ジャンルを指定して絞り込む 全て 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（2477） 出刃包丁（2276） 牛刀包丁（5372） 薄刃包丁（1488） 中華包丁（317） そば切り包丁（403） ペティナイフ（1468） 三徳包丁（2599） 筋引包丁（1377） 骨スキ包丁（468） パン切り包丁（685） ケーキナイフ（382） チーズナイフ（74） 冷凍包丁（146） 子供向け包丁（106） 砥石・シャープナー（4034） 包丁セット（604） その他（5604）
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| 価格：42,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天） |
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| 正広作最上シリーズの柳刃包丁。300mmの刃渡りで、繊細な作業に最適です。220gと扱いやすい重量感です... |
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| 価格：4,320 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:白三鋼 サビます※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオ... |
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| 価格：53,570 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明安来青一鋼使用の硬さとしなりを備え、切れ味が持続する上級品。霞包丁の最高峰です。柄は口輪部分が水牛の角で、下部の木は朴の木でできており手になじみやすい八角形は柄の種類の中でも最高級で、プロの料理人の多くに選ばれています。商品情報 ショップ品番：suk0001 材質：刃:安来青一鋼、柄:水牛口輪朴八角柄 寸法：刃渡り:21cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:36cm × 奥行:4.5cm 重量(g)：120g 箱：化粧箱 備考：刃渡りは寸法 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております... |
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| 価格：20,438 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ニューワールドネット名品倶楽部 |
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| 切れ味をも一歩先へ 藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しています。 全ての工程を一貫して行うことで、品質の高い製品をお客様にお届けしています。 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」のもう一歩先にある 「最高の道具を手にした満足感」を実感していただくため、誠意・真心・感謝・創造の4つの想いと供に、 常に技術を磨き、製品を作り続けているメーカーです。 藤寅作 「藤寅作」は藤次郎の原点です。 素材・切れ味・耐久性といった刃物の基本に立ち返って厳選されたベーシックモデルです。 天を目指して昇っていく「昇藤」の紋章には、創業当時から変わることのない ものづくりの精神が込められています。 モリブデンバナジウム鋼 ステンレスにモリブデンとバナジウムを添加させた材料で、耐摩耗性に優れて丈夫です。 サビにも強く、切れ味が長持ちするのでお手入れしやすい素... |
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| 価格：13,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：はかりん坊将軍 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4 |
| 商品詳細切れ味がよく、錆びにくいステンレス鋼を使用しています。 仕様一覧 品名 切れ者 ステン金II号麺切庖丁 品番 A-1058 材質 ステン金II号鋼 刃渡 300mm 質量 600g ※記載内容の仕様及び外観は、改良のため予告なく変更されることがあります。 ※こちらの商品はメーカー取り寄せとなります※ ■メーカー在庫がある場合■ ■メーカー在庫がない場合■ 通常2〜3営業日以内に出荷予定 納期未定となります。 どちらの場合もご注文後、メールにてお知らせいたします。 予めご了承ください。そば打ち道具・麺打ち道具特集はこちらです。&darr... |
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| 価格：8,830 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
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| 製品仕様 ■サイズ：205mm×70mm×8mm ■重量：約800g ■タイプ：電着 ■粒度：荒砥石 #150/荒砥石 #300 ■用途：超硬、セラミック、ハイス、ステンレス、焼入れ鋼などの硬い刃に ■備考：片面のみ電着で、反対面は滑り止めゴム張りです。 荒砥石 #150の単品はこちら 荒砥石 #300の単品はこちら高品質で厳選されたダイヤモンド砥粒 片面電着ダイヤモンド砥石 超硬、セラミック、ハイス、ステンレス、 焼入れ鋼などの硬い刃も短時間で鮮やかに研磨できます。 ダイヤモンドの面接触なのでいっきに研げ、片減りしません。 また、ダイヤ面と砥石面を合わせてこすると砥石の面直しとしても使用できます... |
![[エントリーでP+5倍] マサヒロ #11052 MSC MS-300 剣型包丁 180mm 家庭用](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/masahiro/4978857010526.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,900 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
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| ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作。【MSCシリーズ】発売以来約40年を誇る超ロングセラーのシリーズ最新版。正広の技術の粋を集めた、家庭用ステンレス洋包丁の名作です。【商品詳細】■全長：303mm■刃渡り：180mm■刃厚：1.8mm■重量：115g【材質】■刀：ステンレス正広オリジナル材、MBS-26■ハンドル：赤色積層強化木抗菌剤入【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ... |
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| 価格：11,253 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器のKITCHEN MARKET |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】黒合板柄 STカステラ包丁 300mm規格 : [300mm]刃渡 : 300mm材質 : ステンレス鋼黒合板柄 STカステラ包丁 300mm□ 包丁 洋包丁 ステンレス 業務用 【業務用】【包丁】【カステラ包丁】[ASC:R=A?/R=050/P=0009500... |
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| 価格：4,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 押しても引いても切れる新型波刃ナイフ 固いパンも柔らかいパンも崩さず切れます。 仁作 波刃ナイフ 中 300 No.3010 【特長】 ● 「押して切る」「引いて切る」どちらでも切れる。それを実現する新型波刃ナイフです。 ● 固いパン、柔らかいパン、レーズンパン、調理パンなどを崩さずにカットできます。 ● 海苔巻きやトマトなど切断が難しいものも簡単にカットできます。 【仕様】 ■全長 ： 約 440mm ■刃長 ： 約 305mm ■刃渡り ： 約 270mm ■重量 ： 約 140g ■刀部 ： ステンレス刃物鋼 ■鋲 ： ステンレス ■柄 ： 天然木 ■日本製 ■製造元 ： 株式会社富田刃物 【ご使用上の注意】 ● 使用後は錆の防止に、汚れ・水気をよくとってください。 ● 柄部は天然木製です。濡れた状態での保管はしないでください。 ● 用途以外には使用しないでください。 ● 金属の切断... |
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| 価格：77,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 銀三鋼割込シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯材に使用した包丁です。 銀三鋼は非常に硬く研ぎを一度すると非常に長切れするので長時間作業をされる方にお勧めの包丁です。 ハンドルには高級感漂う黒丹八角柄を取り付けてお届けします。 剣形柳刃包丁 ■刃渡り：270mm/300mm ■柄：黒丹八角水牛柄 ■刃：安来銀三鋼 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※サビにくい鋼材で造られていますが、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品に... |
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| 価格：76,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 【仕様】●種別：刺身切付包丁(さしみきりつけほうちょう)●サイズ：刃渡り300mm ●鋼：青鋼二号（日立安来鋼） ●柄：八角水牛口輪柄 【おススメポイント】 こちらの紋鍛（もんたん）シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです... |
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| 価格：13,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：瀧商店 |
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| 【 本刃付け 】 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 【 本研刃造り 】 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 【 サブゼロ処理 】 1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【 一体構造 】 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 【 モナカハンドル 】 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。 【 厚口タイプ、片刃、両刃タイプ 】 【 材質 】 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 ハンド... |
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| 価格：18,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ハウジングサポートプラザ |
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| 切れ者ステン金II号鋼麺切庖丁 左 錆びにくく、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した、左用の麺切包丁です。 ・サイズ：300mm ・重量：600g ・材質：金2号ステンレス鋼 ・日本製。 材質のご紹介 ●安来鋼青紙2号 鋼の性能に有害な不純物をきわめて少なくし、刃物に一番必要な切れ味良く、折れて、曲がらず、欠けず、永切れを満たす最高級の刃物鋼です。 ●安来鋼YCS-3 厳選した高純度の原料を使用し、切れ味、永切れ、刃の粘り、焼き入れ性を重視した高級鋼です。 ●V銀1号クロマックス鋼（セミステンレス鋼） 炭素鋼（刃物鋼）と高級ステンレス鋼双方の長所を持ち合わせた鋼です。錆び難く、欠け難く、永く良く切れるという鎌の切れの条件を満たした理想の鋼です。 ●金2号ステンレス鋼 よく切れ、永切れし、錆び難い条件を満たすモリプデン、バナジュウムを配合した高炭素の高級ステンレス刃物鋼です... |
![源泉正 [IZUMIMASA]青鋼本焼 鏡面仕上げ柳刃包丁 300mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0077908856.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：123,420 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 青紙2号 構造 本焼構造 仕上げ 鏡面仕上げ 柄 黒檀八角柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。 ※ ※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。機械生産ではありませんのでご了承下さい。 ※ プロも憧れてやまない和包丁の最高峰！ 一般的に本焼包丁と言えば白鋼本焼ですが、より滑らかな切れ味をお好みの方には青鋼本焼包丁がお勧めです。 通常青鋼等の鋼は鏡面仕上げには向かないというのが業界の常識でしたが、弊社ではハイレベルな鏡面仕上げに成功しました。 吸い込まれるような鏡面は見惚れてしまうほど美しく、水牛巻黒檀柄との組み合わせで重厚な高級感があります。 ひとかたまりの鋼（ハガネ）を鍛造する事で、きたえ上げられたオール鋼の構造。 一切の妥協を... |
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| 価格：8,043 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ヒットライン |
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| 送料無料キャンペーンコード：【smtb-TK】ご注文後は、【発送のご案内】→【送り状番号のご連絡】の各メールをお送りします。【kk9n0d18p】 ヒットラインは、 HIT LINE の文字通り、 売れ筋 の ラインナップ を 取り揃えた 通信販売 を行う 通販サイト を目指しております。 家庭用 キッチン家電 、 キッチン雑貨 、インテリア 、調理器具 、 調理家電 などを中心に豊富に取り揃えております。 お気に召しました商品がございましたら 是非 商品レビュー からご意見をいただけますと幸いです。 商品 レビュー や ショップレビュー はショップ運営をする上で 大変励みになっております。 【当店の商品を偽って販売する詐欺サイトにご注意ください】 弊社が運営する ネットショップ 上から商品画像、説明文面等をそのまま流用し、弊社の商品と偽って販売する詐欺行為を行う ウェブサイト が存在して... |
![源泉正 [IZUMIMASA]白鋼本霞 柳刃包丁 300mm【いつでもお値打ち価格】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/matsuohamono/cabinet/savin/imgrc0082316414.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：25,298 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺高級料理包丁 源泉正 松尾刃物 |
レビュー件数：76 レビュー平均： 4.78 |
| 【メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています】 【商品仕様】 鋼材 白紙2号 構造 軟鉄との2層構造 仕上げ 本霞仕上げ 柄 朴丸柄 全長 約450mm 刃渡り 約290mm 重量 ※ 刃渡りは刃の長さを計測しています。※ すべて手作りの為、表示のサイズ・重量には多少の誤差が生じます。 機械生産ではありませんのでご了承下さい。 【商品説明】 裏の材質が白鋼（シロハガネ）表の材質が軟鉄のラミネート構造で、衝撃に強く、実用的かつリーズナブル。白鋼を軟鉄と鍛造する事で、バツグンの硬度と切れ味をお約束します。 本職の料理人さんが使う一般的な包丁のタイプになります。 高い鍛造技術と他とは違う砥ぎの技術でお値段以上の満足感。 本職用の中では比較的砥ぎ易い包丁になります。 関西でよく使われる刺身包丁で、柳の刃のような細長い刃の形状が特徴でその名前の由来となっています。 魚介類をお刺身... |
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| 価格：25,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 TOJIRO PRO シリーズ 熟練した職人が真心を込めて一丁一丁刃付けをしています。髪の毛の伸びる方向の逆向きにこの刃を上手にあてると、髪の毛が裂ける程ですから、その切れ味には驚きです。トマトもこの包丁の重みで力をかけずに綺麗な切り口で切れてしまいます。さらにトマトを半分に切って、まな板の上に置き、トマトを手で抑えずに横から水平に薄くスライス出来る程です。この切れ味に慣れてしまうと、切れない包丁で料理はもう耐えられなくなるでしょう。切れない包丁は時間も気も労力も奪い、切り口が雑になり味も損ないます。毎日使用するものが良い道具なら、時間を効率的に用いることができます。 心材の刃はV金10号(VG10)が使用されています。この材質はモリブデン、バナジウムだけでなくコバルトも含まれてお... |
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| 価格：4,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：びっくり！House |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4 |
| スミカマ (SUMIKAMA) 和包丁 関時宗作 2点セット (刺身包丁・出刃包丁) 300ST サイズ(約):刺身包丁/33×3.9×1.9cm (刃渡り20.3cm)、出刃包丁/28.5×4.5×2.1cm (刃渡り15.6cm) 本体重量(詳細):刺身包丁/(約)0.081kg、出刃包丁/(約)0.129kg素材・材質:刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/朴の木 生産国:日本 JAN:4950586503012 型番300ST 関の刃物。日本古来の伝統的な和包丁をサビにくく、お手入れも簡単なステンレス刃物鋼で仕上げた 柄は天然木を使用しているので、手になじ... |
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| 価格：4,760 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 業務用。【スリ棒シリーズ】すばやく切れ味を取り戻すため、素材・形状にこだわった逸品です。抜群のフォールド感が好評のシリーズです。【商品詳細】■全長：422mm■長さ：300mm■重量：330g【材質】■パッケージサイズ：56×458×35【用途】■切れ味の落ちた刃物のお手入れに。【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品松永トイシKING キング仕上砥石 S-1 台付 #6000 仕上げ... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：Rankup |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 岐阜県関市の刃物産業は、 伝統ある日本刀づくりの技術を受け継ぎ、 優秀な機械技術を加えることで、 質の高い刃物を造りあげています。 主に肉を切る事に適していますが、万能包丁としても使用できます。 商品サイズ：42×305×23mm（刃渡り：180mm） 商品重量：90g 材質 刃部：ステンレス刃物鋼 柄部：天然木（朴の木） 口金：ABS樹脂類似商品はこちらOZH-100 関鍔蔵作和包丁 三徳 せきつば1,980円OZH-400 関鍔蔵作和包丁 刺身 せきつば2,280円OZH-200 関鍔蔵作和包丁 薄刃 せきつば1,980円OZH-600 関鍔蔵作和包丁 ペティナイフ 1,780円OZH-700 関鍔蔵作和包丁 小出刃 小さ1,980円 出刃包丁 菜切包丁 刺身包丁 三徳包丁 日1,498円 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー1,813円包丁 デリシアスブラック 万能包丁 牛... |
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| 価格：35,090 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明モリブデンバナジウム鋼使用でサビに強く、硬くて切れ味が続きます。刃と柄をなめらかに繋げる口金付きで長くお使いいただける堺菊守のロングセラー。商品情報 ショップ品番：suk0259 材質：刃:モリブデンバナジウム鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:27cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:44cm × 奥行:8.4cm 重量(g)：290g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので... |
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| 価格：4,309 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品の仕様●柄・サヤに漆器などに用いられる塗をほどこしました。●材質:白三鋼 サビます※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部に渡る仕上げのクオ... |
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| 価格：26,664 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キレイと便利楽天市場店 |
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| サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、 使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。 プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 品 番 TK-1102 刃渡り 300mm 材 質 刀身/モリブデン・バナジウム鋼 割込 ハンドル/18-8ステンレス鋼 刀身とハンドル一体構造 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。 ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭... |
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| 価格：10,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：新潟県燕市 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 【商品情報】 コメント：熟錬の技巧、信頼の日本製、日本の美の象徴、桜をモチーフにしたデザイン。刀身は錆びにくいステンレス刃物鋼で、ハンドルは樹脂を使用することで丈夫で衛生的です。肉や魚・野菜などにオールマイティーに使える三徳包丁です。▼セット内容：【刃の長さ】約17cm【刀身】ステンレス刃物鋼【ハンドル】ポリプロピレン樹脂＋ナイロン【全長】約29.5cm【重量】約110g※左利き用への対応無 ・事業者名 ：株式会社よこやま（新潟県燕市次新112） ・モニターの発色具合によって、実際の物と色が異なる場合がございます。 【商品情報】 コメント：熟錬の技巧、信頼の日本製、日本の美の象徴、桜をモチーフにしたデザイン。刀身は錆びにくいステンレス刃物鋼で、ハンドルは樹脂を使用することで丈夫で衛生的です。肉や魚・野菜などにオールマイティーに使える三徳包丁です。▼セット内容：【刃の長さ】約17cm【刀身】... |
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| 価格：14,008 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品の仕様●サイズ(cm)：30●全長(mm)：440●質量(g)：200●背厚(mm)：2.5●材質：刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 ハンドル/18-8ステンレススチール●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、食器 乾燥機の使用が可能です。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0332... |
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| 価格：31,200 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺刃物 堺一文字光秀の包丁専門店 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4 |
| 商品説明 鋼材 使用しているモリブデン鋼は錆びにくく、メンテナンスがし易いのが特徴の包丁です。 切れ味こそ炭素鋼(はがね）に劣りますが、その分扱いやすく、お手入れが簡単なので初心者の方、ご家庭用の方などはがねの包丁の扱いに自信がない方に向いています。 用途 柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。 もともとは関西で刺身包丁として使われていた包丁で、菖蒲の刃に形が似ていることから正夫(しょうぶ)と呼ばれることも有る和包丁を代表する包丁です。 刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。 刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。 プロの方は300mm前後の長い柳刃包丁を使われます。 家庭用は210mm前後の柳刃包丁が人気です。 商品仕様 商品名... |
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| 価格：1,344 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Webby |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| -------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- 主に肉を切る事に適していますが、万能包丁としても使用できます。■ 商品サイズ42×305×23mm(刃渡り：180mm)■ 商品重量90g■ 材質刃部/ステンレス刃物鋼、柄部/天然木(朴の木)、口金/ABS樹脂■ 原産国日本 【包丁特集010】 【#129... |
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| 価格：27,206 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンブランチ |
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| ・サイズ:刃渡り300mm・本体重量:約285g・素材・材質:刃部・モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル部・18-8ステンレス・原産国:日本/燕市・塩素系での殺菌はご遠慮下さいモリブデン・バナジウム鋼を使用することにより、本格的な切れ味の良さを実現砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる本刃付けプロの技術者により、本刃付けをする前に研ぎ直しを容易にする為、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだす本研刃造り刀身とハンドルは隙間のない一体構造で非常に衛生的ハンドル部の内部をを空洞にし、軽さを実現したモナカハンドル製造は金属加工にて世界でも高い水準をもつ新潟県燕市 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：18,150 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| 仕 様 藤次郎 / 藤次郎作 F-621 刃渡り：約210mm 全長：約340mm 重量：約140g 刃厚：約2.2mm 刃幅：約30mm 刃付: 右利き用 F-622 刃渡り：約240mm 全長：約380mm 重量：約175g 刃厚：約2.6mm 刃幅：約32mm 刃付: 右利き用 F-622L 刃渡り：約240mm 全長：約380mm 重量：約175g 刃厚：約2.6mm 刃幅：約32mm 刃付: 左利き用 F-623 刃渡り：約270mm 全長：約410mm 重量：約190g 刃厚：約2.7mm 刃幅：約36mm 刃付: 右利き用 F-623L 刃渡り：約270mm 全長：約410mm 重量：約190g 刃厚：約2.7mm 刃幅：約36mm 刃付: 左利き用 F-624 刃渡り：約300mm 全長：約440mm 重量：約250g 刃厚：約3mm 刃幅：約37mm 刃付: 右利き用 心... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：パクマケ |
| レビュー件数：9 レビュー平均：4.67 |
| 【商品名】ALTSTONE砥石 深(FUKAMI) 300番 本体のみ 【国産】国内工場と協力し、企画から配送まで一元管理することで日本製砥石をリーズナブルにお届けしています。 【300番】鈍った刃を効率よく直す300番の砥石です。中砥石の前に荒砥をかけることで効率よく刃を研ぐことができます。 【高研削力】WA研磨剤を高濃度含有しており、高い研削力があります。包丁研ぎの未経験者でも金属がみるみる削れていく感触をすぐに実感することができます。 【対応鋼材】ご家庭で広く一般的に使用されているステンレス包丁はもちろん、高硬度の鋼（ハガネ）包丁も研ぐことができます。 注）セラミック包丁などの非金属、またチタンなど特殊鋼材の包丁は研ぐことができません。 【徹底検品】メーカー検品＋自社検品で2重にチェックしており、間違いのない砥石のみ出荷しております。 【粒度】#300 【サイズ】180×60×20m... |
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