ジャンルを指定して絞り込む 包丁・ナイフ 柳刃包丁
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| 価格:10,915 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ワンズマート楽天市場店 |
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| ■HighCarbonステンレス高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。ハンドルイメージ18-8ステンレスフロスティー仕上げ握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。サイズ(cm):21全長(mm):340重量(g):123背厚(mm):2.3TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁シリー... |
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| 価格:15,092 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】●安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。類似商品はこちら4582226890017 河村刃物 堺菊守 20,134円4582226894053 河村刃物 堺菊守 26,474円4582226894046 河村刃物 堺菊守 20,482円4582226894039 河村刃物 堺菊守 17,092円4582226894022 河村刃物 堺菊守 14,192円4582226894008 河村刃物 堺菊守 12,258円4582226894060 河村刃物 堺菊守 36,422円4582226894077 河村刃物 堺菊守 13,363円4582226890062 河村刃物 堺菊守 47,286円4582226890055 河村刃物 堺菊守 35,858円4582226890048 河村刃物 堺菊守 28,168円4582226890031 河村刃物... |
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| 価格:49,324 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺孝行 シェフ和包丁ふぐ引27cm No.04014規格:[27cm No.04014] 刃渡:270mm材質:銀三鋼・水牛八角柄耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。[04-0394-0803][ASC:R=A?/R=050/P=0043600... |
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| 価格:11,182 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:KIPROSTARストア |
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| 商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】382mm 【g】157g 【背厚】4.5m... |
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| 価格:21,225 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:OPEN キッチン |
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| 商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】33cm 【全長】492mm 【g】304g 【背厚】5.0m... |
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| 価格:9,009 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちらJANCD:4548170158276【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格:133,155 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:eくらしshop |
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| 《 和包丁 正夫 紫電(銀三鋼) 》 商品概要品番:02106刃長:330mm【銘】孝行【柄】デザートアイアンウッド木箱入 送料無料 お取り寄せ商品 2 ※手作業での生産の為、お届けまでに1〜2か月かかる場合があります。 《デザートアイアンウッド》 アメリカ南西部の砂漠地帯に存在し長期に渡り砂の中に埋もれていた為、 内部が半化石化し密度が非常に高く独特の光沢により美しい輝きを放ちます。 その存在は大変貴重で、木の王様とも呼ばれ、カスタムナイフのハンドル等に 使用されています。正夫 和包丁 紫電 銀三鋼 木箱入 刃は伝統工芸士による手研ぎ仕上げ。柄はアイアンウッド仕様。 紫電シリーズは堺の精巧な刃物技術とカスタムナイフ技術の融合により生まれました。 刃材は銀三鋼を使用。日本刃の流れを継ぐ鏡面仕上げでサビに強く、非常に鋭い切れ味を 実現しています... |
![TKGコーポレーション TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm [ATKB101]【送料無料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rcmdva/cabinet/ej26/ej-4905001132957.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:22,990 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂ホームライフ館 |
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| TKGコーポレーション TKG-NEO(ネオ)柳刃 左利き用 24cm [ATKB101]JANコード:4905001132957TKG-NEO(ネオ)シリーズ●刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。●特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。●DPスウェーデン鋼‐スウェーデンで産出した高純度の鉄鉱石をへガネス法と呼ばれる低温ガス還元法で不純物を取り除き、精錬・製鋼された特殊ステンレス合金鋼です。耐食性・耐摩擦性に大変優れており、末永くご使用いただけます。また、DP加工により折れる心配がなく、安全で研ぎ易く仕上げております。●SDスウェーデン鋼‐スウェーデン鋼を主体と... |
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| 価格:78,753 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様■規格36cm No.04007■刃渡360mm■銀三鋼・水牛八角柄■日本耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格:19,465 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:測定器・工具のイーデンキ |
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| ●仕様: 30cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):30 450 220 3.5●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 孝行作 イノックス 和包丁サビに強い特殊鋼を使いながらも、価格を低くおさえた普及品の和庖丁です。4582226372025類似商品はこちらATK351 堺孝行 イノックス和庖丁 正夫 12,888円ATK5221 堺孝行 イノックス和庖丁 出刃31,411円ATK5224 堺孝行 イノックス和庖丁 出刃39,193円ATK364 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃17,553円ATK363 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃16,665円ATK365 堺孝行 イノックス和庖丁 相出刃19,465円ATK5327 堺孝行 イノックス和庖丁 身卸28,408円ATK5321 堺孝行 イノックス... |
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| 価格:12,474 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:岐阜関刃物工房V.ROAD |
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| 全長 刃渡り 約24cm 刃巾 板厚 約2.5mm 重量 約140g 刃材 ステンレス鋼(MBS−26) 硬度 HRc 58〜59 柄材 積層強化木(抗菌剤含有) 包装 1ケ箱入り 生産国 日本(岐阜県関市... |
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| 価格:31,680 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房機器と店舗用品 TENPOS |
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| ■商品説明■商品名:SA佐文 柳刃(木製サヤ付) 24cmメーカー品番:9-0298-0101お届け数:1JANコード:4905001015953その他仕様:●背厚(mm):4特記事項:●SA 佐文 本霞・白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。サイズ:●全長(mm):380●質量(g):150【配送料について】この商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります... |
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| 価格:13,980 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:趣味生活雑貨 アイランド |
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| ※上の画像は小鍛冶国武(こかじくにたけ)作M502 刺身(柳刃)包丁 霞研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 240mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】 ・サイズ : 300mm(柄の付け根から) ・刃の形状 : 片刃(右利き用) ・鋼 : 特殊炭素鋼 ・柄 : PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です... |
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| 価格:21,164 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 特徴と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。『Briet-M11PRO』シリーズの包丁一覧はこちらから★●抗菌加工された商品です。■サイズ:刃30cm、全長430mm■質量:180g■背厚:3.0mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
![【 業務用 】[和包丁]堺孝行 柳刃本霞研30cm【 刺し身包丁 柳包丁 包丁職人 包丁 sakai hocho 有名な包丁 オススメ刺身包丁 よく切れる包丁 ...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/meicho/cabinet/mainlogo/06/aok-05001.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:28,250 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 正夫包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切で一... |
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| 価格:12,192 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:マルシェ&キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●材質:刀身/モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格:11,802 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ウルマックス 楽天市場店 |
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| ●サイズ:(全長)約30.5cm、(刃渡り)約16.5cm、(刃幅)約5.1cm、(持ち手厚み)約2.3cm●素材・材質:刀身=鉄・ハガネ(SK5) 2層鋼、ハンドル=天然木(ポプラ材)、口輪=ナイロン樹脂●冷凍食品には専用の包丁をお使いください。●硬いものを切るときなどは包丁の背にタオル等を当て、まっすぐ押してください。こじたりすると刃こぼれのおそれがあります。・色:木柄・ブランド:堺源吉(Sakaigenkichi)・ブレードの材質:合金鋼●大きな魚も捌ける大きめの出刃包丁。重みのある頑丈なつくり。手になじむ木製の柄。・色:木柄・サイズ:出刃 165mm・メーカー:堺源吉(Sakaigenkichi)・付属品:なし・素材:鉄・商品重量:0.27 キログラム・家庭洗い:手洗い・刃渡り:16.5 センチメートル・組み立て式:いいえ・梱包サイズ:38.4 x 6.6 x 2.6 cm; 27... |
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| 価格:16,900 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:梵静刃物 本職料理包丁專門店 |
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| 切付柳刃包丁 刺身包丁 9寸(刃渡り270mm) 普通表面仕上げ 本刃付け 八角柄(購入時選択可能) 裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。 ◆ 商品サイズと規格 ◆ 全 長:425mm 刃 渡り:270mm 刃 幅:37mm 厚 み:4.3mm 重 量:約250g 鋼 材:MKV10 ステンレス鋼 硬 度:約HRC61 表面処理:普通表面仕上げ 鞘 :無し 八角 柄:黒檀黒水牛角八角柄/黒檀黒水牛角三本白巻八角柄/黒檀白水牛角八角柄(購入時選択可) ◆ 商品の詳細 ◆ この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、硬度と靭性を高め、刃の寿命を延ばしています。 また、完全手研ぎによる本刃付けにより、使いやすさと優れた切れ味を実現し、錆びにくい特徴も備えています。 全ての製品はアップグレードされ、鋼の洗練度が増し、手触りや研ぎやすさ... |
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| 価格:3,441 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ●サンマやカマスなど身の薄い魚に適したサイズ。 ●ハンドルは、指がかりが良く、グリップ感も高くしっかりと握ることができます。 ●貝印独自の流線型ハンドルデザイン。 ●ブレード付近を細くしたハンドル。 手の大きさを問わず、握りやすい。 ●ハンドル表面の繊細な凹凸構造により、濡れた手でも滑り止めに効果的。 ●刃体からハンドルまで継ぎ目のない一体構造で耐水性が高く、食洗器にも対応。 ●食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工。 ●刃付工程後にできるエッジを研磨加工によりなめらかにすることで、食材への切り込みが良くなり、爽快な鋭い切れ味を実現。 ●商品サイズ(約):315×35×16mm ●商品重量(約):120g ●材質:刃体/ステンレス単層材(刃材/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼)(刃付け形状/両刃付け) 柄/18-8ステンレススチール 仕様 サイズ カラー 重量 材質 入数 1... |
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| 価格:12,716 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:WADA TOKI |
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| 価格:41,025 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ふじたクッキング |
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| サイズ 全長450mm 背厚4.4mm 重量 220g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。堺 菊守 極上 柳刃 30cm 片刃 AKK-23 極上 柳刃 包丁 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます... |
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| 価格:4,480 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:グラスゴー |
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| 貝印 関孫六 銀寿本鋼 和包丁 刺身210mm AK-5207 関孫六 銀寿本鋼シリーズ。 切れ味冴える鍛造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けです。 商品名 貝印 関孫六銀寿本鋼 和包丁 刺身210mm AK-5207 本体サイズ 337×33×18.5mm 重量 122g 材質 ■刀身/切り刃…特殊炭素鋼(刃付形状…片刃)、側金…軟鉄 ■口金…ナイロン ■柄…天然木 広告文責 株式会社ルーマニア/03-5876-803... |
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| 価格:11,410 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房用品専門店!安吉 |
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| ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の8番、カラーはピンクになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長354mm 【質量】130g 【背厚】3.0mm 【材質】刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度) 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特... |
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| 価格:10,454 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●安来の白鋼を使用し、本職用ながらも廉価でお届けする和包丁です。●サイズ:240mm●銘:堺孝行●柄:プラスチック※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。●関連キーワード「長い包丁 引き切り和包丁刃 正夫包丁 ... |
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| 価格:33,462 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:イチネンネット |
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| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) : 385■板厚(mm) : 背:3.3■重量 : 130g■材質 : 銀三鋼(カーボン入り13クローム鋼(日立銀紙3号)・13クローム鋼)JANCD:4548170040373【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格:78,210 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:SHIGEMASA |
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| 価格:28,094 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ムラウチ |
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| 27cm 全長410mm 145g 背厚3.4mm料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ、切れ味の良い庖丁です。AZT2703... |
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| 価格:19,160 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:8A鋼 サビに強い●柄:朴塗 PC口輪柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります... |
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| 価格:33,356 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】堺菊守 和包丁極上ふぐ引24cm A-224規格:[24cm A-224] 刃渡:240mm材質:白鋼・本霞研・水牛柄安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ![04-0397-0301][ASC:R=A?/R=050/P=0030100... |
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| 価格:89,320 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:食器の通販 KYOEI |
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| !!メーカー取り寄せ品のため発送まで約2-5営業日(土日祝除く)かかります。予めご了承の上ご注文をお願いいたします。また、商品が欠品中の場合もございますのでお急ぎの場合はご注文前に在庫のご確認をお願いいたします。 ●全長(mm):390 ●質量(g):150 ●背厚(mm):4.2 ●歴史に培われた習塾の技サビにくい【コバルト合金鋼】は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。 ■材質:コバルト鋼,水牛角朴柄 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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