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価格:1,010 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イタリア料理 神戸ヴァッラータ |
レビュー件数:13 レビュー平均:4.46 |
【内容量】 : 1kg 賞味期限:袋に記載 イタリア・ナポリのカプート社のピッツァ専用小麦粉、サッコブルー・ピッツェリア。 伝統的なピッツァの特徴を引き出す性質と高いタンパク質含有量を持っています。低めの温度での長期発酵(24~36時間)に最も適した小麦粉です。このため前日に練って冷蔵庫でゆっくり発酵が可能となります。コシの強さや弾力が抜群です。 当店の ピッツァ ににも使用しております。 【イタリアン】【ピッツァ】関連商品【エントリー&条件達成で最大10倍】 クラッシカ ドッピオ ゼロ 1k...【エントリー&条件達成で最大10倍】 デュラムセモリナ粉 セモナ リマ...974円1,188円アマトリチャーナソース パスタソース 冷凍 パンチェッタ トマトソース...【エントリー&条件達成で最大10倍】 バリラ セレツィオーネオーロシェ...972円1,282円【エントリー&条件達成で最大... |
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価格:3,240 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
レビュー件数:10 レビュー平均:4.8 |
小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2%しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含むことからサプリメントとしても注目されており、また香ばしいことも相まって人気が高まっています。 最近ではパウダー状の小麦胚芽が製菓・製パン材料として使われ、パンケーキ、ホットケーキ、蒸しパンの材料に調合される事も増えています。 商品について 本品は、小麦から胚芽部分だけを取り出して粉末にしたものです。 希少な栄養成分を摂取できることから粉末サプリメントとして人気が高まっています。 マフィン、クッキー、スコーン、クラッカー、ケーキなどお菓子の材料として。またパスタ、味噌汁、スープ、カレー、シチュー、サラダ、おから、お好み焼きに加えるほかシリアルや玄米フレークにふりか... |
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価格:954 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:カ・モンテ楽天市場店 |
レビュー件数:8 レビュー平均:4.75 |
Caputo - "Nuvola" Farina di Grano Tenero Tipo "0" ふんわりとコルニチョーネ(ピッツァの耳)が高いピッツァやピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)などの現在イタリアでブームとなっている、コンテンポラリー・ピッツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。 イタリア語で”雲”を意味するヌーヴォラという言葉が表すように、水分と空気を多く含む、ふわふわとした軽い生地に仕上がります。 コンテンポラリー・ピッツァとは? イタリア語で“Pizza Contemporanea”と呼ばれるコンテンポラリー・ピッツァとは、伝統的なナポリピッツァとは異なる、最近イタリアで流行している現代的なピッツァのことを指します。 高いコルニチョーネのピッツァや、ピッツァ・イン・パーラまたはピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)、創作的なトッピングを使ったピッツァな... |
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価格:1,188 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イタリア料理 神戸ヴァッラータ |
レビュー件数:8 レビュー平均:4.88 |
【内容量】 : 1kg(日本表示は950g) 賞味期限:袋に記載 デュラムセモリナ粉はパスタ作りにはかかせない 硬質小麦粉のこと。 これはCaputo社の細挽きのセモリナ粉です。生パスタやパン作りにはもちろん、イタリアではピッツァ職人が打ち粉として使用するのが一般的。リマチナータは細挽きのことで、二度挽きして粒子を細かくしています。 当店の手打ちパスタはデュラムセモリナ100%で 作っておりますが、ご家庭ですと カプートファリーナ粉00番を混ぜて使うと練りやすくなります。 【イタリアン】【セモリナ】【カプート】【手打ちパスタ】【タリアテッレ】関連商品【エントリー&条件達成で最大10倍】 クラッシカ ドッピオ ゼロ 1k...【エントリー&条件達成で最大10倍】 サッコブルー ピッツェリア カプ...974円1,010円【エントリー&条件達成で最大10倍】 バリラ セレツィオーネオーロシェ.... |
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価格:2,511 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:keyroom 食と暮らしのパントリー |
レビュー件数:8 レビュー平均:4.88 |
よく一緒に購入されている商品 カプート セモラ リマチナータ 1kg 1個1,881円 サフ ドライイースト インスタント 赤 3g920円 ピザ カプート サッコロッソ クオーコ 1k2,280円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ふんわりとコルニチョーネ(ピッツァの耳)が高いピッツァやピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)などの現在イタリアでブームとなっている、コンテンポラリー・ピッツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。 イタリア語で”雲”を意味するヌーヴォラという言葉が表すように、水分と空気を多く含む、ふわふわとした軽い生地に仕上がります。 こちらの カプート ヌーヴォラ は、おうちでの ピザ 作りや お菓子作り はもちろん、 キャンプ 等 アウトドア でお使い頂くこともおすすめです。楽しい時間のお供にぜひご利用ください。 原材料名:小麦粉 保存方法:直射日光... |
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価格:5,580 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:伊豆のお土産〜氏原製菓〜 |
レビュー件数:8 レビュー平均:4.75 |
日清製粉 フラワー FLOWER 25kg(薄力小麦粉)【業務用】【菓子材料】【YDKG-t】 内容量 25kg(25000g) 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。 賞味期限 *** 原材料 小麦粉 その他用途【配送日指定】【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【贈答品】【記念日】【結婚祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【歓迎会・送迎会】【バレンタイン】【ホワイトデー】【粗品】【入学祝い】【卒業祝い】【お見舞い】【開店祝い】【ビジネス】【法人】【お彼岸】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】 【お返し】【クリスマス】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お年賀・御年賀】【仏事・お盆・新盆・初盆】【御供え】【パーティー】【お花見】【ランキング】【人気】【クチコミ】【産直・産地直送】【産直ギフト】【伊豆】【菓子・... |
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価格:1,620 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
レビュー件数:8 レビュー平均:4.5 |
小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2%しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含むことからサプリメントとしても注目されており、また香ばしいことも相まって人気が高まっています。 最近ではパウダー状の小麦胚芽が製菓・製パン材料として使われ、パンケーキ、ホットケーキ、蒸しパンの材料に調合される事も増えています。 商品について 本品は、小麦から胚芽部分だけを取り出して粉末にしたものです。 希少な栄養成分を摂取できることから粉末サプリメントとして人気が高まっています。 マフィン、クッキー、スコーン、クラッカー、ケーキなどお菓子の材料として。またパスタ、味噌汁、スープ、カレー、シチュー、サラダ、おから、お好み焼きに加えるほかシリアルや玄米フレークにふりか... |
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価格:2,225 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
レビュー件数:6 レビュー平均:5 |
小麦粉(強力粉)について 強力小麦粉は、小麦粉の中でもたんぱく質やグルテンの含有率が高く、粘りの強いものをいいます。 多くの製菓、製パンで使われドーナッツ、ホットケーキ、マフィン、スコーン、クッキー、蒸しパンから高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 加工食品では、うどん、お好み焼き、たこやきなどに使われ国内の食を支えています。昨今は無農薬やオーガニック、有機の小麦粉も登場し注目を集めています。 商品について 本品は北海道産小麦の「ゆめちから」を使用した国産強力粉です。保存料無添加、ユメチカラ割合100%です。 薄力粉に比べて粘り気があるため、もっちりとした食感が得られます。 市販の小袋に入れて個包装すると持ち運びにも大変便利です。 当社の売れ筋ランキングで人気です。大容量で業務用にも使える本品をお試しください。楽天市場のギフトや贈り物、御中元、お中元、敬老の日にもお... |
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価格:2,160 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
レビュー件数:6 レビュー平均:4.83 |
小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2%しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含むことからサプリメントとしても注目されており、また香ばしいことも相まって人気が高まっています。 最近ではパウダー状の小麦胚芽が製菓・製パン材料として使われ、パンケーキ、ホットケーキ、蒸しパンの材料に調合される事も増えています。 商品について 本品は、小麦から胚芽部分だけを取り出して粉末にしたものです。 希少な栄養成分を摂取できることから粉末サプリメントとして人気が高まっています。 マフィン、クッキー、スコーン、クラッカー、ケーキなどお菓子の材料として。またパスタ、味噌汁、スープ、カレー、シチュー、サラダ、おから、お好み焼きに加えるほかシリアルや玄米フレークにふりか... |
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価格:5,000 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:伊豆のお土産〜氏原製菓〜 |
レビュー件数:5 レビュー平均:4.4 |
【業務用】【菓子材料】日清製粉 オーション 25kg(強力粉小麦粉)【YDKG-t】【菓子原料】 内容量 25kg(25000g) 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保存して下さい。 賞味期限 *** 原材料 小麦粉 その他用途【配送日指定】【ギフト】【プレゼント】【贈り物】【お祝い・御祝い】【お礼・御礼】【ご挨拶】【贈答品】【記念日】【結婚祝い】【御祝い・お祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【還暦祝】【歓迎会・送迎会】【バレンタイン】【ホワイトデー】【粗品】【入学祝い】【卒業祝い】【お見舞い】【開店祝い】【ビジネス】【法人】【お彼岸】【お歳暮・御歳暮・寒中見舞い】 【お返し】【クリスマス】【お中元・御中元・暑中見舞い・残暑見舞い】【お年賀・御年賀】【仏事・お盆・新盆・初盆】【御供え】【パーティー】【お花見】【ランキング】【人気】【クチコミ】【産直・産地直送】【産直ギフト】【伊豆】【菓子... |
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価格:786 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:KT Food Lab.楽天市場店 |
レビュー件数:4 レビュー平均:4.5 |
名称:小麦粉 内容量:1kg 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:高温多湿を避け常温保存 販売者:KT Food Lab. (愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1) 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 365kcal 9.2g 1.6g 74.4g 0g欧州焼菓子特有のホロホロとした食感と小麦粉の味わいが特徴の焼菓子用粉です。フランス産小麦100%使用です... |
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価格:291 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:業務用酒販 ふじまつ |
レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 |
広大な大地に育まれたカナダ産小麦と、アメリカ産小麦の厳選された素材を主原料に、独自の原料配合と製粉技術から生まれた井澤製粉の強力粉。小麦本来の豊かな風味と味わいが、おいしさを引き立てます。様々な種類のパンやピザづくりに、また、餃子の皮等、中華料理の素材づくりにもお使い頂けます。粉の細かさにプロも絶賛!!【選べる配送方法】【商品詳細】■内容量: 1000g■品種・原材料:小麦粉(強力粉)■製造者:井澤製粉株式会社●保存方法:直射日光、高温多湿をお避けください。-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 ... |
![[ポイント5倍!全品対象エントリー&購入]日本製粉 ニップン 強力小麦粉 ゆめちからブレンド 1kg×12袋入| 送料無料 小麦粉 強力粉 パン 1斤分](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/misonoya/cabinet/202411_14/b371-72-1.jpg?_ex=128x128) |
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価格:5,637 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:MISONOYA楽天市場店 |
レビュー件数:4 レビュー平均:4.75 |
JANコード:4902170046412 原材料 小麦粉(日本) 栄養成分 (100gあたり)エネルギー346kcal、たんぱく質12g、脂質1.5g、炭水化物71g 内容 カテゴリ:小麦粉、強力粉サイズ:1リットル〜(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)6ヶ月 名称 小麦粉 保存方法 直射日光、高温・多湿の場所を避けて常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社ニップン東京都千代田区麹町4-8 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリス... |
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価格:2,160 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
レビュー件数:4 レビュー平均:5 |
スペルト小麦について スペルト小麦は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦。気候変動にも強い昔ながらの品種で様々な土壌条件でも栽培ができるため品種改良が行われていません。 ドイツ語ではディンケル小麦と呼ばれます。 また現代の小麦と比較するとアレルギーの要因とされるタンパク質(グリアジン)が少ないためアレルギーを発症しにくいとされています。 多くの製菓、製パン用で使われ欧風パン、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 昨今は無農薬や有機オーガニックのスペルト小麦粉も登場し注目を集めています。 商品について 国産(北海道産)のスペルト小麦を細かく挽いたスペルト小麦粉。保存料無添加、北海道産スペルト小麦100%で製品にしました。 ミネラルを多く含むため、穀物特有の風味の良さがあります。パンを焼くと少しハードなパンとなり、... |
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価格:345 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:業務用酒販 ふじまつ |
レビュー件数:3 レビュー平均:5 |
天ぷら、お菓子、お好み焼、うどんなど、幅広くお使いいただけます。開閉が簡単で保存に便利なチャック付。【選べる配送方法】【商品詳細】■内容量: 1000g■品種・原材料:小麦■製造者:日清製粉株式会社東灘工場●保存方法:直射日光、高温多湿をお避けください。-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダー... |
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価格:5,832 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
レビュー件数:3 レビュー平均:5 |
小麦胚芽について 小麦胚芽は読んで字のごとく小麦の胚芽部分のことで、粒の約2%しか含まれていません。 栄養成分ではビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、鉄、亜鉛、葉酸、ビオチン、食物繊維など豊富な栄養を含みます。 こうした栄養を含むことからサプリメントとしても注目されており、また香ばしいことも相まって人気が高まっています。 最近ではパウダー状の小麦胚芽が製菓・製パン材料として使われ、パンケーキ、ホットケーキ、蒸しパンの材料に調合される事も増えています。 商品について 本品は、小麦から胚芽部分だけを取り出して粉末にしたものです。 希少な栄養成分を摂取できることから粉末サプリメントとして人気が高まっています。 マフィン、クッキー、スコーン、クラッカー、ケーキなどお菓子の材料として。またパスタ、味噌汁、スープ、カレー、シチュー、サラダ、おから、お好み焼きに加えるほかシリアルや玄米フレークにふりか... |
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価格:1,900 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:遊食館 |
レビュー件数:3 レビュー平均:3.67 |
商品詳細内容量(g)1800原産国米国またはカナダ製造賞味期限別途商品に記載配送温度帯常温製造者株式会社横堀本店楽天事業部販売者株式会社横堀本店楽天事業部アレルギー小麦デュラム小麦粉で焼いたパンは、高級感のある、黄金色の生地。デュラム小麦粉はパスタだけで無く、パン作りにも、ピッタリ。国産小麦粉では出せない強力粉の特徴として、ふっくら膨らみます。北米産のデュラム小麦を使っています。世界品質の日清製粉「デュエリオ」(商品名)世界品質の日清製粉「デュエリオ」を使っています。パンに使うとふっくら膨らみます。パスタに使うと、プリプリの食感を楽しめます。ホームベーカリー用の標準レシピです。ご自宅の機械の説明書をご覧下さい。焼きたてのパンを味わってください。使用済み段ボールを使用しています。ギフトにお使いの場合は、先様に事前にお断りください。地球に優しく、資源を再利用しています。その分、お客様にもお安く... |
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価格:857 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:業務用酒販 ふじまつ |
レビュー件数:3 レビュー平均:5 |
飲食店でも使われる大容量の業務用白玉粉です。 もち米を伏流水に晒して製造した保存性が優れた食品です。 大福やフルーツ白玉など和風・洋風問わずお召し上がり下さい。 【調理方法】 本品100gに水80〜85ccを入れ生地をつくり、丸め沸騰したお湯で茹でる。 浮き上がって約1分後、冷水で冷やして水気を切る。【選べる配送方法】【商品詳細】■品名:白玉粉 ■原材料:もち米(タイ産) ■加工地:熊本県 ■内容量:1kg ■販売者:株式会社ジェフダ●保存方法:直射日光、高温多湿をお避けください。-------------------------------------------------------------------※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォータ... |
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価格:3,214 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:keyroom 食と暮らしのパントリー |
レビュー件数:3 レビュー平均:5 |
よく一緒に購入されている商品 カプート セモラ リマチナータ 1kg 1個1,881円 カプート セモラ リマチナータ 1kg 2個2,711円 ピザ カプート サッコロッソ クオーコ 1k2,980円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ふんわりとコルニチョーネ(ピッツァの耳)が高いピッツァやピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)などの現在イタリアでブームとなっている、コンテンポラリー・ピッツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。 イタリア語で”雲”を意味するヌーヴォラという言葉が表すように、水分と空気を多く含む、ふわふわとした軽い生地に仕上がります。 こちらの カプート ヌーヴォラ は、おうちでの ピザ 作りや お菓子作り はもちろん、 キャンプ 等 アウトドア でお使い頂くこともおすすめです。楽しい時間のお供にぜひご利用ください。 原材料名:小麦粉 保存方法:直射... |
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価格:1,811 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:keyroom 食と暮らしのパントリー |
レビュー件数:3 レビュー平均:4.67 |
よく一緒に購入されている商品 カプート セモラ リマチナータ 1kg 1個1,881円 ピザ カプート サッコロッソ クオーコ 1k2,980円 サフ ドライイースト インスタント 赤 3g920円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ふんわりとコルニチョーネ(ピッツァの耳)が高いピッツァやピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)などの現在イタリアでブームとなっている、コンテンポラリー・ピッツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。 イタリア語で”雲”を意味するヌーヴォラという言葉が表すように、水分と空気を多く含む、ふわふわとした軽い生地に仕上がります。 こちらの カプート ヌーヴォラ は、おうちでの ピザ 作りや お菓子作り はもちろん、 キャンプ 等 アウトドア でお使い頂くこともおすすめです。楽しい時間のお供にぜひご利用ください。 原材料名:小麦粉 保存方法:直射日光... |
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価格:4,900 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:KT Food Lab.楽天市場店 |
レビュー件数:2 レビュー平均:3 |
名称:小麦粉 内容量:10kg(1kg×10袋) 賞味期限:パッケージに記載 保存方法:常温 販売者:KT Food Lab. (愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1) 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 367kcal 7.6g 1.5g 76.5g 0gスポンジケーキ、長崎カステラ、などにご使用いただくと しっとりとした焼き上がりとソフトな口当たりに仕上がります。 *送料について* 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただいております。 お買い物画面では送料0円と表示されますが、後ほど注文確認メールにて請求させていただきますので、ご了承・ご確認をお願いいたします... |
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価格:3,996 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:霊芝・冬虫夏草の店 |
レビュー件数:2 レビュー平均:5 |
商品詳細名称小麦粉種類 強力粉・全粒粉内容量500g入り×3袋原産国 日本産地宮崎品種・ブランドミナミノカオリ 消費目処発送日より約240日保存方法 直射日光・高温多湿な場所を避け保存して下さい。 利用方法伸弾性が強く、しっかりしているので、製パン性が良いです。パン作りだけではなく、お菓子作り、フライ(とんかつなど)、ムニエル、スコーン、ナン、チギミ、ピザやパスタ、ニョッキ、うどん、打ち粉にもご利用いただけます。 特徴食の安全を つなぐ無農薬・無肥料。 宮崎県綾町産【ミナミノカオリ】を100%使用。 【ミナミノカオリ】小麦はパン用として適性が非常に高く、豊かな風味が味わえるので、大変人気のある小麦です。自然栽培なので生産数量が極めて少なく、とても貴重な国産小麦です。 小麦の栽培方法について Q&A Q. 自家採種の種子から栽培していますか? 購入種子を使っていますか? A. 自家採種の種子... |
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価格:4,600 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:カ・モンテ楽天市場店 |
レビュー件数:2 レビュー平均:5 |
Caputo - "Nuvola Super" Farina di Grano Tenero Tipo "0" ナポリで話題の新しいスタイルのピッツァ、コンテンポラリー・ピッツァ。高いコルニチョーネ(縁)、ふわっととろける口当たり、軽い食感が特徴です。 この生地の軽さを実現する小麦粉がヌーヴォラ・スーペルです。 コンテンポラリー・ピッツァの生地は、元ダネ(Prefermento)を練って休ませた後に、粉と水、イーストを加えて再度練る工程を経て作られます。 ヌーヴォラ・スーペルは、この元ダネ(Prefermento)を作るのに最適な粉として開発されました。ヌーヴォラ・スーペルで作った元ダネとヌーヴォラを再度練ることで、理想的なコンテンポラリー・ピッツァの生地が出来上がります。 コンテンポラリー・ピッツァとは? イタリア語で“Pizza Contemporanea”(ピッツァ・コンテンポラーネ... |
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価格:673 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:KT Food Lab.楽天市場店 |
レビュー件数:2 レビュー平均:4 |
商品名 ゆきんこ 入数 1kg 原材料 小麦粉、小麦澱粉 成分値 タンパク8.0% 灰分0.32% 主たる原産地 小麦粉 小麦澱粉(北海道産) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 口どけの良い、ソフトなスポンジケーキ、クッキーに仕上がります。 天ぷらなど惣菜用としても最適の薄力粉です 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内において小麦、乳、大豆、たまごなどのアレルギー物質を含む製品も小分け製造しております。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 370kcal 9.4g 1.5g 75.4g 0g国産小麦では作りにくかったシフォンケーキなどにも良いと言われています... |
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価格:2,090 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:POWER STATION |
レビュー件数:2 レビュー平均:5 |
製パン用小麦粉 10kg 商品詳細 ◆製パン用小麦粉 ゴールデンオーク 山食専用 10kg×1袋 ◆賞味期限:2025年6月1日以降 ◆精選した原料小麦から特別に製造された、良質のたんぱく質に富む製パン用材料です。 ソフトでおいしい山型食パン専用粉として開発されました。 パンはもちろん、ピザや餃子、ドーナッツ等の揚げ菓子などにご利用いただいても美味しく召し上がっていただけます♪ 食品ロス削減の取り組み ◆食品ロスをなくしましょう! 賞味期限は、消費期限と違います。メーカーが保証するおいしく食べられる期間です。 この機会に、「賞味期限が過ぎてもまだ美味しく食べられる」事を理解して頂ける方が増えますように。 当店では、NPO法人日本もったいない食品センター様と連携のもと安心して食べて頂ける食品を販売しております。 弊社スタッフも試食済♪ また、本販売の売上げ剰余金は食品ロス軽減の活動費、生... |
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価格:2,300 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:本舗 Online Store |
レビュー件数:2 レビュー平均:4.5 |
配達日の指定はおうけできません。配達希望時間のみご指定いただけます。 一部離島にお届けできない場合がございます。 産地直送のためギフト包装・のしは承れません。 代金引換はご利用いただけません。 商品名 ゆめちからブレンド(美瑛産) 1kg 商品詳細 分類:小麦粉 使用原材料:小麦(ゆめちから、きたほなみ) 産地:北海道美瑛町 アレルギー物質:小麦 賞味期限 製造日より6ヵ月 保存方法 高温多湿の場所を避けて保管してください。小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。「ゆめちから」の開発 日本のパンづくりは長い間、輸入された小麦で行われてきました。 これまで国産小麦はパン向きではないと言われてきましたが6年ほど前に北海道で超強力粉「ゆめちから」が開発されました。 農家や製粉所の努力から扱いやすくなり、パン製造の技術進歩もあり、中力粉に超強力粉の「ゆめちから」をブ... |
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価格:5,170 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:KT Food Lab.楽天市場店 |
レビュー件数:2 レビュー平均:5 |
商品名 ゆきんこ 入数 10kg(1kg×10袋) 原材料 小麦粉、小麦澱粉 成分値 タンパク8.0% 灰分0.32% 主たる原産地 小麦粉 小麦澱粉(北海道産) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所にて保存 商品特長 口どけの良い、ソフトなスポンジケーキ、クッキーに仕上がります。 天ぷらなど惣菜用としても最適の薄力粉です 小分け製造 KT Food Lab.※同施設内において小麦、乳、大豆、たまごなどのアレルギー物質を含む製品も小分け製造しております。 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂 質 炭水化物 食塩相当量 100g当り 370kcal 9.4g 1.5g 75.4g 0g国産小麦では作りにくかったシフォンケーキなどにも良いと言われています。 *送料について* 北海道・沖縄につきましては、誠に勝手ながら商品一個口につき北海道税込550円、沖縄税込1100円の送料をいただ... |
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価格:2,862 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:カ・モンテ楽天市場店 |
レビュー件数:2 レビュー平均:5 |
Caputo - "Nuvola" Farina di Grano Tenero Tipo "0" ふんわりとコルニチョーネ(ピッツァの耳)が高いピッツァやピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)などの現在イタリアでブームとなっている、コンテンポラリー・ピッツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。 イタリア語で”雲”を意味するヌーヴォラという言葉が表すように、水分と空気を多く含む、ふわふわとした軽い生地に仕上がります。 コンテンポラリー・ピッツァとは? イタリア語で“Pizza Contemporanea”と呼ばれるコンテンポラリー・ピッツァとは、伝統的なナポリピッツァとは異なる、最近イタリアで流行している現代的なピッツァのことを指します。 高いコルニチョーネのピッツァや、ピッツァ・イン・パーラまたはピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ)、創作的なトッピングを使ったピッツァな... |
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価格:1,881 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:keyroom 食と暮らしのパントリー |
レビュー件数:2 レビュー平均:5 |
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価格:4,536 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
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スペルト小麦について スペルト小麦は、現在の普通小麦の原種にあたる古代小麦。気候変動にも強い昔ながらの品種で様々な土壌条件でも栽培ができるため品種改良が行われていません。 ドイツ語ではディンケル小麦と呼ばれます。 また現代の小麦と比較するとアレルギーの要因とされるタンパク質(グリアジン)が少ないためアレルギーを発症しにくいとされています。 多くの製菓、製パン用で使われ欧風パン、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子の食材として使われます。 昨今は無農薬や有機オーガニックのスペルト小麦粉も登場し注目を集めています。 商品について 国産(北海道産)のスペルト小麦を細かく挽いたスペルト小麦粉。保存料無添加、北海道産スペルト小麦100%で製品にしました。 ミネラルを多く含むため、穀物特有の風味の良さがあります。パンを焼くと少しハードなパンとなり、... |
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