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| 価格：5,580 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【内容量】 2000ml 【アルコール分】 12.5度以上 13.5度未満 【原材料】 みりん 【商品特徴】 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています... |
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| 価格：9,998 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ●内容量 1800ml×12本 ●アルコール分 12.5度以上 13.5度未満 ●原材料 みりん ●商品特徴 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています... |
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| 価格：5,280 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4.5 |
| ●内容量 1800ml×6本 ●アルコール分 12.5度以上 13.5度未満 ●原材料 みりん ●商品特徴 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています... |
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| 価格：10,599 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【内容量】 2000ml 【アルコール分】 12.5度以上 13.5度未満 【原材料】 みりん 【商品特徴】 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています... |
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| 価格：4,698 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(ベトナム産)、米麹(ベトナム産米)、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】 13度 【商品特徴】 清酒「富貴」造りで培った伝統の技術を駆使して作り上げた本格派の本みりんです。 アルコール度数を抑えたお徳な1.8Lペットです。 本みりんの調理効果は、生臭さや嫌な臭いを消す・味の浸透性をよくする・煮くずれを防止する・照りやツヤをつける・上品な甘味をつける・コクとうま味を与える・きれいな焼き色をつける、などがあげられます... |
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| 価格：8,298 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(ベトナム産)、米麹(ベトナム産米)、醸造アルコール、糖類 【アルコール度数】 13度 【商品特徴】 清酒「富貴」造りで培った伝統の技術を駆使して作り上げた本格派の本みりんです。 アルコール度数を抑えたお徳な1.8Lペットです。 本みりんの調理効果は、生臭さや嫌な臭いを消す・味の浸透性をよくする・煮くずれを防止する・照りやツヤをつける・上品な甘味をつける・コクとうま味を与える・きれいな焼き色をつける、などがあげられます... |
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| 価格：4,798 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(タイ産、中国産、日本国産)、米こうじ(タイ産米、中国産米、日本国産米)、糖類、醸造アルコール 【アルコール度数】 13.5度以上14.5度未満 【商品特徴】 もち米が醸しだす豊かな風味、コク、まろやかな甘味。 日の出本みりんは繊細な味わいを大切にする日本料理には欠かせない伝統的な調味料です。 テリ、ツヤ、香りなど独特の効果を発揮し上品な風味に仕上げます。 プロはもちろん奥様にも根強い人気があります... |
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| 価格：8,399 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 【内容量】 1800ml 【原材料】 もち米(タイ産、中国産、日本国産)、米こうじ(タイ産米、中国産米、日本国産米)、糖類、醸造アルコール 【アルコール度数】 13.5度以上14.5度未満 【商品特徴】 もち米が醸しだす豊かな風味、コク、まろやかな甘味。 日の出本みりんは繊細な味わいを大切にする日本料理には欠かせない伝統的な調味料です。 テリ、ツヤ、香りなど独特の効果を発揮し上品な風味に仕上げます。 プロはもちろん奥様にも根強い人気があります... |
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| 価格：5,298 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ●内容量 500ml×12本 ●原材料 もち米（タイ産・国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類 ●商品特徴 “タカラ「あめ色のコク」本みりん”は、伝統的な技術と独自の新技術「あめ色加熱製法」（特許出願中）で加熱により発生するコク味（加熱コク味成分）が既存の本みりんよりも約50％アップした本みりんです。 これまでの本みりんでは出せなかった“しっかりとしたコクとうまみ”を手軽に料理へ付与することができ、和食はもちろんのこと、カレーやハンバーグソースといった洋食の調理にも最適です... |
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| 価格：8,599 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ●内容量 1800ml×12本 ●アルコール分 13.5度以上 14.5度未満 ●原材料 もち米（タイ産、国産）、米麹（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類 ●商品特徴 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられた本格みりんです。掛米にもち米を使用することで、深みのある自然な甘味が得られます。いつものお料理に砂糖では出せないコク・てりをもたせ、一層美味しく仕上げます... |
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| 価格：4,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リカーBOSS 楽天市場店 |
| レビュー件数：5 レビュー平均：5 |
| ●内容量 1800ml×6本 ●アルコール分 13.5度以上 14.5度未満 ●原材料 もち米（タイ産、国産）、米麹（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類 ●商品特徴 清酒「ねのひ」の酒造技術を生かしてつくられた本格みりんです。掛米にもち米を使用することで、深みのある自然な甘味が得られます。いつものお料理に砂糖では出せないコク・てりをもたせ、一層美味しく仕上げます... |
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| 価格：451 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】100％国内で醸造。独自の“濃厚熟成製法”で仕込むことで、アミノ酸・有機酸がアップし、（※マンジョウ 本みりん比）深い味わいでうまみ豊かに仕上げました。「キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ」との相性が良く、一緒にお使いいただくことで煮物やてりやきなど和食の定番料理が、より一層まろやかでコクのある味に仕上がります。【仕様】●内容量：1000ml●原材料：米（国産）、もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）●アルコール分：13．5％以上14．5％未満●エキス分：47．0度【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】キッコーマン きっこーまん kikkoman 万上 まんじょう マンジョウ マンジョウ濃厚熟成本みりん1000ml 濃厚熟成 本みりん 1000ml ほんみりん ホンミ... |
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| 価格：528 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】麹づくりにこだわることにより、9種類以上の複雑な糖と、18種類以上のアミノ酸が豊富にかつバランスよく含まれているため、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与えます。100％国内醸造。本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み、熟成、充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。【仕様】●注文単位：1本（1000ml）●アルコール度数：12．5度以上13．5度未満【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】タカラシュゾウ たからしゅぞう TAKARA 宝酒造 本みりん 醇良 1000ml ほんみりん ホンミリン 本味醂 本味りん じゅんりょう ジュンリョウ タカラホンミリン タカラ本ミリン タカラ 本みりん 1L 1リットル 1000ミリ 国内製造 自社工場 自社製造 国内醸造 1本 食材調味料 ... |
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| 価格：399 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5 |
| 【商品説明】●美しいてりとまろやかな甘さは、お料理を美しく、おいしく仕上げます。●お料理のおいしさを際立たせる調味料です。【仕様】●注文単位：1本（1L）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】ミツカン mizkan みりん風調味料 1000ミリリットル 1リットル 1000ml ほんみりん みつかん mizkan ホンテリ 味醂 RPUP_05 788746伝統の醸造技術を活かし、お米などを原料にしているみりん風調味料です... |
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| 価格：748 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】信州産のもち米にこだわり、丁寧に造った昔ながらの本みりんです。【仕様】●内容量：500ml●生産地：日本●メーカー：養命酒製造【検索用キーワード】養命酒製造 家醸味醂 養命酒製造 家醸味醂 0．5L 0．5リットル 500ml 500ミリリットル 1本 13．5度 日本 調味料 みりん、料理酒 取寄 R105JZ養命酒のこだわり400年そのま... |
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| 価格：748 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデ リカーズ 〜酒めぐり〜 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【商品説明】信州産のもち米にこだわり、丁寧に造った昔ながらの本みりんです。【仕様】●内容量：500ml●生産地：日本●メーカー：養命酒製造【検索用キーワード】養命酒製造 家醸味醂 養命酒製造 家醸味醂 0．5L 0．5リットル 500ml 500ミリリットル 1本 13．5度 日本 調味料 みりん、料理酒 H16575養命酒のこだわり400年そのま... |
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| 価格：528 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデ リカーズ 〜酒めぐり〜 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】麹づくりにこだわることにより、9種類以上の複雑な糖と、18種類以上のアミノ酸が豊富にかつバランスよく含まれているため、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与えます。100％国内醸造。本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み、熟成、充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。【仕様】●注文単位：1本（1000ml）●アルコール度数：12．5度以上13．5度未満【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】タカラシュゾウ たからしゅぞう TAKARA 宝酒造 本みりん 醇良 1000ml ほんみりん ホンミリン 本味醂 本味りん じゅんりょう ジュンリョウ タカラホンミリン タカラ本ミリン タカラ 本みりん 1L 1リットル 1000ミリ 国内製造 自社工場 自社製造 国内醸造 1本 食材調味料 ... |
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| 価格：451 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデ リカーズ 〜酒めぐり〜 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】100％国内で醸造。独自の“濃厚熟成製法”で仕込むことで、アミノ酸・有機酸がアップし、（※マンジョウ 本みりん比）深い味わいでうまみ豊かに仕上げました。「キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ」との相性が良く、一緒にお使いいただくことで煮物やてりやきなど和食の定番料理が、より一層まろやかでコクのある味に仕上がります。【仕様】●内容量：1000ml●原材料：米（国産）、もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）●アルコール分：13．5％以上14．5％未満●エキス分：47．0度【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】キッコーマン きっこーまん kikkoman 万上 まんじょう マンジョウ マンジョウ濃厚熟成本みりん1000ml 濃厚熟成 本みりん 1000ml ほんみりん ホンミ... |
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| 価格：384 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：JET PRICE |
| レビュー件数：5 レビュー平均：5 |
| 【商品説明】●美しいてりとまろやかな甘さは、お料理を美しく、おいしく仕上げます。●お料理のおいしさを際立たせる調味料です。【仕様】●注文単位：1本（1L）【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】ミツカン mizkan みりん風調味料 1000ミリリットル 1リットル 1000ml ほんみりん みつかん mizkan ホンテリ 味醂 【JP_LPC】 X21031伝統の醸造技術を活かし、お米などを原料にしているみりん風調味料です... |
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| 価格：5,945 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：産直お取り寄せニッポンセレクト |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| よく一緒に購入されている商品ダシが生きている。 大分県中津市山国川源流しい3,774円料理はもちろん、飲んでも美味しい本格濃醸みりんをお届けします。明治3年から続く本みりん醸造元「高嶋酒類食品」がつくる『はくびし本みりん』は、醸造アルコール、糖類など使用せず、国産のもち米、米麹、焼酎といった自然の原料だけを使用して昔ながらの製法で仕込まれた手造りの本格本みりんです。他社様では醸造アルコールや糖類で味を整えたみりんが多くありますが、高嶋酒類食品の『はくびし本みりん』は、醸造アルコール・糖類など使用していないのでみりん本来の自然で濃厚な風味をお楽しみいただけます。料理に使うと煮崩れを防ぐほか、コクと旨味、照りもプラスされ、いつもの料理がワンランク上の仕上がりに。さまざまな料理に使えるだけでなく、アルコール度13.5度のお酒として、リキュール感覚で飲んでも美味しいです。素材の旨さをひきだすこだわ... |
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| 価格：2,399 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：こーじーすとあ 楽天市場店 |
| レビュー件数：13 レビュー平均：4.85 |
| よく一緒に購入されている商品 横井醸造工業 ハチミツりんご酢 500ml 1,811円 主な仕様 ・商品説明文 『みりん風調味料煮きり』は、まろやかな甘みで料理にコクやうまみを出してくれるハラール認証の甘味調味料です。 小さなお子様やアルコールが苦手な方にも安心してご使用頂けます。 照り焼きやそばつゆ、三杯酢など特に和食との相性が良く、幅広いお料理にお使いできます！ ・商品仕様 ■内容量：1.8L ■原材料：砂糖類（水あめ、ぶどう糖果糖液糖）、米酢、アミノ酸液（大豆を含む）、酵母エキス／酸味料 ■製造者：横井醸造工業株式会社 136-0082 東京都 江東区 新木場 4-2-17 TEL：03-3522-1111 類似商品はこちら 横井醸造 みりん風調味料煮きり 1800ml4,400円 チキンエキスパウダー 1kg チキンコンソメ4,280円 金沢ヤマト醤油味噌 ヤマト 魚醤 いしるだし... |
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| 価格：20,350 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】信州産のもち米にこだわり、丁寧に造った昔ながらの本みりんです。【仕様】●内容量：18000ml●生産地：日本●メーカー：養命酒製造【検索用キーワード】養命酒製造 家醸味醂 養命酒製造 家醸味醂 18L 18リットル 18000ml 18000ミリリットル 1本 13．5度 日本 調味料 みりん、料理酒 取寄 R104JZ養命酒のこだわり400年そのま... |
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| 価格：2,424 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】信州産のもち米にこだわり、丁寧に造った昔ながらの本みりんです。【仕様】●内容量：1800ml●生産地：日本●メーカー：養命酒製造【検索用キーワード】養命酒製造 家醸味醂 養命酒製造 家醸味醂 1．8L 1．8リットル 1800ml 1800ミリリットル 1本 13．5度 日本 調味料 みりん、料理酒 取寄 R103JZ養命酒のこだわり400年そのま... |
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| 価格：1,238 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【商品説明】どんなお料理の味わいも見事にひきたてます。【仕様】●注文単位：1本【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】Mizkan ミツカン ほんてり ホンテリ 1．8l みりん風調味料 1本 調味料 業務用 徳用 大容量 まとめ買い 食材、調味料 調味料 R069HF美しいてりと上品な甘みが特長のみりん風調味料です... |
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| 価格：4,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：こーじーすとあ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 主な仕様 【1800ml×2本セット 開封日シール付き】 ・商品説明文 みりん風調味料煮きり 1800ml まろやかな甘みで料理にコクやうまみを出してくれるハラール認証の甘味調味料です。 小さなお子様やアルコールが苦手な方にも安心してご使用いただけます！ 便利な開封日シール付きです。 ・商品仕様 ■内容量：1800ml×2本セット 開封日シール付き ■原材料：砂糖類(水あめ、ぶどう糖果糖液糖)、米酢、アミノ酸液、酵母エキス、酸味料、(原材料の一部に大豆を含む) ■製造者：横井醸造工業株式会社 〒136-0082 東京都江東区新木場4-2-17 TEL：03-3522-1111 類似商品はこちら みりん風調味料 煮きり 1800ml 大容2,399円 角長 湯浅手づくり醤油 900ml×3本セッ5,305円 チョーコー 有機醤油うすくち 500ml×22,480円再販商品はこちら2025/4... |
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| 価格：399 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココデカウ |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| 【商品説明】●お料理の仕上げをひきたてるテリ、ツヤをだし、まろやかな甘味とコクで煮もの、焼きもの、炊きものなどに幅広くご利用いただけます。●アルコール分を、1％未満に押さえていますから煮きる手間が省けます。【仕様】●注文単位：1本（1000ml）●みりん風甘味調味料【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】キング醸造 ひので 日の出 みりん風調味料 日の出みりん ひのでみりん ヒノデミリン 1L 1000ミリリットル 1リットル 日の出新味料醇良 RPUP_02 788744人気抜群の日の出新味料は伝統的なみりんの働きを追求しより調味効果を高めたみりん風甘味調味料です... |
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| 価格：6,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：さんきゅーマーチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 美しい照り、まろやかな甘さのみりん風調味料＜アレルゲン＞ー■商品サイズ：10.7×10.7×32.5cm■内容量：1.8L■賞味期間：製造より360日■カロリー：222kcal/100g◆主要原材料：水あめ、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢／酸味料◆最終加工地：日本Mizkanお店のための冷蔵・常温での発送の商品との同梱は出来ませんので別途配送料金が必要となりますこと、ご了承ください。(冷凍発送商品とは同梱可能です。)■当店取扱の業務用食品について■業務用食品は全て取り寄せとなります。通常2-3日内で入荷・発送しておりますが、メーカー在庫切れの場合 発送までに1週間程度かかる場合がございます。業務用商品という性質上、頻繁にメーカーが予告なく終売・内容変更する場合がございます。ヤマト運輸のクール便で配送できない地域の場合はキャンセルさせていただきます。何卒、ご了承のほどよろしくお願いいた... |
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| 価格：16,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：愛知県碧南市 |
| レビュー件数：13 レビュー平均：4.92 |
| 商品説明 商品名 【ふるさと納税】【数量限定】有機三州味醂 500ml×3本詰合せ 国産 味醂 本みりん 本格 調味料 醸造 碧南市 H024-018 内容量 有機三州味醂 500ml×3本 アレルギー表示 特定原材料8品目及び特定原材料に準ずる20品目は使用していません。 消費期限 詰口日から1年間（常温) 保存方法 常温 商品説明 国内産有機栽培の米を原料にした、素直で奥深い味わい、上品な甘さと旨みが料理をおいしくする伝統製法の有機本格みりんです。 もち米のおいしさを醸造という技のみで引き出し、三河の風土のもと長期熟成を経ることでバランスの良いまろやかな味わいが生まれます。糖類や醸造用アルコールを加えず、すべての原料が国内産の有機栽培米のみ。 みりんの本場愛知県三河で明治43年の創業以来みりん一筋の蔵で醸造されるみりんは、芳醇で豊かな味わいがあり、お料理を照りツヤよく仕上げます。 和食... |
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| 価格：3,890 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：グラニーレ 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 送料無料 発酵調味料 味の母 1L×4本セット 発酵調味料 味の母の紹介 1本で味醂＋料理酒の2役 「味の母」は、米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えたみりんタイプの醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味をあわせ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・生臭さや苦みなどを消すマスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 味の母の特徴 1.食材の本来の味が活かせる。 2.ほかの調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにする。 3.煮崩れを防ぎ、てり・つやを 出し、旨みを逃さない。 4.和食・洋食・中華・菓子など幅広く使用できる。 味の母の使い方 味の母は2つ（みりん+料理酒）の効果があるので、様々なお料理で「... |
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| 価格：5,350 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：グラニーレ 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：1 |
| 送料無料 発酵調味料 味の母 1L×6本セット 発酵調味料 味の母の紹介 1本で味醂＋料理酒の2役 「味の母」は、米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えたみりんタイプの醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味をあわせ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・生臭さや苦みなどを消すマスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、着色料、防腐剤、香料などは使用しておりません。 味の母の特徴 1.食材の本来の味が活かせる。 2.ほかの調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにする。 3.煮崩れを防ぎ、てり・つやを 出し、旨みを逃さない。 4.和食・洋食・中華・菓子など幅広く使用できる。 味の母の使い方 味の母は2つ（みりん+料理酒）の効果があるので、様々なお料理で「... |
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