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| 価格：479,985 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 正夫(本焼) 純銀巻黒丹柄 》 商品概要品番：00906刃長：330mm仕様：青鋼【柄】：黒丹八角両水牛正夫用桐箱錦袋銀巻用 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫包丁 純銀巻黒丹柄・サヤ付(錦袋・桐箱入り) 本焼両鏡面仕上げの包丁に純銀付柄・サヤを取り付け、 錦袋と桐箱に入った《最高級和包丁》セッ... |
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| 価格：465,465 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番：00043刃長：300mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です... |
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| 価格：426,607 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 正夫(本焼) 純銀巻黒丹柄 》 商品概要品番：00905刃長：300mm仕様：青鋼【柄】：黒丹八角両水牛正夫用桐箱錦袋銀巻用 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫包丁 純銀巻黒丹柄・サヤ付(錦袋・桐箱入り) 本焼両鏡面仕上げの包丁に純銀付柄・サヤを取り付け、 錦袋と桐箱に入った《最高級和包丁》セッ... |
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| 価格：425,617 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 正夫(本焼) 純銀巻黒丹柄 》 商品概要品番：00901刃長：330mm仕様：白鋼【柄】：黒丹八角両水牛正夫用桐箱錦袋銀巻用 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫包丁 純銀巻黒丹柄・サヤ付(錦袋・桐箱入り) 本焼両鏡面仕上げの包丁に純銀付柄・サヤを取り付け、 錦袋と桐箱に入った《最高級和包丁》セッ... |
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| 価格：394,845 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 正夫(本焼) 純銀巻黒丹柄 》 商品概要品番：00900刃長：300mm仕様：白鋼【柄】：黒丹八角両水牛正夫用桐箱錦袋銀巻用 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫包丁 純銀巻黒丹柄・サヤ付(錦袋・桐箱入り) 本焼両鏡面仕上げの包丁に純銀付柄・サヤを取り付け、 錦袋と桐箱に入った《最高級和包丁》セッ... |
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| 価格：370,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：大阪府堺市 |
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| ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 創業219年。職人たちが胸を張る技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の庖丁。 堺では、鍛冶と研ぎ、柄付けのそれぞれの技術を代々に渡って職人たちに継承されています。 伝統工芸士に認定される名匠たちの手によって、丹精込めて研がれる「堺刀司」の庖丁。 最高の鍛冶技術と最高の研ぎの技術の相乗効果によって極上の切れ味が引き出されています。 本焼庖丁とは、すべて鋼だけで作った庖丁です。切れ味の持続性が良く、鉄と鋼で作る庖丁に比べて研ぐ頻度が少なくなり、長期間使うことが出来る最高級庖... |
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| 価格：336,105 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00341刃長：240mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：307,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番：00042刃長：270mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です... |
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| 価格：290,152 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00340刃長：225mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：275,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：無垢材家具と工芸 箱屋の八代目 |
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| 堺刃物「堺箱八」200mmダマスカス刺身包丁(青二鋼) 商品詳細 サイズ 材質 全長：34cm 全幅：3cm 刃渡り：20cm 束長さ：12.5cm 地金（ボディ部分）：ニッケルー鉄ダマスカス（墨流し） （防錆ブラックコーティング） はがね（刃の部分）：青二鋼（青紙2号） ※青二鋼は最高の切れ味を追求した、安木鋼（日立金属）による最高級の刃材です。 束：黒檀（八角形）、銀巻き 口金：水牛角 刃の付き方 名入れ 片刃（右利き用） 納期 送料 ※在庫残りわずか、完売する場合があります。まずお問い合わせ下さい。 無料（北海道・沖縄・離島は別途見積） ※ご注意 ・地金、はがね共に鉄・鋼材を使用しております。防錆コーティングをしておりますが、錆には十分ご注意下さい。 使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。 ・1本1本ハンドメイドでの製作のため、ダマスカス地は画像とイメージが異なる場合が... |
![源泉正 [IZUMIMASA]青紙スーパー 本焼柳刃包丁 330mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077857060.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：255,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
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| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙スーパー鋼 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 刃の厚み 約4.5mm強 刃の元幅 約35mm強 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 青紙スーパー鋼は青鋼（アオハガネ）の最上位鋼で、青紙2号の2段階も上を行く通常考えられる包丁のなかで最高の硬度（HRC67±1）を誇る一品。 あまりお目にかかれないの貴重なこの本焼包丁は、知る人ぞ知る「超」がつく最高級の和包丁。鍛え上げられた「青鋼スーパー鋼」の「一枚もの」で「本焼」と言えば期待が膨らみますが、その期待を裏切らない見事な切れ味です！ 高硬度にもかかわらず、やはり青鋼ならではの粘りの... |
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| 価格：250,470 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00339刃長：210mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
![源泉正 [IZUMIMASA]青紙1号 本焼柳刃包丁 330mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077831527.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：245,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
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| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙1号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ まさに至高の切れ味！！ 通常考えられる包丁の最高峰と言える一品。 ひとかたまりの鋼（ハガネ）を鍛造する事で、きたえ上げられたオール鋼の構造。 一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手の拘りのセンスと高い技術が似合います。 もちろん青紙2号本焼包丁よりも更にワンランク上のプロも憧れる上物であり、 白紙1号本焼包丁とはまた違った高硬度でしなやかな切れ味が味わえます。 耐蝕性があり曲がりにも強く、極上の滑らかなキレ味が... |
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| 価格：243,430 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KitcheNavi楽天市場店 |
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| キャンペーンの詳細はこちら 商品情報 堺孝行ブランド 600年の伝統堺打刃物が誇る技術の結晶でもある水本焼の技法で鍛造し、優美な波紋をまとった最高峰の本焼和包丁です。 本職用または家庭用最高級の包丁を使いたい方にオススメです。 水本焼きとは？ 水で急冷する伝統的な焼き入れ技法で、鋭い切れ味と高硬度を実現する熟練の職人技です。 プロが愛用する最高級包丁 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。 プロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2024年12月 メーカー販売実績より） 柄の特徴 高級素材である黒檀を使用しており、両輪には美しいコーリアンを取り入れた最高級の柄です。 サイズ 刃渡り：約300mm、刃幅：約38mm、刃厚：約4mm 重さ 約310g 刃の種類 片刃 刃材 白二鋼 柄 コーリアン両輪黒檀八角柄 サヤ ピン... |
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| 価格：239,002 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 正夫 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00307刃長：360mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：239,002 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 薄刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00367刃長：240mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。薄刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：217,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00338刃長：195mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：214,005 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番：00041刃長：240mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です... |
![源泉正 [IZUMIMASA]青紙スーパー 本焼柳刃包丁 300mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077857059.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：205,260 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙スーパー鋼 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 刃の厚み 約4mm 刃の元幅 約35mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 青紙スーパー鋼は青鋼（アオハガネ）の最上位鋼で、青紙2号の2段階も上を行く通常考えられる包丁のなかで最高の硬度（HRC67±1）を誇る一品。 あまりお目にかかれないの貴重なこの本焼包丁は、知る人ぞ知る「超」がつく最高級の和包丁。鍛え上げられた「青鋼スーパー鋼」の「一枚もの」で「本焼」と言えば期待が膨らみますが、その期待を裏切らない見事な切れ味です！ 高硬度にもかかわらず、やはり青鋼ならではの... |
![源泉正 [IZUMIMASA]白紙1号 本焼柳刃包丁 330mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077831546.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：204,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
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| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙1号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 朴八角柄 全長 約485mm 刃渡り 約320mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ 白紙2号に比べてより不純物の少ない鋼材で、炭素含有量も多く硬度が更に高くなります。 ひとかたまりの鋼（ハガネ）を鍛造する事で、きたえ上げられたオール鋼の構造。 日本刀に使われる玉鋼に近い鋼材と言われ、刃物の中で世界一の切れ味を誇ります。 焼入れ技術が特に試され 全ての段階で手間がかかり難易度が極めて高い鋼材です。 総鋼製ですので、細くなっても切れ味は最後まで変わりません。 耐蝕性があり、曲がりにも強く、噛み付くようなキレ味が特徴です。 一切の妥協... |
![源泉正 [IZUMIMASA]青紙1号 本焼柳刃包丁 300mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077831526.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：197,120 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
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| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙1号 構造 本焼構造 仕上げ 本焼仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ まさに至高の切れ味！！ 通常考えられる包丁の最高峰と言える一品。 ひとかたまりの鋼（ハガネ）を鍛造する事で、きたえ上げられたオール鋼の構造。一切の妥協を許さない熟練の職人によって作り上げられる本物の包丁は、使い手の拘りのセンスと高い技術が似合います。 もちろん青紙2号本焼包丁よりも更にワンランク上のプロも憧れる上物であり、 白紙1号本焼包丁とはまた違った高硬度でしなやかな切れ味が味わえます。 耐蝕性があり曲がりにも強く、極上の滑らかなキレ味が特... |
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| 価格：195,195 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 ふぐ引 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00316刃長：330mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。ふぐ引包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：194,122 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁鎌形薄刃(本焼・水焼)白二鋼 》 商品概要品番：00058刃長：270mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。鎌形薄刃 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です... |
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| 価格：194,122 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 正夫(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番：00008刃長：390mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です... |
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| 価格：194,122 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 薄刃(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番：00068刃長：270mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。薄刃 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です... |
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| 価格：187,852 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 薄刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00366刃長：225mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。薄刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：187,852 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 正夫 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00306刃長：330mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。正夫包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：187,852 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 鎌形薄刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00356刃長：225mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。鎌形薄刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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| 価格：184,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃(本焼・水焼) 白二鋼 》 商品概要品番：00040刃長：225mm【銘】堺孝行本焼【柄】水牛 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃 和包丁 本焼(水焼) 安来の白二鋼を伝統工芸士が水焼した 波紋も鮮やかな《本焼和包丁》です... |
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| 価格：177,457 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：eくらしshop |
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| 《 和包丁 出刃 本焼青二鋼(水焼) 》 商品概要品番：00337刃長：180mm【銘】：堺孝行本焼青二鋼【柄】：黒丹八角柄 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。出刃包丁 本焼青二鋼(水焼) 日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄を使用した 《堺打刃物最高峰》の和包丁です... |
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