ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 牛刀包丁
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| 価格：14,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県関市 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4 |
| ※離島には配送できません。 謝礼品説明 品名 ＜職人の技巧を連想させる追目模様包丁＞■関孫六 いまよう 牛刀（シェフナイフ）180mm◇貝印H14-31 説明 銘刀に由来する「折れず曲がらず、よく切れる」をテーマに、職人の技巧を連想される追目模様を採用した”いまようシリーズ ■天然木の積層強化木で高いフィット感のあるハンドル！ 天然木に特殊加工を施した積層強化木を採用し、木の良さを最大限に生かしたハンドルです。 手に吸い付くようなフィット感と水に強く仕上げました。 ■耐久性に優れ、切れ味が鋭い包丁！ 耐久性に優れた単層ステンレスを採用し、新技術のスキ加工により切れ味が向上。 ■牛刀形状の刃で肉の筋切りや野菜のみじん切りにも！ 先端、ソリの部分を振り子のように使用して、野菜のみじん切りに便利。 また刃先を刃先を使って肉の筋切りにも便利。 内容 【容量】：包丁 1本 【サイズ】：306×41×... |
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| 価格：7,040 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：キレイと便利楽天市場店 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 5 |
| サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 品 番 M-1117 DPS 刃渡り 180mm 材 質 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/18-8ステンレス鋼 刀身とハンドル一体構造 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 砥石による本格的な刃付けを施... |
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| 価格：13,090 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MINK-WEB-SHOP |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 商品説明こんなときにおすすめ♪ ◎スパッと素晴らしい切れ味の包丁が欲しいとき♪◎切ったものが刃にくっつかないでほしいとき♪ ◎楽しく調理したいとき♪ 商品説明◎機能を追及した特殊熱処理を行っています。 ◎耐触性、耐摩耗性、耐熱性、耐寒性、強度、硬度の安定性、切れ味の持続性など品質を徹底的に追求しています♪ ◎18-8ステンレスのハンドルです。構造は中空で、表面のすき間はありません。◎手入れが簡単で耐久性も高く、臭いもつかず 錆に強いので半永久的に使えます。また、滑りにくいデザインになっています。 ◎グレステンの特徴をきわだてる二段の特殊形状。（ペティナイフは一段） ミゾに空気が入ることで、素材との摩擦抵抗が少なくなり軽い切れ味とすばらしい刃離れの良さを実現します♪ ◎1本1本専門の技術者が仕上げた本刃付けになっていますので、切れ味に優れ、持続性も高いです♪サイズ刃渡り 21cm材質【刃... |
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| 価格：25,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4 |
| ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 TOJIRO PRO シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれてお... |
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| 価格：6,930 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンラボ 楽天市場店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4 |
| 商品仕様 ●材質： 芯材 コバルト合金鋼(VG10) / 側材 13クロームステンレス ハンドル 18-8ステンレス鋼（トルネード模様） 口金一体形状 ●サイズ：刃長 180mm / 全長 305mm ●重量：150g ●原産国：日本製 ●製造元：新潟県燕市 藤次郎株式会社 商品の特徴 「DPコバルト合金鋼割込シリーズ」 ●藤次郎の牛刀包丁（180mm）です。 ●オールステンレスなので、洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。 ●熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。 ●にぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。 コバルト合金鋼について コバルト合金鋼は、非常に硬い素材です。そのため、切れ味が鋭く、摩耗しにくい包丁になります。 ただし、硬いが故に、無理な使い方をすると刃が欠けることがあります。... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：DEAN ＆ DELUCA 公式 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 3.5 |
| DEAN&DELUCA 牛刀 ナチュラル長い刃を使って一回のスライドでしっかり切れる牛刀。毎日のお料理で活躍する一本です。使用方法レンジ× 食洗機× オーブン× 直火×原材料素材：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄の部分：積層強化木原産国中国（仕上げ日本）サイズ全長約30cm外装380×130×30mm重量148g箱込：255gDEAN&DELUCA 牛刀 ブラック長い刃を使って一回のスライドでしっかり切れる牛刀。毎日のお料理で活躍する一本です。使用方法レンジ× 食洗機× オーブン× 直火×原材料素材：ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄の部分：積層強化木原産国中国（仕上げ日本）サイズ全長約30cm外装380×130×30mm重量148g箱込：255g こちらもおすすめ ペティナイフ ナチュラル/ブラックブレッドナイフ ナチュラル/ブラック ギフトにおすすめ商品のご紹介 ホリデークッキー缶ホリデ... |
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| 価格：32,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：岐阜県関市 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 謝礼品説明 品名 H32-28 関虎徹 V金10号 牛刀包丁 200mm【飛騨・美濃すぐれもの認定品】 説明 切れ味が長持ちする鋼材「V金10号」の割込み鍛造にて製造。 鋼が硬く、長時間の使用でも刃先が摩耗しにくい特徴を持つ。 この鋼材は、コバルト金属と多くのクロームを添加してあるため、強い硬さと錆びにくさを実現しており、さっと拭くだけでお手入れ簡単です。 ご家庭からプロまで、ご愛用者多数の逸品。 心地の良い、さくさくの切味を実感してください。 【飛騨・美濃すぐれもの認定品】 「飛騨・美濃すぐれもの」とは・・・ 緑豊かな山々と清らかな水が流れる「清流の国ぎふ」ならではの四季折々の豊かな自然やものづくりの伝統を活かし、物語性、オリジナリティ、高品質、安全・安心などの観点から厳選された、県産品の宣伝や販売プロモーションを行う際に県産品の看板商品となり、岐阜県のブランディングにつながる優れた商品... |
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| 価格：3,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天スーパーDEALSHOP |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 【商品紹介】 ■「関の孫六」の 業わざと 心こころを受け継いだ貝印の『関孫六』。 包丁 刀鍛冶の信念「折れず、曲がらず、よく切れる」をそのままに。 関に継承された匠の業わざが、現代の刃物作りにも受け継がれています。 ■関孫六 茜シリーズ 三工程刃付けによる爽快な鋭い切れ味。 切れ味が長く続く、高硬度刃体を採用したシリーズ。 研ぎ直ししやすいステンレス三層鋼。 ■商品について サビに強いステンレス3層鋼により、食洗機に対応しております。また、スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。 ※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 商品名 貝印 KAI 関孫六 茜 牛刀 210mm AE2908 型番 AE2908 メーカー(ブランド) 貝印 KAI JANコード 4901601389142 原産国 日本 材質 刃体:ステンレスクラッド複合材(刃... |
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| 価格：2,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：庭と雑貨のある家 Eze（エズ） |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 商品名 ティファール フレッシュキッチン シェフナイフ 15cm 商品詳細 サイズ 本体：約 W27.5×H4.5×D1cm カバー付き：約 W28×H4.7×D1cm 重量 本体：約83g カバー付き：約97g 素材 刀身：ステンレス鋼、ポリエステル樹脂コーティング 柄・カバー：ポリプロピレン 柄グリップ：熱可塑性エラストマー 仕様 保護カバー付き、チタン強化コーティング 原産国 中国 備考 ■ご使用上の注意 ※パッケージを開ける際、パッケージや製品でケガをしないようご注意ください。 ※刃物ですので、取り扱い、保管には十分注意してください。 ※乳幼児の手の届かないところに置いてください。 ※魚の骨、カニ、冷凍食品等、固いものは切らないでください。刃こぼれ、刃かけ、折れ、割れ、刃先が曲がる原因になります。 ※金属や石などの固い物の上では使用しないでください。 ※背(みね)に指や手のひらを直... |
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| 価格：4,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：生活雑貨マーケット マスト |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 食洗機対応！オールステンレス包丁 関孫六「匠創」シリーズ刃体からハンドルまで継ぎ目がなく、衛生的に使えるオールステンレス包丁。食洗機OK食洗機に対応。継ぎ目がないので汚れが溜まりにくく、お手入れラクラク。熱湯消毒も可能なので、清潔にお使いいただけます。抜群の耐久性ハンドルも刃体もステンレス。ハンドル内部まで刀身を通すことで、バランスの良さと高い耐久性を実現。抜群の切れ味を保ちます食材への切断抵抗を小さくする「スキ加工」と「三段階研削加工」により、食材への切り込みが良く、鋭い切れ味を味わえます。硬度を決める成分「炭素」を多く含んだ鋼材を使用。切れ味を長く保ちます。おしゃれでスタイリッシュなデザインハンドルは、ステンレス一体構造ならではのスタイリッシュな流線型デザイン。指掛かりが良くグリップ感が高いので、操作性に優れています。肉の処理に牛刀は、鋭利な刃先で肉の筋を切ったり、引き切りで肉をスライ... |
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| 価格：10,395 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| > 商品名 藤寅作 FU-809 牛刀 240mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 240mm 全長 365mm 重量 240g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。関連商品FU-809 藤次郎 藤寅作 牛刀 240mm DPコバルト合金鋼割...FU-890 藤次郎 藤寅作 牛刀 240mm DP... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：生活雑貨のストックスクエア |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| ★その他のメール便商品はこちら ★レビューのご協力お願いします★到着後、商品レビューのご記入をお願い致します。他のお客様のご購入の参考にぜひご協力くださいませ！ ・在庫の状況で少しお時間を頂く場合がございます・5営業日以上遅れる場合は別途メールで入荷日をご連絡致します商品説明燕三条の職人による手仕事で作り上げる「切れ味の良さ」と「女性が使いやすい」にこだわった『作楽結』包丁シリーズ。【サビに強くお手入れがラク】刀身にはステンレス刃物鋼を使用し錆びに強くお手入れが簡単です。【切込みの良い手研ぎ刃付け】燕三条の職人による「手研ぎ刃付け」で切込みが良く軽い切れ味を実現しました。【握りやすいハンドル】丸みのある柄は手に馴染み、指にフィットします。軽くて使いやすい重心バランス。【女性でも扱いやすい重心バランス】押切りや皮むきの際に手首に負担が掛からず疲れにくい包丁です。食器洗い乾燥機対応サイズ刃渡り... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Rankup |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 岐阜県関市の刃物産業は、 伝統ある日本刀づくりの技術を受け継ぎ、 優秀な機械技術を加えることで、 質の高い刃物を造りあげています。 主に肉を切る事に適していますが、万能包丁としても使用できます。 商品サイズ：42×305×23mm（刃渡り：180mm） 商品重量：90g 材質 刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：天然木（朴の木） 口金：ABS樹脂類似商品はこちらOZH-100 関鍔蔵作和包丁 三徳 せきつば1,980円OZH-400 関鍔蔵作和包丁 刺身 せきつば2,280円OZH-200 関鍔蔵作和包丁 薄刃 せきつば1,980円OZH-600 関鍔蔵作和包丁 ペティナイフ 1,780円OZH-700 関鍔蔵作和包丁 小出刃 小さ1,980円 出刃包丁 菜切包丁 刺身包丁 三徳包丁 日1,498円 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー1,813円包丁 デリシアスブラック 万能包丁 牛... |
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| 価格：4,010 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天24 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 3 |
| お店TOP＞ホーム＆キッチン＞調理器具＞包丁・ナイフ＞牛刀包丁＞関孫六 茜 牛刀 210mm AE2908 (1本入)【関孫六 茜 牛刀 210mm AE2908の商品詳細】●サビに強いステンレス3層鋼の牛刀包丁です。●スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。●食洗器に対応しており、お手入れ簡単です。【関孫六 茜 牛刀 210mm AE2908の原材料】刃身・・・ステンレスクラッド複合材柄・・・ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)口金・・・ステンレススチール【規格概要】本体サイズ・・・約7*39.2*2.1cm本体重量・・・約200g【原産国】日本【ブランド】関孫六【発売元、製造元、輸入元又は販売元】貝印リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(セキマゴロク せきまごろく 関の孫六 ぎゅう... |
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| 価格：7,850 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 商品の仕様●関連ワード【 包丁 薄刃包丁 和包丁 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ ペティナイフ フルーツナイフ パーリングナイフ 刺身包丁 柳刃包丁 牛刀 菜切包丁 三徳包丁 正夫（柳刃） 筋引包丁 蛸引包丁 出刃包丁】●mm：180※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0123】13 Chrome Stainless Steelコバルト合金鋼 13クロームステンレスCobalt ... |
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| 価格：8,335 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 【商品の説明】SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です。※包丁のサイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm) 24 365 220 2.3 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をい... |
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| 価格：23,265 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| EU・スウェーデンの高純度ステンレス鋼とミソノの近代技術が融合。 UX10は世界的に有名な特殊鋼の本場EU・スウェーデン生れの高純度ピュアステンレス鋼に ミソノの高度な伝統技術を駆使して生み出された最高級シリーズです。 ステンレス鋼の特長で、錆びにくく、しかも高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59〜60)があり、 研ぎやすく長切れする鋭い切れ味のステンレス包丁です。 使いやすさを最優先した斬新なデザイン。洋銀を使用したツバがシャープな高級感を。 刀身のデザイン、ツバの形、ハンドルの形状など、すべてに使いやすさから生まれたUX10は、 ツバに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、ハイクオリティを実現。 ファインなデザインが鮮やかです。 自然に手にフィットする強化木ハンドル。本物にふさわしい味わいです。 UX10のハンドルは高品質強化木を使用。堅くて丈夫。 天然素材の優しさで長く使用する程に愛着あふれ... |
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| 価格：28,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Webby |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカー品番：14982 cm：24 全長：375 g：210 背厚：2.5 正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入) ●三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上さ... |
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| 価格：7,722 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】龍治 ステンカラー 牛刀 270mm 黒 RYS-16B規格:[270mm RYS-16]全長415mm材質／刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付使用している塗料は、食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JIS K 5600-5-6塗料一般試験方法に対応黒（B）[ASC:R=A/R=050/P=0008500][04-1138-0324][ASC:R=A/R=050/P=0009000... |
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| 価格：6,600 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：貝印公式オンラインストア |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 材質 刃体：ハガネ複合材（刃材：炭素鋼 合わせ材：ステンレススチール） 柄：積層強化木 サイズ詳細 約41×305×18mm、刃渡り：約180mm、重量：約163g 生産国 日本切れ味と研ぎやすさのハガネ本割込み・三工程刃付け：刃付け後にできる角を滑らかに研磨。 食材の切断抵抗を小さくすることで 爽快な鋭い切れ味を実現。・ハガネ三層鋼：刃材に切れ味が良く研ぎやすいハガネを採用した三層鋼。 ハガネの特性とステンレスのメンテナンス性の高さの融合を実現。・フィット感に優れた積層強化木柄 重量バランスの良い本通し仕様。・サビやすい 「ハガネ製」 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります。※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。注目のアイテム1,880円(税込)3,980円(税込)2,280円... |
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| 価格：12,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：関の刃物専門店SKKカトラリー |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品詳細 メーカー：北正 ブランド：関兼常 アイテム名：牛刀 セット内容：1本 製造元：岐阜県関市 サイズ 全長：約305mm 刃部：約180mm 刃幅（刃元部）：約42mm 刃厚（峰刃元部）：約1.7mm 重量：約140g 材質 刃部：V金10 / SUS410ステンレス鋼 硬度：60以上 柄部：黒合板強化... |
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| 価格：19,144 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 日本鋼ツバ付牛刀36cm No.15017規格：[36cm No.15017] 刃渡×全長：360×500mm材質：日本鋼日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行シリーズの中では最もポピュラーな包丁です。[ASC:R=A/R=050/P=0018900][04-0403-0107... |
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| 価格：5,790 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品の仕様●外寸(mm)：366 ●重量:232g●板厚/厚み：背:2.2●材質：モリブデン鋼 特殊樹脂 ●洗浄機：○●刃渡り：24cm■● さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼● ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)● 両刃※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。→お買い得な「まとめ買い10個セット」はこち... |
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| 価格：22,400 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【商品仕様】 サイズ 刃渡り：245mm全長：380mm 重量 245g 鋼材・刃の形状 16クロムステンレス鋼 両刃 柄 黒合板割柄 ツバ付 名入れ 出来ます。(スペースの都合上2文字まで） 切れ口が冴える。切れ味が冴える。従来の13クロムから、より錆びにくく粘り強い16クロムへ。 ミソノの永年のノウハウと技術力は、ついに16クロム・ハイステンレスモリブデン鋼を実現させた。 目に見えない、しかし大きな進化がもたらした高品質・高性能。プロの要求を満たした440ニューシリーズです。 プロの調理師の要求とは、もちろん切れ味ばかりではない。使い勝手の良さも大きなポイント。 ミソノ440の流れるようなハンドル形状、全体のフォルムは多数のプロの意見を採り入れて実現。 いわばユーザー自身の手によって作り出されたといってよい。柄の素材は木の肌ざわりを感じさせてくれる強化木。 だから手になじ... |
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| 価格：7,260 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：natu ＆ robe ナチュアンドローブ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| campaign & event item detail材質ステンレス、PVB樹脂、ポリプロピレン生産国ブラジル販売者ティーライフ株式会社 EC営業部 東京オフィス Lifeit 東京都目黒区青葉台3-10-1-1階サイズ／重量・サイズ：全長33.5cm / 刃渡り20cm ・重量：110g特徴・料理がもっと好きになる、黒の包丁 洗練されたマットブラックが美しい、TRAMONTINA（トラモンティーナ）の『NYGMA ニグマ 牛刀』です。手が疲れにくい超軽量でありながら、独自の熱処理により切れ味バツグン。見た目だけでなく衛生面や耐久性にも優れ、長く安心してお使いいただける一本です。 ・ブロック肉も安定して切れる牛刀 お肉の塊を安定して切ることができるように設計された牛刀。先端が鋭く作られているため、魚を捌くのにも向いています。三徳包丁などと使い分けることで、ブロック肉を使ったレシピもスムー... |
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| 価格：12,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 21cm 全長325mm 180g 背厚2.1mm錆に強く不純物の極めて少ないスウェーデンホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級庖丁です。AGL56021... |
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| 価格：9,724 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リーベンマルクト楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| プロセイバー/PROSABER 関の伝統技術と、料理のプロのコラボレーションで誕生した新しいタイプの包丁。 刃は、刃物の町で知られている岐阜県関市にある『関兼次』製。 『兼次』は650年以上続く老舗の刀鍛冶です。関の伝統を守り続けた刀作りの技術と、料理のプロと何度も試行錯誤を重ねながら、デザイン、重さ、形状を研究し開発されました。 伝統の切れ味と、手になじむ使いやすさをお試しください。 オールステンレスタイプ ハンドルとブレードがオールステンレスの人気シリーズ。 日本刀の握りやすさを感じさせるハンドル中央の凸凹がすべり止めになり、手にしっくりなじみます。 清潔で錆びの心配もなく、煮沸消毒にも強い素材です。サブゼロ処理という製法で焼き入れし、マイナス70℃以下で冷やす特殊な加工方法で高い硬度と柔軟性を与え、驚異の切れ味を実現しました。 薄く鍛えられた刃先は、食材に鋭く切れ込みキャベツの芯や... |
![ビクトリノックス シェフナイフ【牛刀】（ブルー）190mm 5.2002.19GB [5200219GB]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jism/cabinet/0661/7611160698216.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：6,380 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Joshin web 家電とPCの大型専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□◆HACCP（ハサップ）対応の施設向けにカラー展開したシリーズ。すべりにくく握りやすいFIBROX（フィブロックス）ハンドルは、高い耐熱性があり、衛生的にすぐれています。■ 仕 様 ■カラー：ブルー商品サイズ（約）：40×20×315mm刃渡り：190mm重量：98g材質：ステンレススチール・ポリアミド[5200219GB]ビクトリノックス調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞牛刀包... |
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| 価格：26,840 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ご家庭用では、やや大きめのサイズになります。 肉やキャベツの塊などを、ざっくり切られたい場合におすすめです。 プロ用でも使いやすいサイズ。 刃渡り210、全長325mm 重量165g... |
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| 価格：5,539 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Angel Wings |
レビュー件数：1 レビュー平均： 1 |
| 商品情報商品の説明主な仕様 【純正ダマスカス包丁】 最高品質の67層高炭素ステンレス鋼で作られたKyushuBladeダマスカス・シェフナイフは、現代の技術と伝統的な職人技で製造され、カミソリのような鋭い切削コア10Cr15CoMoV、約0.95％〜1.05％の炭素を含んでいます。鋼は真空熱処理と窒素冷却処理で精密に処理され、60±1HRCの高硬度に達し、ダマスカス包丁の切れ味をより良くし、比類のない性能、優れた耐食性、優れた刃持ちを提供します。br【超鋭利なV字型ブレード & ダマスカス模様】 刃先は熟練の包丁鍛冶が伝統的な三段本刃付け法で手研ぎ。超シャープな刃先と完璧な曲率（片側16°の鏡面研磨に手作業で仕上げる）は、シェフが包丁に求めるすべての条件を満たしています。ブレードの各側面には33層のパターン・スチールがある。66層が交互に重なり合い、独特の自然なパターンを形成することで、抵... |
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