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| 価格：2,862 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 天然日高昆布70g入（上浜/歌別浜産）の説明 内 容：天然日高昆布（ひだかこんぶ/三石長切昆布/みついし昆布） 原材料：天然三石昆布3等検 生産地：北海道（歌別浜産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：500g 賞味期限：1年 用 途：出汁用昆布（だし用/ダシ用/出し用） 鰹との合わせだし（味噌汁や煮物、麺つゆ等、料理のおだし） 料理用素材（昆布巻き/こぶ巻/煮しめ昆布/お鍋/おでん/松前漬け/野菜との煮物） メール便には対応しておりません。上浜（歌別）3等検 最高級でなくても、お手頃な価格でだしをとっても食べてもおいしい昆布が欲しいという方にお勧めです。 日高昆布の中でも、品質の良い上浜に位置づけされる歌別浜産。 しかも養殖物ではなく天然の走採品 日高昆布・・・ 一年生育昆布。 三石(みついし)町のある日高地方を主産地とする一年生育昆布です。 水深10〜15mの浜で生育す... |
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| 価格：270 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 天然日高昆布20g[お試し]北海道/上浜の説明 内 容：天然日高昆布（ひだかこんぶ/三石長切昆布/みついし昆布） 原材料：昆布 生産地：北海道 密閉の方法：気密容器入 内容量：20g 賞味期限：1年 用 途：出汁用昆布（だし用/ダシ用/出し用） 鰹との合わせだし（味噌汁や煮物、麺つゆ等、料理のおだし） 料理用素材（昆布巻き/こぶ巻/煮しめ昆布/お鍋/おでん/松前漬け/野菜との煮物）上浜3等検 最高級でなくても、お手頃な価格でだしをとっても食べてもおいしい昆布が欲しいという方にお勧めです。 日高昆布の中でも、品質の良い上浜産。 しかも養殖物ではなく天然の走採品 日高昆布・・・ 一年生育昆布。 三石(みついし)町のある日高地方を主産地とする一年生育昆布です。 水深10〜15mの浜で生育する。三石昆布とも呼ばれます。 利尻昆布、羅臼昆布や真昆布に比べ昆布の香りが強く、肉厚で繊維... |
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| 価格：5,832 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 天然日高昆布500g入（上浜A/浦河浜産一等検）の説明 内 容：天然日高昆布（ひだかこんぶ/三石長切昆布/みついし昆布） 原材料：天然三石昆布1等検 生産地：北海道（浦河浜産） 密閉の方法：ポリ袋入 内容量：500g 賞味期限：1年 用 途：出汁用昆布（だし用/ダシ用/出し用） 鰹との合わせだし（味噌汁や煮物、麺つゆ等、料理のおだし） 料理用素材（昆布巻き/こぶ巻/煮しめ昆布/お鍋/おでん/松前漬け/野菜との煮物） メール便には対応しておりません... |
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| 価格：1,836 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 内 容：利尻昆布のみみ 原材料：利尻昆布（北海道産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：300g 賞味期限：製造後1年 メール便には対応しておりません。「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 だし昆布の代表格・・・ 真昆布、羅臼昆布と並び三大だし昆布の一つ。特に京都の料理人に好まれている利尻昆布です。 その利尻昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 利尻昆布のだしは、少し塩味があって上品な香りと旨みが特長です... |
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| 価格：442 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：3.5 |
| 天然日高昆布70g入（上浜/歌別浜産）の説明 内 容：天然日高昆布（ひだかこんぶ/三石長切昆布/みついし昆布） 原材料：天然三石昆布3等検 生産地：北海道（歌別浜産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：70g 賞味期限：1年 用 途：出汁用昆布（だし用/ダシ用/出し用） 鰹との合わせだし（味噌汁や煮物、麺つゆ等、料理のおだし） 料理用素材（昆布巻き/こぶ巻/煮しめ昆布/お鍋/おでん/松前漬け/野菜との煮物） メール便には対応しておりません。 5袋まとめて →北海道天然日高昆布70g入×5袋 10袋まとめて買うと更にお買い得 →北海道天然日高昆布70g入×10袋上浜（歌別）3等検 最高級でなくても、お手頃な価格でだしをとっても食べてもおいしい昆布が欲しいという方にお勧めです。 日高昆布の中でも、品質の良い上浜に位置づけされる歌別浜産。 しかも養殖物ではなく天然の走採品 日... |
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| 価格：453 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：9 レビュー平均：4.56 |
| 内 容：真昆布のみみ 原材料：真昆布（北海道松前郡福島町産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：100g 賞味期限：製造後1年 メール便には対応しておりません。「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 福島町産黒口真昆布・・・ 出し昆布の代表格とされる真昆布。白口浜、黒口浜、本場折浜は「道南三銘柄」と呼ばれ、大阪では高級だし素材として好まれています。中でも福島町産は黒口真昆布の最高級の格付けとされています その最高級の真昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 真昆布は、だしが清澄でくせがなく上品な甘味が特長です。古くから関西地方を中心に大切にされてきました。 真ん中の部分に比べ肉厚がないので短時間でやわらかくなります。ダシ用の他にも煮物、みそ汁の... |
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| 価格：2,160 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 天然日高昆布70g入（上浜/歌別浜産）の説明 内 容：天然日高昆布（ひだかこんぶ/三石長切昆布/みついし昆布） 原材料：天然三石昆布3等検 生産地：北海道（歌別浜産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：70g×5袋 賞味期限：1年 用 途：出汁用昆布（だし用/ダシ用/出し用） 鰹との合わせだし（味噌汁や煮物、麺つゆ等、料理のおだし） 料理用素材（昆布巻き/こぶ巻/煮しめ昆布/お鍋/おでん/松前漬け/野菜との煮物） メール便には対応しておりません。 10袋まとめて買うと更にお買い得 →北海道天然日高昆布70g入×10袋上浜（歌別）3等検 最高級でなくても、お手頃な価格でだしをとっても食べてもおいしい昆布が欲しいという方にお勧めです。 日高昆布の中でも、品質の良い上浜に位置づけされる歌別浜産。 しかも養殖物ではなく天然の走採品 日高昆布・・・ 一年生育昆布。 三石(みついし)... |
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| 価格：5,616 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 天然日高昆布70g入（上浜/歌別浜産）の説明 内 容：天然日高昆布（ひだかこんぶ/三石長切昆布/みついし昆布） 原材料：天然三石昆布3等検 生産地：北海道（歌別浜産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：1kg 賞味期限：1年 用 途：出汁用昆布（だし用/ダシ用/出し用） 鰹との合わせだし（味噌汁や煮物、麺つゆ等、料理のおだし） 料理用素材（昆布巻き/こぶ巻/煮しめ昆布/お鍋/おでん/松前漬け/野菜との煮物） メール便には対応しておりません。上浜（歌別）3等検 最高級でなくても、お手頃な価格でだしをとっても食べてもおいしい昆布が欲しいという方にお勧めです。 日高昆布の中でも、品質の良い上浜に位置づけされる歌別浜産。 しかも養殖物ではなく天然の走採品 日高昆布・・・ 一年生育昆布。 三石(みついし)町のある日高地方を主産地とする一年生育昆布です。 水深10〜15mの浜で生育する... |
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| 価格：756 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 内 容：利尻昆布のみみ 原材料：利尻昆布（北海道産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：100g 賞味期限：製造後1年 メール便には対応しておりません。「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 だし昆布の代表格・・・ 真昆布、羅臼昆布と並び三大だし昆布の一つ。特に京都の料理人に好まれている利尻昆布です。 その利尻昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 利尻昆布のだしは、少し塩味があって上品な香りと旨みが特長です... |
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| 価格：4,752 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 内 容：利尻昆布のみみ 原材料：利尻昆布（北海道産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：800g 賞味期限：製造後1年 メール便には対応しておりません。「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 だし昆布の代表格・・・ 真昆布、羅臼昆布と並び三大だし昆布の一つ。特に京都の料理人に好まれている利尻昆布です。 その利尻昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 利尻昆布のだしは、少し塩味があって上品な香りと旨みが特長です... |
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| 価格：4,860 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| 内 容：真昆布のみみ 原材料：真昆布（北海道松前郡福島町産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：300g×4袋 賞味期限：製造後1年「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 福島町産黒口真昆布・・・ 出し昆布の代表格とされる真昆布。白口、黒口、本場折浜は「道南三銘柄」と呼ばれ、大阪では高級だし素材として好まれています。中でも福島町産の黒口は最高級の格付けとされています。 その最高級の真昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 真昆布は、だしが清澄でくせがなく上品な甘味が特長です。古くから関西地方を中心に大切にされてきました。 真ん中の部分に比べ肉厚がないので短時間でやわらかくなります。ダシ用の他にも煮物、みそ汁の具など幅広い料理にお使いいただけます... |
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| 価格：1,312 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：3.67 |
| 内 容：真昆布のみみ 原材料：真昆布（北海道松前郡福島町産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：300g 賞味期限：製造後1年 メール便には対応しておりません。「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 福島町産黒口真昆布・・・ 出し昆布の代表格とされる真昆布。白口浜、黒口浜、本場折浜は「道南三銘柄」と呼ばれ、大阪では高級だし素材として好まれています。中でも福島町産は黒口真昆布の最高級の格付けとされています。 その最高級の真昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 真昆布は、だしが清澄でくせがなく上品な甘味が特長です。古くから関西地方を中心に大切にされてきました。 真ん中の部分に比べ肉厚がないので短時間でやわらかくなります。ダシ用の他にも煮物、みそ汁... |
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| 価格：2,721 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：3.33 |
| 内 容：真昆布のみみ 原材料：真昆布（北海道松前郡福島町産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：100g×6 賞味期限：製造後1年 メール便には対応しておりません。「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 福島町産黒口真昆布・・・ 出し昆布の代表格とされる真昆布。白口浜、黒口浜、本場折浜は「道南三銘柄」と呼ばれ、大阪では高級だし素材として好まれています。中でも福島町産は黒口真昆布の最高ランクとされています。 その最高級の真昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 真昆布は、だしが清澄でくせがなく上品な甘味が特長です。古くから関西地方を中心に大切にされてきました。 真ん中の部分に比べ肉厚がないので短時間でやわらかくなります。ダシ用の他にも煮物、みそ汁... |
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| 価格：108 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 内 容：真昆布のみみ 原材料：真昆布（北海道松前郡福島町産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：100g 賞味期限：製造後1年「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 福島町産黒口真昆布・・・ 出し昆布の代表格とされる真昆布。白口浜、黒口浜、本場折浜は「道南三銘柄」と呼ばれ、大阪では高級だし素材として好まれています。中でも福島町産は黒口真昆布の最高級の格付けとされています。 その最高級の真昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 真昆布は、だしが清澄でくせがなく上品な甘味が特長です。古くから関西地方を中心に大切にされてきました。 真ん中の部分に比べ肉厚がないので短時間でやわらかくなります。ダシ用の他にも煮物、みそ汁の具など幅広い料理にお使いいただけ... |
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| 価格：4,374 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 天然日高昆布70g入（上浜/歌別浜産）の説明 内 容：天然日高昆布（ひだかこんぶ/三石長切昆布/みついし昆布） 原材料：天然三石昆布3等検 生産地：北海道（歌別浜産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：70g×10袋 賞味期限：1年 用 途：出汁用昆布（だし用/ダシ用/出し用） 鰹との合わせだし（味噌汁や煮物、麺つゆ等、料理のおだし） 料理用素材（昆布巻き/こぶ巻/煮しめ昆布/お鍋/おでん/松前漬け/野菜との煮物） メール便には対応しておりません。上浜（歌別）3等検 最高級でなくても、お手頃な価格でだしをとっても食べてもおいしい昆布が欲しいという方にお勧めです。 日高昆布の中でも、品質の良い上浜に位置づけされる歌別浜産。 しかも養殖物ではなく天然の走採品 日高昆布・・・ 一年生育昆布。 三石(みついし)町のある日高地方を主産地とする一年生育昆布です。 水深10〜15mの浜で... |
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| 価格：280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：鰹節と鰹節削り器通販 トマル水産 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 内 容：利尻昆布のみみ 原材料：利尻昆布（北海道産） 密閉の方法：気密容器入 内容量：20g 賞味期限：製造後1年 メール便には対応しておりません。「みみ」とは・・・ 昆布は形を整えるために葉の広い部分や橋の部分を切り落とします。その切り落としたものを集めたものが「みみ」です。 だし昆布の代表格・・・ 真昆布、羅臼昆布と並び三大だし昆布の一つ。特に京都の料理人に好まれている利尻昆布です。 その利尻昆布を成型する際にできたものです。だからとてもリーズナブル。惜しみなく贅沢にお使いいただけます。 利尻昆布のだしは、少し塩味があって上品な香りと旨みが特長です... |
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| 価格：5,030 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：138 レビュー平均：4.7 |
| 削り方・だしの取り方 【使い切りタイプ 赤節＆本格削り器のお試し価格セット】 ・赤節1本 ・削り器 ■赤節 赤節 雄節/雌節の指定は出来かねます。ご了承下さいませ。 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側、雌節はお腹側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの厚さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節... |
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| 価格：6,580 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：28 レビュー平均：4.75 |
| 削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] ★プロ愛用品です★ 何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまでじっくりと時間をかけ丹念に作り上げたまさしく黄金の鰹節です。プラス貝印削り器の最強コンビ！！ あの頃を懐かしみながら思い存分削ってください。ご自分で削るこだわりの一品です。 硬く硬く旨味を凝縮しております。 ※慣れないと粉になりやすい場合がございます。 ※本枯磨き節は、風味の低下・カビの変色を防ぐため真空包装しております。 ※ 雄節・雌節のご指定は出来かねます。ご了承下さいませ。 ※鰹節内容量：1本約180g〜260g 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：1本約180g〜260g/賞味期限：製造より11ヵ月/包装形態：真空包装/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後はラップで... |
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| 価格：3,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：16 レビュー平均：4.56 |
| この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物に、熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風味、旨味を増しフワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。使い方はいろいろ、山川に古くから伝わる即席味噌汁(茶ぶし)やそのままでも上品なお出汁がとれますし、さまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもアイデア次第で美味しく頂けます。今まで味わった事のない本物の鰹パックです。※パッケージのイメージは“楽しい食卓”です。また内容量も4gとボリューム満点です。★お祝い事・ご贈答に最適です。☆大人気ヒット商品です！ハマりますヨ。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：4g×6袋 4BOX入り/賞味期... |
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| 価格：3,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：58 レビュー平均：4.81 |
| ■本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物一本釣り鰹に、熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付き本枯鰹節。 ■近海物本枯節を使用した、風味、旨味を増し味わいある食感に削り立てた「ぱくぱくパック4g：4P専用袋入りx10袋」 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：4g/賞味期限：11カ月/包装形態：不活性ガス充填 気密容器入/保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は早めにお召し上がり下さい。/製造者：株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川 ※商品画像はイメージです。 【smtb-MS】 本品：魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁 素材特徴：無添加 国産 日本産 食塩無添加 家庭用 業務用 用途：一番だし 麺つゆ ... |
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| 価格：6,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：36 レビュー平均：4.5 |
| 削り方・だしの取り方 ■世界ではスローフードが当たり前の考えになり日本食が非常に脚光を浴びています。日本食で最も重要なのがダシ。 本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県山川港から天然の旨味調味料「かつおぶし」のご紹介です！何百年もの歴史ある鰹節をその伝統製法をかたくなに守り一級職人一人ひとりが持てる技を最大限に生かしすべて手作業によって熟成するまで、じっくりと時間をかけ愛をこめたカビ付き本枯鰹節、丹念に作り上げた自慢の「黄金の鰹節」です。あの頃を懐かしみながら思い存分削ってください。ゆっくりと落ち着いて「食べる」「楽しむ」へのお手伝いツールとしてご自分で削るこだわりの一品です。 ■使いやすく衛生的な 削り器の特別セット商品です！！ ■削り器 サイズ:全長D267×H58×W72mm 【材質】 ・カンナ/刃部:刃物鋼 ・台:天然木樹脂部 ・カバー:ポリプロピレン(耐熱温度80度) ・受け皿:AS... |
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| 価格：5,940 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高級だし mizunoto |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4.5 |
| ★無料包装・無料熨斗対応可★ お料理好きの方や、ご高齢の方も使いやすい最高級本格だしパックです。 上品な高級おだしなので、お歳暮や引き出物などに自信を持って贈る事が出来ます。 最高級の素材を中厚削りにし、旨味、風味をそのままにだしパックに詰めました。 1袋、1パックずつ完全個別包装し、削りたてを封じ込めました。 アルミパックに入っているため、1年後も変わらぬ削りたてを保持できます。お湯の中で削り節が対流できる大きさを研究し、製造されました。 かつお削りで、水産庁長官賞受賞者の卓越した技術で、節の繊維を傷つけぬよう、丁寧に真心こめて、製造しています。どうぞお召し上がりください。 調味料・加工助剤など添加物は一切不使用です 商品名 天然だしパック 18コ詰め合せ セット内容 （極上 かつおだし）15g×3 4回以上カビ付けをした本枯かつお節です。 最上質・利尻昆布一等級とブレンドしております。... |
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| 価格：5,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：7 レビュー平均：3.86 |
| 削り方・だしの取り方 【使い切りタイプ 赤節＆本格削り器の化粧箱入りギフトセット】 ・赤節1本 ・貝印削り器 ■赤節 赤節 雄節/雌節の指定は出来かねます。ご了承下さいませ。 かつお節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる鮮度の良い鰹を使用し熟練された一級職人が1本1本手作業で丁寧に愛を込め加工、じっくり薪を燃やし燻しと遠赤乾燥で加工して出来た軟らかめの赤いかつお節です。 味はかつお節らしい旨味が凝縮したコクのある出汁が取れるのが特徴です。雄節は背中側の部位になります。 簡単に削れて、そのまま食べるかつお節としても好評ですし、好みの暑さに削ったらじっくりと煮立たせることも出来るので、煮物やお鍋、長時間煮立てる料理のベースとして薩摩の香りと食欲をそそるお出汁から、いつもの美味しいお出汁まで好みに合せてオールマイティに使えます。とにかく豪快に使うのが美味しさのポイントです。 赤節は柔... |
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| 価格：10,260 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高級だし mizunoto |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ★無料包装・無料熨斗対応可★ お料理好きの方や、ご高齢の方も使いやすい最高級本格だしパックです。 上品な高級おだしなので、お歳暮や引き出物などに自信を持って贈る事が出来ます。 最高級の素材を中厚削りにし、旨味、風味をそのままにだしパックに詰めました。 1袋、1パックずつ完全個別包装し、削りたてを封じ込めました。 アルミパックに入っているため、1年後も変わらぬ削りたてを保持できます。お湯の中で削り節が対流できる大きさを研究し、製造されました。 かつお削りで、水産庁長官賞受賞者の卓越した技術で、節の繊維を傷つけぬよう、丁寧に真心こめて、製造しています。どうぞお召し上がりください。 調味料・加工助剤など添加物は一切不使用です 商品名 天然だしパック 30コ詰め合せ セット内容 （極上 かつおだし）15g×5 4回以上カビ付けをした本枯かつお節です。 最上質・利尻昆布一等級とブレンドしております。... |
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| 価格：5,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.83 |
| 30袋入りの3セット（90袋）で30袋入りの1セットを3個買うよりお得です。この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物に、熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風味、旨味を増しフワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。使い方はいろいろ、山川に古くから伝わる即席味噌汁(茶ぶし)やそのままでも上品なお出汁がとれますし、さまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもアイデア次第で美味しく頂けます。今まで味わった事のない本物の鰹パックです。※パッケージのイメージは“楽しい食卓”です。また内容量も4gとボリューム満点です。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：4g/賞味期限：11カ月... |
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| 価格：3,834 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：高級だし mizunoto |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5 |
| ★無料包装・無料熨斗対応可★ お料理好きの方や、ご高齢の方も使いやすい最高級本格だしパックです。 上品な高級おだしなので、お歳暮や引き出物などに自信を持って贈る事が出来ます。 最高級の素材を中厚削りにし、旨味、風味をそのままにだしパックに詰めました。 1袋、1パックずつ完全個別包装し、削りたてを封じ込めました。 アルミパックに入っているため、1年後も変わらぬ削りたてを保持できます。お湯の中で削り節が対流できる大きさを研究し、製造されました。 かつお削りで、水産庁長官賞受賞者の卓越した技術で、節の繊維を傷つけぬよう、丁寧に真心こめて、製造しています。どうぞお召し上がりください。 調味料・加工助剤など添加物は一切不使用です 商品名 天然だしパック 10コ詰め合せ セット内容 （極上 かつおだし）15g×1 4回以上カビ付けをした本枯かつお節です。 最上質・利尻昆布一等級とブレンドしております。... |
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| 価格：3,650 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：暮らしのギフト 「Lumiere」 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 商品の説明文+ 山本山 海苔詰合せ【楽天ランキング・セット・詰合せ部門1位獲得！】 【楽天ランキング・海苔部門1位獲得！】山本山は現在の地「江戸・日本橋」で茶舗を創業したのが始まりです。伝統に培われた「技」と「心」でいつも変わらぬ豊かな味と香りをお届けさせていただいております。大切な方への贈り物としてもオススメです。 商品のスペック+ 【1】1種2個入り●セット内容：焼海苔 (板のり8枚) x 2（YNL-202）●総重量：約400g●箱サイズ：約27×26×5cm●製造：日本製●賞味期限：製造日から1年 〜 2年未満 【2】3種3個入り（箱12枚）●セット内容：板のり（6枚×2袋）×1、焼海苔・味付海苔（各8切36枚）×各1（6枚2袋）（YN-303）●総重量：約530g●箱サイズ：約26.5×22.5×8.5cm●製造：日本製●賞味期限：製造日から1年 〜 2年未満●アレルゲン：〔小麦... |
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| 価格：4,440 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.83 |
| 削り方・だしの取り方 [ギフト箱セット] 鰹節生産第一位の鹿児島県で、300年以上歴史ある鰹節の伝統製法を時代に合わせて改良し、熟練の職人がその技術を最大限に発揮して、1本1本、手作業によって熟成させたカネニニシの最高峰 「黄金の本枯磨き節」（オウゴンノホンガレミガキブシ） 先人より受け継いだカビ付け熟成発酵の製法を忠実に守り、6ヶ月以上じっくり発酵と天日干しを繰り返し、 旨みが凝縮された鰹節の中の最高級品です。 ・カビをつけることによって、脂肪分をうまみ成分へと変えてくれます。 ・魚臭さと苦味を分解します。 ・香りにまろやかさと広がりを与えてくれます。 ・削った瞬間の香りはこれまでに体験したことのない豊かな香りです。 ・ご家庭で料亭のような味を再現できます。 カビは無害ですが、きれいに洗い落として必要な分だけ削ってお使い下さい。 おすすめの料理：蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮... |
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| 価格：11,080 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：黄金のかつお節屋 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 30袋入りの7セットの大容量です。30袋セット単品より1セットの価格がお買い得になります。この商品は本物志向のお客様に満足して頂く様、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパックです。本枯鰹節の生産日本一を誇る鹿児島県の山川港に水揚げされる脂ののったギンギンの近海物に、熟練された一級職人が6ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風味、旨味を増しフワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。使い方はいろいろ、山川に古くから伝わる即席味噌汁(茶ぶし)やそのままでも上品なお出汁がとれますし、さまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもアイデア次第で美味しく頂けます。今まで味わった事のない本物の鰹パックです。※パッケージのイメージは“楽しい食卓”です。また内容量も4gとボリューム満点です。 原材料：かつおのかれぶし/生産地：鹿児島県山川産/内容量：4g/賞味... |
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| 価格：7,776 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高級だし mizunoto |
| レビュー件数：5 レビュー平均：4.8 |
| ★無料包装・無料熨斗対応可★ お料理好きの方や、ご高齢の方も使いやすい最高級本格だしパックです。 上品な高級おだしなので、お歳暮や引き出物などに自信を持って贈る事が出来ます。 最高級の素材を中厚削りにし、旨味、風味をそのままにだしパックに詰めました。 1袋、1パックずつ完全個別包装し、削りたてを封じ込めました。 アルミパックに入っているため、1年後も変わらぬ削りたてを保持できます。お湯の中で削り節が対流できる大きさを研究し、製造されました。 かつお削りで、水産庁長官賞受賞者の卓越した技術で、節の繊維を傷つけぬよう、丁寧に真心こめて、製造しています。どうぞお召し上がりください。 調味料・加工助剤など添加物は一切不使用です 商品名 天然だしパック 24コ詰め合せ セット内容 （極上 かつおだし）15g×4 4回以上カビ付けをした本枯かつお節です。 最上質・利尻昆布一等級とブレンドしております。... |
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