ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 骨スキ包丁
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| 価格：4,435 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| E-PRO モリブデン骨スキ角型 15cm EBM●刃渡寸法:15cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●プロ仕様口金付●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル…食器洗浄機,温風殺菌OK(100℃以下の設定)※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
![マサヒロ 正広作 口金付 骨透包丁（丸） #13008 正広 正広作 日本鋼 口金 牛刀シリーズ [13008]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jism/cabinet/0562/4978857011080.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：11,790 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Joshin web 家電とPCの大型専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【返品種別A】□「返品種別」について詳しくはこちら□※鋼包丁の為、サビにご注意下さい。◆口金付 骨透包丁日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。◆安心のマサヒロ品質一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。■ 仕 様 ■サイズ（約）：全長252×幅28mm重量：180g[13008]マサヒロ調理家電＞キッチン用品＞包丁・ナイフ・キッチンばさみ＞牛刀包... |
![☆ 調理小物 ☆Brieto-M1130K 小出刃(片刃) 12cm [ 120 x 240mm 85g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130078.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：11,495 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：せともの本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| [商品名] Brieto-M1130K 小出刃(片刃) 12cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 120 x 240mm 85g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 120 x 240mm 85g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【... |
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| 価格：13,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房良品 楽天市場店 |
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| サイズ：150mm材質：刃/1.05％カーボン・バナジウム・タングステン ハンドル/特殊強化ファイバーボー... |
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| 価格：10,498 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ECカレント |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 [素材・材質]刀身：日本鋼、柄：強化木メーカー品番：13008サイズ(cm)：15全長(mm)：252重量(g)：183背厚(mm)：2.6正広作本職用日本鋼(口金付)シリー... |
![☆ 調理小物 ☆マスターコック MCGK-300 牛刀(両刃) ブラウン [ 300 x 435 x 2.5mm 240g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130223.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：13,673 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：せともの本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| [商品名] マスターコック MCGK-300 牛刀(両刃) ブラウン[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂[寸法] [ 300 x 435 x 2.5mm 240g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 300 x 435 x 2.5mm 240g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ポリプロピレン樹脂 耐熱温度115度 プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください... |
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| 価格：15,345 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：住設プロ 楽天市場店 |
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| 特長 ●正広作本職用日本鋼(口金付) ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 仕様 ●全長(mm)：265 ●メーカー品番：13006 ●サイズ(cm)：15 ●重量(g)：152 ●背厚(mm)：2.6 ●材質：刀身：日本鋼、柄：強化木 質量・質量単位 ●150.0g 【メーカー名】遠藤商事（株） 【メーカー品番】AMSB... |
![☆ 調理小物 ☆Brieto-M1111w 洋出刃(両刃)24cm [ 240 x 375mm ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130067.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：29,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：せともの本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| [商品名] Brieto-M1111w 洋出刃(両刃)24cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼割込 ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 240 x 375mm ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 240 x 375mm ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼割込 ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご... |
![☆ 調理小物 ☆Brieto-M1117 ペティーナイフK18cm [ 180 x 296mm 88g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130069.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：9,680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：せともの本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| [商品名] Brieto-M1117 ペティーナイフK18cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 180 x 296mm 88g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 180 x 296mm 88g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こ... |
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| 価格：5,409 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
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| 商品の特徴 EBM(江部松) E-PRO モリブデン 骨スキ 角型 15cm ●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼 ●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定) ●片刃 製品仕様 ●英語商品名:EBM E-Pro Molybdenum Steel Boning Knife 15cm ●商品ブランドシリーズ:E-pro ●品名情報分解1 物:骨スキ ●品名情報分解3サイズ:15cm ●外寸:275/ ●重量:161g ●板厚み:背:2.1 ●材質:モリブデン鋼/特殊樹脂 ●洗浄機:○ ●刃渡り:15cm JANコード：454817006782... |
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| 価格：5,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| ■商品説明●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃■直径・サイズ275■深さ■重さ161g■容量●ナイフシリーズ耐熱120℃の特殊樹脂ハンドル。食器洗浄機・温風殺菌OK(100℃以下の設定)●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：10,747 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：佐勘金物店 |
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| 《特長》 超定番 白三鋼を使った打刃ですので研ぎやすく料理人に広く愛用されています。東一誠本職用和包丁柳刃 240mm 商品コードサイズ・規格001041-001240mm 【関連商品】東一誠本職用和包丁 出刃商品コード刃渡り001043-001105mm001043-002120mm001043-003135mm001043-004150mm001043-005165mm001043-006180mm001043-007195mm001043-008210mm225mm001043-010240mm001043-011270mm001043-012300mm東一誠本職用和包丁柳刃商品コード刃渡り210mm001041-001240mm270mm001041-003300mm001041-004330mm001041-005360mm東一誠本職用和包丁 蛸引商品コード刃渡り001042-0... |
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| 価格：8,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：OPEN キッチン |
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| ※商品は画像の4番1点になります。 【寸法】全長270mm 【重量】70g 【背厚】2.0mm 【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス、フロスティー仕上 店舗用識別コード：TKG-77-0312-0602 TKG-78-0318-060... |
![☆ 調理小物 ☆Brieto-M1138 蛸引(片刃) 24cm [ 240 x 370mm 160g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130088.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：22,385 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：せともの本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| [商品名] Brieto-M1138 蛸引(片刃) 24cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 240 x 370mm 160g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 240 x 370mm 160g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【... |
![☆ 調理小物 ☆Brieto-M1132K 小出刃(片刃) 9cm [ 90 x 207mm 70g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130076.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：10,285 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：せともの本舗 |
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| [商品名] Brieto-M1132K 小出刃(片刃) 9cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 90 x 207mm 70g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 90 x 207mm 70g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【こちら】ご購入前にご確認ください... |
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| 価格：6,930 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 骨スキ角 15cm MV-P モリブデン,バナジウム鋼 正広作●刃渡寸法:15cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●正広作MV-PPC柄シリーズモリブデン鋼※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません... |
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| 価格：7,670 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| ※商品は画像の4番1点になります。 【寸法】全長238mm 【重量】60g 【背厚】1.7mm 【材質】刀身：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス、フロスティー仕上 店舗用識別コード：TKG-77-0312-0601 TKG-78-0318-060... |
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| 価格：17,446 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GIMMICK |
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| 商品説明18cm 全長300mm 160g 背厚1.9mm素材は高級刃物の安来鋼 銀紙三号（銀三鋼）を使用。銀三鋼はサビに強く、材質の硬度も高い為、切れ味が持続します。AZT8401 類似商品はこちらJIKKO 實光 紋鍛 出刃庖丁／18cm42,317円JIKKO 實光 上作 出刃／12cm175317,798円JIKKO 實光 INOX 筋引／24cm15,884円JIKKO 實光 紋鍛 刺身庖丁／21cm30,811円JIKKO 實光 上作 出刃／13．5cm1718,601円JIKKO 實光 特製霞 薄刃／22．5cm318,821円JIKKO 實光 特製霞 蛸引／33cm34418,821円JIKKO 實光 特製霞 鎌薄刃／21cm3414,300円JIKKO 實光 STD抗菌PC 牛刀／30c16,995... |
![☆ 調理小物 ☆マスターコック MCDK-240 洋出刃(片刃) ブルー [ 240 x 372 x 4.0mm 300g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130351.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：21,296 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：せともの本舗 |
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| [商品名] マスターコック MCDK-240 洋出刃(片刃) ブルー[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)[寸法] [ 240 x 372 x 4.0mm 300g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 240 x 372 x 4.0mm 300g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事... |
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| 価格：10,410 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イチネンネット |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| EBMの一覧はこちら■サイズ(mm) ： 全長：265■板厚(mm) ： 背:2.2■重量 ： 150g■材質 ： モリブデン・バナジウム鋼JANCD:4906496809393【銀行振込・コンビニ決済】等前払い決済予定のお客様へ当商品は弊社在庫品ではなく、メーカー在庫品です。在庫確認後に注文確認を行い、お支払いのお願いを送信させて頂きます。休業日、14:00以降のご注文の場合は翌営業日に上記手続きを行います。お時間が掛かる場合がございます... |
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| 価格：12,210 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ 『正広』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ：刃15cm、全長265mm■質量：152g■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：11,440 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●サイズ：15cm●頁：0568●品番：15※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。調理道具なら 厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 名調では業務用・店舗用の調理機器、ランキング入賞の人気アイテム、飲食店や施設、イベント等で使う専門の調理器具をいつも格安・激安価格で通販しています。ご家庭でもプロ専門の調理道具を使って、毎日の料理・お弁当作りなどを今まで以上に楽しんでみてはいかがでしょうか？キッチンが楽しくなること請け合いです。「〜に使う道具が無いか？」「欲しい商品があるが、商品名が分からない」など、ご不明な点は、担当：スタッフまでお気軽にお問い合わせください。お問い合わせ：info@meicho.ne.j... |
![☆ 調理小物 ☆Brieto-M1112 筋引(両刃) 27cm [ 270 x 406mm 350g ] 【 飲食店 厨房 キッチン 業務用 】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/setomono/cabinet/hg/hg7/hg-130053.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：19,360 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：せともの本舗 |
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| [商品名] Brieto-M1112 筋引(両刃) 27cm[素材] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼[寸法] [ 270 x 406mm 350g ]実際に使う立場の方々からの声を多く取り入れた製品です。[ 270 x 406mm 350g ] 刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼 サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で作り上げられた製品です。一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので、納期が前後することがございます。あらかじめご了承ください。商品によっては手造りのため、写真と色・かたちが若干異なることがございます。われものですので丁重に梱包させていただいておりますが、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください。ご注文に関する注意事項は 【... |
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| 価格：10,230 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ドーグドーグ |
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| 日本鋼口金牛刀シリーズは、切れ味の持続性に優れた、当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。 一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。 刀身の材質：当社オリジナル ハガネ（ZCD-U） 材質詳細： カーボン 1.05%、バナジウム、タングステン 口金： 一体型 硬度：HRC 60 中子形状： 本通し サブゼロ処理：なし ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入） ・注意事項:モニター発色の具合により、実物とは色合いが異なる場合がございます。 ●メール便発送の場合 ・通常宅配よりお届けにお時間がかかり、通常発送後2〜5日ほどのお届けになります。 ・ポスト投函となります。 ・お届け日時・時間帯指定ご利用頂けません... |
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| 価格：106,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ■特徴 ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：460mm ●重量：450g ●板厚：背：5.5mm ●材質：白鋼二号 ●刃渡り：300mm 仕様 サイズ 30cm 入数 1点 6178742... |
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| 価格：11,440 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：くるちかも culticamo |
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| 【タマハガネ 竹 ボーニングナイフ 16cm TK-1119】 ●サイズ：刃渡り160mm/全長300mm 背厚2.2mm ●重量：170g ●材質（刃）：モリブデン・バナジウム鋼割込 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 ●原産国：日本 ■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ■ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ｢ステンレスモナカ構造｣を採用。 ■ハンドル部は18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※塩素等での殺菌はご遠慮ください。 ■サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を... |
![片岡製作所 TK-1120 TAMAHAGANE 竹 [ ボーニングナイフ 160mm フレキシブル ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/a-price/cabinet/pics/248/4906496707217.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：9,878 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：XPRICE楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品説明★ サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。スペック* 全長：300mm* 重量：160g* 材質：刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス... |
![[エントリーでP+5倍] マサヒロ #13006 正広作 口金付 骨透包丁 (角) 牛刀シリーズ](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/masahiro/4978857011066.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：9,210 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
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| ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：265mm■刃渡り：145mm■刃厚：2.6mm■重量：150g【材質】■刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用■ハンドル：天然木【用途】■骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味... |
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| 価格：1,584 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房機器と店舗用品 TENPOS |
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| ■商品説明■主に肉を切る事に適していますが、万能包丁としても使用できます。商品名：OZH-300 関鍔蔵作和包丁 牛刀メーカー：カクセーメーカー品番：913002お届け数：1サイズ：42×305×23mm(刃渡り:180mm)重量：90g原産地：日本材質：刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/天然木(朴の木)、口金/ABS樹脂【配送料について】【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります... |
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| 価格：11,950 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 使うほどに手に馴染む、本格仕上げ。【日本鋼口金牛刀シリーズ】材料の化学成分や不純物量にまでこだわりを持った、切れ味の持続性に優れた当社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。我が社の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む、正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級の本格仕上の牛刀です。【商品詳細】■全長：265mm■刃渡り：145mm■刃厚：2.6mm■重量：150g【材質】■刀：正広オリジナルのハガネZCD-U使用■ハンドル：天然木【用途】■骨付きの肉から肉だけを切り取る包丁です。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は... |
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