栗を鮮やかな黄色にする為、漂白剤でくすみを落としてから着色している栗甘露煮も多くありますが、当店は栗本来の風味にこだわり、漂白剤を使用していない無添加の栗を厳選しております。栗... |
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