ジャンルを指定して絞り込む 全て 調味料 麹
並び順 [ 標準
｜価格が安い順
｜価格が高い順
｜新着順
｜レビュー件数が多い順 ]
[Top]｜ 10 ｜ 11 ｜ 12 ｜ 13 ｜ 14 ｜ 15 ｜ 16 ｜ 17 ｜ 18 ｜ 19 ｜ 20 ｜[Next]
 |
|
| 価格：757 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：麹専門店MURO |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国産原料で作ったナチュラルプロテイン 麹専門店MUROオリジナルのこだわりの国産素材をベースにしたナチュラルプロテインパウダー。 天然のプロテイン、アミノ酸、イソフラボン、食物繊維を豊富に含む「大豆」を15ミクロンクラスに超微粉化いたしました。 粉砕パウダーだからプロテインの吸収率もアップ。天然ミネラルを含む沖縄県波照間産の「黒糖」をブレンド。 非常に飲みやすく、毎日飲めるプロテインとしておすすめです。 植物性プロテインをお探しの方に たんぱく質はヒトの体から水分を取り除いた重量の約50％を構成し、不足すると筋肉が減少したり、臓器のはたらきが衰えて体の機能が低下したり、体調を崩しやすくなったりするといわれています。 筋肉、臓器、皮膚、髪の毛、爪などを構成し、ホルモン、酵素、抗体など体の機能調節に欠くことのできない成分の素となっています。 米麹と大豆のナチュラルプロテインをお使いいただくこと... |
 |
|
| 価格：5,853 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：MISONOYA楽天市場店 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5.0 |
| JANコード:4549671000460 原材料 米こうじ(米(アメリカ産)、種こうじ) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー370kcal、たんぱく質5.9g、脂質1.0g、炭水化物84.3g、食塩相当量0.01g 内容 カテゴリ:一般食品、甘酒サイズ:165以下(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)10ヶ月 名称 乾燥米こうじ 保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存してください。 備考 販売者:マルコメ株式会社長野県長野市安茂里883 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベ... |
 |
|
| 価格：2,810 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 国内産上白米使用！使いやすい500g 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】（出来上がり量 約3.3kg） こうじ：800g、大豆：800g、塩：320g、種水（煮汁）：360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル（2つ）、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石（1kg位）、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。（楽につぶれる... |
 |
|
| 価格：316 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：12 レビュー平均：4.67 |
| ヨーグルトや牛乳をもっとおいしく食べる糀。 米糀と米だけで作られた自然の甘さです。 米糀がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。 砂糖を一切使用しない自然の甘み。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合います。 ヨーグルトにのせたり、豆乳や牛乳に混ぜたり、パンに塗ってお召し上がりください。 甘酒のつくりかた 本品1袋を湯呑にあけ、電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱した後、お湯を60ccほど加えれば甘酒になります。お好みで食塩を少し加えたり、すりおろし生姜を少し絞って加えると更においしくなります。 ■名称 米糀加工品 ■原材料名 米糀、米／酸化防止剤（ビタミンC） ■内容量 180g （30g×6袋入り） ■保存方法 直射日光を避け涼しい所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ... |
 |
|
| 価格：1,530 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：京都太秦しぜんむら |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5.0 |
| 味噌仕込みに、甘酒に、塩こうじに！大地の滋味が染みる米こうじ健康な土が生み出した栄養豊かな米で、こうじをおこしました。甘酒や塩こうじ、味噌仕込みに、自然なうまみが生きています。化学肥料や化学合成された農薬、除草剤は一切使用せず、天地のリズムにあわせて育った国内産うるち米を100%使用。 寒い時期には天然海塩や有機栽培大豆など、一緒にあわせる原材料も厳選し、自家製手前みそを、また天然海塩や本醸造丸大豆しょうゆとあわせてじっくり発酵させ、塩こうじやしょうゆこうじに。残りご飯と水を加え、一晩温めれば自家製甘酒にも。毎日すこしずつ取り入れたい発酵食品を、ご家庭で手軽に作れる乾燥米こうじです。 ■原材料：うるち米(国産) ■製造日からの開封前賞味期間 ：360日 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存 手前みそを仕込む場合 米こうじ500gで約1.7kgのみそが仕込めます。 米こうじと同量の... |
 |
|
| 価格：20,749 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ビューティーツー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく... |
 |
|
| 価格：8,370 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：御用蔵 大川 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください... |
 |
|
| 価格：5,183 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ベジタブルハート |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国産有機米を100%使用した白米こうじです。コクと発酵感が際立ちます。 米味噌・甘酒・塩こうじづくりにどうぞ。 ■コクと豊かな風味が際立つ ■濃い茶色に仕上がる ■生こうじのような風味 ■1袋で約1.5kgの味噌ができる 原材料：有機米(埼玉・栃木県他）、麹菌 内容量：500g 数量：2袋 販売者：オーサワジャパン 【味噌のつくり方】 材料：米こうじ500g 煮大豆1kg 塩200g ポリ袋1枚 輪ゴム1個 ※状況により仕様が変わる場合がございます ※出来量：約1.5kg 1．食塩とこうじを合せる 食塩10gを取り置き、残りの食塩とこうじをポリ袋に全部入れます。 その時に空気を一緒に入れ、膨らませ、ポリ袋の口をよくおさえて振り混ぜます。 2．大豆を加えて、よく混ぜる 大豆を加え、よく混ざるように振って、よく混ざったら空気を抜いてポリ袋の口を輪ゴムできつく縛り閉じます。 3．よくつぶす 手や... |
 |
|
| 価格：2,070 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 砂糖を使わず、米糀（こめこうじ）がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。個食タイプの使い勝手の良い「食べる糀（こうじ）」です。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合うので、ヨーグルトや牛乳と合わせるとよりおいしくお召し上がり頂けます。毎日の健康と美容におすすめの食品です。商品名食べる糀名称米糀加工品内容量180g（30g×6袋入り）×6個原材料名米糀（国内製造）、米/酸化防止剤（ビタミンC)賞味期限商品パッケージに表記保存方法直射日光を避け、涼しい所に保存原産国名日本メーカー株式会社伊豆フェルメンテ〒411-0817 静岡県三島市八反畑134-60120-720-543区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。... |
 |
|
| 価格：2,280 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：keyroom 食と暮らしのパントリー |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.83 |
| よく一緒に購入されている商品 桃光 桃屋 穂先メンマ 業務用 1kg メン1,580円 コスモ 直火焼 米粉のカレールー グルテンフ1,580円 まるや八丁味噌 有機八丁味噌 300g 2個2,280円糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。 原材料名：米（北海道産）、こうじ菌 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお... |
 |
|
| 価格：953 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4.0 |
| 国内産上白米使用！使いやすい500g 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】（出来上がり量 約3.3kg） こうじ：800g、大豆：800g、塩：320g、種水（煮汁）：360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル（2つ）、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石（1kg位）、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。（楽につぶれる... |
 |
|
| 価格：1,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：カクタスstore |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 北海道産 菌活 腸活 美容 健康 酵素 手軽 甘酒 アミノ酸 麹 米糀 糀水 こうじ水 塩麹 送料無料 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 北海道産 菌活 腸活 美容 健康 酵素 手軽 甘酒 アミノ酸 麹 米糀 糀水 こうじ水 塩麹 送料無料 糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる、万能「糀パウダー」北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ヨーグルトに混ぜて、腸活デザートにもおすすめです。 ... |
 |
|
| 価格：350 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：味噌通販店 京都御苑東しま村 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| よく一緒に購入されている商品＼クーポンで最大7%OFF／ マヨネーズ 松田780円＼クーポンで最大7%OFF／ 国産米 醤油糀 350円＼クーポンで最大7%OFF／ 国産米 塩麹 塩300円■商品紹介■ 万能調味料の生塩糀を、さらに使いやすくしたパウダータイプです。 従来品「塩こうじ」と比較して漬け時間は半分。 お肉にまぶして5分で、やわらかジューシーな仕上がりに。 万能調味料が倍速で料理の幅を広げます。 名 称米こうじ加工品 原材料米こうじ粉末（国内製造）、食塩 容 量100g 賞味期限製造日より180日 保存方法直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。 製造者マルコメ株式会社 ■賞味期限について詳しくはこちらをご確認ください。 栄養成分表示（小さじ約1杯3g当たり） エネルギー：9kcal たんぱく質：0.15g 脂質：0.04g 炭水化物：2.1g 食塩相当量：0.... |
 |
|
| 価格：13,392 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：たんぽぽコーヒー ごま たんぽぽ堂 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ること... |
 |
|
| 価格：6,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：福岡県八女市 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 返礼品紹介 ■八女市黒木町 明治時代から続く醤油蔵「マルモ醤油店」■ 樹齢600年を超え、国の天然記念物にも指定されている、八女市黒木町「黒木の大藤」の すぐそばで明治18年より130年以上しょうゆや味噌をつくり続けてきた老舗の醤油蔵です。 自社で室（むろ）を持ち、麹からほとんど手作業でつくる、昔ながらのこだわりの製法でつくられた商品は、県内だけでなく、全国の皆様にお喜び頂いております。 ■杜氏さんの作った 万能調味料「塩こうじ」■ 塩こうじとは麹に塩と水を混ぜ、醗酵熟成させたものです。 お塩の代わりに、使用するだけで、様々な料理がさらに美味しくなります。 お肉やお魚を焼く前に、塩こうじで下味を付け、置いておくとふんわりと柔らかくなります。 当店の塩麹は約1ヶ月ほど醗酵させているので、塩辛さが抑えられています！ ■八女市内で製造・加工しております■ 製造者：合名会社マルモ醤油店（福岡県八女... |
 |
|
| 価格：7,308 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：健康ショップ！メガヘルス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく... |
 |
|
| 価格：1,050 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 甘酒や糀水が手軽に作れる！ ふんわりきめ細やかな北海道産の糀パウダー 酵素が活きてる、万能「糀パウダー」 糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。北海道産米100％の米糀を、ふんわりきめ細やかなパウダーにしました。美容と健康に嬉しい糀のパワーを、毎日手軽に摂り入れていただけます。 糀水や甘酒、塩糀、醤油糀が簡単に作れるほか、肉や魚の下ごしらえに使用すると、うまみがアップし、やわらかジューシーに◎ヨーグルトに混ぜて、デザートにもおすすめです。 糀水 ・糀パウダー…小さじ1杯 ・水 or ぬるま湯…180-200ml 小さじ1杯程度の糀パウダーをコップ1杯（180-200ml）の水またはぬるま湯に入れてよく混ぜてください。 糀をまるごと取り入れられる糀水です。 ※作り置きせず、お早めにお召し上がりください。 甘酒 ・糀パウダー…50g ・お湯（65℃）…200ml 保温ポットに糀パウダーとお湯... |
![旨辛の醤油麹 ピリ辛糀(140g)【遠忠食品】[醤油麹 辛糀 発酵調味料 万能調味料 辛味調味料]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/232/4964773009232.jpg?_ex=128x128) |
|
| 価格：503 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天24 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞醤油麹・醤油糀(しょうゆこうじ)＞旨辛の醤油麹 ピリ辛糀 (140g)【旨辛の醤油麹 ピリ辛糀の商品詳細】●国産米の米糀と国産の青唐辛子をバランスよく配合し、醤油と砂糖で味を整えピリ辛味に仕上げました。【召し上がり方】生野菜・温野菜にはもちろん、焼きおにぎりや冷奴にのせても美味しく召し上がれます。アレンジでマヨネーズと和えるのもおすすめです。【品名・名称】辛味調味料【旨辛の醤油麹 ピリ辛糀の原材料】醤油(国内製造)(大豆・小麦を含む)、米糀、砂糖、塩漬け青唐辛子(青唐辛子(国産)、食塩)【栄養成分】(100gあたり)エネルギー：116kcalたんぱく質：3.4g脂質：0.3g炭水化物：24.9g食塩相当量：4.6g【アレルギー物質】記載なし【保存方法】直射日光を避け冷暗所に保管してください。【原産国】日本【ブランド】遠忠食品【発売元、製造元、輸入元又は販... |
 |
|
| 価格：2,160 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：グリーンカルチャー ONLINE STORE |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| よく一緒に購入されている商品オーサワ ゴマ塩 110g388円オーサワの松の実 30g626円オーサワのひしおこうじ 300g928円有機玄米を使用した乾燥こうじです。玄米こうじならではの香りとコクが、料理や手作り味噌などにより一層のおいしさを加えます。●有機JAS認定品●生こうじのような風味●1袋で約1.5kgの玄米味噌ができる ■栄養成分(100gあたり) エネルギー：377kcal たんぱく質：7.2g 脂質：1.4g 炭水化物：83.8g 食塩相当量：0g (推定値） 原材料名 有機玄米（島根・滋賀・北海道産）、麹菌 内容量 500g 賞味期限 常温で5ヶ月 保存方法 常温 販売者 その他情報 その他情報 ヴィーガン対応(食品表... |
 |
|
| 価格：2,400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：味噌通販店 京都御苑東しま村 |
レビュー件数：3 レビュー平均： 4.33 |
| よく一緒に購入されている商品＼クーポンで最大7%OFF／千鳥酢 900ml780円＼クーポンで最大7%OFF／白味噌 白みそ 1,188円＼クーポンで最大7%OFF／ 味噌 みそ 味噌842円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹（麹蓋）製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金... |
 |
|
| 価格：1,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：味噌通販店 京都御苑東しま村 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4.5 |
| よく一緒に購入されている商品＼クーポンで最大7%OFF／千鳥酢 900ml780円＼クーポンで最大7%OFF／ 国産米 塩麹 塩300円＼クーポンで最大7%OFF／白味噌 白みそ 1,188円■商品紹介■ 「しま村の米麹」は、国産米を使用した生麹です。 昔ながらの板麹（麹蓋）製法で作った美味しい米麹です。 米と麹菌以外使っていない、安心の無添加製法。 この米麹で、砂糖不使用・ノンアルコールの甘酒が作れます。 その他にも、味噌や塩麹などの発酵食品づくりにご活用ください。 ◇このような使い方にいかがですか？ ●贈り物 ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 贈答品 サンキュー お祝い 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 お返し 贅沢 ご褒美 ギフト お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日プレゼント 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金... |
 |
|
| 価格：4,530 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：麹専門店MURO |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| 自然な甘さで、思わずうっとり。新感覚のMUROオリジナル麹甘味料 麹専門店MUROから新しく誕生した新ブランド「FLORE(フローレ)」。砂糖や人工甘味料を使わず、麹とフルーツの組み合わせから引き出された自然由来の甘さが楽しめる、新感覚のジャムです。ローマ神話に登場する花と豊穣の女神「フローラ(Flora)」。そして私たちの腸の中では、種類も性質も異なる様々な微生物たちが共生しています。その様子がお花畑のように見えることから呼ばれる「腸内フローラ」。そこから「FLORE(フローレ)」は名付けられました。カラダに優しい原料にこだわるだけでなく、多様化するライフスタイルや、昨今注目が集まる健康・美容志向などにも目を向け、一人ひとりが食を通じてKOJI LIFEを楽しめる、麹専門店ならではの味わいに仕上げました。いちご、マンゴー、ココア、ブルーベリー、4種の味からお選びいただけます。4種セットは... |
 |
|
| 価格：1,649 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイエットラボ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ひしおの糀は国産原料100% 味噌や醤油の原点といわれる日本古来の発酵調味料「ひしお味噌」が手軽につくれる ・醤油と水を混ぜて醗酵させるだけ ・約2週間で完成 ・1袋で約1.3kgのひしお味噌ができる ・ご飯や野菜に添えるほか、漬け床としても ◆使用方法 〇ひしおの糀1袋(550g)、醤油600ml、水300ml、昆布(あれば)2枚(7×7cm) ※お好みで昆布をちぎって加えて下さい。昆布を入れることで旨味がプラスされます。 〇用意する道具 ・保存容器(1.5L以上の容器) ※材質はガラス、プラスチック、ホーロー、陶器がおすすめ ・計量カップ ・混ぜ棒 1.保存容器と混ぜ棒を消毒する 容器をアルコール(焼酎)などで消毒する。耐熱性容器であれば熱湯消毒でOK 2.容器に材料を入れる ひしおの糀1袋(550g)、水300cc、醤油600ccを[1]で殺菌した保存容器に移し入れる 3.底からよく... |
 |
|
| 価格：1,659 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| 国内産手作り板こうじ （低温乾燥） 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです こうじ箱で一枚一枚手をかけて箱盛り作った板こうじです。塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】（出来上がり量 約3.3kg） こうじ：800g、大豆：800g、塩：320g、種水（煮汁）：360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル（2つ）、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石（1kg位）、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。（楽につぶれる位）圧力鍋だと約40分。 3.塩とこう... |
 |
|
| 価格：1,728 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：3.67 |
| 米麹について 米こうじは蒸したお米にこうじ菌を種付けし、繁殖・発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 米麹から作ったノンアルコールの甘酒は飲む点滴、飲む美容液とも呼ばれ、補助食品（サプリメント）として注目されています。 また塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも米麹から作られます。発酵食品の代表格で麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用され、昨今では無農薬米から作る米麹も登場して人気を得ています。 商品について 本品は、ていねいに作られた乾燥米麹を細かい粉末（パウダー）にしたものです。塩分などを加えず、保存料も無添加。米麹100％です。 粒の米麹よりも発酵が進みやすく発酵後は粒が残りません。甘酒作りに適してお... |
 |
|
| 価格：960 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：食品・雑貨の総合通販 DON-SHOP |
| レビュー件数：17 レビュー平均：4.65 |
| ■楽天ランキング受賞！ ご好評につき楽天ランキング受賞いたしました! これもひとえに皆様のおかげでございます。 日頃より当店をご愛顧いただきありがとうございます。 ■調味料界に革命!? あの万能調味料が 便利なパウダーで登場!! お肉にササッとふりかけるだけ!! ■簡単、便利、美味しい 食材をもっと美味しく柔らかく 万能調味料 塩麹パウダー 国内製造 ■たっぷり大容量 肉300gに対して塩麹パウダー約15g たっぷり10回分の150g ■今、巷で話題の発酵食品「塩麹」。 塩麹は、昨今さまざまなテレビ番組で取り上げられ、一気に有名になりました。 一時期は手に入れるのが困難になるぐらい爆発的に売れ、その人気は今もなお続いています。 塩麹の発酵パワーはココがすごい!! ・お肉を柔らかく 酢豚に入っているパイナップルにはタンパク質分解酵素プロテアーゼという成分が含まれており、その成分がお肉に作用し... |
 |
|
| 価格：12,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：高知県四万十町 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 母から受け継いだ糀づくりで、原料から手作りした無添加こだわり調味料を作っています。 大好評の無添加塩糀3種類の大容量セットに、米糀のコクと栄養が生きた焼肉のタレを付けてお届けいたします。 商品説明名称・塩糀・醤油糀 ・黒塩糀・生糀・焼肉のタレ原材料名・塩糀 ：米、塩 ・醤油糀 ：大豆、小麦、塩、米・黒塩糀 ：米、塩・生糀 ：米、麹菌 ・焼肉のたれ：醤油、味噌、にんにく、砂糖、みりん、ごま油、ごま、一味とうがらし内容量・塩糀 230g×2・醤油糀 230g×1・黒塩糀 230g×1・生糀 300g×1・焼肉のタレ 325g×1保存方法冷蔵で保存してください。 アレルギー表示原材料の一部に大豆・小麦が含まれています。製造者 しまんと糀工房高知県四万十町峰の上228 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あ... |
 |
|
| 価格：1,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ヘルシー救急BOX |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| 商品名 手軽に使える粉末タイプ!!★万能調味料★食材を美味しく柔らかく!!塩麹パウダー 150g 調味料 発酵食品 無臭 塩こうじ 米麹 麹菌 商品詳細 ※簡単!!便利!!もみこむだけで食材が美味しく柔らかく。 ※万能調味料塩麹がパウダーで登場!! ※あの万能調味料が便利なパウダーで登場!! ※お肉にササッとふりかけるだけ!! ※簡単、便利、美味しい ※食材をもっと美味しく柔らかく ※万能調味料 塩麹パウダー 国内製造 食品添加物不使用 エチルアルコール無添加 ※たっぷり大容量150g 肉300gに対して塩麹パウダー15g たっぷり10回分の150g ※塩麹パウダーは麹に塩味をつけた調味料です。 ※従来の液体のものより軽量化・利便性アップ！ ※振りかけるだけで、お肉に下味をつけると同時においしく柔らかくしてくれる優れモノ！ ※お料理の幅がぐっと広がります。 内容量 150g 原材料名 米麹... |
 |
|
| 価格：3,132 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
| レビュー件数：15 レビュー平均：4.6 |
| 米麹について 米こうじは蒸したお米に麹菌（こうじ菌）を種付けし、酵素の力で繁殖、発酵させたものです。 ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌など豊富な栄養を含みます。 乾燥米糀から作る塩麹や麹味噌（こうじみそ）、麹漬けも料理の幅が広がる人気の発酵食品です。 同じく米麹を発酵させて作るノンアルコールの手作り甘酒は飲む点滴、飲む美容液と呼ばれ、健康・美容を心がける方のサプリメントとして人気です。 また麹水、糀水やお菓子、製菓・製パン材料、化粧水・化粧品にも利用が広がり、昨今では無農薬米から作る米麹も登場し、人気を得ています。 商品について 日本国内でていねいに作られた乾燥米麹。無塩かつ保存料無添加で米麹100％で製品にしました。 水、塩を加えて保管するだけで自家製の塩麹を作ること... |
 |
|
| 価格：5,444 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：うまいもん屋 美美健康サルーテ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 乾燥米こうじで、甘酒が作れます。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能で、板状ではなくバラのタイプなので使いやすい商品です。原料は米とこうじ菌です。●名称：乾燥米こうじ●内容量：100g×1ケース（全32本）●原材料名：米こうじ米アメリカ産、種こうじ●栄養成分：100g当たりエネルギー:370kcalたんぱく質:5.9g脂質:1.0g炭水化物:84.3g食塩相当量:0.01g表示値は目安です●賞味期限：（メーカー製造日より）300日●保存方法：直射日光を避け、涼しい所で保存してください。●販売者：マルコメ株式会... |
[Top]｜ 10 ｜ 11 ｜ 12 ｜ 13 ｜ 14 ｜ 15 ｜ 16 ｜ 17 ｜ 18 ｜ 19 ｜ 20 ｜[Next]
|