ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 出刃包丁
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| 価格：9,425 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フタバキッチン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品説明商品名：堺孝行 日本鋼（ツバ付）サバキ東型 18cm品番：ANH06018サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)18,300,200,2.5JANコード：4582226413230仕様：18cm商品説明堺孝行作 日本鋼(ツバ付) 日本鋼(ハガネ)を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております... |
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| 価格：18,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：梵静刃物 本職料理包丁專門店 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5.0 |
| 出刃包丁 5寸（刃渡り150mm）6寸（刃渡り180mm）普通表面仕上げ 本刃付け 刺身包丁 和包丁 八角柄 裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました ◆5寸サイズの規格全 長：300mm刃 渡り：150mm刃幅 元：49mm〜刃先20mm厚み 元：7.2mm〜刃先3.9mm重 量：280g◆6寸サイズの規格全 長：330mm刃 渡り：180mm刃幅 元：57mm〜刃先38mm厚み 元：7.5mm〜刃先4.3mm重 量：340g◆共通規格鋼 材：MKV10 ステンレス鋼 硬 度：約HRC61表面処理：普通表面仕上げ鞘 ：無し柄 部：八角柄◆商品の詳細：この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施して高い硬度と靭性を実現し、刃の寿命を延ばしています。また、完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく切れ味も優れています。... |
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| 価格：15,180 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：しぜんな暮らしecuvo |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ※食器洗い乾燥対応 刃渡り：160mm 全長：270mm 材質：刃先部：ニトラム・ステンレス100%天然オヴァンコールの木材を使用。（一流ギターに使用）。リベットは真鍮製。デザインはアバンギャルドな形。 原産国：スペイン ・小さいお子さんの近くには置かないでください。 検索キーワード：切れる 包丁 フルーツ包丁/ arcosテーブル包丁/ 包丁 デザート/ アルコスナイフ/ 包丁 トマト/ 包丁 アルコス/ 包丁 独自デザイン/ 包丁 テーブル/ 包丁 野菜/ キャンプ 調理/ アウトドア クッキング/ 食洗機 お手軽/ ケーキ パン/ ブレッド包丁/ ベジタブル包丁/ 調理/キッチン/ナイフ/よく切れる/パール/ホワイト/ピンク/グリーン/小さいサイズ/おもしろ/スペイン製/クリスマス・プレゼント/アルコス包丁 【当店ecuvo（エクボ）について】お客様に自信を持って、おすすめできる商品... |
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| 価格：20,310 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| ◆商品は画像の12番になります。 ●よく用いられるサイズです。商品名 堺菊守 和包丁 モリブデン(PC柄) 出刃 180mm 材質:モリブデン鋼 柄／プラスチック堺菊守包丁の分類 和包丁 サビに強い和庖丁の普及版。◆商品は画像の12番になります。 ●よく用いられるサイズです... |
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| 価格：11,356 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：モノタスプロキッチン業務用 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 3.0 |
| 【CC】キッチン>包丁・まな板>ステンレス包丁さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼の庖丁メーカーEBMカラー・味・種類ブラック商品外寸(mm)全長：398その他刃渡り：270mm、背厚：4.4mm◆プロ仕様、両刃、口金付、食器洗浄器・温風殺菌対応（100度以下の設定）◆サビに強く耐久性に優れたモリブデン鋼使用。◆耐熱120度の特殊樹脂ハンドル。◆軽く刃付けしてありますが、御使用前に砥石で研いでいただく事をお薦めします。材質・原材料刃身：モリブデンバナジウム鋼、ハンドル：POM樹脂(耐熱温度120度)重量・内容量355g生産国日本キッチン雑貨>調理ツール>包... |
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| 価格：37,595 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品の詳細 サイズ 全長330mm 背厚7.5mm 重量 300g 材質 安来白鋼 本霞研 備考 ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください堺 菊守極上 出刃（片刃）18cm〈AKK-28〉極上 出刃庖... |
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| 価格：17,078 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品名 藤寅作 FU-616 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 210mm 全長 345mm 重量 270g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼（高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ） ハンドル部 18-8ステンレス（トルネード模様） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。 一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的！ 研ぎ直しも容易です！関連商品FU-616 藤次郎 藤寅作 洋出刃 210mm DPコバルト合金鋼...FU-616 藤次郎 藤寅作 【送料無料】 洋出刃 210mm DP...FU-617 藤次郎 藤寅作 洋出刃 240mm DPコバルト合金鋼... |
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| 価格：40,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 商品概要●商品名:堺孝行 青二鋼 黒丹柄仕様 出刃包丁 18cm●刃渡:180mm●銘:堺孝行青二鋼●柄:黒丹八角柄青二鋼 黒丹柄仕様包丁シリーズ青二鋼 黒丹柄仕様堺の名工 土井啓二郎氏、鋳造による青紙二号を使用した包丁に黒丹八角柄を取り付けた贅沢な逸品です。青二鋼 黒丹柄仕様 正夫包丁元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。 青二鋼 黒丹柄仕様 ふぐ引包丁ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁ともいう。 青二鋼 黒丹柄仕様 出刃包丁魚や鳥を卸す物だが厚みや長さによってかなりの種類に分かれ用途は広い。 青二鋼 黒丹柄仕様 鎌形薄型包丁関西型の野菜切で小さい物は面取りなどの細工包丁として使う。 青二鋼 黒丹柄仕様 むき物包丁 ●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キレイと便利楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：3.0 |
| 洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、 非常に衛生的です。 また、熱湯消毒（180度）が可能で、切れ味・硬度・ ハンドルにも全く影響ありません。 さらに職人による本格的な刃付けを施しているので、 研ぎ直しも容易です。 刀芯に、モリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム・ クロームを添加した超硬質合金鋼を採用。 耐食性が大変優れ、切れ味が持続します。 ブレード部には63層を重ね合わせた本鍛造ニッケルダマスカス仕上げ。 シリーズ最高峰に君臨する超プロ用シリーズです。 品番 KS-1117 品名 万能出刃 刃渡り 170mm 全長 300mm 重量 250g ※名入れも可能ですので備考欄にご記入ください。 (和・英・数) 別途料金(630円税込・約3日間要します) 日本製名入れ可能です・・ 世界で自分だけの包丁・・ 名入れ可能(和・英・数字、料金630円税... |
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| 価格：42,905 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：295●重量：232g●板厚厚み：背:6.4●材質1：玉白鋼●刃渡り：15cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：300●製品重量(g)：23... |
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| 価格：35,613 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：420●重量：620g●板厚厚み：背:10.0●材質1：安来鋼●刃渡り：24cm●一丁ごとに確かな品質。切れ味、使い易さがプロを満足させるスタンダードライン。●片刃●1辺(mm)：90●2辺(mm)：450●3辺(mm)：30●重量(g)：730●製品重量(g)：62... |
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| 価格：9,852 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：273●重量：170g●板厚厚み：背:2.2●材質1：モリブデン鋼含有特殊ハガネ●抗菌：○●刃渡り：15cm●ツバ付プロ仕様●手研ぎ本刃付すばらしい切れ味●モリブデン鋼を含有した特殊ハガネを使用している為「さび」に強い。手研ぎ本刃付仕様ですので、お求めいただいた時からすばらしい切れ味でプロの皆様を満足させる逸品です。●ブレード：さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼含有特殊ハガネを採用。ツバ付・手研ぎ本刃付けは、プロフェッショナルへのこだわり。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：300●3辺(mm)：30●重量(g)：240●製品重量(g)：17... |
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| 価格：30,826 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：325●重量：290g●板厚厚み：背:4.6●刃渡り：20cm●原産国：ドイツ●両刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：350●3辺(mm)：30●重量(g)：350●製品重量(g)：30... |
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| 価格：20,672 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：300●重量：295g●板厚厚み：背:4.8●材質1：ステンレス刃物鋼●材質2：ポリアセタール樹脂●刃渡り：18cm●錆の原因となるカーボンの量を従来鋼の半分に抑え耐蝕性を向上し靭性が増し、しかも研ぎやすくなりました。●ハンドル部は耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使っているため長期間過酷な条件で使用しても劣しません。●片刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：340●3辺(mm)：30●重量(g)：380●製品重量(g)：29... |
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| 価格：12,751 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：295●重量：270g●板厚厚み：背:8.0●材質1：安来鋼3号●刃渡り：15cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：300●3辺(mm)：30●重量(g)：320●製品重量(g)：27... |
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| 価格：21,818 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品説明】切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。刃渡り ： 210mm重量 ： 300g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのハガネ 【ZCD-U】 使用材質詳細 ： 1.05％ カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）硬 度： ロックウェル硬さHRc 58〜59口金 ： 有り（一体型）中子形状 ： 本通し（ハンドル部全体）サブゼロ処理 ： 無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）ハンドル材質 ： 天然木（特殊樹脂加工品... |
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| 価格：15,669 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：410●重量：460g●板厚厚み：背:3.9●材質1：日本鋼●刃渡り：27cm●日本鋼を使用し、最もポピュラーな庖丁です。●両刃●1辺(mm)：70●2辺(mm)：430●3辺(mm)：30●重量(g)：510●製品重量(g)：46... |
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| 価格：8,884 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：356●重量：300g●板厚厚み：背:4.4●材質1：刃物専用特殊鋼(モリブデンを含む)●刃渡り：19.5cm●刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています。●片刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：410●3辺(mm)：30●重量(g)：430●製品重量(g)：30... |
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| 価格：18,047 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：344●重量：324g●板厚厚み：背:3.4●材質1：日本鋼●刃渡り：21cm●切れ味抜群の日本鋼を使用●出荷時に全て「手研ぎ本刃付」(機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：390●3辺(mm)：30●重量(g)：410●製品重量(g)：32... |
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| 価格：34,970 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：430●重量：600g●板厚厚み：背:8.5●材質1：安来鋼3号●刃渡り：24cm●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。●片刃●1辺(mm)：90●2辺(mm)：440●3辺(mm)：40●重量(g)：750●製品重量(g)：60... |
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| 価格：53,802 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：335●重量：312g●板厚厚み：背:7.3●材質1：玉白鋼●刃渡り：18cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：370●3辺(mm)：30●重量(g)：420●製品重量(g)：31... |
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| 価格：14,923 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：16.5 285 300 3.9●堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。※包丁の教示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております... |
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| 価格：18,071 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
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| ●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：24 400 300 5.0●SA 雪藤 中霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております... |
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| 価格：32,831 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●仕様： 18cm●サイズ(cm) 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm)：18 325 300 7.5●SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております... |
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| 価格：42,905 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：290●重量：135g●板厚厚み：背:4.4●材質1：玉白鋼●刃渡り：15cm●ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。●ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない逸品揃いと評価を受けております。●片刃●1辺(mm)：60●2辺(mm)：330●3辺(mm)：30●重量(g)：200●製品重量(g)：13... |
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| 価格：48,302 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| ●外寸1：390●重量：490g●板厚厚み：背:8.2●材質1：青二鋼●刃渡り：21cm●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。●片刃●1辺(mm)：80●2辺(mm)：390●3辺(mm)：30●重量(g)：630●製品重量(g)：49... |
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| 価格：6,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SKSHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| スタイル：単品◆商品名：貝印 KAI 刺身包丁 関孫六 銀寿 本鋼 210mm AK5207切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木サイズ:約33×337×19mm 刃渡り:約210mm 重量:約119g原産国:日本サビやすい ハガネ製 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ... |
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| 価格：8,063 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SKSHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| スタイル：単品◆商品名：関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 刺身 (左用) 210mm AK-5208切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木サイズ:約33×337×19mm 刃渡り:約210mm 重量:約119g原産国:日本サビやすい ハガネ製 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切... |
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| 価格：7,794 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SKSHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| スタイル：単品◆商品名：貝印 KAI 刺身包丁 関孫六 銀寿 240mm 関孫六銀寿本鋼和包丁刺身240mm AK5209切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木サイズ:約34×375×20mm 刃渡り:約240mm 重量:約157g原産国:日本サビやすい ハガネ製 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 ... |
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| 価格：6,219 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SKSHOP |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| スタイル：単品◆商品名：貝印 KAI 出刃包丁 関孫六 銀寿 本鋼 105mm AK5200切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ味と研ぎやすさを実現。湿式平前刃付け:非常に細かい砥石で繊細な刃付けが可能。 砥石に水をかけながら 行うため摩擦熱による硬度ドロップを回避できます。手になじむ天然木の柄材質 刃体:ハガネ複合材(刃材:炭素鋼 合わせ材:軟鉄) 口金:ナイロン 柄:天然木サイズ:約45×223×21mm 刃渡り:約105mm 重量:約112g原産国:日本サビやすい ハガネ製 です。 使用後は汚れを落とし、水分をよく 拭き取ってください。 汚れや水分を残したまま放置するとサビの原因となります切れ味と研ぎやすさを併せ持つハガネ製 ハガネ複合材:ハガネに軟鉄を合わせて叩き上げた、 強靭な刃身。ハガネの特性の切れ... |
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