ジャンルを指定して絞り込む 全て 漬物 もろみ漬け
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| 価格：410 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：青森の店 |
| レビュー件数：11 レビュー平均：5 |
| ★＜お知らせ＞2022年9月1日より価格改定 ■青森県南部の冬の保存食。あったかいご飯が進みます！ 「なんばんみそ」は明治時代のころに青森県南地方で冬の保存食としてつくられたのが始まりといわれていて、「みそ」なので調味料のお味噌のイメージですが、独自の手法で熟成させた「もろみ」に漬けたお漬物です。野菜（大根・人参・きゅうりごぼう・しその実・青唐辛子等）のシャキシャキした歯ごたえとピリッとした辛さ、もろみの香りで温かいご飯が進みます♪おにぎりの具にもオススメ。ふるさとならではの素朴な味わいの人気商品です。 名称 もろみ漬 原材料名 大根、人参、ごぼう、きゅうり、しその実、唐辛子 漬け原材料（もろみ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）/甘味料（甘草・ステビア）、 調味料（アミノ酸）、酒精、カロテノイド色素、（一部に大豆・小麦を含む） 原材料産地名 国産（大根・人参・ごぼう） 内容量 230g 保存方法... |
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| 価格：1,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お得に選べるフードショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| メール便配送（ポスト投函）となるため、日時指定、他の配送サービス（宅配便、クール便など）商品との合わせ買いは不可となります。 数量によっては別配送方法になる場合がございます。 3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲商品ではありません。 当商品と対象範囲商品を合わせ買いされても、3980円以上（※）送料無料特典の対象範囲に含まれません。 ※沖縄県9800円以上 デラックスもろみは、マルキンのもろみ製品の中でNo.1の人気を誇るもろみです。熟成した小豆島産のもろみを甘口に仕上げました。もろきゅうや焼肉のタレなどに、安定の味わいです!!【名称】 もろみ漬け 【内容量】100g 【入数】5個 (注文個数1点当たり) 【原材料名】 醤油原料もろみ（大豆、小麦、食塩）、砂糖、水飴、大豆、生姜、大根、ごま、食塩、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、増粘多糖類、ビタミンB1 【保存方法】 直射日光や高温... |
![【送料込 まとめ買いは送料調整します】[肘折に花を!] たまり漬け野菜550g【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hijiorihoteiya/cabinet/03935822/imgrc0093548366.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：肘折温泉 ほていや |
| レビュー件数：5 レビュー平均：4.4 |
| 大根・きゅうり・ナス・しょうがを、たまり醤油に漬け込んだたまり漬けです。 きゅうりやナスは丸一個、大根も半切りが3〜4つ入っています。 お茶請けに、食卓のお供にいかがでしょうか？ 日持ち：1ヶ月以上 内容量：550g原産：日本産 商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。 配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。 (配送日についてはできる限り対処します。) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。 また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。 [たまり漬け/きゅうり/なす/大根/しょうが] [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。 詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。... |
![【送料込 まとめ買いは送料調整します】[肘折に花を!] 塩麹べったら漬 430g【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hijiorihoteiya/cabinet/03935822/imgrc0093548369.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：肘折温泉 ほていや |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 塩麹のべったら漬です。 日持ち：1ヶ月以上 内容量：430g原産：日本産 商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。 配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。 (配送日についてはできる限り対処します。) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。 また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。 [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。 詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。... |
![【送料込 まとめ買いは送料調整します】[肘折に花を!] ころころたくあん 900g【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hijiorihoteiya/cabinet/03935822/imgrc0093548359.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：肘折温泉 ほていや |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 大きさの規格外品の大根をたくあんにし、コロコロと切ったお徳用品です。 日持ち：1ヶ月以上 内容量：900g原産：日本産 商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。 配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。 (配送日についてはできる限り対処します。) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。 また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。 [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。 詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。... |
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| 価格：1,280 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：九州漬物専門店 漬匠よこ尾 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5 |
| 名称しょうゆ漬原材料名だいこん、きゅうり、金時にんじん、ごぼう、漬け原材料〔しょうゆ、糖類（砂糖、水飴）、アミノ酸液、食塩、還元水飴、オリーブ果汁〕/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（甘草、ステビア）、炭酸カルシウム、ミョウバン、クチナシ色素、香辛料抽出物、（一部に大豆・小麦を含む）原料原産地名国産（だいこん、きゅうり、ごぼう）、香川県産（金時にんじん）内容量200g×3袋賞味期限製造日より150日保存方法直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。製造者マルカ食品株式会社 香川県坂出市林田町4265-10香川県特産の金時人参と国産野菜を使用！讃岐もろみ漬は、香川県特産の金時人参と瀬戸内産の塩を使用し、大根、胡瓜、金時人参、ごぼうの国産野菜4品をそれぞれ別々にもろみ醤油でじっくり熟成調味し、小豆島産のオリーブ果汁を加え、食べや... |
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| 価格：1,699 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：送料 商店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 麹の旨みが溶け込んだ金山寺みそに、国産の茄子、大根、きゅうり、にんじん、しょうがをたっぷり加えた具だくさんのお惣菜です。 そのまま炊き立てのご飯に乗せて。 生野菜に添えても美味しくお召し上がりいただけます。 原材料 大根(国産)、金山寺味噌、茄子(国産)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、胡瓜(国産)、醤油、生姜(国産)、人参(国産)、発酵調味液、醸造酢、唐辛子/調味料(アミノ酸)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(一部に小麦・大豆を含む) 内容量 1袋あたり 180g 賞味期間 製造日より90日（未開封・常温） 加工地 日本 広告文責 送料無料的商店 024-922-173... |
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| 価格：1,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：九州漬物専門店 漬匠よこ尾 |
| レビュー件数：5 レビュー平均：3.8 |
| 商品情報名称しょうゆ漬原材料名大根、人参、胡瓜、漬け原材料（醤油、もろみ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩）調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、ソルビット、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に大豆・小麦を含む）原料原産地名国産（大根、人参、胡瓜）内容量120g×3袋賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避け常温で保存製造者有限会社二反田醤油本店福岡県築上郡上毛町大字中村258-3【ランキング1位獲得！】くぼて漬 3点セット もろみ漬 国産 漬物 二反田醤油本店 送料無料 もろみ作りに2年以上費やした伝統の味 【「もろみ」を使った醤油屋にしかできない贅沢な漬物！】 原料の野菜を処理をし塩漬けにして半年、二年以上熟成させた「しょうゆもろみ」を使った調味液に漬けて半年。長期間、漬けこんだ濃厚な味と風味の豊かさが特徴、醤油を搾る前の貴重な「もろみ」を使った醤油屋にしかでき... |
![【送料込 まとめ買いは送料調整します】[肘折に花を!] 2個セット1800円！塩麹べったら漬 430g×2【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hijiorihoteiya/cabinet/03935822/imgrc0093548362.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：肘折温泉 ほていや |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 塩麹のべったら漬です。 日持ち：1ヶ月以上 内容量：430g×2原産：日本産 商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。 配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。 (配送日についてはできる限り対処します。) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。 また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。 [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。 詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。... |
![【送料込 まとめ買いは送料調整します】[肘折に花を!] 2個セット1700円！たまり漬け野菜550g【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hijiorihoteiya/cabinet/03935822/imgrc0093548367.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：肘折温泉 ほていや |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 大根・きゅうり・ナス・しょうがを、たまり醤油に漬け込んだたまり漬けです。 きゅうりやナスは丸一個、大根も半切りが3〜4つ入っています。 お茶請けに、食卓のお供にいかがでしょうか？ 日持ち：1ヶ月以上 内容量：550g×2原産：日本産 商品価格にはレターパックの送料 が含まれております。 配送時間指定と代金引換は、 システム上設定することができますが、 承ることができません。 (配送日についてはできる限り対処します。) どうしても代金引換が必要な場合は 備考欄、もしくはメールで 「追加送料了承」と御記載ください。 また複数購入の場合も、 送料二重払いが起こらぬよう、 責任を持って適正送料を 含んだ価格に修正します。 [たまり漬け/きゅうり/なす/大根/しょうが] [商品売上の5％を、毎年の花苗の購入費用とし、肘折に花を植えていきます。 詳しくはページ上部「肘折温泉って？」をご覧ください。... |
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| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：こんにゃく屋生田目屋 |
| レビュー件数：11 レビュー平均：4.91 |
| 商品名 たまり漬 (国産五選) 原材料 大根、胡瓜、人参、牛蒡、みょうが、漬け原材料〔砂糖(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、醤油、たん白加水分解物、発酵調味料、醸造酢、 鰹節調味液、(鰹節エキス、たん白加水分解物、醸造調味料、食塩、その他)〕/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、 着色料(カラメル、黄4、赤102、赤106)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、(一部に小麦・大豆を含む) 原料原産地 国産(大根、胡瓜、人参、ごぼう、みょうが) 内容量 350g×2箱 賞味期限 製品に記載（製造日より180日） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 コメント 国産野菜を真心込め丹念に仕上げたふるさとのお漬物。 どんな方にオススメ？ 妻 旦那 近所の友達 友人 主人 自分 父 母 祖父 祖母 叔父 叔母 義父 義母 お盆 お供え 息子 娘 孫 お年賀 お中元 お歳暮 バレン... |
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| 価格：2,350 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：九州漬物専門店 漬匠よこ尾 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.83 |
| 商品情報名称しょうゆ漬原材料名大根、人参、胡瓜、漬け原材料（醤油、もろみ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、食塩）調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、ソルビット、甘味料（ステビア、甘草）、保存料（ソルビン酸K）、（一部に大豆・小麦を含む）原料原産地名国産（大根、人参、胡瓜）内容量120g×5袋賞味期限製造日より180日保存方法直射日光を避け常温で保存製造者有限会社二反田醤油本店福岡県築上郡上毛町大字中村258-3【送料無料】くぼて漬 5点セット もろみ漬 国産 漬物 二反田醤油本店 もろみ作りに2年以上費やした伝統の味 【「もろみ」を使った醤油屋にしかできない贅沢な漬物！】 原料の野菜を処理をし塩漬けにして半年、二年以上熟成させた「しょうゆもろみ」を使った調味液に漬けて半年。長期間、漬けこんだ濃厚な味と風味の豊かさが特徴、醤油を搾る前の貴重な「もろみ」を使った醤油屋にしかできない贅沢な漬物です。 ... |
![【送料無料】[宅便]［同梱OK］金山寺わさび 500g金山寺味噌に刻んだわさびの茎を和わせました★わさびの風味にご飯がすすむ逸品です(北海道/沖縄は別途送料加算...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/kanbutunosato/cabinet/04076967/imgrc0098246556.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：乾物の里 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 金山寺 わさび 金山寺味噌にわさびの茎を和えた商品です。 そのまま食べても美味しいですが、和え物や炒め物の味付にもご利用いただけます。 わさびの風味が食欲をそそる逸品です。 500g 冷凍庫で約10ヵ月 小麦(豪州産又はアメリカ産)、水あめ、わさび、砂糖、食塩、鰹節エキス、醤油/調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料、増粘多糖類、着色料(アナトー)、(一部に小麦、大豆を含む) ※メール便・レターパック包装不可 冷凍庫(-18℃以下)で保存して下さい。 ※常温には置かないで下さい。 メール便不可/レターパック不可 御歳暮 お歳暮 お中元 ギフト 進物 贈り物 送料無料 ご当地 熊本 みやげ お土産 敬老の日 お祝い 母の日 父の日 お返し お年賀 御年賀 お見舞 御見舞 季節限定 ランキング 産地直送 出産祝 快気祝結婚祝 寿 入学祝 新築祝 内祝 プレゼント ブライダル ノベルテ... |
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| 価格：3,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：青森の店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ▼送料についてのお知らせ 本品は送料を含む価格での販売になりますが、送付先が沖縄県や一部離島への発送につきましては、ご注文確認後に追加送料（沖縄県+700円）を頂戴いたします。あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。 ★こちらは送料込5個セットでの販売商品です。他の商品は同梱できませんので本品のみでご注文ください。 ★本品は商品確保・発送手配の早いアンテナショップ東京店からの発送をメインに販売しておりますが、ご注文時の状況によっては現地・出荷店舗（青森県弘前市）から発送することがあります。 ★「のし」「包装」等のギフト対応は行っておりません。簡易梱包で発送させていただきます。 ◎商品説明（甘口辛さ控えめのやわらかな味） 「なんばんみそ」は明治時代のころに青森県南地方で冬の保存食としてつくられたのが始まりといわれていて、「みそ」なので調味料のお味噌のイメージですが、独自の手法で熟... |
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| 価格：3,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：青森の店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ▼送料についてのお知らせ 本品は送料を含む価格での販売になりますが、送付先が九州地方、沖縄県や一部離島への発送につきましては、追加送料（九州地方+500円、沖縄県+1,000円）を頂戴いたします。何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ★こちらは送料込5個セットでの販売商品です。他の商品は同梱できませんので本品のみでご注文ください。 ★本品は商品確保・発送手配の早いアンテナショップ東京店からの発送をメインに販売しておりますが、ご注文時の状況によっては現地・出荷店舗（青森県弘前市）から発送することがあります。 ★「のし」「包装」等のギフト対応は行っておりません。簡易梱包で発送させていただきます。 ◎商品説明 「なんばんみそ」は明治時代のころに青森県南地方で冬の保存食としてつくられたのが始まりといわれていて、「みそ」なので調味料のお味噌のイメージですが、独自の手法で熟成させた「もろみ」... |
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| 価格：3,680 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：おとなの週末 お取り寄せ倶楽部 |
| レビュー件数：9 レビュー平均：4 |
| 昔から田舎で作られている硬い豆腐に熱を加え、特製のもろみ味噌に漬け込んで熟成。ねっとりと濃厚な食感と味わいは、チーズにも似ていてお酒やアツアツご飯との相性は抜群。夏は冷やし茶漬けにするのもおすすめだ。 ○名称：豆腐の味噌漬け、豆腐のもろみ漬け、味噌漬け豆腐 ○内容量：440g 〇原材料 豆腐：大豆 もろみ味噌：裸麦、水飴、大豆、食塩、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、蛋白加水分解物／塩化マグネシウム(にがり)、ソルビトール、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、甘味料（甘草、ステビア）、ビタミンB2 ※遺伝子組換大豆不使用 ○配送形態：冷蔵(宅配BOX・置配不可) ○保存方法：冷蔵 ○賞味期限：製造日より3カ月 ○熨斗：可 ○包装：可 ○名入れ：可 ○備考：お箸などでももろみ味噌をそっと取りのぞくと、さいころ状にカットした豆腐の味噌漬けがあらわれます。そのままお召し上がりくだ... |
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| 価格：4,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：九州漬物専門店 漬匠よこ尾 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 商品情報名称もろみ漬原材料名なす、漬け原材料［もろみ（小麦、水飴、食塩、大豆、砂糖）、水飴、発酵調味料、かつお節エキス、唐辛子］/酒精、調味料（アミノ酸）、着色料（アナトー）、増粘多糖類（一部に小麦・大豆を含む）原料原産地名国産（なす）内容量2kg賞味期限約30日保存方法要冷蔵10℃以下製造者株式会社小川屋味噌店千葉県東金市小沼田1662-5【ランキング1位獲得】もろみなす もろみ茄子 なすもろみ 2kg 金山寺みそ 金山寺味噌 小川屋味噌店 送料無料 あつあつご飯と相性抜群！ 【国産なすと甘辛いもろみがマッチしています！】 国産のなすを甘辛いもろみで漬け込みました。なすともろみの相性が抜群でご飯が進みます。味のアクセントとして、輪切りの唐辛子が入っております。保存料は使用しておりません。 安心安全国産のなすを使用！ あつあつのご飯と相性抜群！ 全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営... |
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| 価格：5,702 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Kマート美味しさ発見隊 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.83 |
| 20袋 1箱で送料無料！ 人参、大根、きゅうり、茄子などの野菜を 細かく切って漬け込んだ刻み漬けです。 特製のもろみがかもし出すピリリとした辛さが 人気の秘密。 湯豆腐の薬味や、チャーハンの調味料としても 使えますし、肉巻きおにぎりをつくって その中の具にするとそのおにぎりをおかずに ご飯が食べられるような(笑)、ごはんにとっても よく合うお漬物です。 原材料：人参、大根、きゅうり、なす、 漬け原材料（もろみ、たん白加水分解物、 食塩、こうじ、しょうゆ、酵母エキス、 糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖、乳糖）、 発酵調味料、かつお節エキス、還元水あめ、 酒精、香辛料）、調味料（アミノ酸等）、 酸味料、甘味料（ステビア）、増粘剤 （タマリンド）、着色料（カラメル、 黄4、黄5）保存料（ソルビン酸K） （原材料の一部に乳成分、小... |
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| 価格：7,580 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：九州漬物専門店 漬匠よこ尾 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品情報名称もろみ漬原材料名なす、漬け原材料［もろみ（小麦、水飴、食塩、大豆、砂糖）、水飴、発酵調味料、かつお節エキス、唐辛子］/酒精、調味料（アミノ酸）、着色料（アナトー）、増粘多糖類（一部に小麦・大豆を含む）原料原産地名国産（なす）内容量2kg×2袋賞味期限約30日保存方法要冷蔵10℃以下製造者株式会社小川屋味噌店千葉県東金市小沼田1662-5もろみなす もろみ茄子 なすもろみ 4kg（2kg×2袋） 金山寺みそ 金山寺味噌 小川屋味噌店 送料無料 あつあつご飯と相性抜群！ 【国産なすと甘辛いもろみがマッチしています！】 国産のなすを甘辛いもろみで漬け込みました。なすともろみの相性が抜群でご飯が進みます。味のアクセントとして、輪切りの唐辛子が入っております。保存料は使用しておりません。 安心安全国産のなすを使用！ あつあつのご飯と相性抜群！ 全国一律送料無料 【在庫がある場合】1〜3営... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県山都町 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| ■豆酩(豆腐のもろみ漬け)の由来 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。 伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。 約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とうふ」として紹介されており、 豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。 こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。 ■おいしさの秘密 一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。 一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くま... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県山都町 |
| レビュー件数：5 レビュー平均：5 |
| 約800年前に平家の落人が食していた豆腐の味噌漬け。 堅豆腐にもろみ味噌の甘さがじんわりと染み、3ヶ月の熟成期間を経て完成する懐かしくも新しい味。 クリーミーで滑らか、濃厚な舌触りと、ナチュラルチーズのような驚きの食感。熱々ご飯のおともや酒の肴に、パンに塗っても。 奥阿蘇の料理処「ふしみ」謹製。山都町の名所をあしらった限定パッケージでお届けします。 山都町商工会認定「山都スペシャルセレクト」品。熱々ご飯に乗せてもよし、お茶漬けにしても、お酒のおともにもピッタリです!クセになる味をぜひお試しください。 【食彩の里 ふしみ】は九州のほぼ真ん中、宮崎との県境近くの奥阿蘇・標高650mに位置し、山々に囲まれた大自然に佇む一軒家の料理処です。 地元の新鮮素材を使い、隣接の窯元「知保窯」の大皿で味わうミニコースやおそばなどがお楽しみ頂けます。栗の産地であることから、9月にはお食事を休業し、大粒の「栗... |
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| 価格：33,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県山都町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ■豆酩(豆腐のもろみ漬け)の由来 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。 伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。 約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、 豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。 こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。 ■おいしさの秘密 一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。 一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘く... |
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| 価格：60,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県山都町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。 こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。 一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。 熊本県は水資源に恵まれた土地で、県... |
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| 価格：90,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：熊本県山都町 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 豆腐のもろみ漬けの元ともなった「豆腐の味噌漬け」は、熊本県の東南部に位置する五木村や八代市 泉町の五家荘周辺に伝わる保存食として有名です。伝承では平安時代が終わり、鎌倉時代へと遷っ た西暦1200年頃に平家の落武者が保存食として利用したことが発端と言われています。約230年前 の天明2年(1782年)に出版された江戸時代の人気レシピ本である「豆腐百珍(正編)』にも「味噌漬とう ふ」として紹介されており、豆腐の味噌漬けが九州のみならず、古くから広く愛されてきた味だったこと がうかがえます。 こうした歴史ある「豆腐の味噌漬け」を現代の味覚に合うように改良を加え、完成したのが「秘伝豆酩 (豆腐のもろみ漬け)」なのです。 一般的な「豆腐の味噌漬け」は、塩味が強く感じられます。一方、 豆酩は「もろみ漬け」のため、口当たりがよく、ほのかに甘くまろやかな味が特徴です。 熊本県は水資源に恵まれた土地で、県... |
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