ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格:5,167 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●包丁は寸法が同じでも厚みや巾がまちまちなので同寸法のサヤが合わない事もあります。特に他社製品に合わす場合にはご注意ください。●表示の寸法や商品以外のサヤは別注になります。●サイズ:300mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】身卸出刃用朴サヤ 300m... |
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| 価格:6,576 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【有名な包丁 有名店】●全長(mm):223●質量(g):80●背厚(mm):2●メーカー品番:M1131K●プロのニューステータス Briet-M11PRO●特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※抗菌※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様... |
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| 価格:9,671 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【洋庖丁 洋包丁 カラー包丁 おすすめメーカー】●全長(mm):313●質量(g):205●カラー:イエロー●背厚(mm):4●メーカー品番:MCDK-180●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質:・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長:・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別... |
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| 価格:1,188 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:WADA TOKI |
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| 価格:34,627 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:1956レストラン・サプライ |
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| ●型番:4584 1030104120●サイズ325(mm)●重量:290g●板厚:背:4.6(mm)●刃渡り:20cm●両刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ... |
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| 価格:31,998 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長397mm 背厚5.0mm 質量 481g27cm 正広 洋出刃 両刃 13022 AMS-B5 洋出刃庖丁 正広作 本職用 日本鋼 包丁 口金付※この包丁はハガネなので錆びます。※ 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、正広オリジナルの炭素鋼(純日本鋼)を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質:正広オリジナル ハガネ(ZCD-U) 材質詳細: カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金: 一体型 硬度:HRC 60 中子形状: 本通し サブゼロ処理:なし ハンドルの材質:積層強化木(抗菌剤入... |
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| 価格:2,709 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ダイユーエイト楽天市場店 |
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| サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁シリーズ。研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施している柄の素材には衛生面に配慮し、継ぎ目がなく、耐水性に優れたプラスチック製ハンドルを使用■サイズ:28.3×5.6×2.4cm■本体重量:135g■素材・材質:本体:モリブデンバナジウム刃物鋼 ハンドル:POMハンドル【JAN:4901601399332】※商品の仕様・パッケージや原産国・原産地などは、メーカーの都合により予告なく変更される場合がございます。最新の情報につきましては、メーカーにご確認くださいますようお願いいたします... |
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| 価格:28,512 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:WADA TOKI |
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| 価格:17,680 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂キッチン館 |
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| 堺孝行 イノックス 洋出刃 24cm AIN04024 JANコード 4582226411328●サイズ(cm):24●全長(mm):375●重量(g):380●背厚(mm):3.9■堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格:33,000 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:お弁当グッズのカラフルボックス |
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| サイズ刃渡り:約 13.5(cm)内容量1丁材質刀身:モリブデン鋼柄:ミックス合板(ツバ付)生産国日本製区分返品・キャンセル区分(不可)ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズの出刃包丁です。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●刀身と一体のツバはお掃除も簡単で衛生的に使えます。デザイン性にも優れ、丈夫で耐久性に優れています。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズの出刃包丁には、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁です。刀身と一体のツバは衛生的に使え、アイテムも多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「出刃包丁... |
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| 価格:38,100 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:PRO-SHOP YASUKICHI |
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| ※商品は画像の30番1点になります。 【寸法】全長386mm 【重量】318g 【背厚】4.0mm 店舗用識別コード:TKG-77-0306-0602 TKG-78-0312-060... |
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| 価格:10,164 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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| 【サイズ】全長_刃渡り_背厚(mm) 約302_165_5.0【重さ】約320(g)【メーカー品番】018AK5171【スペック】●規格サイズ 16.5cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)【サイズ】全長_刃渡り_背厚(mm) 約302_165_5.0【重さ】約320(g)【メーカー品番】018AK5171【スペック】●規格サイズ 16.5cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン... |
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| 価格:15,191 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂ホームライフ館 |
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| 堺菊守 黒出刃 13.5cm AKK2113 JANコード 4582226890703●サイズ(cm):13.5●全長〈mm):260●重量(g):170●背厚(mm):6.0●材質:安来白2鋼■※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。■堺 菊守 安来白2鋼■水産関係に最適。■切れ味第一で仕事の効率を向上させます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
![【ポイント20倍】堺孝行 霞研 出刃 12cm 06033 EBM vol.25[285-3]庖丁・包丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm25/item20/7934900.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:16,830 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:厨房の達人 |
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| ●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃【外寸 (mm)】 245【重量】 220g【材質】 白鋼 背:6.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします... |
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| 価格:121,440 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 特上 出刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行別誂●柄:水牛安来の白二鋼を使用し、上研で本職用のベストセラーの和包丁です。●伝統工芸士:富樫憲治作伝統工芸士・富樫憲治について昭和22年3月16日生まれで、1996年通産大臣指定の鍛冶職人の伝統工芸士に認定される。19歳からこの道に入り現在に至る。堺、古来からある伝統手法を守り続けるという信念を持つ。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】調理道具なら... |
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| 価格:67,210 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼金鋼で低温鍛造(650〜800℃)での製造ですから、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆びにくくしております。柄は手になじむ八角仕上げになっています。※鏡面は油拭きをしないでください。『佐文(SABUN)』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃21cm、全長375mm■重量:470g■背厚:8.2mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格:14,800 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:SHIGEMASA |
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| 価格:14,570 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:アウトドア&輸入雑貨 レプマート |
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| サビナイフ4 G-SAKAI「Gサカイ サビナイフ4 出刃包丁 シャチ ブラック」ブレード材にローカーボンステンレスを使用したシースナイフ、サビナイフ4の出刃 シャチです。中型から大型の魚をさばくためにデザインされた出刃包丁。両刃タイプの包丁となっており、右利きの方はもちろん左利きの方でも扱いやすくなっています。丈夫な強化プラスチック使用しフルタング構造で頑強な作り。コアロックベルトクリップにより簡単にベルトへの取り付けが可能。シースの角度も調整することが出来ます。[注]絶対に錆びないというわけではありません。ご使用後に、真水で洗うなどのメンテナンスを行うことで長くご愛用いただけます。※製品の仕様、外観はメーカーより予告なく変更されますので、気になる点や、詳細はメールで別途お問合わせください。PC・モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります。布製品などは個体差があり、寸法に誤差が多少... |
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| 価格:25,806 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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| 洋出刃 220WM 20cm Mタイプ グレスデン●刃渡寸法:20cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●特長:衛生的で耐久性の高いステンレスハンドルです。手入れが簡単でサビず、臭いもつきません。バランスは従来のグレスデンを継承にしています。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
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| 価格:17,600 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:刃物・道具の専門店 ほんまもん |
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| 製品仕様 ■サイズ :全長約325mm 刃部 刃渡り約180mm 刃幅約53mm(刃元) 刃厚約7mm 柄部 長さ約132mm 幅約29mm(最大) 厚み約24mm ■重量 :約330g ■材質 : 刃部 白紙2号 柄部 ヒバ 口輪 プラスチック ■刃の形状:片刃(左利き用) ■柄の形状:丸 ■製造:日本製 ■特徴: 初心者向けに本格白紙鋼の包丁をとの企画から生まれた出刃包丁です。 プレスで型から抜いたものとは違い鍛造されているので、組織が緻密で鋭い切れ味が長く続きます。 ■注意: 鋼の包丁なので錆びます。水分をこまめにふき取りご使用ください。 価格を押さえた一般家庭向けの鍛造包丁の為、反りや歪みがある場合があります。 反りや曲りを気にされる方のご購入には適しません。 予めご理解の上ご購入をお願いします。 【タガネ名入れ無料で承ります】 ■字体:漢字又はカタカナ ■無料文字数:3文字以内 ... |
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| 価格:12,472 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Pro-Tools 楽天市場店 |
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| ■包丁の種類 出刃庖丁 ■主な用途 魚をおろすための庖丁。 板厚が非常に厚く、三枚下ろしや背開き、骨を切る際に使用します。 ■材質 刃の材質:(刃芯)白鋼 板柄の材質:水牛輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長:150mm 仕上:片刃(2層) 片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。 切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。 刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着... |
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| 価格:80,957 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:マルシェ&キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード:【 ステンレス鋼和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm):252●質量(g):183●背厚(mm):4●メーカー品番:10604●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正広作 ステンレス和庖丁●日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-... |
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| 価格:50,719 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ダイニングマート |
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| ●慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。●サイズ(mm):165●重量(g):160●慶応二年創業の歴史に培われた習熟の技、切れ味が持続する高硬度の焼き入れ、研ぎ易い歪み、曲がりのない研磨が特徴です。●サイズ(mm):165●重量(g):16... |
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| 価格:8,215 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●サイズ:(全長)約24cm、(刃渡り)約12cm、(刃幅)約3.8cm、(持ち手厚み)約2.3cm●素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロン樹脂●冷凍食品には専用の包丁をお使いください。●硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。・色:木柄・ブランド:堺源吉(Sakaigenkichi)・ブレードの材質:合金鋼●アジのような小さな魚を捌くのに適した小さな出刃包丁。小魚をきれいに捌ける薄めの刃。手になじむ木製の柄。・色:木柄・サイズ:アジ切 120mm・メーカー:堺源吉(Sakaigenkichi)・付属品:なし・素材:鉄・商品重量:0.09 キログラム・家庭洗い:手洗い・刃渡り:12 センチメートル・組み立て式:いいえ・梱包サイズ:26.6 x 5.2 x 2.4... |
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| 価格:1,568 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:WADA TOKI |
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![實光|JIKKO 堺實光 紋鍛 出刃包丁 19.5cm <AZT1705>[AZT1705]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/biccamera/cabinet/product/2321/00000003397463_a01.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:47,992 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:楽天ビック(ビックカメラ×楽天) |
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| 最高級の青鋼二号を使用、堺實光 紋鍛シリーズ「出刃包丁」■包丁の仕様・形状:出刃型・刃型:片刃・表示サイズ:19.5cm※表示サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り(刃先からアゴまで)の寸法です。■安来青鋼二号を使用 鋼の中では最高級と言われる鋼です。青鋼とは、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、クローム(靭性に関与)、炭素の化合物が含まれております。■切れ味が長持ち 炭素はニューセラミックなみの硬度があるため、白鋼より磨耗しにくい特性を持っています。■八角のハンドル 握りやすく、長時間のご使用にも適しています。 ※一般的な内容です。握りやすさには個人差もありますのでご了承ください。■紋鍛シリーズ(2021年4月時点取り扱い)・刺身包丁(21、24、27、30、33、36、39cm)・ふぐ引包丁(24、27、30、33cm)・出刃包丁(12、1... |
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| 価格:4,568 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●外寸(mm):全長:290mm ●重量:140g●材質:モリブデンバナジウム鋼 朴木 ポリエチレン樹脂●食器乾燥機対応:×●刃渡り:15cm●製造国:日本製■●切れ味と耐久性に優れ、サビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用●全サイズに左利き用をご用意※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格:18,680 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂生活館 |
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| 堺菊守 日本鋼(口金付)洋出刃 24cm AKK5803 JANコード 4582226891052●サイズ(cm):24●全長(mm):370●重量(g):350●背厚(mm):3.8●材質:日本鋼■堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。■※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格:27,480 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂キッチン館 |
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| 堺寛光 特製霞 身卸(片刃) 27cm 34425 AZT6404 JANコード 4974158344254●サイズ(cm):27●全長(mm):440●重量(g):355●背厚(mm):5.5■堺實光 特製霞・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁 シリーズです。■・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。【送料について】北海道、沖縄、離島は送料を頂きます... |
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| 価格:25,176 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:あきばお〜楽天市場支店 |
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| 正広本職用日本鋼(口金付)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番13021サイズ(cm)24全長(mm)370質量(g)425背厚(mm)5材質刀身:日本鋼、柄:強化... |
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