ジャンルを指定して絞り込む 全て 包丁・ナイフ 柳刃包丁
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| 価格：10,804 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●全長(mm)：320●質量(g)：180●背厚(mm)：4●※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。●堺 孝行作 霞研●安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0303... |
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| 価格：10,817 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| ●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。※ガラスキ・柳刃30cm・蛸引・小出刃（片刃）・小出刃（両刃）はブルーとブラウンのみになります。●「多彩なカラーバリエーション」ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用出来るので衛生管理が出来ます。●サイズ 刃渡×全長×背厚 重量：240×383×3.0mm150g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:ノバロンAGZ330... |
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| 価格：10,830 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンド... |
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| 価格：10,831 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アカリカ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 【商品説明】●継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒もできます。●食洗器対... |
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| 価格：10,831 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】●継ぎ目のないオールステンレス一体構造で、洗いやすく、熱湯消毒もできます。●食洗器対応類似商品はこちら4901601200492 貝印 関孫六 オー9,945円4901601171389 貝印 関孫六 オー16,192円4901601200454 貝印 関孫六 オー15,957円4901601200447 貝印 関孫六 オー14,621円4901601200430 貝印 関孫六 オー13,286円4901601200423 貝印 関孫六 オー10,715円4901601357066 貝印 関孫六 白紙30,585円4901601200614 貝印 関孫六 オー10,715円4901601357042 貝印 関孫六 白紙22,564円4901601357035 貝印 関孫六 白紙19,757円4901601200607 貝印 関孫六 オー10,779円4901601200577 ... |
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| 価格：10,868 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 衛生管理に適したオールステンレス一体型現場を考えたハンドル形状とグリップパターンこちらの商品は、メーカーでの長期欠品や生産終了を理由に、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますので、あらかじめご了承願います... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂キッチン館 |
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| ■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚：3.9mm■直径・サイズ全長：345■深さ■重さ200g■容量●片刃●背厚：3.9mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リコメン堂生活館 |
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| ■商品説明●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。●片刃●背厚：3.9mm■直径・サイズ全長：345■深さ■重さ200g■容量●片刃●背厚：3.9mm【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。【送料について】北海道、四国、九州は送料を頂きます。【配送について】沖縄、離島は配送できません。予めご了承ください... |
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| 価格：11,146 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| ●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 包丁 菜切包丁 和包丁 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） 文化包丁 】【kisi-13-0112】●? ●?●? ●? ●?切れ味のもう一歩先へ日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。全ての工程を一貫して行う事で、品質の高い製品をお客様にお届けしています。創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を実感していただく為、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと共に、常に技術と心を磨き、藤寅作製品をつくり続けます。? ●? ? ?600年の伝統を誇る本職用包丁モリブデンを含有した特殊鋼を使用。サビにくく良く切れる包丁です。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスティック特殊樹脂を使用している為、衛生面と耐... |
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| 価格：11,146 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 包丁 菜切包丁 和包丁 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） 文化包丁 】【kisi-13-0112】●? ●?●? ●? ●?切れ味のもう一歩先へ日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。全ての工程を一貫して行う事で、品質の高い製品をお客様にお届けしています。創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を実感していただく為、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと共に、常に技術と心を磨き、藤寅作製品をつくり続けます。? ●? ? ?600年の伝統を誇る本職用包丁モリブデンを含有した特殊鋼を使用。サビにくく良く切れる包丁です。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスティック特殊樹脂を使用している為、衛生面と耐... |
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| 価格：11,146 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 包丁 菜切包丁 和包丁 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） 文化包丁 】【kisi-13-0112】●? ●?●? ●? ●?切れ味のもう一歩先へ日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。全ての工程を一貫して行う事で、品質の高い製品をお客様にお届けしています。創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を実感していただく為、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと共に、常に技術と心を磨き、藤寅作製品をつくり続けます。? ●? ? ?600年の伝統を誇る本職用包丁モリブデンを含有した特殊鋼を使用。サビにくく良く切れる包丁です。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスティック特殊樹脂を使用している為、衛生面と耐... |
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| 価格：11,146 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| ●関連ワード【 出刃包丁 柳刃包丁 身卸し包丁 包丁 菜切包丁 和包丁 正夫（柳刃） 三徳包丁 刺身包丁 薄刃包丁（和包丁） 文化包丁】【kisi-13-0112】●? ●?●? ●? ●?切れ味のもう一歩先へ日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。全ての工程を一貫して行う事で、品質の高い製品をお客様にお届けしています。創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある「最高の道具を手にした満足感」を実感していただく為、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと共に、常に技術と心を磨き、藤寅作製品をつくり続けます。? ●? ? ?600年の伝統を誇る本職用包丁モリブデンを含有した特殊鋼を使用。サビにくく良く切れる包丁です。今までの木柄の和包丁によくあった柄のぐらつきや、水の侵入による腐敗の一切ないプラスティック特殊樹脂を使用している為、衛生面と耐久... |
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| 価格：11,190 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ムラウチ |
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| ●規格サイズ:30cm●安全衛生管理に適したオールステンレス製。●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン。 商品情報 刃渡り(mm)300全長(mm)440重量(g)200背厚(mm)2.5材質刃身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレス ASA0204... |
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| 価格：11,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：プラスワイズ ホームセンター店 |
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| 小鍛治竹弘作 家庭用 和庖丁（改良研） 品 番：M501 サイズ：刃渡：300mm 材 質：刃芯：炭素鋼 柄：PC輪付朴柄 仕 上：片刃（2層） 生産国：日本 入 数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治竹弘作 改良研 刺身庖丁 PC柄付8,200円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 刺身庖丁 PC柄付6,800円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 刺身庖丁 PC柄付6,100円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 刺身庖丁 PC柄付6,500円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 蛸引庖丁 PC柄付11,200円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 舟行庖丁 PC柄付10,400円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 舟行庖丁 PC柄付7,000円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 舟行庖丁 PC柄付6,300円包丁 小鍛治竹弘作 改良研 舟行庖丁 PC柄付5,900円新着商品はこちら2025/12/20針金 アートワイヤー サイズ選択 カラー選択 1,... |
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| 価格：11,229 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 堺孝行 霞研 正夫 (柳刃) 21cm 06002 ●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 ●片刃 ●背厚：3.9mm 製品仕様 ●型番:6002 ●英語商品名:Sakai Takayuki Kasumi Yanagiba Knife 21cm 06002 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:柳刃 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:345/ ●重量:200g ●板厚み:背:3.9 ●材質:白鋼/ ●刃渡り:21cm JANコード：458222639158... |
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| 価格：11,229 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ファーストFACTORY |
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| 商品の特徴 堺孝行 霞研 正夫 (柳刃) 21cm 06002 ●安来の白鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 ●片刃 ●背厚：3.9mm 製品仕様 ●型番:6002 ●英語商品名:Sakai Takayuki Kasumi Yanagiba Knife 21cm 06002 ●商品ブランドシリーズ:堺孝行 ●品名情報分解1 物:柳刃 ●品名情報分解3サイズ:21cm ●外寸:全長:345/ ●重量:200g ●板厚み:背:3.9 ●材質:白鋼/ ●刃渡り:21cm JANコード：458222639158... |
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| 価格：11,256 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| ●型番:018AK5180●サイズ(mm):4403722●重量:200g●材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:ステンレススチール●刃渡り:約300mm●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン●片刃※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）●型番:018AK5180●サイズ(mm):4403722●重量:200g●材質:刃体:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:ステンレススチール●刃渡り:約300mm●衛生管理に適したオールステンレス一体型●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン●片... |
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| 価格：11,265 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アルメリアセカンドストア |
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| XiaoNiao刺身包丁ランセット300mmステンレス鋼シングルエッジダルベルギア日本の包丁魚家族ギフト (300) 【仕様】サイズ:全長470mm、刃渡り長さ300mm、幅37mm、重量260g、硬度58±2 【シャープシャープ】高炭素のドイツ製1.4116ステンレス鋼、シャープで耐久性があり、耐摩耗性に優れています。 ステンレス鋼技術で作られた、ブレードは硬く、摩耗しにくいです。 錆びにくく、メンテナンスも簡単です。 一般的な家庭での使用に適していますが、初心者にも適しています。 手作りの細身で薄い片刃が付属しています。 傷を防ぐために、ブレードの表面はつや消しです。 研削などのメンテナンスをしっかり維持できれば、長年お使いいただけます。 魚の骨を切るときは、厚い刃の包丁を使用してください。 【天然のハンドル】人間工学に基づいたグリップは、耐久性のために高級な木製の黄色の洋ナシで作られ... |
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| 価格：11,286 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：11,286 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO... |
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| 価格：11,286 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】ふぐ引・蛸引用 黒丹柄 300m... |
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| 価格：11,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：プラスワイズ ホームセンター店 |
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| 良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに、庖丁の切味の生命というべき鋼のねばりを絶えず追求しながら一丁一丁の工程をおこたらず製作しています。 品 番：M503 サイズ：刃渡：210mm 材 質：刃芯：白鋼 柄：水牛輪付朴柄 生産国：日本 入 数：1本類似商品はこちら包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 刺身庖丁 水牛17,300円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 刺身庖丁 水牛13,900円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 刺身庖丁 水牛12,100円包丁 青小鍛治誠光作 青鋼本職用 刺身庖丁 水15,400円包丁 青小鍛治誠光作 青鋼本職用 刺身庖丁 水24,600円包丁 青小鍛治誠光作 青鋼本職用 刺身庖丁 水18,900円包丁 青小鍛治誠光作 青鋼本職用 刺身庖丁 水16,200円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 舟行庖丁 水牛17,000円包丁 小鍛治誠光作 白鋼本職用 薄刃庖丁 水牛16,... |
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| 価格：11,352 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンラボ 楽天市場店 |
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| 商品仕様 ●材質：ハンドル:エラストマー樹脂（銀系無機抗菌剤入り） / 刀身:モリブデンバナジウム鋼 ●サイズ：刃渡り 240mm / 全長385mm ●原産国：日本製（燕三条） ●製造元：新潟県燕市 片岡製作所 商品の特徴 ●燕三条製の柳刃包丁(片刃)240mmです。 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●樹脂ハンドルが通常の包丁より太く、滑りにくく、非常ににぎりやすいです。 ●ハンドルは抗菌剤が配合されたエラストマー樹脂でカビにく衛生的です。 ●ハンドルと刀身は同時成型で密着しているため抜けません。 ●ハンドルと刀身は同時成形なので隙間がなく衛生的です。 ●刀身はモリブデンバナジウム鋼による、鋭い切れ味。 ●刀身のモリブデン鋼は錆びません。 ●黒いハンドルが、和にも洋にも合うシャープなデザイン。 ●従来の木柄ハンドルの欠点を無くしました。 ●食洗器対応（耐... |
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| 価格：11,354 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品概要●商品名:菊孝 改良研 正夫包丁 B-5 30cm●刃渡:300mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。【2018PO】【 業務用 】菊孝 改良研 正夫包丁 B-5 30c... |
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| 価格：11,366 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：413●質量(g)：160●カラー：イエロー●背厚(mm)：3●メーカー品番：MCYK-270●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度... |
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| 価格：11,366 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：マルシェ＆キッチンカーWORLD |
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| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：413●質量(g)：160●カラー：イエロー●背厚(mm)：3●メーカー品番：MCYK-270●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度... |
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| 価格：11,366 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：413●質量(g)：160●カラー：イエロー●背厚(mm)：3●メーカー品番：MCYK-270●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度... |
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| 価格：11,366 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 商品の仕様●お客様よく検索キーワード：【よく切れる包丁 良い包丁】●全長(mm)：413●質量(g)：160●カラー：イエロー●背厚(mm)：3●メーカー品番：MCYK-270●マスターコック 抗菌カラー庖丁●材質：・刀身/モリブデン・バナジウム鋼・ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り、ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110度)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。●切れ味の鋭さと特長：・本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。・本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。・サブゼロ処理 1050度で焼き入れ後に、-73度以下に冷却する特別な処理により高い硬度... |
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| 価格：11,484 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：あきばお〜楽天市場支店 |
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| 価格：11,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：趣味生活雑貨 アイランド |
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| ※上の画像は小鍛冶竹弘（こかじたけひろ）作M501 刺身（柳刃）包丁 改良研 特殊炭素鋼 PC輪柄付 210mmです。 【特長】 ●刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適 【仕様】 ・サイズ ： 300mm（柄の付け根から） ・刃の形状 ： 片刃（右利き用） ・鋼 ： 特殊炭素鋼 ・柄 ： PC輪・朴伝統の切れ味を選び抜かれた刃物鋼(特殊炭素鋼)と鉄を古来の製法を守りながら、庖丁の切味の源である鋼のねばりを絶えず追及し鍛錬しています。刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りに最適です... |
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