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| 価格：54,690 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 身卸出刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切... |
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| 価格：25,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 身卸出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。本霞研包丁シリーズ本霞研安来の白三鋼を使用し、本霞研で仕上げた本職用の和包丁です。本霞研 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 本霞研 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 本霞研 蛸引包丁元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 本霞研 相出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 本霞研 むき物包丁 本霞研 鎌形薄刃包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本霞研 薄刃包丁関東型の野菜切... |
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| 価格：336,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1〜2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼青二鋼（水焼）包丁シリーズ本焼青二鋼（水焼）日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。本焼青二鋼 正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼青二鋼 ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。本焼青二鋼 鎌形薄刃包丁（水焼）関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 本焼青二鋼 むき物包丁（水焼）●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は... |
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| 価格：88,563 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 【特徴・仕様】日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。#15413... |
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| 価格：50,303 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 【特徴・仕様】一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った、正広の自信作です。#15874... |
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| 価格：16,996 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 全長：約446mm質量：約700g材質：刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール014475030... |
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| 価格：7,070 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。 商品情報 サイズ(cm)15全長(mm)287質量(g)300背厚(mm)5原産国日本材質刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール ASN2101... |
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| 価格：12,899 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 商品情報 サイズ(cm)17全長(mm)300質量(g)210背厚(mm)3.5 ATKA801... |
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| 価格：17,799 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| ●規格サイズ:30cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 商品情報 刃渡り(mm)300全長(mm)446重量(g)700背厚(mm)5.0材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレス ASA0107... |
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| 価格：9,031 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| ●規格サイズ:15cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 商品情報 刃渡り(mm)150全長(mm)287重量(g)300背厚(mm)5.0材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレス ASA0101... |
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| 価格：18,630 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| サイズ：135mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043003... |
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| 価格：17,913 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| サイズ：120mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043002... |
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| 価格：17,197 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| サイズ：105mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043001... |
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| 価格：55,696 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| サイズ：300mm材質：刀身/SK鋼 柄/朴材改良研ぎで一般的な庖丁で家庭用でも扱いやすいので巾広く使われています。002005012... |
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| 価格：88,563 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 【特徴・仕様】日本料理の繊細さを表現する、巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。#15413... |
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| 価格：36,186 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| サイズ：210mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043008... |
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| 価格：99,602 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| サイズ：300mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043012... |
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| 価格：29,737 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| サイズ：195mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043007... |
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| 価格：20,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| サイズ：150mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043004... |
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| 価格：50,303 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 【特徴・仕様】一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った、正広の自信作です。#15874... |
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| 価格：22,929 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| サイズ：165mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043005... |
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| 価格：16,996 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 全長：約446mm質量：約700g材質：刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチール014475030... |
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| 価格：7,840 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器乾燥機の使用が可能です。 商品情報 サイズ(cm)15全長(mm)287質量(g)300背厚(mm)5原産国日本材質刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼、ハンドル/18-8ステンレススチール ASN2101... |
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| 価格：17,799 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ●規格サイズ:30cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 商品情報 刃渡り(mm)300全長(mm)446重量(g)700背厚(mm)5.0材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレス ASA0107... |
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| 価格：9,801 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ●規格サイズ:15cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 商品情報 刃渡り(mm)150全長(mm)287重量(g)300背厚(mm)5.0材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレス ASA0101... |
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| 価格：12,899 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 特長●13クロームステンレス鋼とコバルト合金鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立 しました。●複合材の採用により従来の全鋼庖丁に比べ抗張性に優れ、 折れにくく仕上がっています。●ハンドルはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用しています。●経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。 商品情報 サイズ(cm)17全長(mm)300質量(g)210背厚(mm)3.5 ATKA801... |
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| 価格：20,780 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| サイズ：150mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043004... |
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| 価格：22,929 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| サイズ：165mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043005... |
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| 価格：18,630 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| サイズ：135mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043003... |
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| 価格：17,913 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| サイズ：120mm材質：刀身/本霞・白鋼 柄/朴材白三鋼を使った打刃ですので、研ぎやすく料理人に広く愛用されています。001043002... |
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