ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：21,272 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Pro-Tools 楽天市場店 |
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| ■包丁の種類 出刃庖丁 ■主な用途 魚をおろすための庖丁。 板厚が非常に厚く、三枚下ろしや背開き、骨を切る際に使用します。 ■材質 刃の材質：(刃芯)白鋼 板柄の材質：水牛輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長：210mm 仕上：片刃(2層) 片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。 切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。 刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着... |
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| 価格：13,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パークアップ 楽天市場店 |
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| ●メーカー名：片岡製作所 / kataoka(カタオカセイサクジョ)●商品名：マスターコック 洋出刃●メーカー品番：MCDK240M●JANコード：4906496806149商品の保証は、メーカー保証書の内容に準じます。●仕様■全長：372mm■重量：300g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りエラストマー樹脂●備考■砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。■ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●写真注意※画像はイメージです... |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ブルーピーター |
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| 調理器具 商品説明 700余年伝統を受け継いでいる刃物の街、 美濃国関で造られました。 伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に 優秀な機械技術を加える事により 切れ味、美しさ、品質、全てにおいて 最高の包丁を造り上げる事に 成功いたしました。 サイズ:全長/約28cm 刃渡り/約15.5cm 本体重量:125g ※掲載商品の仕様、デザイン、生産国、発売時期は 予告なく 変更する場合がありますので、 あらかじめご了承ください。 ※掲載画像の色彩は実際の商品及び印刷物と 多少異なる場合があります。 ※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに 基づいて掲載しています。 発送詳細 複数ご注文、またはメール便対応商品をご注文の場合は、ショッピングモールからの自動メールでは送料は確 定しておりません。店舗よりメールにて確定送料をお知らせ致します。こちらの商品（1点） の送料は下記のとおりです。 ご 注文確定前... |
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| 価格：24,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り「Brieto-M11PRO」シリーズ。■モリブデン・バナジウム鋼割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。 ■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持... |
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| 価格：10,308 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| ●型番:018AK5170●サイズ(mm):2875224●重量:300g●材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:ステンレススチール●刃渡り:約150mm●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパター●型番:018AK5170●サイズ(mm):2875224●重量:300g●材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:ステンレススチール●刃渡り:約150mm●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン●片... |
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| 価格：14,190 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| 21cm 全長335mm 300g 背厚3.8mm日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた庖丁です。AKK5802... |
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| 価格：6,466 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Pro-Tools 楽天市場店 |
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| ■包丁の種類 薄刃庖丁 ■主な用途 野菜を切るための庖丁。 片刃で野菜の皮むきに適しています。(関東型) ■材質 刃の材質：炭素鋼 板柄の材質：PC輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長：165mm 仕上：片刃(2層) 片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。 切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。 刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日時をお問い合わせにてご... |
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| 価格：25,102 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
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| 商品は写真の15番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】19.5cm 【全長】337mm 【g】300g 【背厚】4.8m... |
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| 価格：12,857 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 372 300g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片... |
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| 価格：20,020 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：美と健康をサポート モンスティル |
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| 『本匠兼正黒合板ツバ付洋出刃 300mm 』キッチン用品 包丁 出刃包丁 ツバ付 洋出刃 商品紹介 非常に扱いやすく、使えば使うほど手に馴染んで来るタイプの包丁です。 思い通りの刃付けが自分で出来、より鋭い刃付けも可能です。 口金が付いた黒合板ハンドルは手に馴染みやすく、水に強い性質と構造を備えています。 ※冷凍食品は必ず解凍してからお使いください。 サイズ・重量 全長:435ミリ 刃渡り:300ミリ 刃幅:60ミリ 刃身厚:4ミリ 商品説明 JANコード 4956856133217原材料:ブレード材質 SK-6高炭素刃物鋼 ハンドル材質 黒合板強化木製造国:日本発売元:株式会社北正 広告文責 (有)パルス 048-551-7965『本匠兼正黒合板ツバ付洋出刃 300mm 』キッチン用品 包丁 出刃包丁 ツバ付 洋出... |
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| 価格：13,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：プラスワイズ ホームセンター店 |
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| 良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番：M703 サイズ：刃渡：180mm 材 質：刃芯：白鋼 柄：水牛輪付朴柄 仕 上：片刃（2層） 生産国：日本 入 数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 舟行庖丁 水牛17,000円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 舟行庖丁 水牛11,800円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 舟行庖丁 水牛11,300円包丁 青小鍛治誠光作 青鋼本職用 舟行庖丁 水16,300円包丁 青小鍛治誠光作 青鋼本職用 舟行庖丁 水14,200円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛16,400円12月中旬発送 包丁 青小鍛治誠光作 青鋼本職21,600円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 薄刃庖丁 水牛13,400円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用... |
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| 価格：11,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：プラスワイズ ホームセンター店 |
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| 良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番：M403 サイズ：刃渡：105mm 材 質：刃芯：白鋼 柄：水牛輪付朴柄 仕 上：片刃（2層） 生産国：日本 入 数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛33,100円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛22,500円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛19,300円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛16,400円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛14,800円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛13,700円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛12,500円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 出刃庖丁 水牛11,200円包丁 青小鍛治誠光作 青鋼本職... |
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| 価格：13,228 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ikkyu |
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| 【商品情報】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。●ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品仕様】●全長:372mm ●重量:300g ●材質:刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂【注意事項】【使用方法】[キーワード]片岡製作所 マスターコック 洋出刃 MCDK240G 包丁 調理器具 料理 調理 キッチンツール キッチン用品 台所用品 用途別 サイズ別 料理別 目的別 調理場 厨房 ナイフ 砥石 シャープナー レストラン 料亭 お店 旅館 本格 種類別 サイズ展... |
![【ポイント15倍】敏幸 改良霞 特製 出刃 13.5cm EBM vol.25[287-12]庖丁・包丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm25/item19/7683000.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：10,450 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房の達人 |
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| ●片刃【外寸 (mm)】 274【重量】 164g【材質】 安来黄鋼3号 背:6.5※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします... |
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| 価格：17,429 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂 |
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| ■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃■直径・サイズ335■深さ■重さ420g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：84,676 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 ステンレス鋼和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：275●質量(g)：217●背厚(mm)：4●メーカー品番：10605●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正広作 ステンレス和庖丁●日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-... |
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| 価格：6,500 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：プラスワイズ ホームセンター店 |
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| 小鍛治国武作 家庭用 和庖丁（霞研） 品 番：M402 サイズ：刃渡：105mm 材 質：刃芯：炭素鋼 柄：PC輪付朴柄 仕 上：片刃（2層） 生産国：日本 入 数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 21,800円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 14,600円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 12,500円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 9,600円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 8,500円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 7,800円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 7,300円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 6,700円包丁 小鍛治国武作 霞研 カスミ研 出刃庖丁 6,500円新着商品はこちら2025/12/20針金 アートワイヤー サイズ選択 カラー選択 1,... |
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| 価格：34,269 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中！！ ●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。『堺 菊守』シリーズの包丁一覧はこちらから★●安来白鋼 本霞研 ■サイズ：刃18cm、全長330mm■質量：300g■背厚：7.5mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：84,676 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【 ステンレス鋼和包丁 和庖丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：275●質量(g)：217●背厚(mm)：4●メーカー品番：10605●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●正広作 ステンレス和庖丁●日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。●特殊ステンレス鋼※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-... |
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| 価格：14,960 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ココショク 日本の手仕事雑貨 |
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| V金10号鋼 本鍛造小出刃包丁 - 90mm 左利き用 ■サイズ：全長215ミリ・刃元巾35ミリ・刃渡90ミリ ■重量：70g ■刃厚：約3ミリ ■仕様：V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） ■柄：P朴柄 ■装丁：化粧箱 ■製造：日本製 兵庫県三木市 鍛冶屋手打ちの小出刃包丁です。主な写真には右利用のものを使用しております。 右利用の小出刃包丁・万能小包丁はこちらからご覧下さい。 サビに強い万能（アジ切）包丁シリーズ。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。 漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 高級ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 日本最高峰のステンレス鋼、V金10号鋼 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので、使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 かなりの硬度があるため加工は容易ではない鋼材ですが、... |
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| 価格：48,302 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| ●外寸1：390●重量：490g●板厚厚み：背:8.2●材質1：青二鋼●刃渡り：21cm●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。●片刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：390●3辺(mm)：30●重量(g)：630●製品重量(g)：4904548170009844類似商品はこちら570200 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 21c23,377円4227700 兼松作 銀三鋼 出刃庖丁 2162,018円570400 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 27c58,154円570000 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 18c15,842円569800 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 15c12,751円570100 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 19．19,127円569900 兼松作 日本鋼 出刃庖丁 16．13,910円570600 兼松作 日本鋼 小出刃庖丁 1210,818円5821200... |
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| 価格：11,399 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：エムスタ |
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| 24cm 全長372mm 300g 背厚4.0mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）◆本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。◆本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。◆サブゼロ処理：1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。◆抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。AMSE5244A... |
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| 価格：12,185 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【洋庖丁 洋包丁 カラー包丁 おすすめメーカー】●全長(mm)：372●質量(g)：300●カラー：ブラウン●背厚(mm)：4●メーカー品番：MCDK-240●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別... |
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| 価格：6,938 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Pro-Tools 楽天市場店 |
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| ■包丁の種類 鎌薄刃庖丁 ■主な用途 薄刃庖丁と同じ野菜を切るための庖丁。 片刃で、特に大根の桂むきに適しています。(関東型) ■材質 刃の材質：炭素鋼 板柄の材質：PC輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長：150mm 仕上：片刃(2層) 片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。 切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。 刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日... |
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| 価格：21,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| ※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長305mm 【重量】300g 【背厚】4.8mm 【材質】刃身：ステンレス刃物鋼 ハンドル：ポリアセタール樹脂 ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靭性が増し、しかも研ぎやすい。 ●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。 店舗用識別コード：TKG-77-0308-0504 TKG-78-0314-050... |
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| 価格：35,244 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房機器と店舗用品 TENPOS |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品情報商品名：本霞(玉白鋼) 本出刃 12cm幅×奥行×高さ(mm)：250×-×メーカー：[特記事項]背厚：6.5重量：150g配送料についてこの商品は、全国配送料金無料にてお届け致します。※北海道・沖縄・離島や一部地域では追加配送料が発生致します。【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：454817020550... |
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| 価格：6,697 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Pro-Tools 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ■包丁の種類 出刃庖丁 ■主な用途 魚をおろすための庖丁。 板厚が非常に厚く、三枚下ろしや背開き、骨を切る際に使用します。 ■材質 刃の材質：炭素鋼 板柄の材質：PC輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長：135mm 仕上：片刃(2層) 片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。 切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。 刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に商品のご到着日時を... |
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| 価格：8,841 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り「Brieto-M11PRO」シリーズ。■モリブデン・バナジウム鋼割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。■モナカハンドルハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。 ■一体構造刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持... |
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| 価格：19,404 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 337 280g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片... |
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| 価格：36,242 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：1956レストラン・サプライ |
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| ●サイズ430(mm)●重量：600g●板厚：背:8.5(mm)●材質安来鋼3号●刃渡り：24cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。●片刃※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。複数掲載の画像でも、単品販売の場合がございます。サイズ・カラー・型番・付属品等は商品名・商品説明欄をご確認ください。※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。予めご了承ください。ご不明点などございましたらいつでもお気軽にお問い合わせくださいませ... |
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