ジャンルを指定して絞り込む 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（13368） 出刃包丁（21861） 牛刀包丁（36535） 薄刃包丁（9887） 中華包丁（3670） そば切り包丁（1349） ペティナイフ（22127） 三徳包丁（24830） 筋引包丁（10566） 骨スキ包丁（4693） パン切り包丁（8307） ケーキナイフ（3817） チーズナイフ（1420） 冷凍包丁（707） 子供向け包丁（2620） 砥石・シャープナー（33468） 包丁セット（5756） その他（55453）
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| 価格：1,320 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 【メール便対応可5個まで】 軽量で扱いやすく、繊細な作業に最適です。果物や野菜の皮むきや飾り切りなどに便利です。とても軽量なので、繊細な作業にも最適です。 商品情報 商品サイズ(mm)21×11×190重量21g刃渡り8cm材質ステンレススチール、ポリプロピレン生産国スイス 6921430... |
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| 価格：2,596 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 全長：495mm 刃渡り：345mm 商品情報 刃渡り345mm全長495mm重量290g ABV56... |
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| 価格：33,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 27cm 全長405mm 232g 背厚2.5mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。AMSL004... |
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| 価格：808 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
レビュー件数：3 レビュー平均： 4.33 |
| 【メール便対応可5個まで】 ■ サイズ: 100×210mm ■ 安全に保管・持ち運びが可能な専用サヤ付AHLM1... |
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| 価格：14,751 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| サビに強く、お手入れも簡単！八角型ハンドルで握り心地がよい包丁です。【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。●ハンドルはエラストマー樹脂製で、木柄のように腐蝕する心配がないため衛生的です。●握り心地の良い八角型ハンドルです。■商品サイズ：全長 約340mm全長（刃長 約180mm）■本体重量： 約345g■材質芯材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼ハンドル：エラストマー樹脂（樹脂一体成形）■刃付 ：片刃（右利き用） 商品情報 商品サイズ全長340mm商品重量345g材質■芯材:モリブデンバナジウム鋼、■側材:13クロームステンレス鋼、■ハンドル:エラストマー樹脂、生産国日本 2045921... |
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| 価格：935 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ■ サイズ: 145×50×40mm ■ 棒状に交差させた砥石の間に、刃先を通し引くだけで研ぎ直しのできる簡易シャープナーです。 ■ ちょっとした研ぎ直しに手軽に活躍できます。ASY87... |
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| 価格：13,321 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| サビに強く、お手入れも簡単！八角型ハンドルで握り心地がよい包丁です。【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。●ハンドルはエラストマー樹脂製で、木柄のように腐蝕する心配がないため衛生的です。●握り心地の良い八角型ハンドルです。■商品サイズ：全長 約310mm全長（刃長 約165mm）■本体重量： 約285g■材質芯材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼ハンドル：エラストマー樹脂（樹脂一体成形）■刃付 ：片刃（右利き用） 商品情報 商品サイズ全長310mm商品重量285g材質■芯材:モリブデンバナジウム鋼、■側材:13クロームステンレス鋼、■ハンドル:エラストマー樹脂、生産国日本 2045911... |
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| 価格：24,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 24cm 全長370mm 200g 背厚2.5mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。AMSL003... |
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| 価格：2,321 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ■ 刃渡り 345mm ■ 様々な調理をこなせる万能包丁でも、絶対的に切れないものがあります。 ■ このような食材には適材適所の専用包丁を用いることをお勧めいたします。■ もちやスイカなど大きなものを切断する大型万能包丁。 ■ 包丁メーカーならではのこだわりの設計と、導入のしやすさを考えたリーズナブルな価格設定が、あなたの調理を支えます。 商品情報 刃渡り345mm全長495mm重量290g ABV57... |
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| 価格：3,034 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 軽量で業務用の切れ味とお手入れの軽さを両立させた包丁です！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●刀身の板厚を家庭用に最適なサイズに設定しており、食材に一層食い込みやすく、少ない力で食材を切り分けることができます。●ハンドルには業務用庖丁で用いられる黒積層強化木を採用。ご家庭での使用を考えた軽量設計です。■商品サイズ：全長240mm（刃渡り135mm）■商品重量：55g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：黒積層強化木（2本鋲半中子）■刃付：両刃（右利き・左利き兼用） 商品情報 商品サイズ全長240mm商品重量55g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13クロームステンレス、■ハンドル:黒積層強化木生産国日本 FU304... |
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| 価格：20,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 21cm 全長335mm 150g 背厚2.0mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。AMSL002... |
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| 価格：11,891 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| サビに強く、お手入れも簡単！八角型ハンドルで握り心地がよい包丁です。【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすい和庖丁です。●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。●ハンドルはエラストマー樹脂製で、木柄のように腐蝕する心配がないため衛生的です。●握り心地の良い八角型ハンドルです。■商品サイズ：全長 約295mm全長（刃長 約150mm）■本体重量： 約250g■材質芯材：モリブデンバナジウム鋼側材：13クロームステンレス鋼ハンドル：エラストマー樹脂（樹脂一体成形）■刃付 ：片刃（右利き用） 商品情報 商品サイズ全長295mm商品重量250g材質■芯材:モリブデンバナジウム鋼、■側材:13クロームステンレス鋼、■ハンドル:エラストマー樹脂、生産国日本 2045901... |
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| 価格：19,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 18cm 全長305mm 138g 背厚2.0mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。AMSL001... |
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| 価格：13,959 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 切れ味が抜群、サビに強い！プロからご家庭まで幅広く使われています！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。■商品サイズ：全長345mm(刃渡210mm)■本体重量：330g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能 商品情報 商品サイズ全長345mm商品重量330g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13... |
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| 価格：8,481 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 従来の形状にとらわれず、使いやすさを追求した形状・サイズ 鋭い切れ味と、折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、モリブデン・バナジウムを添加した刃物用のステンレスを使用 熟練の職人が一本一本丁寧に本刃付けを行っており、研ぎ直しが可能 ハンドルは18-8ステンレスを使用しており、木製ハンドルに比べ雑菌の繁殖を防ぎ、衛生的 食器洗い機による高温高圧(180℃まで)洗浄が可能 商品情報 商品サイズ(mm)W305×D48重量(g)165素材13クロームステンレス、モリブデン・バナジウムを添加した特殊ステンレス鋼 刀身/13クロームステンレスの3層鋼 ハンドル/18-8ステンレス 2314300... |
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| 価格：11,550 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 9cm 全長205mm 67g 背厚1.8mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。AMSK701... |
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| 価格：13,959 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 切れ味が抜群、サビに強い！プロからご家庭まで幅広く使われています！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。■商品サイズ：全長435mm(刃渡300mm)■本体重量：330g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能 商品情報 商品サイズ全長435mm商品重量330g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 15cm 全長265mm 78g 背厚1.8mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。AMSK802... |
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| 価格：12,199 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 切れ味が抜群、サビに強い！プロからご家庭まで幅広く使われています！【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。■商品サイズ：全長300mm(刃渡170mm)■本体重量：210g■材質芯材：コバルト合金鋼側材：13クロームステンレスハンドル：積層強化材（3本鋲本通し）口金：18-8ステンレス鋼■刃付： 両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能 商品情報 商品サイズ全長300mm商品重量210g材質■芯材:コバルト合金鋼、■側材:13... |
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| 価格：12,650 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 12cm 全長235mm 72g 背厚1.8mm三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と向上させています。AMSK801... |
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| 価格：6,886 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。【用途】用途：野菜一般に適し、千切やそぎ切りに仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛... |
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| 価格：6,749 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます！【商品特長】●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。●握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。●食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。■商品サイズ：全長300mm（刃渡り165mm）■本体重量：135g■カラー：ブラック■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)■刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能 商品情報 商品サイズ全長300mm商品重量135gカラーブラック材質■刃身:モリブデンバナジウム鋼、■ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)生産国日本 F292BK... |
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| 価格：7,293 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。【用途】用途：肉、魚、野菜等万能に使え、牛刀と菜切りの良いところを一つにした包丁です仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハン... |
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| 価格：11,385 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。【用途】用途：肉、魚、野菜等万能に使えます仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的... |
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| 価格：5,624 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サビに強い・欠けにくい、プロの厳しい要求に応えます！【商品特長】●ハンドルはエラストマー樹脂製で抗菌加工が施されており、衛生管理に最適です。●握りやすくて滑りにくい、かつ耐久性抜群のハンドルです。刀身には医療用メス材であるモリブデンバナジウム鋼を使用しサビに強い・欠けにくい等プロの厳しい要求に応えます。●食材の切り離れが良いディンプル加工が施されています。■商品サイズ：全長260mm（刃渡り150mm）■本体重量：55g■カラー：ブラック■材質刃身：モリブデンバナジウム鋼ハンドルエラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)■刃付：両刃（右利き・左利き兼用） ※左気味刃付け可能 商品情報 商品サイズ全長260mm商品重量55gカラーブラック材質■刃身:モリブデンバナジウム鋼、■ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤配合)生産国日本 F291BK... |
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| 価格：11,385 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【特長】機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。注意1：刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。注意2：使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。【用途】用途：肉の切り分け、刺身にも仕様1：芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合仕様2：ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用仕様3：刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫... |
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| 価格：23,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●フランスパンやサンドイッチもきれいに切り分けます。●パン切り専用ナイフです。 フランスパンなど外側がかたくて中がふっくらとしたパンやサンドイッチをきれいに切り分けます。 商品情報 商品サイズ(mm)30×20×363重量(g)208材質ステンレススチール、POM（ポリアセタール）生産国ドイツ 7807200... |
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| 価格：20,724 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4.0 |
| 228×82×H95mm、電源：単相100V 50/60Hz、質量：約1.15kg●電動式（粗研ぎ・中研ぎ）と手動式（仕上げ研ぎ）の合計3スロットを備えたハイブリッド仕様。各研磨材には粗さの異なるダイヤモンドを使用しシャープな切れ味を実現。日常の刃のメンテナンスであれば電源を入れずに手動スロットのみの使用で手軽に研ぐことができます。AHU9501... |
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| 価格：14,982 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■ 刃渡 225mm ■ 藤次郎のアイデンティティの一つでもあるDPコバルト合金鋼割込材を、四千年の歴史を誇る中華の世界に加えました。■ 豪快さと繊細さを兼ね備えた切れ味をお楽しみ下さい。 商品情報 サイズ全長330mm（刃渡り225mm）本体重量480g素材・材質刀身：DPコバルト合金鋼複合材、心材：コバルト合金鋼、ハンドル：自然木原産国日本 1533200... |
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| 価格：5,830 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5.0 |
| フランスパンやサンドイッチもきれいに切り分けます。パン切り専用ナイフです。フランスパンなど外側がかたくて中がふっくらとしたパンやサンドイッチをきれいに切り分けます。 商品情報 商品サイズ(mm)30×18×342重量(g)90刃渡り21cm材質ステンレススチール、TPE生産国スイス 6921360... |
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