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| 価格:29,631 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●関連ワード【 スライサー(包丁) パーリングナイフ 洋包丁 洋出刃包丁 骨スキ 包丁 ペティナイフ 薄刃包丁 筋引包丁 三徳包丁 サバキ包丁 牛刀 ガラスキ フルーツナイフ 】【kisi-13-0117】TRADE MARKグレステン Tタイプ切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。包丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。440Aを基本ベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。従来の庖丁をあらゆる面でトータルに革新したプロの信頼に応える世界の銘品です。材質:ステンレス鋼1 牛刀 [ CHLA-01 ]2... |
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| 価格:33,182 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃■直径・サイズ420■深さ■重さ620g■容量●片刃【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格:44,442 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ダイニングマート |
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| ●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●重量(g):300●霞和包丁の最高峰。ハイレベルな硬さ・粘りが納得の行く切れ味を生み出します。料理人の感性をくすぐる逸品です。●重量(g):30... |
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| 価格:8,470 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ANNON キッチン・業務用食器 |
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| Brieto-M11PRO 小出刃(片刃) M1131K (130077)☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。 商品詳細 メーカー Brieto-M11PRO サイズ 刃渡105mm 材質 刀身:モリブデンバナジウム鋼ハンドル:18-8ステンレス鋼 産地 燕三条(日本) 備考 -Brieto-M11PRO 小出刃(片刃) M1131K (130077... |
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| 価格:52,114 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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| 420 760g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片... |
![【ポイント20倍】堺孝行 本霞研 身卸出刃 24cm 05103 EBM vol.25[286-9]庖丁・包丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chu-bo-tatsu/cabinet/ebm25/item20/7944300.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:47,080 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:厨房の達人 |
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| ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃【外寸 (mm)】 410【重量】 440g【材質】 白三鋼 背:6.0※ ご注文をいただきましたのち、メーカーの在庫を確保・取り寄せする商品となります。近年の社会情勢により、メーカー側のやむを得ない事情で生産待ち・生産終了となっているケースがございます。ご不便おかけしますことお詫びします。ご注文前に在庫・納期状況または関連商品についてお問い合わせのほどご検討をよろしくお願いします... |
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| 価格:18,876 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ダイニングマート |
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| 【サイズ】全長_刃渡り_背厚(mm) 約446_300_5.0【重さ】約700(g)【メーカー品番】018AK5176【スペック】●規格サイズ 30cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパ【サイズ】全長_刃渡り_背厚(mm) 約446_300_5.0【重さ】約700(g)【メーカー品番】018AK5176【スペック】●規格サイズ 30cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン... |
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| 価格:15,015 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:佐勘金物店 |
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| 【関連商品】マスターコック抗菌カラー 柳刃MCYK商品コード031749-001Wホワイト 21cm031749-002Wホワイト 24cm031749-003Wホワイト 27cm031749-005Yイエロー 21cm031749-006Yイエロー 24cm031749-007Yイエロー 27cm031749-009Pピンク 21cm031749-010Pピンク 24cm031749-011Pピンク 27cm031749-013Mブルー 21cm031749-014Mブルー 24cm031749-015Mブルー 27cm031749-016Mブルー 30cm031749-017Gグリーン 21cm031749-018Gグリーン 24cm031749-019Gグリーン 27cm031749-021Bブラウン 21cm031749-022Bブラウン 24cm031749-023Bブラウン 2... |
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| 価格:32,912 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:WADA TOKI |
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| 価格:12,760 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ダイニングマート |
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| マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、 パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理が できます。(切れ味の鋭さと特長)■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、.73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※御注文の際は、色を御指定ください。 ※庖丁の表示サイズは、す... |
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| 価格:51,812 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:マルシェ&キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●外寸(mm):全長:310 ●重量:280g●板厚/厚み:背:6.4●材質:玉白鋼 ●刃渡り:16.5cm■● ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。● ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。● 片刃● 背厚:6.4mm※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい... |
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| 価格:102,239 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 霞研水牛柄 出刃包丁 30cm●刃渡:300mm●銘:堺孝行●柄:水牛安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付朴柄です。霞研水牛柄包丁シリーズ霞研水牛柄安来の白鋼を使用し、柄は天然の水牛角付柄を取り付けました。 霞研水牛柄 正夫元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫(しょうぶ)関東では柳刃ともいう。 霞研水牛柄 蛸引元々関東型の刺身包丁だが最近は柳刃に押されて使う人が減ってきている。 霞研水牛柄 ふぐ引ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 霞研水牛柄 出刃魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 霞研水牛柄 骨切(鱧切)鱧等の小骨の多い魚の骨を細かく切る為の専用包丁。 霞研水牛柄 鎌型薄刃関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使... |
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| 価格:34,430 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房1番 |
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| この商品のバリエーション 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長180mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長210mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長240mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長270mm 堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm 600年の伝統を誇る本職用包丁。日本鋼を使用。職人が丹精込めて造り上げた牛刀です。 商品情報 品名:堺菊守 日本鋼 洋出刃 全長300mm サイズ(mm):全長300 厨房商品全て承ります。お気軽にお問い合わせください。 メールはこち... |
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| 価格:25,102 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品は写真の15番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】19.5cm 【全長】337mm 【g】300g 【背厚】4.8m... |
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| 価格:25,300 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明名入れ彫刻無料で自分用にも贈り物にもおすすめ。日本鋼を使用した良く切れる牛刀。研ぎやすく使いやすいロングセラーです。鋼はステンレスに比べ切れ味に優れており、長時間料理をされる方におすすめです。日本の三大刃物産地のひとつ「大阪府堺市」で作られる「堺打刃物」。堺の包丁は、その抜群の切れ味と美しさから、プロの料理人に愛用されています。商品情報 ショップ品番:suk0248 材質:刃:日本鋼、柄:黒合板柄 寸法:刃渡り:21cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:38cm × 奥行:6.7cm 重量(g):300g 箱:化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れに... |
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| 価格:91,300 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:貝印公式オンラインストア |
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| 材質 刃体:ハガネ複合 (刃材:ヤスキハガネ、合せ材:軟鉄(側面)) (刃付け形状/片刃付け) 口金:水牛角 柄:天然木 サイズ詳細 全長313mm、重量:306g ※一丁一丁手作りで仕上げておりますので、一定の誤差が生じることをご了承ください。 生産国 日本 関連キーワード ブランド 貝印 貝印公式オンラインストア KAI KAIストア kai kaijirushi 祝事・季節 プレゼント ギフト 贈り物 お祝い 結婚祝い 引っ越し祝い 内祝い 出産祝い お返し お歳暮 お中元 誕生日プレゼント バースデー 男性 女性 母の日 父の日 敬老の日 クリスマス 年末年始 福袋 バレンタイン ホワイトデー 新生活 一人暮らし シンプル おしゃれ おすすめ かわいい カテゴリ 包丁 ほうちょう 料理包丁 キッチンナイフ ナイフ おしゃれ包丁 キッチン用品 調理器具 キッチンツール 台所用品 料理... |
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| 価格:37,180 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:食器の通販 KYOEI |
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| ◆SALE◆包丁全品値下げ中!! 『佐文(SABUN)』シリーズの包丁一覧はこちらから★■サイズ:刃18cm、全長325mm■質量:300g■背厚:7.5mm●北海道・沖縄県は送料無料の商品でも送料がかかります。ご了承ください。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格:4,150 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:堺の刃物屋さん こかじ |
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| 【商品情報】●「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用した食器洗浄機や食器乾燥器対応のシリーズ。●オリジナルの新刃付けを施し、サビに強いステンレスの特性を活かした包丁です。【刃体】「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を使用。また、オリジナルの新刃付け技術で鋭い切れ味の持続を実現しました。【刃付】「特殊スキ加工」を使用。食材の水分による吸盤効果(ブレーキ効果)を避けることができ、軽い力でスパッと切れます。【柄(ハンドル)】耐熱性、耐久性に優れた樹脂ハンドルで食器洗浄機や食器乾燥器にも対応。【商品仕様】●サイズ:363×70×28mm ●重量:175g ●刃渡り:180mm ●材質:刃・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金・ステンレススチール柄・ナイロン、POM樹脂 ●生産国:日本【キーワード|包丁/おしゃれ/キッチン用品/調理器具/ナイフ/料理/プロ/料理人/おうち時間/】関連... |
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| 価格:31,614 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:マルシェ&キッチンカーWORLD |
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| 商品概要●商品名:堺孝行 本霞研 舟行出刃包丁 21cm●刃渡:210mm●銘:堺孝行上作●柄:水牛●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和包丁です。※刃物類の金属製品は水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。【2018PO】【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオリティーは上質な包Tを作り出す職人のプライドでもあり先代より脈々と受け継がれてきた伝承の技でもあります。世界に類をみない独自の形状を持つ和包丁は魚や野菜など異なった食材を切る為に生み出された刃物であ... |
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| 価格:14,130 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ワクイショップ 楽天市場店 |
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| ●日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格派の和包丁です。●シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。●全長:300mm ●刃渡り:240mm ●重量:300g ●材質:ハンドル・積層強化木 (樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。) ●パッケージサイズ(mm):140×310×2... |
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| 価格:48,302 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:アカリカ |
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| ●外寸1:390●重量:490g●板厚厚み:背:8.2●材質1:青二鋼●刃渡り:21cm●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。●片刃●1辺(mm):80●2辺(mm):390●3辺(mm):30●重量(g):630●製品重量(g):49... |
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| 価格:19,635 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:佐勘金物店 |
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| 【関連商品】松風作本刃付ツバ付ペティーナイフ大商品コード刃渡り031012-001150mm松風作本刃付ツバ付ペティーナイフ小商品コード刃渡り031013-001120mm松風作本刃付ツバ付牛刀180mm商品コード刃渡り031014-001180mm松風作本刃付ツバ付牛刀210mm商品コード刃渡り031015-001210mm松風作本刃付ツバ付牛刀240mm商品コード刃渡り031016-001240mm松風作本刃付ツバ付牛刀270mm商品コード刃渡り031017-001270mm松風作本刃付ツバ付牛刀300mm商品コード刃渡り031018-001300mm松風作本刃付ツバ付筋引240mm商品コード刃渡り031019-001270mm松風作本刃付ツバ付筋引270mm商品コード刃渡り031020-001270mm松風作本刃付ツバ付洋出刃210mm商品コード刃渡り031021-001210mm松... |
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| 価格:34,843 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:スタイルキッチン |
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| 285 230g※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)●鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●片... |
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| 価格:18,071 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:測定器・工具のイーデンキ |
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| ●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):24 400 300 5.0●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。4905001019067類似商品はこちらAYK27030 SA雪藤 身卸 30 49026,727円AYK27027 SA雪藤 身卸 27 49021,164円AYK27021 SA雪藤 身卸 21 49014,979円AYK27018 SA雪藤 身卸 18 49013,126円AYK26018 SA雪藤 出刃 18 49012,816円AYK26012 SA雪藤 出刃 12 4909,416円AYK26009 SA雪藤 出刃 9 49058,488円AYK29024 SA雪藤 薄刃 24 49024,255円AYK26019 SA雪藤 出刃 19.5 416,216円A... |
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| 価格:12,953 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:Pro-Tools 楽天市場店 |
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| ■包丁の種類 刺身庖丁 ■主な用途 魚介類や刺身などを切るための庖丁。 出刃庖丁と比べるとフォルムは細長く、薄く切る用途に使用します。 ■材質 刃の材質:(刃芯)白鋼 板柄の材質:水牛輪付朴柄 ■刃長、仕上 刃長:270mm 仕上:片刃(2層) 片刃には表面、裏面があり地鉄と鋼を鍛接したものです。 切れたものが離れやすく、切った断面が美しいのが特徴です。 刺身庖丁・出刃庖丁・薄刃庖丁など和庖丁のほとんどが片刃です。 ■入数 1柄 画像について 画像は全て代表画像を使用しております 刃の長さなど写真と異なる場合がございます。 注文の際はサイズなど、よく確認の上ご購入をお願いします。 納期について こちらの包丁は決済がおりた後、鍛冶職人がひとつひとつ制作されております。 注文時期によっては玉鋼から打ち出すなど、製作過程により時間がかかる場合がございますので、 ご購入の前に... |
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| 価格:96,800 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 正広 最上 鮭出刃 300mm 材質に使われている1.1% カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木(朴の木)上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。 ■刃渡り 300mm ■重量 680g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。 受注生産のため納期がかかる場合がございます。 贈り物としても 古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では刃物は”未来を切り開く” として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。 当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。 ニューワールドネット名品倶楽部 ニューワールドネット名品倶楽部を運営する(株)北正は、 「刃物の街」岐阜県関市で創業から約70年以... |
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| 価格:18,237 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:工具屋「まいど!」 |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長:372mm ●重量:300g ●材質:刀身:モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 【関連商品】 片岡製作所 MCDK240M マスターコック 洋出刃 240mm 片岡製作所 MCDK240P マスターコック 洋出刃 240mm 片岡製作所 MCDK240Y マスターコック 洋出刃 240mm 片岡製作所 MCDK240W マスターコック 洋出刃 240mm 片岡製作所 MCDK240B マスターコック 洋出刃 240m... |
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| 価格:10,929 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●全長(mm):290●質量(g):230●背厚(mm):4.5●TKG-PRO(プロ)銀鱗(ぎんりん)和庖丁●High Carbonステンレス 高い信頼性と実績をもった大同特殊鋼ハイカーボンステンレスIK-6材(クローム・モリブデン・バナジュムを含有した特殊鋼)と熟練した職人の技術によって作り出されたプロの為の高級庖丁です。又、裏スキ(刃の裏側のくぼみ)により砥石の当たりがよく刃付けが容易に出来ます。●18-8ステンレス フロスティー仕上げ 握り易く設計されたデザインと18-8ステンレス最中製なので、錆びにくく洗浄器にも使用できますので菌の繁殖を防ぎ衛生的です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている... |
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| 価格:15,490 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:厨房用品専門店!安吉 |
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| ※上の画像はカラーのサンプル画像です。※商品は画像の4番、カラーはブラウンになります。※商品は1点のみになりますので、サイズ、カラーをご確認の上、ご注意ください。 【寸法】全長372mm 【質量】300g 【背厚】4.0mm 【材質】刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度) 多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 切れ味の鋭さと特長 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する... |
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| 価格:11,773 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ECカレント |
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| ↑↑↑正確な在庫状況は上記バナー「在庫状況を確認する」をクリックして頂き、必ずご確認ください。 ■モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。■ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。■抗菌加工※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。[素材・材質]刀身:モリブデンバナジウム鋼 ハンドル:18-8ステンレス鋼メーカー品番:M1118サイズ(cm):16.5全長(mm):300重量(g):230背厚(mm):4.0プロのニューステータスBriet-M11PR... |
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