ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：4,161 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 使い分けなどに... |
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| 価格：21,681 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| 遠藤商事 SA雪藤 身卸 27cm AYK27027 JANコード 4905001019074●サイズ(cm):27●全長(mm):430●重量(g):340●背厚(mm):5.0●材質：白紙鋼 朴 水牛桂柄■SA 雪藤 中霞・玉白鋼■※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格：57,376 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品は写真の19番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 【刃渡】24cm 【全長】400mm 【g】290g 【背厚】5.5m... |
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| 価格：39,660 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| ※商品は画像の10番1点になります。 【寸法】全長420mm 【重量】620g 【背厚】9.5mm 安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0285-1007 TKG-78-0291-100... |
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| 価格：22,470 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：京刃物 金高刃物老舗 |
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| 全長 約305ミリ 刃の長さ(刃先から柄まで) 約165ミリ 重さ 約290グラム 材質 鋼・白紙 ご家庭用の出刃庖丁です。魚を三枚におろす時や、魚の背骨を切るときには、必ず出刃庖丁をお使い下さい。当店オリジナルの本刃付けしてあるので、最初の切れ味は保証します。もちろん当店で、研ぎ直し・修理ができますので、お問い合わせ下さい。和庖丁の柄は、木に差し込んであるので、中が錆びていないか、時々点検することをお薦めします。 注意・一丁一丁手作りで制作しておりますので 若干のサイズの誤差がございます。 【ご注意】※こちらの商品は実店舗でも販売しており在庫切れになる場合が御座います。在庫のない場合には製作に1ヶ月のお時間を頂戴する事が御座いますので、ご了承下さい。 ＜検索ワード＞ 包丁・庖丁・出刃庖丁・出刃包丁・デバ包丁・デバ庖丁 おろし庖丁・おろし包丁・デ... |
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| 価格：13,957 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、す... |
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| 価格：36,850 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| ※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):21_370_420_8.... |
![TKGコーポレーション TKG-NEO(ネオ)出刃 左利き用 16.5cm [ATKB202]【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rcmdse/cabinet/ej26/ej-4905001132940.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：20,581 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| TKGコーポレーション TKG-NEO(ネオ)出刃 左利き用 16.5cm [ATKB202]JANコード：4905001132940TKG-NEO(ネオ)シリーズ●刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主... |
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| 価格：15,842 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
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| ●外寸1：340●重量：390g●板厚厚み：背:8.0●材質1：安来鋼3号●刃渡り：18cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：350●3辺(mm)：30●重量(g)：420●製品重量(g)：39... |
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| 価格：25,478 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。『堺 菊守』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃30cm、全長600mm■質量：600g●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：45,771 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房用品専門店！安吉 |
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| 商品は写真の21番、1点のみです。 不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版 研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】379mm 【g】380g 【背厚】4.8m... |
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| 価格：15,849 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃■直径・サイズ335■深さ■重さ420g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：11,035 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房機器と店舗用品 TENPOS |
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| 商品情報商品名：堺孝行 霞研 出刃 10.5cm 06032メーカー型番：7934800JANコード：4582226391767入り数：1サイズ(外寸mm)：230サイズ(内寸mm)：-重量：140g材質：白鋼刃渡り：10.5cm商品について●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります... |
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| 価格：15,147 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ikkyu |
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| [キーワード]片岡製作所 W-1131 出刃 170 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 バリエーション 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展開 バリエーション 業務用 家庭... |
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| 価格：18,414 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ANNON キッチン・業務用食器 |
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| ●「切れ味の鋭さと特長」 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 本刃付け・・・砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 サブゼロ処理・・・1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 抗菌効果・・・プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。 ※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。 ●「多彩なカラーバリエーション」 ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。 スペック ブランド KATAOKA シリーズ マスターコック サイズ 刃渡×全長×背厚：2... |
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| 価格：7,008 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| ☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●サイズ 刃渡×全長 重量：90×207mm75g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼●生産地：燕三... |
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| 価格：164,142 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ●安来白鋼 本霞研 ●シャープな切れ味。 ●熟練された技術を持つ人にピッタリです。 仕様 ●全長(mm)：500 ●サイズ(cm)：30 ●重量(g)：720 ●背厚(mm)：8.0 ●材質：安来白鋼 質量・質量単位 ●1020.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AKK283... |
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| 価格：18,574 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：きりやま 楽天市場店 |
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| 商品詳細 商品名 MISONO モリブデン鋼シリーズ ツバ付 素材・成分 刃：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：黒合板 生産国 日本 商品説明 海外でもその名を知られる『MISONO・ミソノ』の包丁です。切れ味をよくするモリブデン入り。ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えるステンレス鋼包丁。 ミソノの中でもっともスタンダードなシリーズです。モリブデン鋼を使用しているので、サビにも強く、料理人から家庭用として幅広く使用されていります。どれにしようか迷われている方はモリブデン鋼シリーズがおススメです。 一般のご家庭では、180mm・195mm・210mmが使い易い長さです。 ご注意下さい ※サイズ標記は刃渡りです、全長ではあり ません。 ※お客様都合による返品・交換は一切不可です。 ... |
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| 価格：29,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 最上 出刃 180mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 180mm ■重量 310g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以上... |
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| 価格：25,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器 プロマーケット |
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| 和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 青鋼（水牛八角柄） 柄：水牛八角 材料：安来 青一鋼 本霞研。硬くて粘りがあり、切れ味が持続。霞包丁の最高峰。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(10)の型になります... |
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| 価格：8,360 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：山形屋 |
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| どんなに良い食材も道具である包丁が切れないとその食材の良さを引き立てる事ができません。 包丁は料理の味わいを生かし家庭の健康を守る一家和合のシンボルとしてたくさんの方々にご愛用いただいております。 伝統手法で鍛えられた種子島の包丁をぜひお試しください。 ・刃渡：約13cm ・紙箱入 ・発送重量：230g ・品番：5145... |
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| 価格：18,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：さくら組 楽天市場店 |
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| ◎出刃包丁大きい魚を2枚、3枚におろしたりするのに適しています。魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 ◎フィット感の高い「黒檀と紅檀八角柄」、柄の素材には高級感を持ちつつ強度に優れた黒檀と紅檀天然木を使用、天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。 ◎仕様刃渡り:約218mm/全長:約375mm/重量:約418g/刃厚:5.8mm/刃幅:59mm/刃材:10Cr15MoVステンレス鋼/硬度:HRC63プラスマイナス1/ハンドル材:インドネシア黒檀とホンジュラス紅檀/ハンドル形状:八角型/刃付:片刃(右利き)化粧箱入 ◎食器洗い機、食器乾燥機、電子レンジ、オーブン等で処理をしないで下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。 ◎錆びにくくする方法1ご使用後、包丁を水洗いします。2熱湯をかけて包丁の表面を乾かし拭き取ります。3サラダ油... |
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| 価格：18,601 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐勘金物店 |
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| 【関連商品】藤次郎白紙鋼あじ切商品コード刃渡 全長 質量020482-010105mm 220mm 75g020482-012120mm 235mm 100g・材質:朴木柄ハンドル プラスチック桂柄・出刃より薄手であじなど小魚を捌くのに最適です。・ ●片刃・業務用刃付け藤次郎白紙鋼出刃商品コード 刃渡 全長 質量020484-015F-901 150mm 295mm 215g020484-016F-902 165mm 315mm 270g020484-018F-903 180mm 335mm 290g020484-021F-904 210mm 365mm 385g020484-024F-905 240mm 410mm 590g020484-027F-906 270mm 450mm 665g・材質:朴木柄ハンドル プラスチック桂柄・片刃・業... |
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| 価格：41,924 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| ●仕様：30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：30 490 520 4.0●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 菊守 安来白2鋼●水産関係に最適。切れ味第一で仕事の効率を向上させます。4582226890796類似商品はこちらAKK2227 堺 菊守 サケ切 27 45838,443円AKK2224 堺 菊守 サケ切 24 45833,460円AKK3230 堺 菊守 極上 骨切 30 478,174円AKK3233 堺 菊守 極上 骨切 33 490,735円AKK3227 堺 菊守 極上 骨切 27 464,452円AKK3224 堺 菊守 極上 骨切 24 452,369円AKK3024 堺 菊守 極上 すし切 24 49,025円AKK3027 堺 菊守 極上 すし切 27 69,573円... |
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| 価格：96,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 最上 鮭出刃 300mm 材質に使われている1.1％ カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木（朴の木）上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 300mm ■重量 680g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する（株）北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以... |
![【ポイント20倍】堺孝行(日本鋼・ツバ付)洋出刃 24cm 15033 EBM vol.25[259-17]庖丁・包丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm25/item20/7926200.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：20,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房の達人 |
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| ●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃【外寸 (mm)】 370【重量】 380g【材質】 日本鋼 背:3.9※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします... |
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| 価格：22,056 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ■特徴 ●安全衛生管理に適したオールステンレス製。 ●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 ■仕様 ●全長×刃渡り×背厚（mm）：約446×300×5.0 ●重さ：約700（g） ●規格サイズ：30cm ●材質：刃体／ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄／ステンレススチール 仕様 サイズ 30cm カラー 重量 700 材質 付属品 入数 1個 ASA010... |
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| 価格：80,025 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：MINK-WEB-SHOP |
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| 【材質】白二鋼【生産地】日... |
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| 価格：7,161 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：18,476 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】サイズ(cm)、全長(mm)、質量(g)、背厚(mm) 15、280、225、4.0 TKG-NEO(ネオ)シリーズ（TKG ネオ）刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・ バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用 に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の 鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を 取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。 耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけ ます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ 易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐ スウェーデン鋼を主体と... |
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