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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：セレクトショップ・AQUA（アクア） |
| レビュー件数：215 レビュー平均：4.78 |
| INFORMATION 鋭い切れ味・清潔で衛生的・高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL（グローバル）。「スライサー」はお肉の薄切りに適した、刀幅の狭い包丁シリーズです。 KEYWORD グローバル包丁 GLOBAL包丁 GLOBAL グローバル 吉田金属 YOSHIKIN 包丁 洋包丁 キッチンナイフ ほうちょう スライサー スライス 薄切り 21cm G-3 右利き 左利き 両利き 両刃 調理器具 キッチン用品 台所 料理 クッキング オールステンレス 一体型 おしゃれ デザイン ギフト 母の日 プレゼント 日本製 メイドインジャパン スライサー スライサー オールステンレス包丁 包丁 洋包丁 キッチンナイフ 肉 家庭用 両刃 一生もの ステンレス 切れ味 スライス よく切れる ナイフ おしゃれ 左利き 右利き 日本製 21cm GLOBAL グローバル スライサ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アンドキッチン |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.83 |
| GLOBAL スライサー 21cm G-3 はこんな商品です。 GLOBALの刃付けは、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感でき、刃こぼれしにくく刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味。 スライサーは大きな肉の塊や筋に沿って切り分けるなどの下ごしらえに、ローストビーフやハムを薄くスライスする削ぎ切りに。 ブロック肉の整形が主ですが、刀幅が狭く、刃渡りが長い点を利用して、前後させずに一気に「引き切る」柳刃の代用として刺身にも適しています。 この商品はラッピング可能です。ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。 ------------- ※あす楽対象外 ※メッセージはお付けできません。合わせて使いたい包丁収納 ●商品の詳細● 品 名 GLOBAL グローバル スライサー 21cm G-3（肉切り包丁） サイズ 約 全長34 ... |
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| 価格：14,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：5 レビュー平均：5 |
| 刃渡りの長さ以上に、狭い身幅と薄い刃が生みだす刀身のしなやかさ。この弾力性が『丸』のスライサーの身上です。ローストビーフやハム、身の崩れやすいサーモンの刺身も驚くほどすんなりと引けるようになります。【材質】●刀身部：440A モリブデン鋼（HRC硬度56-58）●ハンドル部：積層強化木にステンレス象嵌【全長（cm）】35.5【刃渡り（cm）】21.7【生産国】日本製【備考】■無料研ぎ直し券（1回分）付き※研ぎ直しをご依頼の場合、三星刃物株式会社に直接お送りください。【丸MARUシリーズについて】「丸 MARU」シリーズは、ご家庭のどんなキッチンにおいても素敵に見えるよう“和モダン”をテーマにデザインされています。もちろんプロの方にもお使いいただけるようなスペックにもなっています。手に馴染みやすく、グリップ感に優れた段差のまったくないスムーズな握り手は、多くの工程を経て一つ一つが職人たちの手... |
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| 価格：15,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：5 |
| 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：240mm全長：365mm 重量 160g 鋼材・刃の形状 モリブデン鋼 両刃 柄 黒合板割柄 ツバ付 名入れ 出来ます。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。 ミソノ・モリブデン鋼包丁は、モリブデンとバナジュームの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋包丁です。 刀身と一体のツバが衛生的。 切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました。 ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Kitchen room キッチンルーム |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| GLOBAL スライサー 21cm G-3 はこんな商品です。 GLOBALの刃付けは、カーブを描くハマグリ刃。食材の刃離れが良いから切りやすさを実感でき、刃こぼれしにくく刃先の強度を保てる構造でありながら、心地よくなめらかな切れ味。 スライサーは大きな肉の塊や筋に沿って切り分けるなどの下ごしらえに、ローストビーフやハムを薄くスライスする削ぎ切りに。 ブロック肉の整形が主ですが、刀幅が狭く、刃渡りが長い点を利用して、前後させずに一気に「引き切る」柳刃の代用として刺身にも適しています。 この商品はラッピング可能です。ご希望の方は[ラッピングする]を選択のうえ、ご注文ください。 ------------- ※あす楽対象外 ※メッセージはお付けできません。合わせて使いたい包丁収納 ●商品の詳細● 品 名 GLOBAL グローバル スライサー 21cm G-3（肉切り包丁） サイズ 約 全長34 ... |
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| 価格：28,050 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| ●サイズ：240mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：筋引は牛刀の一種で、肉の筋を切ったり、スライスする肉の薄切り用に使われる包丁です。刃は牛刀よりは細身です。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
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| 価格：39,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 筋引きは主に肉用の包丁として使用されることが多く、刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする時に使う包丁です。 スライサーとして使う方も多いので、最近は刺身包丁として使う料理人も増えてきています。 玉研ぎとは刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離... |
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| 価格：17,050 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 今世界中でも人気の関市の包丁です。切れ味は手に取った髪の毛に上手に刃を当てると切れたり、裂いたりすることが出来る程に研がれています。トマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスもできる程の切れ味です。 心材の刃はV金10号が使用されています。一般的にモリブデン鋼・モリブデン・バナジウム鋼・特殊鋼・硬質ステンレス・特殊ステンレスと記載されているものよりも高級な材質です。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用しています。ステンレスですので、ステンレスではない包丁のように錆を気にする必要がありません。モリブデンとバナジウムが添加された医療用メスがよく切れるのはよく知られていますが、さらにコバルトが添加されているため鋭い切れ味がさらに持... |
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| 価格：35,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：275mm全長：400mm 重量 190g 鋼材・刃の形状 スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼 両刃 柄 黒合板割柄 洋白銀ツバ付 名入れ 出来ます。(スペースの都合上 2文字まで)世界的に有名な特殊鋼の産地といえば北欧スウェーデン。 UX10は特殊鋼の本場スウェーデン、ウッデホルム社製の高純度ピュアステンレス鋼にミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高峰品シリーズです。 ステンレス鋼の特長で錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、研ぎやすく長切れする、鋭い切れ味のステンレス包丁の最高峰です。 デザイン、素材、つくり、すべてが新しく最高の品質でラインナップいたしました。 ■サブゼロ処理 サブゼロ処理という焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてありま... |
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| 価格：14,162 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| ●包装のご案内はこちら● 堺菊守 オールステンレス 筋引き 240mm (AS-224)【堺菊守】オールステンレスで水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄できるので衛生的です。※塩素系での殺菌洗浄はご遠慮ください。 商品詳細 メーカー 堺菊守 シリーズ オールステンレス アイテム 筋引き サイズ 240mm 2022 ギフト gift プレゼントに最適 プチギフト 贈り物 ギフトセット お祝い お土産 お礼 お返し お配り 記念品 景品 粗品 ノベルティ 誕生日謝恩会 生活雑貨 御年賀 お年賀 バレンタイン ホワイトデー 卒園 卒業 退職 入園 入学 就職 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 実用的 おしゃれ オシャレ お洒落 キレイ 綺麗 かわいい 可愛い おすすめ 彼氏 彼女 妻 夫 奥さん 旦那 嫁 男性 女性 両親 祖父母 おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 自分用 家族... |
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| 価格：19,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| TOJIRO PROシリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用し... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 藤寅作 「藤寅作」は藤次郎の原点です。 素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない ものづくりの精神が込められています。 コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、 切れ味・耐摩耗性に優れます。 また、モリブデンが含まれてい... |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 『エレガンシア』最高級品質の材料を各パーツに使用した「一生モノ」の包丁。『良いモノは長く使うことができる。』刃はステンレス鋼の中でも、素地が細かく硬度に優れるSG2粉末鋼を使用。切れ味が長く持続するこの包丁は「良いモノ」であると実感させてくれます。刃先に浮かび上がる美しい波紋。時間の経過と合わせ変化する真鍮製の口金。手入れを重ね長い時間をかけて自分だけの1本となる包丁です。■身幅の広い包丁手の大きな男性が使いやすいよう、身幅を広く設計。さらに、力を入れやすいカーブしたハンドルなので、大きな肉や魚を捌くのも楽々。塊の肉などを豪快に切り分ける「男の料理」の主役になる包丁です。■長く使えるホンモノ本当に良いモノとは、長い間使い続けることができる。包丁で言うならば、切れ味が長く続くこと。刃に使われているSG2粉末鋼は、最高級のステンレス鋼。摩耗性に優れ、切れ味が長く持続します。ハンドルに使用してい... |
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| 価格：8,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：馬刺し専門 若丸 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ギフト対応について ■馬刺し専門若丸が推奨いたします。馬刺し用高級包丁です。家庭用の包丁で薄く綺麗にスライスできない！といったお客様のためにご用意いたしました。快適なスライスが美しい盛り付けを生み食卓をいっそう楽しいものにしてくれます。 ■高純度ステンレス刃物鋼KB440 高洗浄度鋼とも呼ばれ、刃物鋼にとって不純物と言われる元素を極量除去し、耐摩耗性、耐食性、靭性を向上させた高級ステンレス刃物鋼です。研ぎやすいにも関わらず、永切れする特長があります。 焼き入れ後に-73℃以下に冷却するサブゼロ処理を行うことにより、組織を均一かつ安定させています。 ■刃は耐摩耗性にも極めて優れていますので 鋭い切味が永く持続いたします。 ■もちろんサビに強いですので美しさが維持します。 ■使用上の注意点 ※切れ味が鋭い為、取り扱い時には十分ご注意下さい。 ※馬刺し専用の包丁としてお使い頂くことをお奨め致しま... |
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| 価格：34,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品説明 鋼材 今料理人の中でも最も評判がいいステンレス鋼として人気なのでこのV金10号を使用した包丁です。 厳選された純度の高い原料を元に、最新の製鋼技術によって造られたV金10号は硬度が有りながらも、刃に粘り強さが有り切れ味と長切れを両立した非常に優れた鋼材です。 また被削性は良好ですので研ぎ直しも容易に出来ます。 ステンレス鋼として求められる条件を一番兼ね備えた鋼材として当店でも一番お勧めしているステンレス鋼です。 用途 筋引きは主に肉用の包丁として使用されることが多く、刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする時に使う包丁です。 スライサーとして使う方も多いので、最近は刺身包丁として使う料理人も増えてきています。 玉研ぎとは刀身の両面にデコボコのくぼみ(ディンプル加工)ををつけくぼみの間に空気が入り食材の切り離... |
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| 価格：33,345 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：きりやま 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 商品詳細 商品名 MISONO モリブデン鋼シリーズ ツバ付 素材・成分 刃：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：黒合板 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。 一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。 ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。 ※お客様都合による返品・交換は一切不可です。 ... |
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| 価格：15,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| TOJIRO PRO シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれており、錆に強く、耐摩耗性、靭性、硬度の点で刃物鋼としての最適な条件を備えた高級ステンレス刃物鋼で、プロも使用... |
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| 価格：17,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：新潟直送計画 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品説明 内容 燕三条イタリアンBitコラボ 包丁 サイズ 全長：約305mm刃渡り：約190mm 重量 約120g 配送方法 ヤマト運輸（通常便） 返品交換 生鮮品・食品などの商品の性質上、返品・交換はお受けできません。 ただし、配送中の事故により、お届けした商品に傷みや破損がある場合や、到着した商品がお申込み頂いた商品と異なっていた場合には、返品・交換を承ります。 ご連絡は商品到着日・並びに翌日以内にお願い致します。 生産者 アイチテクノメタルフカウミ株式会社 アイチテクノメタルフカウミ株式会社の商品一覧へ 通販/産地直送/新潟名物/産直/新潟県産/新潟産/母の日/父の日/敬老の日/こどもの日/子供の日/お中元/御中元/お歳暮/御歳暮/お年賀/御年賀/ご挨拶/香典返し/バレンタインデー/ホワイトデー/ハロウィン/贈り物/贈答用/プレゼント/ギフト/プチギフト/のし/熨斗/のし無料/熨斗... |
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| 価格：38,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ●サイズ：300mm ●材質：モリブデン鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：筋引は牛刀の一種で、肉の筋を切ったり、スライスする肉の薄切り用に使われる包丁です。刃は牛刀よりは細身です。 【特徴】切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです... |
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| 価格：24,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 関連商品はこちら中砥石 砥石 #1000 極 KIWAMI 【堺包丁...8,360円出刃 モリブデン鋼 ステンレス 【堺包丁...21,230円出刃 和包丁 特製【堺包丁】【堺刃物】...79,750円筋引き 洋包丁 日本鋼【堺包丁】【堺刃...15,620円柳刃 請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...8,470円牛刀 牛刀包丁 サーモン型 特殊ステンレ...34,210円薄刃 特製 鎌型 関西型【堺包丁】【堺刃...28,380円【 堺孝行 青龍 】 剣型柳刃 飛燕 青龍 ...113,520円刺身用 刺身用【堺包丁】【堺刃物】刺身...13,200円堺孝行 PC柄 和包丁 正夫 柳刃 270mm モ...17,160円柳刃 請合【堺包丁】【堺刃物】柳刃包丁...14,300円蛸引 極上【堺包丁】【堺刃物】蛸引包丁...28,930円菜切 和包丁 特製【堺包丁】【堺刃物】...17,8... |
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| 価格：19,250 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 切れ味とお手入れのしやすさを融合したCLASSICシリーズ 割込包丁の出荷実績日本一を誇る藤次郎株式会社が、自信を持ってお勧めする業務用包丁シリーズです。創業以来長年培った切れ味の追求と、お手入れのしやすさの両立を高次元で融合した、まさに優れた業務用包丁の為の刀身素材を採用しています。 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライスできるほどです。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、... |
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| 価格：17,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品説明 鋼材 使用しているV金1号は当社が昔から使用してきた実績あるステンレス鋼で、一番の特徴は高硬度による刃持ちの良さです。 また不純物の少ない原料を使用して、優れた製鋼技術で製造された鋼材ですのでステンレス鋼の中でも優れた切れ味が出る包丁です。 硬度が高いため少し研ぎにくくなりますが、その分長切れする包丁ですので長時間の調理をされている方におすすめの包丁です。 用途 スライサーは牛刀では大きすぎる、ペティナイフでは小さすぎるというお客様のご要望にお答えして作られた新しい形の万能包丁です。 牛刀や筋引きの様にブロック肉をスライスしたり、 ペティナイフの様に果物の皮むきなどに使用出来たり、家庭では柳刃包丁の代わりに刺身包丁に使用したり多目的に使用できる使い勝手の良さが最大の特徴です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 G... |
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| 価格：20,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 商品説明 鋼材 使用しているV金1号は当社が昔から使用してきた実績あるステンレス鋼で、一番の特徴は高硬度による刃持ちの良さです。 また不純物の少ない原料を使用して、優れた製鋼技術で製造された鋼材ですのでステンレス鋼の中でも優れた切れ味が出る包丁です。 硬度が高いため少し研ぎにくくなりますが、その分長切れする包丁ですので長時間の調理をされている方におすすめの包丁です。 用途 スライサーは牛刀では大きすぎる、ペティナイフでは小さすぎるというお客様のご要望にお答えして作られた新しい形の万能包丁です。 牛刀や筋引きの様にブロック肉をスライスしたり、 ペティナイフの様に果物の皮むきなどに使用出来たり、家庭では柳刃包丁の代わりに刺身包丁に使用したり多目的に使用できる使い勝手の良さが最大の特徴です。 商品仕様 商品名 堺一文字光秀 G... |
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| 価格：11,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品説明 鋼材 f日本はもとより世界から高い評価を得ている日本鋼、その中でも 焼きいれ、焼き戻しに特に留意して造られた特上鋼を使用しました。 粘りのあるはがねで、薄く研ぎあげると切れ味抜群です。 用途 筋引きは主に肉用の包丁として使用されることが多く、刃の幅が狭くなっているため大きな肉のブロックを筋に添って切り分けたりする時に使う包丁です。 スライサーとして使う方も多いので、最近は刺身包丁として使う料理人も増えてきています。 注意 鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 冷凍物にはお使いいただけません。大きな刃こぼれの原因となります。 手作りですので一本一本微妙に違います。重量、長さは目安にしてください 水牛は天然... |
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| 価格：6,050 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| この包丁は刃物で有名な関市の兼常作の銘が刻まれています。 心材の刃はステンレス製のモリブデンバナジウム鋼で、モリブデンやバナジウムの添加されていないステンレスよりもさらに切れ味の持続性と鋭さが優れています。ステンレスのため、鋼のように錆びを気にする必要がありません。 この1K6という鋼材は研ぎやすいモリブデンバナジウム鋼で、鋭利な刃を付けやすい鋼材です。 1K6は研ぎやすく、錆に強くお手入れが楽です。 槌目模様は高級感を漂わせているだけでなく、切った食材の切り離れが良い役割も果たします。 筋引き 筋引包丁 ■刃渡り：約210mm ■全長：約340mm ■刃厚：約1.8mm ■重量：約115g ■心材：モリブデンバナジウム鋼（1K6） ■側材：ステンレス ■硬度HRC：58 ■柄：積層強化木 ■桂：プラスチック ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品に... |
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| 価格：13,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 藤寅作 「藤寅作」は藤次郎の原点です。 素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない ものづくりの精神が込められています。 コバルト合金鋼 ステンレスに不純物がきわめて少ないコバルトが含まれていることにより素地が非常に硬く、 切れ味・耐摩耗性に優れます。 また、モリブデンが含まれてい... |
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| 価格：53,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 【楽天ランキング 2冠達成!!】 【「包丁・ナイフ」】 ■リアルタイム1位!：2023/2/4 9:08更新 【「柳刃包丁」】 ■リアルタイム1位!：2023/2/4 9:51更新、2022/5/16 0:26 刃物産地として全国で最初に伝統的工芸品の指定を受けた越前打刃物。今では越前の包丁が海外に輸出され、日本でも入手が非常に困難になるほど世界中で高く評価されています。 炉で熱した2枚の刀身を重ねて同時にベルトハンマーで同様に薄く広げていく、「二枚広げ」という越前だけの伝統技法により、組織が緻密になり欠けにくく丈夫な、かつ薄くて切れ味の鋭い包丁ができます。この二枚広げの利点は二枚の刀身を重ねるため、炉から取り出した後に温度が一枚の時よりも下がる速度が遅くなるため、再び炉に入れて熱する必要がないため、炭素が抜けてしまうことを最小限にとどめるができます。 伝統的工芸品の越前打刃物(株)... |
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| 価格：47,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライト ワクイショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| ご注意！ ●商品の納期について ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1ヶ月程お時間がかかる場合がございます。 ご注文の数量が多い場合は1ヶ月以上のお時間をいただく場合もございます。 日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。 ●代金引換不可 代金引換はご利用できません。 ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。 ●ご注文後のキャンセル不可 受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による（商品の破損・汚損以外）キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。 ≪ 製品仕様 ≫ 商品名 金次郎 筋引き包丁270mm （紙箱入り） サイズ 刃渡り270mm 材質・仕様 刃身：ステンレス・安来鋼白紙2号・梨地 柄：栗八角水牛... |
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| 価格：11,011 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キッチングッズ柳屋 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：0 |
| 当店は様々な用途にお使い頂けるお品ものをご用意しております 季節のイベント 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント バレンタインデー バレンタイン バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 端午の節句 こどもの日 敬老の日 父の日 母の日 ライフイベント お祝いごと 合格祝い 成人式 成人祝い 御成人御祝い 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝い 入学祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 御入園御祝 お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 御新築祝 新築御祝 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バー... |
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| 価格：53,350 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ワクイショップ 楽天市場店 |
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