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| 価格：9,350 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shinwa Shop 楽天市場店 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5.0 |
| 寛政4年(1792) 伝統の技術と最新技術の融合が日本橋木屋の重要な経営理念の一つです。 モノを見る確かな目を通して製造・選定した刃物を中心とする幅広い道具類の提供。 銅で造られた卸し金の歴史は大変に古く、江戸時代前期の正徳二年（一七一二）に刊行された 当時の百科事典「和漢三才図絵」庖厨具の部に「わさびおろしは銅をもって作る。かたちは小さな ちりとりのようで爪刺（目のこと）が起こしてある。わさび、しょうが、甘藷などを擦る。 裏の爪刺は荒く大根を擦る」等の説明とともに、今日とほぼ同型の卸し金の絵がのっています。 このように長い歴史で造られる卸し金は硬質の純銅板を叩き締めてさらに硬化させたものに 純錫メッキを施して熟練した技術者がひと目ずつ手で目切りしたものですから、 陶器やプラスチック製品にはない鋭い切れ味をもっています。 またアルミやステンレス製品のように機械的に作られた細い整然とした目で... |
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| 価格：9,416 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報 サイズ外寸幅×全長：170×300mm材質銅製スズメッキ生産地日本 362003... |
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| 価格：9,530 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：130×280●重量：480g●材質1：銅●両面目立●1辺(mm)：150●2辺(mm)：300●3辺(mm)：20●重量(g)：580●製品重量(g)：4804548170007093類似商品はこちら502500 EBM 銅 卸金 No．1 4510,818円502700 EBM 銅 卸金 No．3 458,307円502800 EBM 銅 卸金 No．4 457,148円503000 EBM 銅 卸金 No．6 454,829円503100 EBM 銅 卸金 No．7 453,379円3080500 EBM 銅 板卸金 4548133,037円503300 ステンレス 卸金 No．2 454,765円4589420950820 カンダ 銅製本目立2,164円503200 ステンレス 卸金 No．1 455,215円503400 ステンレス 卸金 No．3 453,379円50... |
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| 価格：9,530 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：130×280●重量：480g●材質1：銅●両面目立●1辺(mm)：150●2辺(mm)：300●3辺(mm)：20●重量(g)：580●製品重量(g)：48... |
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| 価格：9,533 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 銅製錫メッキのおろし金●サイズ 外寸幅×全長：170×300mm●材質：銅製スズメッキ●生産地：日... |
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| 価格：9,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 味にこだわる一流料亭が使用、本物志向の逸品 鋭い目立てで繊維を壊さずおろせます。 スーパーハイカット 銅製おろし金 特2号 ※写真はイメージです。 1枚単位での販売です。セット販売ではございません。 【商品説明】 酷使される業務用向けに、ボディーを頑丈に仕上げました。 本体をプレス一体型成型により頑丈に補強し、鋭い刃が最大の特長です。 スーパーハイカット銅製おろし金は、食材の繊維と水分を分離させないため、大変口当たりの良い美味しいおろしに仕上がります。 【特長】 ■ 刃が鋭く、目づまりしない メーカー独自の目立て技術によりつくられたおろし金の特長は刃が鋭く、目づまりしない刃の配列と構造で、とにかく良くすりおろせます。 ■ 種類が豊富 家庭用から業務用まで幅広いユーザーにお答えするために大きさを豊富に取り揃えています。 ■ 握り易い持ち手と、頑丈なボディが特長 とにかく頑丈。適度な重さで... |
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| 価格：10,115 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：西新オレンジストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【重要：ご注文について】お客様のご都合による商品の交換・返品・数量変更は一切承っておりません。ご注文の際は慎重にお選びの上、ご注文願います。■ご注文の個数によっては、表示の出荷日目安よりも出荷まで日数を頂く場合がございます。納期については、事前にお問い合わせをお願い致します。また、当該商品は他店舗でも在庫を共有しておりますので、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむを得ずキャンセルさせて頂く可能性があります。【送料について】『同梱区分C ： 988円（沖縄は 2420円）』※『異なる同梱区分の商品』を一緒にご注文頂いた場合は、同梱が出来ません。別配送となり追加送料がかかりますので、ご注文後に訂正の上、ご連絡させて頂きます。【ご注意】事前の配達日付は一切ご指定頂けません。配達日時につきましては、お手数ですが出荷完了時にご案内する荷物問い合わせ番号をもとに、お客様より配送業者へ直接御調... |
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| 価格：10,186 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報 サイズ外寸幅×全長：170×300mm材質銅製スズメッキ生産地日本 362003... |
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| 価格：10,193 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 銅製錫メッキのおろし金●サイズ 外寸幅×全長：170×300mm●材質：銅製スズメッキ●生産地：日... |
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| 価格：10,388 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンブランチ |
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| サイズ：外寸幅×全長170×300mm材質：銅製スズメッキ生産国：日... |
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| 価格：10,388 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アドキッチン |
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| サイズ：外寸幅×全長170×300mm材質：銅製スズメッキ生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：10,450 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：niguramu |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ / 1番 300"L × 185"W mm 重量: 770g サイズ / 3番 245"L × 150"W mm 重量: 550g サイズ / 4番 225"L × 130"W mm 重量: 350g 材質 銅 表面仕上 錫メッキ 表面が大根用、裏面が薬味用になっている「平型おろし金 両面」。 江戸時代から受け継がれてきた銅のおろし金。硬質銅板を叩き締めたものをひと目ずつ刃を起こして造ります。そのため刃は鋭く、幅広で大きく、刃並びがきわめて不規則です。鋭い刃でおろす大根・ワサビ・生姜等は繊維を傷めず、新しい面が次々と刃にかかるため、水っぽくなく柔らかでまろやかな美味しいおろしが出来きます。 左から1番、3番、4番 上画像：表面の大根用の刃。特殊な鏨（タガネ）を使って1つ1つハンマーで打ちながら刃を起こします。 手打ちだからこそ並んでいる刃と刃の向きが逆になり、フワフワのおろしを作り... |
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| 価格：10,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：S.Forest Garden 楽天市場店 |
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| 商品情報名称紀州新家 家庭用おろし金 中サイズ 純銅製サイズ幅約125mm×長さ約240mm材質純銅商品説明＞ふんわりとした優しい食感が魅力の結シリーズ、手打ち銅おろし金・中サイズ手打ち銅おろし金のみを作り続けてきた紀州新家。風味・食感の違いを生む、職人の手仕事の仕上がり。卓越な技と情熱から生まれた、純銅製家庭用おろし金です。一般的なおろし金と最も近い目立ての結シリーズですが、職人が一目一目手打で仕上げたモノで、切れ味は量産のものとは、全く違います。食材を潰さず、水気と食感を残しながら、ふんわりとしたすり心地と味わいをお楽しみ頂ける「紀州新家 純銅製 家庭用おろし金」職人の手仕事が生み出す、最高の切れ味。熟練した職人が、一つ一つ丁寧に目立てした純銅製手打ちおろし金は、食材の繊維を壊さず、滑らかで風味豊かなおろしを実現します。大根おろしはもちろん、生姜やわさび、薬味など、様々な食材の旨味を最... |
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| 価格：10,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：MINK-WEB-SHOP |
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| 【サイズ】36cmxH9cm 【日本製】 ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：想いを繋ぐ百貨店 【TSUNAGU】 |
| レビュー件数：9 レビュー平均：4.89 |
| 商品名 紀州新家 家庭用おろし金 小サイズ 10段目立て サイズ 幅約125mm×長さ約205mm 目立て 10段 使用上の注意 ※製作時に表面に油分が付着する場合がございますので、初めてご使用になる際はたわしやナイロンブラシ (歯ブラシ)等を使って中性洗剤と水でしっかりと洗い流してください。※洗い流す際に目詰まりが起こった場合も同様に ブラシ等で優しく洗い流してください。また、煮沸消毒をすると表面の錫(すず)が変色するので熱湯での洗浄はおやめ ください。※鋭利な刃物となっており、食材を最後まですりおろすと怪我などの恐れがありますので注意してご使用ください。※手仕事ですので、作業中の擦り傷や錫引きムラ等ありますが、ご使用には問題ありませんのでご了承ください。 商品説明 純銅手打ちおろし金は、1712年【和漢三才図会記載】300年以上の歴史がある日本固有の調理器具です。 現在、職人さんは高齢... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明食材の旨みを壊さない銅製のおろし金は新潟県・新光金属の熟練の職人によるもの。風味が飛ばないようにふたをつけ、底には滑り止めを施しました。商品情報 ショップ品番：ign0213 作家/窯元：長谷園 寸法：横幅 :14cm × 奥行:10cm × 高さ:5cm 重量(g)：400g 箱：紙箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※当店より海外への直送は承ることが出来ません。関連キーワード長谷園 便利 おしゃれ おすすめ キッチン 日本製 伊賀焼 用途: 結婚祝い 結婚式 引き出物 引出物 新築祝い 引越し 定年 退職祝い 昇進祝い 快気祝い 父の日 母の日 敬老の日 ... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：インテリアパレット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ約 横12.5×縦22.7（cm）重量約 285g内容量1個材質純銅表面加工：スズメッキ生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る工房アイザワ おろし金 純銅オロシ金 特小おすすめポイント使いやすさと機能美を備えた道具モノづくりの町として知られる、新潟県燕市に社屋をかまえる工房アイザワ。大正11年に創業された老舗道具店が作り出す、伝統工芸を生かした暮らしの道具は徹底的に装飾性を削いだシンプルさと機能美を備えています。刃が鋭く口当たりのよい仕上がりに職人が一つ一つ丁寧に仕上げた鋭い刃のおろし金は、軽い力でも口当たりの良い美味しい大根おろしを作ることができます。栄養を損なわないように繊維を壊さず、素材の風味を際立たせます。商品詳細表と裏で使い分けができる表面は、大根や山芋、りんごをおろすのに最適です。薬味用の細かい刃がついた裏面は、生姜やにんにく、ワサビなど... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お弁当グッズのカラフルボックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ約 横12.5×縦22.7（cm）重量約 285g内容量1個材質純銅表面加工：スズメッキ生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る工房アイザワ おろし金 純銅オロシ金 特小おすすめポイント使いやすさと機能美を備えた道具モノづくりの町として知られる、新潟県燕市に社屋をかまえる工房アイザワ。大正11年に創業された老舗道具店が作り出す、伝統工芸を生かした暮らしの道具は徹底的に装飾性を削いだシンプルさと機能美を備えています。刃が鋭く口当たりのよい仕上がりに職人が一つ一つ丁寧に仕上げた鋭い刃のおろし金は、軽い力でも口当たりの良い美味しい大根おろしを作ることができます。栄養を損なわないように繊維を壊さず、素材の風味を際立たせます。商品詳細表と裏で使い分けができる表面は、大根や山芋、りんごをおろすのに最適です。薬味用の細かい刃がついた裏面は、生姜やにんにく、ワサビなど... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リビングート 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ約 横12.5×縦22.7（cm）重量約 285g内容量1個材質純銅表面加工：スズメッキ生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る工房アイザワ おろし金 純銅オロシ金 特小おすすめポイント使いやすさと機能美を備えた道具モノづくりの町として知られる、新潟県燕市に社屋をかまえる工房アイザワ。大正11年に創業された老舗道具店が作り出す、伝統工芸を生かした暮らしの道具は徹底的に装飾性を削いだシンプルさと機能美を備えています。刃が鋭く口当たりのよい仕上がりに職人が一つ一つ丁寧に仕上げた鋭い刃のおろし金は、軽い力でも口当たりの良い美味しい大根おろしを作ることができます。栄養を損なわないように繊維を壊さず、素材の風味を際立たせます。商品詳細表と裏で使い分けができる表面は、大根や山芋、りんごをおろすのに最適です。薬味用の細かい刃がついた裏面は、生姜やにんにく、ワサビなど... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：リッスショップ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 紀州新家おろし金の最大の特徴は「風味」です。磨るというよりも、切るに近く従来のように力を入れて円を描くことなく、力もほとんどいらず簡単に磨り下ろせます。細胞や繊維を潰すことなく摩り下ろすことで、水と繊維が分離せず、本来の素材の美味しさを引き出します。 従来のチリトリ型から進化させた形状となってます。持ち手のところが特徴的で手のひらに乗せる、持ち手を握る、置いて使う、容器に引っ掛けるといった使い方が出来るようになってます。 2018年グッドデザイン受賞。シュラン星つきシェフや有名料理店料理長でも使用されており、デザイン性だけでなく品質もプロお墨付きです。 小サイズ：10段。長さ約20、幅12.3、高さ3.3cm。本体重量約300g 素材：純銅99.9％、錫99.9％。日本製。手作業での研磨による菌が付着しにくい鏡面仕上げ。全て手作業の為、研磨による擦り傷、すずのムラなど若干残る場合がございま... |
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| 価格：11,088 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 材質：銅製スズメッキ外寸幅×全長mm：170×300生産地：日本日本製※画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります。[ おろし金 スーパーハイカット銅おろし金 ... |
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| 価格：11,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4.0 |
| 味にこだわる一流料亭が使用、本物志向の逸品 鋭い目立てで繊維を壊さずおろせます。 スーパーハイカット 銅製おろし金 特1号 ※写真はイメージです。 1枚単位での販売です。セット販売ではございません。 【商品説明】 酷使される業務用向けに、ボディーを頑丈に仕上げました。 本体をプレス一体型成型により頑丈に補強し、鋭い刃が最大の特長です。 スーパーハイカット銅製おろし金は、食材の繊維と水分を分離させないため、大変口当たりの良い美味しいおろしに仕上がります。 【特長】 ■ 刃が鋭く、目づまりしない メーカー独自の目立て技術によりつくられたおろし金の特長は刃が鋭く、目づまりしない刃の配列と構造で、とにかく良くすりおろせます。 ■ 種類が豊富 家庭用から業務用まで幅広いユーザーにお答えするために大きさを豊富に取り揃えています。 ■ 握り易い持ち手と、頑丈なボディが特長 とにかく頑丈。適度な重さで... |
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| 価格：11,550 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房良品 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| サイズ：幅170×全長300mm両面スーパーハイカット目... |
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| 価格：11,640 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●サイズ：外寸（mm） 板厚（mm） 54×88 1.5●頁：0535●品番：18※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。→単品での販売はこち... |
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| 価格：11,640 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●サイズ：外寸（mm） 板厚（mm） 54×88 1.5●頁：0535●品番：18※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。→単品での販売はこち... |
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| 価格：11,640 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●サイズ：外寸（mm） 板厚（mm） 54×88 1.5●頁：0535●品番：18※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。→単品での販売はこち... |
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| 価格：11,640 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●サイズ：外寸（mm） 板厚（mm） 54×88 1.5●頁：0535●品番：18※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。→単品での販売はこち... |
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| 価格：11,722 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：パームスアメリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【注意事項】：・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、全て米国からお客様のもとへ直送されます。 ・個人輸入される商品は、全てご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・通関時に関税・輸入消費税が課税される可能性があります。課税額はご注文時には確定しておらず、通関時に確定しますので、商品の受け取り時に着払いでお支払いください。 詳細はこちらご確認下さい。 ＊色がある場合、モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ※ブラウザ上と実際のカラーは異なる場合がございます。予めご了承ください。関連商品オクソー おろし金 OXO 11231700 ボックスタイプ おろし器...KitchenAid グルメ4面ステンレススチールボックスおろし金 取...キ... |
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| 価格：11,770 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天） |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ツボエのスーパーハイカット銅卸金DO-010特1号は、両面スーパーハイカット目立仕様の製品です。300mmの長さで、食材の下ごしらえに最適です... |
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| 価格：12,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：想いを繋ぐ百貨店 【TSUNAGU】 |
| レビュー件数：13 レビュー平均：4.77 |
| 商品名 紀州新家 家庭用おろし金 中サイズ 12段目立て サイズ 幅約125mm×長さ約240mm 目立て 12段 使用上の注意 ※製作時に表面に油分が付着する場合がございますので、初めてご使用になる際はたわしやナイロンブラシ (歯ブラシ)等を使って中性洗剤と水でしっかりと洗い流してください。※洗い流す際に目詰まりが起こった場合も同様に ブラシ等で優しく洗い流してください。また、煮沸消毒をすると表面の錫(すず)が変色するので熱湯での洗浄はおやめ ください。※鋭利な刃物となっており、食材を最後まですりおろすと怪我などの恐れがありますので注意してご使用ください。※手仕事ですので、作業中の擦り傷や錫引きムラ等ありますが、ご使用には問題ありませんのでご了承ください。 商品説明 純銅手打ちおろし金は、1712年【和漢三才図会記載】300年以上の歴史がある日本固有の調理器具です。 現在、職人さんは高齢... |
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