ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 牛刀包丁
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| 価格：9,439 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：iinos 楽天市場店 |
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| 商品情報商品の説明この包丁は高級芯材VG10を使用、67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があり、硬度HRC60±1で靭性、耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。 ハンドルに樹脂を採用し、色合いも素晴らしく、高級感たっぷりです。一体型デザインで洗いやすいです。拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。 肉・野菜・魚などに使える万能包丁です。ご家庭用に最適で、ちょうどいいサイズで女性にも適しています。主な仕様 【切れ味抜群】プロにも愛用される高級芯材VG10を使用したため、耐久性がいい切れ味も抜群です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。br【人間工学デザイン】ハンドルに樹脂を採用し、色合いも素晴らしく、高級感たっぷりです。一体型デザイン... |
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| 価格：10,279 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：iinos 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品情報商品の説明説明 この包丁は高級芯材VG10を使用、67層ダマスカス鋼も重ね合わせて鍛造し、美しいダマスカス槌目紋様があり、硬度HRC60±1で靭性、耐衝撃性、耐久性を兼ね備えたダマスカス包丁です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。主な仕様 【切れ味抜群】プロにも愛用される高級芯材VG10を使用したため、耐久性がいい切れ味も抜群です。サブゼロ処理によって硬度が高く、普通の鋼より切れ味がよく、耐久性もあります。br【人間工学デザイン】ハンドルにG10というガラス繊維を使用、耐水性・耐朽性が高く、握った際のグリップ感もしっかりしています。一体型デザインで洗いやすいです。拭いたらさっとしまえるので、清潔できれいです。人間工学のデザインにより、握りやすく、長時間使用しても快適で疲れません。br【多機能】この牛刀包丁は両刃包丁なので、左利きの方でも右利... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
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| サイズ全長：約 33.8（cm）刃渡り：約 20.3（cm）重量約 100g内容量1本材質刀身：ステンレス、PVB樹脂持ち手：ポリプロピレン生産国ブラジル製注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る牛刀 20.2cm ニグマ ブラック 超軽量 トラモンティーナ 8インチおすすめポイント※商品ページ内には、別商品を含む画像を使用しています。超軽量で使いやすいこちらの包丁は重さわずか100gと、平均的な包丁の半分ほどの軽さです。軽量ですがよく切れるので、長時間の使用も手が疲れにくく、扱いやすいのが魅力です。女性やご年配の方など誰が使っても、ストレスなく調理できる軽やかさです。抜群の切れ味ナイフに理想的な、粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。さらに3度の... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリアパレット |
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| サイズ全長：約 33.8（cm）刃渡り：約 20.3（cm）重量約 100g内容量1本材質刀身：ステンレス、PVB樹脂持ち手：ポリプロピレン生産国ブラジル製注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る牛刀 20.2cm ニグマ ブラック 超軽量 トラモンティーナ 8インチおすすめポイント※商品ページ内には、別商品を含む画像を使用しています。超軽量で使いやすいこちらの包丁は重さわずか100gと、平均的な包丁の半分ほどの軽さです。軽量ですがよく切れるので、長時間の使用も手が疲れにくく、扱いやすいのが魅力です。女性やご年配の方など誰が使っても、ストレスなく調理できる軽やかさです。抜群の切れ味ナイフに理想的な、粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。さらに3度の... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リビングート 楽天市場店 |
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| サイズ全長：約 33.8（cm）刃渡り：約 20.3（cm）重量約 100g内容量1本材質刀身：ステンレス、PVB樹脂持ち手：ポリプロピレン生産国ブラジル製注意事項※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。※刃は通常の砥石で研いでご使用いただけます。区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る牛刀 20.2cm ニグマ ブラック 超軽量 トラモンティーナ 8インチおすすめポイント※商品ページ内には、別商品を含む画像を使用しています。超軽量で使いやすいこちらの包丁は重さわずか100gと、平均的な包丁の半分ほどの軽さです。軽量ですがよく切れるので、長時間の使用も手が疲れにくく、扱いやすいのが魅力です。女性やご年配の方など誰が使っても、ストレスなく調理できる軽やかさです。抜群の切れ味ナイフに理想的な、粘りのある耐久力抜群の耐熱ステンレス鋼を使用しています。さらに3度の... |
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| 価格：5,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
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| サイズ全長：約 33.2cm刃渡り：約 20.3cm重量約 148g内容量1本材質ステンレス、強化木種類レッド、ダーク生産国ブラジル製食器洗い乾燥機使用可能注意事項※天然木のため、柄の木目が商品によって異なります。※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀 20.3cm ポリウッド 食洗機対応 トラモンティーナ シェフズナイフ 8インチおすすめポイント※こちらは牛刀（単品）の商品ページです。※商品ページ内には別の商品を含む画像も使用しています。温かみのあるウッドハンドルの包丁温かみのあるウッドハンドルの牛刀です。トラモンティーナでも高い人気を誇る「ポリウッドシリーズ」は、特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着して作り上げているので、丈夫で耐衝撃に優れています。天然木なのに食洗機でも洗えるポリウッドハン... |
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| 価格：5,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリアパレット |
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| サイズ全長：約 33.2cm刃渡り：約 20.3cm重量約 148g内容量1本材質ステンレス、強化木種類レッド、ダーク生産国ブラジル製食器洗い乾燥機使用可能注意事項※天然木のため、柄の木目が商品によって異なります。※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀 20.3cm ポリウッド 食洗機対応 トラモンティーナ シェフズナイフ 8インチおすすめポイント※こちらは牛刀（単品）の商品ページです。※商品ページ内には別の商品を含む画像も使用しています。温かみのあるウッドハンドルの包丁温かみのあるウッドハンドルの牛刀です。トラモンティーナでも高い人気を誇る「ポリウッドシリーズ」は、特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着して作り上げているので、丈夫で耐衝撃に優れています。天然木なのに食洗機でも洗えるポリウッドハン... |
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| 価格：5,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リビングート 楽天市場店 |
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| サイズ全長：約 33.2cm刃渡り：約 20.3cm重量約 148g内容量1本材質ステンレス、強化木種類レッド、ダーク生産国ブラジル製食器洗い乾燥機使用可能注意事項※天然木のため、柄の木目が商品によって異なります。※商品ページ内には別の商品を含む画像を使用しています。区分返品・キャンセル区分（小型商品）ギフトラッピングページを見る牛刀 20.3cm ポリウッド 食洗機対応 トラモンティーナ シェフズナイフ 8インチおすすめポイント※こちらは牛刀（単品）の商品ページです。※商品ページ内には別の商品を含む画像も使用しています。温かみのあるウッドハンドルの包丁温かみのあるウッドハンドルの牛刀です。トラモンティーナでも高い人気を誇る「ポリウッドシリーズ」は、特殊なポリエステル溶液に浸した木板を何層にも圧着して作り上げているので、丈夫で耐衝撃に優れています。天然木なのに食洗機でも洗えるポリウッドハン... |
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| 価格：12,772 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：松陰屋 楽天市場店 |
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| ・【仕様】サイズ：全長約340mm/刃渡り約210mm/刃幅約50mm/刃厚約2mm。芯材：V金10号、硬度：60±2HRC、柄材：天然木のオリーブ。重量約247g。・【切付包丁 210mm】用途は牛刀とほとんど同じ、使い勝手のサイズ刃渡り210mmで、肉のかたまりなどを体重をかけて押し切る場合などに便利な包丁です。・【切れ味に重視】鋭い切れ味のステンレス最高峰の切れ味を誇るV金10号鋼を挟み込んだ67層ダマスカス牛刀包丁。錆びにくく、鋭い切れ味が永く続く。・【手握りやすい持ち手】柄には木目が美しく、風合い豊かなオリーブ材を使用。手握りやすい形になっており、滑りにくいです。口金のある包丁で、洗いやすく、汚れや細菌がたまりにくい、清潔を保ちに楽々。・【大切な方への贈り物】どんな食材にも対応できる万能包丁です。切れ味と見た目が両立のダマスカス包丁で、出産祝い・新築祝い・新生活への贈り物にも適し... |
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| 価格：48,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。 心材の刃は、高硬度、耐摩耗性を高めたSRS13粉末ハイス鋼です。鋼材の青紙スーパーのように炭素を1.50%程度、また耐腐食性のあるモリブデンやバナジウムを高比率で含んでいるため、驚異的な切れ味の持続性と鋭い切れ味があります。またSRS13は錆に強い鋼... |
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| 価格：2,580 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：TOKUTOKU |
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| 関孫六 萌黄 牛刀 180mm 鋭い切れ味が持続するステンレス三層鋼。 品番 AE2902 JAN 4901601389081 材質 刃体：ステンレス複合材（刃材：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、合わせ材：ステンレススチール） 柄：ポリプロピレン（耐熱温度110℃）、ナイロン（耐熱温度170℃） 本体サイズ 約44×305×17mm 刃渡り：約180mm 重量：約113g メーカー 貝印 生産国 日本 ※製品の仕様は予告なく変更する場合があります。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります... |
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| 価格：15,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：HAKUEI |
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| 商品情報商品の説明一人暮らしを始める新生活者にもおすすめのセット商品もあり！父の日や母の日、お中元、お歳暮、クリスマス、定年退職の記念品や誕生日のプレゼント・ギフト、贈り物にもOK！主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。板厚約2mm、正味231gbr【サイズ】【全長】約313mm 【刃渡り】約200mm 【刃幅（刃元）】約43mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【柄丈】約110mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】乱波紋 【芯材】VG-10号 【柄】インド産黒檀 【柄紋】竹模様 【刃】両刃 【重量】227g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通br【お手入れが簡単】手にしっくりとなじ... |
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| 価格：9,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：威風堂 |
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| 貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 180mm こだわり仕様の「本格刃付け」仕上げに新しく技術開発された「スキ」と「刃付け」を採用、鋭い切れ味を実現しました。 品番 AE5204 JAN 4901601353921 材質 ステンレスクラッド複合材 切り刃：ハイカーボンステンレス刃物鋼 側金：ステンレススチール 口金・尻金：ステンレススチール 柄：積層強化木 本体サイズ 全長310×刃幅44×柄の高さ23mm 刃渡り180mm、板厚2mm 重量158g メーカー 貝印 生産国 日本 ※製品の仕様は予告なく変更する場合があります。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。実際の商品とは多少異なる場合があります... |
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| 価格：15,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PLAYS REGAL |
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| 商品情報商品の説明一人暮らしを始める新生活者にもおすすめのセット商品もあり！父の日や母の日、お中元、お歳暮、クリスマス、定年退職の記念品や誕生日のプレゼント・ギフト、贈り物にもOK！主な仕様 【ダマスカス】波紋を出すために鍛造工程が入っているため、刃欠けや刃こぼれが少ないのも特徴です。硬度の異なる2種類のステンレス鋼を幾重にも鍛造することで、優美な波紋が現れ、芯材のコバルト合金鋼の均一性が高まり鋭い切れ味を発揮します。板厚約2mm、正味231gbr【サイズ】【全長】約313mm 【刃渡り】約200mm 【刃幅（刃元）】約43mm 【背の厚み（刃元）】約2mm 【柄丈】約110mm 【刃材】67層コバルト合金鋼 【刃紋】乱波紋 【芯材】VG-10号 【柄】インド産黒檀 【柄紋】竹模様 【刃】両刃 【重量】227g 【硬度】62±1度 【利き腕】左右共通br【お手入れが簡単】手にしっくりとなじ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ラフィネ（キッチン＆生活雑貨） |
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| 〇芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立。 〇ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用。経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 宅配便でのお届けとなります。 こちらの商品はラッピング対応不可となっております。藤次郎 TOJIRO DPコバルト合金鋼割込 口金付 牛刀 180mm 割込包丁の出荷実績トップクラスを誇る藤次郎が、自信を持っておすすめする包丁シリーズ。創業以来、長きに渡り追求してきた切れ味と、お手入れのしやすさを両立。サイズや形状も豊富に取り揃えました。 刀身材はコバルト合金鋼(VG10)。徹底した品質管理の中で仕上げられた刀身は、業務用包丁としても鋭利性・耐久性・耐錆性などを高水準でクリア。国内外問わず包丁をお使いの皆様から愛用されています... |
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| 価格：55,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の多くの包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物 片山雄太氏の包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁が出来ます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。 柄はグリップの握りやすさを追及してデザインされ、吸い付くような形状をしています。材質はアイアンウッドで硬くて木目の綺麗な高級木材で... |
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| 価格：58,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。 心材の刃は、高硬度、耐摩耗性を高めたSRS13粉末ハイス鋼です。鋼材の青紙スーパーのように炭素を1.50%程度、また耐腐食性のあるモリブデンやバナジウムを高比率で含んでいるため、驚異的な切れ味の持続性と鋭い切れ味があります。またSRS13は錆に強い鋼... |
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| 価格：58,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 【楽天ランキング「牛刀包丁」】 ■リアルタイム1位!：2024/7/20 20:38更新 (株)佐治打刃物 佐治武士は福井県越前市の700年の伝統を誇る越前打刃物を製造する伝統工芸士で、日本最年少で越前打刃物の伝統工芸士の認定を受けた鍛冶職人の3代目です。 カスタムナイフや鉈まで作り出す職人で、その名は世界中のコレクターに知れ渡っており、和式ナイフは世界中のフィールドワーカーやアウトドアのプロが愛用しています。斬新で独創的な刃物を作り続け、日本の鍛冶屋の中でも一番多くのデザインを誇るでしょう。 2020年には(株)佐治打刃物の代表 野村和生が伝統工芸士に認定され、佐治武士と共に新たなるデザインの刃物を生み出し続けています。 心材の刃は、高硬度、耐摩耗性を高めたSRS13粉末ハイス鋼です。鋼材の青紙スーパーのように炭素を1.50%程度、また耐腐食性のあるモリブデンやバナジウムを高比率... |
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| 価格：29,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：想いを繋ぐ百貨店 【TSUNAGU】 |
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| 商品名 cococoro 『忍』 牛刀 200mm サイズ 全長/約335mm、刃渡り/約200mm 重量 約156g 商品説明 岐阜県関市の老舗刃物メーカー『スミカマ』と共同開発した逸品。『家庭用に本当にいい包丁を1本だけ買うなら何か』をイメージして開発しました。料理がおいしくなる、本当の『切れ味』を体感してください。 関連キーワード COCOCOROオリジナル包丁 ステンレス包丁 牛刀200mm 20cm ステンレス製 牛刀 包丁 ブレード 切れ味 刃物 オシャレ お洒落 キッチン 料理 調理 主婦 ママ マザー 母 キッチン用品 キッチン雑貨 国産 メイドインジャパン made in japan 日本包丁研ぎ協会 料理うまいBAR COCOCORO ギフト プレゼント 母の日 父の日 新生活 引っ越し祝い 新築祝い 結婚祝い 引き出物 バレンタインデー ホワイトデー クリスマス Xm... |
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| 価格：1,265 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：AZmax Direct |
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| 牛刀 刃渡り:185mm 商品説明 サビに強く切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼 食洗機対応！軽量タイプ サイズ(約) 全長31.5cm（刃渡り：18.5cm） 重量(約) 112g 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度100度） キーワード 牛刀 刃渡り 185mm 包丁 ナイフ 牛刀包丁 牛刃 食洗機 軽量 コンパクト 軽い 切れる 持続 女性 万能包丁 よく切れる ぎゅうとう ほうちょう ステンレス 18.5cm 調理器具 一人暮らし キッチンツール 調理器具 お得 お試し 調理道具 新生活 卓上 コンパクト シンプル キッチン雑貨 キッチン小物 キッチングッズ 一人暮らし 単身赴任 引っ越し おしゃれ ギフト 贈り物 プレゼント キッチン ツール おしゃれ 調理 料理軽量庖丁 ラインナップ 小三徳包丁刃渡り:145mm 三徳包丁刃渡り:1... |
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| 価格：1,265 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：生活館Livinza |
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| 牛刀 刃渡り:185mm 商品説明 サビに強く切れ味の持続性に優れたモリブデンバナジウム鋼 食洗機対応！軽量タイプ サイズ(約) 全長31.5cm（刃渡り：18.5cm） 重量(約) 112g 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：ポリプロピレン（耐熱温度100度） キーワード 牛刀 刃渡り 185mm 包丁 ナイフ 牛刀包丁 牛刃 食洗機 軽量 コンパクト 軽い 切れる 持続 女性 万能包丁 よく切れる ぎゅうとう ほうちょう ステンレス 18.5cm 調理器具 一人暮らし キッチンツール 調理器具 お得 お試し 調理道具 新生活 卓上 コンパクト シンプル キッチン雑貨 キッチン小物 キッチングッズ 一人暮らし 単身赴任 引っ越し おしゃれ ギフト 贈り物 プレゼント キッチン ツール おしゃれ 調理 料理軽量庖丁 ラインナップ 小三徳包丁刃渡り:145mm 三徳包丁刃渡り:1... |
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| 価格：18,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤクセル・ダイレクト |
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| ■ ラッピング・送料無料！ ■ 直線的なデザインをさらに際立たせる、ダマスカス模様の「69層鋼」は最高級ラインです。刃物特有の美しさと抜群の切れ味を併せもち、大切な人や特別な日のギフトにもふさわしい一品です。 【商品の特徴】 ●高級包丁の代名詞と言える、ダマスカス模様 ●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用 ●和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました ●左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです 牛刀（シェフナイフ）について 三徳包丁と比較して刃渡りが長く、大きな肉の塊や野菜などを切る時に便利です。細くなった先端を利用して切ったり、刃の曲線を生かして軽やかに刻むこともできます。 材質表示 刀身：69層鋼 芯材：VG-10 表面：ダマスカス模様 口金：316L ハンドル：積層強化木（黒） サイズ 刀身：約180mm 全長：約311mm 箱寸：35... |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヤクセル・ダイレクト |
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| ■ ラッピング・送料無料！ ■ 温かみのある白木ハンドルが目を引く「3層鋼」。切れ味はトップクラスながら、機能とデザインをシンプルにすることでコストパフォーマンスのよい包丁に仕上げました。 高級包丁を初めて使う方や、明るいキッチンのインテリアになじむ包丁をお探しの方にぴったりです。 【商品の特徴】 ●家庭での使いやすさを考え、切れ味はトップクラス、かつ錆びにくさを考慮したブレード ●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用 ●和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました ●左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです 牛刀（シェフナイフ）について 三徳包丁と比較して刃渡りが長く、大きな肉の塊や野菜などを切る時に便利です。細くなった先端を利用して切ったり、刃の曲線を生かして軽やかに刻むこともできます。 材質表示 刀身：3層鋼 芯材：VG-10 表面：ショッ... |
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| 価格：6,380 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：くらし屋 |
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| 【商品詳細】 材 質 刃体…モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 柄…積層強化木（白） サイズ詳細 全長…308mm×刃幅47mm×柄の高さ17mm 重量…154g 刃渡り…180mm 板厚…2.0mm 生産国 日本 Point！ ☆木の風合いが活きる 美しい白木ハンドル☆ ●フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様。白木のもつ柔らかさとスタイ リッシュさを融合。握りやすさにこだわったハンドル形状。 ●三工程刃付け 刃付け後にできる角を滑らかに研磨。食材の切断抵抗を小さく することで爽快な鋭い切れ味を実現。 ●ステンレス単層材 サビにくくメンテナンスがしやすい。 ●従来の刃形状より刃幅をスリム化することで コンパクトで 小回りの利く形状に仕上げました。 ●使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。 汚れや水分を残したまま放... |
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| 価格：3,183 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Goodsania |
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| 本体サイズ約28.5×4×1.5cm本体重量約119g素材・材質刃体:ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、刃付け形状/両刃付け)、柄:18-8ステンレススチール原産国日本商品説明・肉のかたまりを小さく切るのに向いている、牛刀とも呼ばれるシェフナイフです。・三徳包丁では切りづらい大きな食材も、刃渡りがあるのでラクに切ることができます。・握りやすくなったデザインで、持ち手が持ちやすく扱いやすいです。・刃と持ち手の部分が一体になっているので、使い終わったあとも洗いやすいです。・オールステンレス製なので、サビにくくメンテナンスがしやすいので長くお使いいただけます。・お料理好きの方へのプレゼント、1人暮らしを始める方への応援グッズにもぴったりです。※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。※右... |
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| 価格：4,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：スマートキッチン |
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| ■商品名：SiTRA プレミアム 牛刀包丁 刃渡り21cm ■サイズ（約）：【刃長】210mm【全長】345mm【刃厚】2.0mm ■重量（約）：150g ■材質：クロムモリブデンバナジウム、ステンレス鋼 ■使用可○：食洗機、磁石式包丁スタンド ■ブランド名：SiTRA（シトラ） ■生産国：日本製 ■管理番号：BHAS-917715 ■ご注意： ※お手入れとして定期的に研ぐことをお勧めさせて頂いております。市販の包丁研ぎ器・シャープナーで十分効果があります。※刃部は焼入れに適したフェライト系ステンレスですので、磁石（マグネット）でくっつけるタイプの包丁立て・包丁ホルダー・包丁スタンドなどで使用可能です。 ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。予めご了承下さい。 ※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。 ※複数店舗を運営し... |
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| 価格：3,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：デジタルライフ |
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| 貝印 関孫六 しろねず 牛刀＆ふきん 2点セット 【セット内容】 ・貝印 関孫六 しろねず 牛刀 180mm AB5473 ・サンベルム ビストロ先生 ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 関孫六 しろねず 切離れが良い優美なリブラインが特徴。 握りやすさにこだわったコンパクトなハンドルのシリーズです。 ・途切れのない凸リブラインが、高い切離れ効果を実現。 ※右利きで使用したのみ効果を実感できます。 ・握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。 ・ステンレス単層材でサビにくく、メンテナンスがしやすい。 ・耐熱性に優れた樹脂柄は、食器洗浄機や食器乾燥器に使用可能です。 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 (1)牛刀 18cm AB-5473 西洋生まれの牛刀はシェフナイフとも呼ばれます。 三徳包丁... |
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| 価格：3,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ホームショッピング |
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| 貝印 関孫六 しろねず 牛刀＆ふきん 2点セット 【セット内容】 ・貝印 関孫六 しろねず 牛刀 180mm AB5473 ・サンベルム ビストロ先生 ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 関孫六 しろねず 切離れが良い優美なリブラインが特徴。 握りやすさにこだわったコンパクトなハンドルのシリーズです。 ・途切れのない凸リブラインが、高い切離れ効果を実現。 ※右利きで使用したのみ効果を実感できます。 ・握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。 ・ステンレス単層材でサビにくく、メンテナンスがしやすい。 ・耐熱性に優れた樹脂柄は、食器洗浄機や食器乾燥器に使用可能です。 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 (1)牛刀 18cm AB-5473 西洋生まれの牛刀はシェフナイフとも呼ばれます。 三徳包丁... |
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| 価格：3,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：みつはぴ |
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| 貝印 関孫六 しろねず 牛刀＆ふきん 2点セット 【セット内容】 ・貝印 関孫六 しろねず 牛刀 180mm AB5473 ・サンベルム ビストロ先生 ふっくら綿の吸水ふきん 2枚入 K73013 関孫六 しろねず 切離れが良い優美なリブラインが特徴。 握りやすさにこだわったコンパクトなハンドルのシリーズです。 ・途切れのない凸リブラインが、高い切離れ効果を実現。 ※右利きで使用したのみ効果を実感できます。 ・握りやすさにこだわったコンパクトサイズの柄。 ・ステンレス単層材でサビにくく、メンテナンスがしやすい。 ・耐熱性に優れた樹脂柄は、食器洗浄機や食器乾燥器に使用可能です。 使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させてください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。 (1)牛刀 18cm AB-5473 西洋生まれの牛刀はシェフナイフとも呼ばれます。 三徳包丁... |
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| 価格：71,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。佐治打刃物 佐治武士氏の元で約8年の経験を積み2021年4月に独立した片山打刃物 片山雄太氏の包丁です。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。 心材は粉末ハイス鋼のスーパーゴールド2が使用されています。有名なシェフたちも愛用する鋼材です。硬度がかなり高いながらも比較的研ぎやすいと評... |
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