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蟹 中華・韓国・エスニック料理での検索結果(価格情報)

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【中古】 蟹の脚が痒くなる季節 中国グルメ紀行 / 西園寺公一 / 講談社 [単行本]【メール便送料無料】

【中古】 蟹の脚が痒くなる季節 中国グルメ紀行 / 西園寺公一 / 講談社 [単行本]【メール便送料無料】

価格:576 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:古本倶楽部 楽天市場店 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
著者:西園寺公一出版社:講談社サイズ:単行本ISBN-10:4061169653ISBN-13:9784061169654■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い:  使用されてはいますが、  非常にきれいな状態です。  書き込みや線引きはありません。・良い:  比較的綺麗な状態の商品です。  ページやカバーに欠品はありません。  文章を読むのに支障はありません。・可:  文章が問題なく読める状態の商品です。  マーカーやペンで書込がある...

中国で食べる 旅の指さしメニュー [ リウ・ミセキ ]

中国で食べる 旅の指さしメニュー [ リウ・ミセキ ]

価格:1,257 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:楽天ブックス 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
旅の指さしメニュー リウ・ミセキ 幻冬舎コミックス 幻冬舎チュウゴク デ タベル リウ ミセキ 発行年月:2006年12月 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784344808942 リウ・ミセキ(リウミセキ) 1946年長崎市のレストラン「長崎屋」に生まれる。67年東京写真大学(現・工芸大学)技術科を卒業後アメリカへ遊学。出版およびコマーシャル写真界で活動の後、’91年写真作家へと転進。著書・写真集は代表作「アナザースキン」「ブルック・シールズ写真集」「撮影現場」をはじめ50余冊にのぼり、「物語る写真」をコンセプトとするドラマチックな作風は、あたかも映画の世界を彷佛とさせる。85年より三宅島にスタジオを構え黒い溶岩原を制作の場とする一方で、料理店で生まれ育った環境から「食」には強いこだわりを持ち、「原寸グルメ録」をはじめ料理に関する連載やエッセイも数多い。日本写真協会(PS...

ベトナムかあさんの味とレシピ 台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました![本/雑誌] / 伊藤忍/著 ベトナム大好き編集部/著

ベトナムかあさんの味とレシピ 台所にお邪魔して、定番の揚げ春巻きから伝統食までつくってもらいました![本/雑誌] / 伊藤忍/著 ベトナム大好き編集部/著

価格:1,760 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ネオウィング 楽天市場店 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
ご注文前に必ずご確認ください<商品説明><収録内容>家族みんなで受け継ぐ、かあさんの味 トーかあさん(チンゲン菜のオイスターソース炒め豚と卵の煮物 ほか)手づくり大好き、愛情たっぷりの味 チャンかあさん(空芯菜のにんにく炒め雷魚のお粥 ほか)4世帯で暮らす大家族の料理番 チャーンかあさん(カボチャとピーナッツのスープ鰹のパイナップル煮 ほか)ひたすら料理をつくっているのが幸せ ホアかあさん(きゅうりと豚のしっぽのスープさやいんげんと豚モツの炒め物 ほか)しみじみと素朴な昔ながらの北部料理 ランかあさん(北部風揚げ春巻きブンチャー ほか)味のためなら手間を惜しまない トゥーかあさん(ツルムラサキの蟹汁ロールキャベツのトマトソース煮 ほか)<商品詳細>商品番号:NEOBK-2415633Ito Shinobu / Cho Vietnam Daisuki Henshu Bu / Cho / Vi...

一つ星中華 エスサワダ秘伝 旨さが違う 上流中華 [ 澤田州平 ]

一つ星中華 エスサワダ秘伝 旨さが違う 上流中華 [ 澤田州平 ]

価格:1,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:楽天ブックス 
レビュー件数:1 レビュー平均:4
澤田州平 主婦の友社ヒトツボシチュウカエスサワダヒデンウマサガチガウジョウリュウチュウカ サワダシュウヘイ 発行年月:2024年08月02日 予約締切日:2024年08月01日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784074599394 澤田州平(サワダシュウヘイ) 中国菜エスサワダ総料理長。兵庫県出身。神戸村野工業高等学校を卒業後、中華料理店でのアルバイトを経て辻調理師専門学校に進学。2000年に卒業後、兵庫「新阪急ホテル」に就職。国内外問わず様々なホテル、中華料理店での修業を経て、大阪の『ジョーズ シャンハイ ニューヨーク』や『中華旬彩サワダ』の料理長を歴任。2016年、大阪市内に『中国菜エスサワダ』を開業。その後も、2019年に『中華バルサワダ』、2020年に『中国菜エスサワダ西麻布』、2021年に『大阪中華サワダ飯店』『大衆中華さわだ食堂』をオープン。テレビ、イベント、...

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理 [ 小山内 耕也 ]

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理 [ 小山内 耕也 ]

価格:2,750 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:楽天ブックス 
レビュー件数:2 レビュー平均:4.5
中国少数民族料理 小山内 耕也 中村 秀行 柴田書店ハーブチュウカハッコウチュウカスパイスチュウカ オサナイ コウヤ ナカムラ ヒデユキ 発行年月:2019年02月16日 予約締切日:2018年11月01日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784388062997 小山内耕也(オサナイコウヤ) 蓮香 中村秀行(ナカムラヒデユキ) 中国旬菜茶馬燕 水岡孝和(ミズオカタカカズ) 南方中華料理南三(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ハーブ中華(〓族レモン鶏/雲南ハーブオムレツ/アヒルの塩卵とニガウリの和え物 ほか)/発酵中華(茹でインゲンと淡水蟹の発酵喃〓/新生姜のドラゴンフルーツ果汁漬け/雲南山羊チーズ ほか)/スパイス中華(台湾風鴨のスパイス煮込み/戻し空豆の薬膳蜜煮/鴨のロースト〜五味子ソース ほか) 従来の料理区分「八大菜系」が見落としてきた、...

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理/小山内耕也/中村秀行/水岡孝和/レシピ【1000円以上送料無料】

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理/小山内耕也/中村秀行/水岡孝和/レシピ【1000円以上送料無料】

価格:2,750 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 2号店 楽天市場店 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
著者小山内耕也(著) 中村秀行(著) 水岡孝和(著)出版社柴田書店発売日2019年03月ISBN9784388062997ページ数143Pキーワードはーぶちゆうかはつこうちゆうかすぱいすちゆうかちゆ ハーブチユウカハツコウチユウカスパイスチユウカチユ おさない こうや なかむら ひ オサナイ コウヤ ナカムラ ヒ9784388062997内容紹介ハーブ・スパイス・発酵を駆使する、まだ見ぬ中国料理!中国のいわゆる辺境地域で、少数民族が作り続ける郷土料理が、ここ数年、脚光を浴びている。それら郷土料理の特徴である「フレッシュハーブ使いの巧みさ」と「スパイスの多様性」、そして「発酵食材の調理利用」という3点に注目し、85品のレシピを紹介した。「中国四大料理」や「八大菜系」といった分類・定義から外れているがゆえに「見過ごされてきた中国料理の知恵」が凝縮した一冊。※本データはこの商品が発売された時点の...

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理/小山内耕也/中村秀行/水岡孝和/レシピ【3000円以上送料無料】

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価格:2,750 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 
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著者小山内耕也(著) 中村秀行(著) 水岡孝和(著)出版社柴田書店発売日2019年03月ISBN9784388062997ページ数143Pキーワードはーぶちゆうかはつこうちゆうかすぱいすちゆうかちゆ ハーブチユウカハツコウチユウカスパイスチユウカチユ おさない こうや なかむら ひ オサナイ コウヤ ナカムラ ヒ9784388062997内容紹介ハーブ・スパイス・発酵を駆使する、まだ見ぬ中国料理!中国のいわゆる辺境地域で、少数民族が作り続ける郷土料理が、ここ数年、脚光を浴びている。それら郷土料理の特徴である「フレッシュハーブ使いの巧みさ」と「スパイスの多様性」、そして「発酵食材の調理利用」という3点に注目し、85品のレシピを紹介した。「中国四大料理」や「八大菜系」といった分類・定義から外れているがゆえに「見過ごされてきた中国料理の知恵」が凝縮した一冊。※本データはこの商品が発売された時点の...

レシピ/ 創新台灣料理 台湾版 Innovative Taiwanese Cuisine 陳寛定 中華料理

レシピ/ 創新台灣料理 台湾版 Innovative Taiwanese Cuisine 陳寛定 中華料理

価格:3,300 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:アジア音楽ショップ亞洲音樂購物網 
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創新台灣料理 構成: レシピ ページ数: 144p サイズ: 19*26cm 作者: 陳寛定 出版社: 翰英文化事業有限公司 言語: 中国語(繁体字) 発売国: TAIWAN 発売日: 2020年7月1日 [商品案内] 革新的な台湾料理のレシピ! 近年、台湾では、食品の安全に関する問題が出てきている。本書では、最も原始的な自然の食材を用いて、前菜、主菜、デザートのレシピを紹介している。 PART 1 冷前菜 墨魚米脆片 甜杏仁米脆片 西瓜烏魚子煎餅 鮪魚海苔捲附蘿蔔泡菜 蘋果白蘿蔔泥球附烏魚子 中卷黃金泡菜 海鮮鬆 炸溪哥魚 炸溪蝦 粄條韭菜捲 雲耳佐巴薩米克醋 豬頭皮凍附炸饅頭 紹興霧氣醉雞附醃汁雪碧 PART 2 湯 炸台式餛飩附海皇泡泡與南瓜湯 蛤蜊泡沫花枝肉羹 薏仁酸菜肚片湯 藥膳石斑湯 PART ...

レシピ/ 海味廚房:掌握海鮮食材特性與烹調訣竅,怎麼煮就是好吃! 台湾版 陳秉文 Bingo 魚 海老 蟹 貝類

レシピ/ 海味廚房:掌握海鮮食材特性與烹調訣竅,怎麼煮就是好吃! 台湾版 陳秉文 Bingo 魚 海老 蟹 貝類

価格:4,400 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:アジア音楽ショップ亞洲音樂購物網 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
海味廚房:掌握海鮮食材特性與烹調訣竅,怎麼煮就是好吃! 構成: レシピ ページ数: 192ページ サイズ: 17*23m 作者: 陳秉文 Bingo 出版社:日日幸福 言語: 中国語(繁体字) 発売国: TAIWAN 発売日: 2021年3月3日 [商品案内] 魚、エビ、カニ、貝類の料理のレシピ! 推薦序 Foreword 從一道道的鮮味,傳遞美味的訣竅 料理夢想家 潘瑋翔 用純熟的料理技藝,讓生活變得更豐富 烘焙點子王 陳文山 跟著《海味廚房》,輕鬆在家當大廚 養殖漁業發展基金會 李昱鼎組長 收藏《海味廚房》,享受烹飪的樂趣 Cookpad台灣總經理Daphne 作者序 Preface 你今天吃魚了嗎?一起認識寶島海味吧! 陳秉文Bingo 索引 Index 本書使用食材與相關料理一覽表 /...

レシピ/ 社大名師親授中式麺點完美配方 台湾版 劉妙華  中華点心 台湾書籍

レシピ/ 社大名師親授中式麺點完美配方 台湾版 劉妙華  中華点心 台湾書籍

価格:4,950 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:アジア音楽ショップ亞洲音樂購物網 
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社大名師親授中式麵點完美配方:麵條、湯包、餃子、餛飩、春捲和餅類  構成: レシピ ページ数: 160p サイズ: 19*26cm 作者: 劉妙華 出版社: 朱雀 言語: 中国語(繁体字) 発売国: TAIWAN 発売日: 2021年1月2日 [商品案内] コミュニティ・カレッジの先生が教えてくれる粉もの料理のレシピ! 本書の粉もの料理は、すべて小麦粉とよく見られる食材を使っているため、簡単に購入でき、安心して食べられるものになっている。 自序∕徜徉在米麵食的世界 Basic材料、器具和基本工 認識材料 認識器具 學會麵點基本工 PART1冷水麵類 ◆手擀家常麵 醡醬麵 ◆油麵 什錦炒...

レシピ/ 美慧老師的美味人生: 120道精彩絶倫的經典佳餚 台湾版 林美慧 台湾料理 家庭料理

レシピ/ 美慧老師的美味人生: 120道精彩絶倫的經典佳餚 台湾版 林美慧 台湾料理 家庭料理

価格:5,500 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:アジア音楽ショップ亞洲音樂購物網 
レビュー件数:0 レビュー平均:0
美慧老師的美味人生: 120道精彩絶倫的經典佳餚 構成: レシピ ページ数: 256p サイズ: 17*23cm 作者: 林美慧 出版社:日日幸福 言語: 中国語(繁体字) 発売国: TAIWAN 発売日: 2022年7月20日 [商品案内] 台湾で料理教室の先生や料理番組の司会者などを務めている林美慧が、この道50年の経歴を生かして教えるレシピブック!毎日の家庭料理やおもてなし料理など、120種類のレシピが紹介されている。 [目次] 各界名人親友&學員粉絲,祝福推薦! 美慧老師的美味人生 廚房必備的鍋具與器具 常用的調味料和辛香料 本書使用到的食材 索引:食材與相關料理一覽表 Part 1 我的拿手好菜:大家絕對不要錯過! 高昇排骨 花枝招展湯 臭仙 川味牛肉麵 桂圓紅麴米糕 黄金泡菜 芋頭排骨酥湯 鹽酥雞...

レシピ/ 最強技法!職人級中式點心全圖解 台湾版 点心

レシピ/ 最強技法!職人級中式點心全圖解 台湾版 点心

価格:6,490 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:アジア音楽ショップ亞洲音樂購物網 
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最強技法!職人級中式點心全圖解:史上第一本最強營業版配方!在家接單、小吃創業打造百萬商機  構成: レシピ ページ数: 336p サイズ: 19*26cm 作者: 開平青年發展基金會 出版社: 台灣廣廈 言語: 中国語(繁体字) 発売国: TAIWAN 発売日: 2020年12月24日 [商品案内] 中華料理の軽食・点心のレシピ! 序言:用點心,做點心!用出神入化的中點技藝,串起千年的美味傳承 夏豪均 INTRO基礎觀念與知識指南 中式點心的分類 中式點心的歷史演進 讓製作過程更順手的必備工具 原料選用與必備的用料認識 Part1水調類麵點最強配方 什麼是水調麵?水調有哪些分類? 完全破解!水調麵容易失敗的點Q&A 冷水麵食 酸辣翡翠麵 炸醬麵 水餃 鮮肉小籠包 月...


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