ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 牛刀包丁
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| 価格：16,820 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
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| ※受注生産のため仕上りまで10日〜2週間ほどかかる場合があります。 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 口金付 】 口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 63層ダマスカス鋼 】 ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する... |
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| 価格：4,769 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：7,580 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●外寸：340●重量：150g●板厚：背:2.0●材質：ブレード：モリブデンバナジューム鋼、ハンドル：18-8ステンレススチール●洗浄機：○●消毒保管庫：○●刃渡り：21cm●ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的●両... |
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| 価格：22,936 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：1956レストラン・サプライ |
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| ●サイズ407(mm)●重量：299g●板厚：背:2.4(mm)●材質モリブデン鋼●刃渡り：27cm●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ... |
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| 価格：7,619 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| ●外寸1：335●重量：142g●板厚厚み：背:2.0●材質1：ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼●刃渡り：21cm●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。●両刃4960316612013類似商品はこちら4992700 ミソノ モリブデン鋼 ツバ無し7,465円4986500 ミソノ モリブデン鋼 牛刀サー16,203円4886400 ミソノ スウェーデン鋼 ツバ付14,943円4986700 ミソノ モリブデン鋼 牛刀サー33,062円4986600 ミソノ モリブデン鋼 牛刀サー26,739円4990800 ミソノ 440 モリブデン鋼 30,596円4990600 ミソノ 440 モリブデン鋼 21,112円4703... |
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| 価格：7,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ミナトワークス |
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| 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 用途 果物、野菜の調理。 機能 職人が丹精込めて作った包丁です。 槌目加工を施すことで、食材を切った際の切り離れやすさが向上します。 耐腐触性に優れた積層強化木使用しています。 仕様 刃渡り：120mm 全長：242mm 材質 刀身：モリブデン割込 柄：積層強化木 生産国 日本国 注意事項 用途以外に使用しないでください。 刃物ですので十分注意して使用ください。 お子様の手の届かない場所に保管してください。 ※改良により予告なく形状や仕様が変更になる場合があります。ご了承ください... |
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| 価格：13,860 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品は写真の1番、1点のみです。 切れ味最高?ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的 【刃渡り】 30cm 【全長】 440mm 【重量】 260g 【背厚】 3.0mm ブレード部：耐久性に優れたモリブデンバナジウム鋼? 職人による手砥ぎ刃付 ハンドル部：18-8ステンレススチール モナカ構造? 握り易いフィット感のある特殊形... |
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| 価格：34,103 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】●サイズ：刃渡り270mm類似商品はこちら4562208174717 正本総本店 正本 27,489円4562208174700 正本総本店 正本 24,607円4562208174694 正本総本店 正本 22,698円4562208174984 正本総本店 正本 13,696円7929600 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2733,037円4580386885089 杉本刃物 杉本 ツ50,640円7929700 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 3038,998円7929300 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2124,197円7929200 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 1822,140円7929500 正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 2530,568円4582100 杉本 ツバ付最上品洋庖丁牛刀 45,556円4582000 杉本 ツバ付最上品洋庖丁牛刀 27,333... |
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| 価格：3,683 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：iDECA 楽天市場店 |
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| 【商品説明】●サイズ：刃渡/180×全長/315mm●板厚：2mm●質量：135g●材質：刃部/モリブデン・バナジウム鋼（本刃付） ハンドル/18-8ステンレス496233611897... |
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| 価格：14,960 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フタバキッチン |
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| 商品説明 商品名：堺菊守 和式 牛刀（両刃）ウォールナット 24cm品番：AKKA502 ●サイズ(cm):24●全長(mm):385●質量(g):180●背厚(mm):3●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/ウォールナット 商品説明●堺菊守和式シリーズハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です... |
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| 価格：13,167 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：4,088 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Goodsania 2nd store |
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| 本体サイズ約28.5×4×1.5cm本体重量約119g素材・材質刃体:ステンレス単層材(刃材:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、刃付け形状/両刃付け)、柄:18-8ステンレススチール原産国日本商品説明・肉のかたまりを小さく切るのに向いている、牛刀とも呼ばれるシェフナイフです。・三徳包丁では切りづらい大きな食材も、刃渡りがあるのでラクに切ることができます。・握りやすくなったデザインで、持ち手が持ちやすく扱いやすいです。・刃と持ち手の部分が一体になっているので、使い終わったあとも洗いやすいです。・オールステンレス製なので、サビにくくメンテナンスがしやすいので長くお使いいただけます。・お料理好きの方へのプレゼント、1人暮らしを始める方への応援グッズにもぴったりです。※使用後は速やかに汚れや水分を取り除いて乾燥させ てください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビや変色の原因になります。※右... |
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| 価格：30,193 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●33層槌目ダマスカスシリーズに杉原渓童氏製作のデザートアイアンウッドハンドルを装着したプレミアムモデルです。●材質:VG-10 サビに強い●柄:デザートアイアンウッド※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和... |
![河村刃物 堺菊守 和式 牛刀(両刃)紫檀柄 24cm [AKKA502]【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rcmdse/cabinet/ej26/ej-4582226902123.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：14,680 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| 河村刃物 堺菊守 和式 牛刀(両刃)紫檀柄 24cm [AKKA502]JANコード：4582226902123堺菊守和式シリーズ●ハンドルに和式の柄を採用した、和庖丁感覚の洋庖丁です。●和食料理人の手にピッタリのグリップで、カウンター仕事などでの演出効果も抜群です。●材質:刃物部/モリブデン・バナジウム鋼柄部/紫檀柄■サイズ(cm)：24■全長(mm)：385■質量(g)：180■背厚(mm)：3.0【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：9,460 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 18cm 全長305mm 170g 背厚 2.1mm※御注文の際は、色を御指定ください。材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂（耐熱温度150℃）抗菌6色のカラーハンドルで、食材別に使い分けるのに便利です。AZT7001... |
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| 価格：8,223 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 刃身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性に優れ、切れ味の持続性など品質を徹底追及して、高度な機能を実現しました。『TKG-PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★■材質：刃身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス、フロスティー仕上■サイズ：刃18cm、全長315mm■質量：150g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：51,810 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：25,666 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【仕様】 ●重量：260g ●材質：刀身：ダマスカス鋼 / ハンドル：18-8ステンレス鋼 【関連商品】 片岡製作所 TKT-1103 竹・響十 TAMAHAGANE 牛刀 270mm 片岡製作所 TKT-1105 竹・響十 TAMAHAGAN... |
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| 価格：14,539 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モトメガネ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：M11 PRO 武光 日本鋼 牛刀●メーカー品番：M171●JANコード：4906496808716商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■重量：250g■材質：刀身・日本鋼、打刃物/ハンドル・18-8ステンレス鋼■原産国：日本●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。■また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：17,325 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●関連ワード【 三徳包丁 洋包丁 包丁 ペティナイフ フルーツナイフ 筋引包丁 牛刀 カラー包丁 薄刃包丁 菜切包丁 】●mm：240※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0125】ホワイト ピンク イエロー グリーン ブルーリベット型差し込み型一体型柄の部分に抗菌剤配合塗料を焼付塗装しているため、さらに衛生的です。刃部と柄を溶接一体化してありますので、リベット型や差... |
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| 価格：8,613 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品は写真の18番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】19.5cm 【全長】315mm 【g】135g 【背厚】2.0m... |
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| 価格：2,097 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モトメガネ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：関孫六 / sekimagoroku(セキマゴロク)●商品名：関孫六 わかたけ 牛刀180mm ＃000AB5422●メーカー品番：000AB5422●JANコード：4901601399417商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■サイズ：363×70×23（mm）■重量：145g■刃渡り：180mm■材質：刃・ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄・ナイロン、ポリプロピレン■生産国：日本●備考■錆びにくく しなやかに切れる。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：41,576 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●グランドシェフSP のブレードに一丁ずつ手作業で作られたアクリル樹脂柄を取り付けた、この世に2つと同じものがないマニア必見のシリーズです。●材質:ボーラーウッデホルム特殊鋼サビに強い●柄:アクリル樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂... |
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| 価格：10,824 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 牛刀 21cm スペシャル,イノックス EBM イエロー 抗菌●刃渡寸法:21cm●カラー:イエロー●庖丁は両刃、右仕様となります。●抗菌●HACCP対応ナイフシリーズプロフェッショナルへのこだわり●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●抗菌7色カラーハンドル衛生管理対応(HACCP対応)●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの... |
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| 価格：20,162 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※抗菌メーカー品番M1169#7 幅×奥行(mm)220×110 全長(mm)340 質量(g)580 背厚(mm)3.... |
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| 価格：10,120 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
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| 価格：13,214 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アドキッチン |
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| ・サイズ:刃渡り210mm・本体重量:約155g・素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル部・18-8ステンレス・原産国:日本/燕市・塩素系での殺菌はご遠慮下さいモリブデン・バナジウム鋼を使用することにより、本格的な切れ味の良さを実現砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる本刃付けプロの技術者により、本刃付けをする前に研ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだす本研刃造り刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的ハンドル部の内部をを空洞にし、軽さを実現したモナカハンドル製造は金属加工にて世界でも高い水準をもつ新潟県燕市 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：22,089 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●衛生的で美しくをコンセプトにしたサビに強い包丁です。日本の伝統的な色合いをベースにして一本ごとに職人が色付けしています。●材質:VG10 サビに強い●柄:ABS樹脂※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包... |
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| 価格：4,640 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：375●質量(g)：170●カラー：グリーン●背厚(mm)：2.5●龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。●特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/18-8ステンレス/ウレタン焼付け塗装●※ご注文の際は、色を御指定下さい。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社で... |
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| 価格：19,015 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| ヴォストフグランプリ2シリーズ※サイズ表示は、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):4585-26_26_400_282_3.... |
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