ジャンルを指定して絞り込む 全て 調理器具・製菓器具 包丁・ナイフ 柳刃包丁（2477） 出刃包丁（2276） 牛刀包丁（5372） 薄刃包丁（1488） 中華包丁（317） そば切り包丁（403） ペティナイフ（1468） 三徳包丁（2599） 筋引包丁（1377） 骨スキ包丁（468） パン切り包丁（685） ケーキナイフ（382） チーズナイフ（74） 冷凍包丁（146） 子供向け包丁（106） 砥石・シャープナー（4034） 包丁セット（605） その他（5600）
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| 価格：25,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：梵静刃物 本職料理包丁專門店 |
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| 出刃包丁 9寸（刃渡り270mm）尺（刃渡り300mm）普通表面仕上げ 本刃付け 刺身包丁 和包丁 八角柄 裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました ◆9寸サイズの規格全 長：430mm刃 渡り：270mm刃幅 元：60mm〜刃先23mm厚み 元：9.5mm〜刃先4.5mm重 量：680g◆尺 サイズの規格全 長：470mm刃 渡り：300mm刃幅 元：70mm〜刃先33mm厚み 元：10mm〜刃先4.9mm重 量：760g◆共通規格鋼 材：MKV10 ステンレス鋼 硬 度：約HRC61表面処理：普通表面仕上げ鞘 ：無し◆商品の詳細：この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施すことで、高い硬度と靭性を実現し、刃の耐久性を向上させています。完全手研ぎによる本刃付け仕上げにより、抜群の使いやすさと優れた切れ味を兼ね備え、錆びにくい特性を持... |
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| 価格：18,700 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：SHIGEMASA |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡300mmパン切包丁 ウェーブナイフ グランドシェフ プラスチックハンドル【堺包丁】【堺刃物】 300mm庖丁 堺孝行 青木刃物製作所 堺 日本製 国産 30 堺孝行 プロ愛用包丁国内シェア98％の堺打ち刃物 堺の打刃物は、600年の歴史を持っておりその中でも堺孝行は堺を代表する包丁メーカーです。細部に渡る仕上げのクオリティーは受け継がれてきた伝承の技であり、上質な職人技により生み出されています。そして今や海を渡り世界100カ国以上の国に輸出されるようになりました。妥協なく鍛え上げ磨き上げられた包丁は国境を超えて多くの人々を魅了しています。600年の堺打刃物の伝統を受け継いだ堺孝行刃物をぜひ一度お手に取って下さい。堺孝行 Grand Chef TAKAYUKI仕様銘：堺孝行 刃：ボーラーウッデホルム特殊鋼柄：PC柄特徴：世界に誇るボーラーウッデホル... |
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| 価格：38,440 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品の仕様●安来青二鋼を鍛造し黒打の槌目で仕上げた高級感溢れる包丁です。●材質:青二鋼 サビます●柄:樫※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはまさに日本刀の流れを引き継いだ世界に誇れる芸術品でもあります。細部... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 和包丁 日本刀の鍛錬技術の流れをくむ和包丁。 切れ味の鋭さとその持続性は世界的にも認められています。 銀3（水牛柄） 柄：水牛 材料：安来 銀三鋼 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。 ※画像はイメージ画像になります※※画像(7)の型になります... |
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| 価格：7,762 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4 |
| 製品仕様 ■サイズ：全長約420m 刃部 刃渡り約300mm 刃幅約34mm 刃厚約1.5mm 柄部 長さ約120mm 幅約31mm 厚み13.5mm ■重量：約120g ■材質： 刃部：ステンレスモリブデン鋼 柄部：P.P樹脂(カルプ入り) ■刃の形状：波刃 片刃(右利き用) ■日本製 ■用途：パン・巻き寿司・出し卵・冷凍肉等の切断に ■備考：耐熱150℃ ■特徴 パンくず等の切りカスが出にくいよう特殊な波刃加工のパン切り包丁です 硬いパンから焼きたての柔らかいパンまでオールマイティに対応できます 波刃を軽く押し当てて前後にスライドさせながら切って下さい 切れ味が落ちた場合は、刃の裏面を仕上げ砥石で平研ぎしてください 柄部には丈夫で耐熱・耐酸に優れたカルプ入りの特殊P.P樹脂を使用しています 食洗機等で熱湯・洗剤を使用した洗浄も出来る衛生的な刃物です ■注意 刃研ぎをする場合、切れ味を損... |
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| 価格：31,020 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
レビュー件数：6 レビュー平均： 4.83 |
| 洋包丁『ダマスカス17層鎚目シリーズ』を基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、完成した斬新なデザイン切付柳刃です。 グランドシェフ切付柳刃シリーズが片刃なのに対し、このダマスカスシリーズは、両刃になっていますので、 右利き、左利きの方どちらでもご利用頂けます。 刺身はもちろん、お肉のスライスなど、幅広くご利用頂けるプロ用高級包丁です。 刃長300mm、全長430mm、刃幅38mm、刃厚2mm、重さ230g、VG10ダマスカス鋼両刃... |
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| 価格：1,740 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日用品卸問屋 火の鳥 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 包丁を持ち出す際の危険防止や包丁保護の為の布ケース 包丁の他にもキッチン鋏などの道具も収納できます。 玉日本 そば包丁用布製ケース 白 300・330mm兼用 ※画像のそば包丁は商品に含まれません。 【商品説明】 ● 丈夫で厚手の布地を使用した蕎麦庖丁用ケースです。庖丁を安全にコンパクトに持ち運べます。周囲に補強の糸が縫いこんで有りますのでほつれが出ません。永くご愛用頂ける白色です。 ● 庖丁を傷めず安全に持ち運ぶことができます。お店で庖丁を使用されている方がご自宅で研磨する場合や、外出先で使用される場合の持ち運びに最適です。そのような際はこのケースに巻いた後、更に丈夫なバッグ・ケース等に入れてお持ち運び下さい。 ※ 収納できる庖丁の上限の目安は、300・330mmのそば庖丁です。また商品写真の庖丁はされておりません。 ※ 刃物の収納の際は、必ず刃先をサヤや購入時の箱等でカバーしてから収納... |
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| 価格：7,293 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用プロ道具 厨房の匠 |
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| 【業務用厨房機器のキッチンマーケット】業務用ウェーブナイフ 300mm規格 : [300mm]刃渡 : 300mm業務用ウェーブナイフ 300mm□ 包丁 洋包丁 業務用 【業務用】【包丁】【ウェーブナイフ】[ASC:R=A?/R=050/P=0006500... |
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| 価格：32,890 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：堺正元刃物店 楽天市場店 |
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| 商品詳細 刃渡り:約300mm 包丁の鋼:安来鋼白二号 仕上げ:霞研ぎ 本刃付け 柄:ほう／水牛口輪 ■【霞研ぎとは】 表面・裏面とも霞がかった様な美しさで、砥石にも あたりやすいように熟練の刃付け職人が手間をかけて 仕上げた研ぎ方。 料理人のご愛用者が多い。 【立つ研ぎとは】 コストを抑えながらも切れ味を発揮する立つ研ぎ。 表、裏とも直線のラインが特徴の研ぎ方。 鮮魚店、水産加工会社でのご愛用が多い。 【本刃付きとは】 細かい目の砥石をあて、鋭い切れ味です。 立つ研ぎも本刃付けでお届け します。新品は欠けやすいので、使用時にはご注意ください。研ぎこんでいくと欠けにくくなります。 ■刺身（柳）包丁は、5寸〜尺2寸まで 用途に合わせて7種類ご用意しております。 ■昭和7年より続くプロ御用達の刃物店『堺正元刃物店』 プロ用刃物や希少な刃物類を取扱っています。 各種メンテナンスも承りますので安心... |
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| 価格：1,100 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アスターショップ |
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| スエヒロ キッチン・ロールシャープナーKC-300・KC100用 砥石 TKC-150外寸 :70×100×20mm製品重量:10... |
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| 価格：20,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：梵静刃物 本職料理包丁專門店 |
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| 切付型牛刀 尺（刃渡り300mm）尺一（刃渡り330mm）両刃包丁 通常鏡面仕上げ 本刃付け 料理包丁 和牛刀 八角柄 完全手研ぎによる本刃付けにより使いやすさが抜群で、錆びにくく、切れ味も優れています。 ◆商品サイズと規格（尺）全 長：450mm刃 渡り：300mm刃 幅：38mm厚 み：4.5mm重 量：約270g◆商品サイズと規格（尺一）全 長：500mm刃 渡り：330mm刃 幅：58mm厚 み：4.4mm重 量：約350g◆共通規格鋼 材：MKV10 ステンレス鋼硬 度：約HRC61表面処理：鏡面仕上げ鞘 ：無し柄 部：黒檀黒水牛角八角柄／黒檀黒水牛角白三本巻八角柄◆商品の詳細： この包丁は、真空焼き入れとサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。両面とも美しい鏡面に仕上げられており、見た目の美しさと高級感を兼ね備えてい... |
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| 価格：19,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：リビングート 楽天市場店 |
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| サイズ刃渡り：約 30（cm）内容量1丁材質刀身：モリブデン鋼柄：ミックス合板（ツバ付）生産国日本製区分返品・キャンセル区分（不可）ギフトラッピングページを見る包丁カテゴリから探す●多くのプロに選ばれる堺刀司のMXMシリーズのサーモンスライサーです。●刀身にモリブデン鋼を使用しており、サビにも強く、切れ味の持続性の良い包丁です。●柄は力が入れやすく、丈夫なミックス合板を使用。握りやすさを追求し、力が必要な仕事も、繊細な仕事も可能にしてくれます。初心者にも使いやすく、プロにも選ばれる堺刀司の自信作MXMシリーズのサーモンスライサーには、刀身にモリブデン鋼を使用しています。サビに強く、切れ味の持続性の良い包丁で、アイテム数も多く、シェフの方々に人気があります。※こちらは「サーモンスライサー」刃渡り30cmの商品ページです。【機能バロメーター】※同社製品基準切れ味・・・★★☆ 研ぎやすさ・・・★... |
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| 価格：17,379 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：メニューブックの達人楽天市場店 |
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| 【商品仕様】■品番：K131005■サイズ：規格300mm■素材：日本鋼■生産地：日本■JANコード：4956856134054■納期：3〜5営業日以内発送※製造状況により納期が変動する場合がございます。【特徴】源兼正包丁 日本鋼。黒合板、口金付き。【注意事項】※こちらの商品は代引きでの発送が出来かねます。※画像は実物の色味にできるだけ近づけておりますが、ご覧になっているモニター・パソコン等により実際の商品と多少色味が異なる場合がございます。色味が異なる等のクレームはお受けできませんので、ご了承ください。ご注文完了後に在庫確認・確保となります。そのため、タイミングによっては欠品の場合もございますので予めご了承ください... |
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| 価格：32,604 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房・Byonho |
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| ■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身包丁」。柳刃との相違点は全体的に薄いという点、先が平たいという点になります。 ◆出刃包丁 魚をさばく包丁として有名です。魚の大きさによって長さや厚みが異なります。出刃の種類によってもいくつか細かく名前が分かれていて、「黒出刃」「鮭切」「相出刃」「小出刃」などがあります。 ◆薄刃包丁 野菜専門の包丁です。「かつら剥き」等に使用することで有名で、主に関東で使われて来た形となります。 ◆鰻サキ包丁 鰻を割くために使われる独特な形をした包丁。関東は鰻を背開きにして調理しますが、関東に限らずこちらの形を用いる場合が比較的多いようです。 ◆ふぐ引包丁 形は柳刃と同様ながら、ふぐの薄作りを作るために包... |
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| 価格：6,413 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】【 業務用 】出刃用 朴八角柄 300m... |
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| 価格：1,210 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| ※翌日お届けのためには注文締め切り時間があります。また在庫がある商品のみ対象です。ポスト便は対象外です。 #180／#300［面修正用］ GC#180／C#300の2面で使い分けいただけます。 研ぎ後の微細な凹凸や、表面のキズを平滑修正にご使用ください。 砥石の持ち味を十分に味わっていただくためにも、使用前／使用後に常にお使いいただきたいツールです。砥石面を常にきれいな状態に保ち、砥石の性能を十分に引き出すことができます。水を十分に含ませ砥石表面も濡らした状態でお使いください。 品番：GTSF-2 名倉砥石 緑GC#180／黒C#300 サイズ 約95×40×30mm 約200g JANコード 4966684070431 ※切断加工につき欠け修正等による若干のサイズの違いがある場合があります... |
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| 価格：62,718 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●闇夜に浮かぶ上弦の月をモチーフにした反りの強い和包丁です。サビに強く切れ味の鋭い銀三鋼を鍛造した逸品です。●材質:銀三鋼 サビに強い●柄:ウエンジ両輪水牛柄※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【古より伝わる堺の名刀 堺孝行刃物】 古来から権威の象徴とされてきた日本刀。厳選された鋼を幾重にも折り重ね鍛え上げた刃心は最高の切れ味と輝きを放ち魂が宿ると伝えられています。日本の和包丁とはま... |
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| 価格：5,481 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房機器と店舗用品 TENPOS |
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| 商品情報商品コード：aa1-3780800商品名：溝入リ面直シ砥石 簡易ゴム台付 IO-0001寸法：幅300奥行150高さ20型式：IO-0001お届け数(合計)：1[特記事項]粒度：#24商品コメント：●砥石の凹みを素早く修正できます。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。よく検索されるキーワード包丁 庖丁 包丁 有名包丁 業務用包丁 プロ用 包丁プロ 包丁人... |
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| 価格：6,050 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：e刃物.com楽天店 |
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| 牛刀300用の木鞘です。 汎用品ですので、お手持ちの包丁に合わないことがございます。恐れ入りますがご了承ください。... |
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| 価格：19,058 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ギフトのお店 シャディ 楽天市場店 |
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| ●濃州孫六作 ダマスカス三徳包丁 300H●日本でも有数の刃物の町として有名な岐阜県関市。鎌倉時代後期を発祥とし、室町時代には多くの刀匠がこの地に集まり、関だけでなく濃州地方にまで広がりました。その伝統技術を受け継いで一丁ずつ作られた包丁です。幾重にも折り重なる波紋で鋭い切れ味。波模様に広がる刃紋に高級感があります。柄には手に馴染みやすく、耐久性のある積層強化木を使用しました。●現品全長約29cm・刃渡り約17cm●刀身＝積層鍛接複合鋼材、柄部＝樹脂積層含有布板●原産国 日本●化粧箱入●常温[●オススメ 人気 ギフト 用途 ： 内祝 内祝い お返し 結婚 出産 香典 快気 結婚内祝い 出産内祝い 香典返し 志 お供え 満中陰志 法要 仏事 誕生日 引出物 結婚引出物 結婚引き出物 ウェディングギフト ブライダルギフト 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 快気祝... |
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| 価格：5,723 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ●水牛の角は天然のものを使用していますので、写真とは色が異なる場合があります。（角の色指定は御容赦下さい。）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。【2018PO】正夫 柳刃 用 朴八角柄 300mm【 人気 刺し身 包丁 魚 包丁 おすすめ 包丁 おすすめブランド 寿司 柳包丁 柳刃 包丁 刺身 包丁 有名 職人 包丁人気ブランド 切れる 包丁 切れ味 料理 包丁 いい 包丁 販売 houchou 】 【厨房館... |
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| 価格：4,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：柳葉堂-包丁柄専門 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 柳刃300 柳刃尺 柳刃330 柳刃尺一 本焼 ふぐ引 先丸 蛸引 切付 薄刃 和包丁、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料：黒水牛角、黒檀、白銅 包丁柄サイズ：全長約146mm 口輪：約18.5mm x 21.5mm 柄尻：約20.5mm x 25.5mm 穴深さ：約125mm 中子：約11.5mm x 4.5mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】 使用状況：新品未使用品 注意事項： モニターの発色により実際と異なる場合があります。 天然水牛柄は割れ易いので十分注意して取り付けしてください。 中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。柳刃300 柳刃尺 柳刃330 柳刃尺一 本焼 ふぐ引 先丸 蛸引 切付 薄刃 和包丁、高級な包丁の... |
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| 価格：11,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：柳葉堂-包丁柄専門 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 写真は現物です。 流光 柳刃300 柳刃尺 柳刃330 柳刃尺一 柳刃270 柳刃9寸 和包丁 本焼 本霞 ふぐ引 先丸 蛸引 切付、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料： 黄金樟・マーブルウッド(瘤杢)、白牛角、白銅 包丁の柄サイズ：全長約145mm 口輪：約18.5mm x 22mm 柄尻：約21.5mm x 25.8mm 穴深さ：約103mm 中子：約11.8mm x 4.5mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】 使用状況：新品未使用品 注意事項： モニターの発色により実際と異なる場合があります。 天然水牛柄は割れ易いので十分注意して取り付けしてください。 中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。写真は現物です。 流光 柳刃3... |
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| 価格：17,900 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：梵静刃物 本職料理包丁專門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 切付柳刃包丁 尺一（刃渡り330mm）尺（刃渡り300mm）普通表面仕上げ 本刃付け 料理包丁 刺身包丁 和包丁 八角柄 裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました ◆商品サイズと規格（尺一）全 長：500mm刃 渡り：330mm刃 幅：38mm厚 み：4.5mm重 量：335g◆商品サイズと規格（尺）全 長：450mm刃 渡り：300mm刃 幅：38mm厚 み：4.5mm重 量：280g◆共通規格鋼 材：MKV10 ステンレス鋼 硬 度：約HRC61表面処理：普通表面仕上げ鞘 ：無し柄 部：八角柄◆商品の詳細：この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施すことで、高い硬度と靭性を実現し、刃の耐久性を向上させています。完全手研ぎによる本刃付け仕上げにより、抜群の使いやすさと優れた切れ味を兼ね備え、錆びにくい特性を持っています。鋼... |
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| 価格：2,970 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：がらんどう |
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| ◆製品仕様-Product Specifications- サイズ 約W210×D70×H20mm 材質 荒砥石：セメント製 中砥石：陶製 仕上げ砥石：樹脂製 重量 荒砥石：約616g 中砥石：約596g 仕上げ砥石：約598g メーカー キング砥石(愛知県常滑市) パッケージ 化粧箱入り ◆製品について-About product- ご使用前は水に15分ほど浸けてください。 安定した場所で作業を行ってください。 使用後はきれいに泥を落とし、水気を拭き、風通しのいい場所で陰干ししてください。 作業中は十分手元にご注意ください。 ◆商品説明-Description of item- はじめてでも安心安全、おうちで包丁砥ぎができるうれしい砥石です。 10Good(トーグッド)が提供するのは、砥ぐ環境を整えるための道具。砥ぐ環境さえ整っていれば、包丁砥ぎはとっても簡単にでき、慣れると5分と掛から... |
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| 価格：13,800 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：梵静刃物 本職料理包丁專門店 |
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| 鞘 切付包丁専用鞘 黒檀 尺（刃渡り300mm）サイズ専用 高級アフリカ黒檀使用。重厚と品格を纏った、包丁にふさわしい一枚鞘。 ◆ 商品サイズと規格 ◆ 全 長：約335mm 幅 ：約50mm 差込口：幅約38mm × 厚み約5.0mm （※誤差は0.2mm程度生じる場合がございますので、あらかじめご了承ください。） 素 材：アフリカ黒檀 鞘ピン：プラスチック製（※木製ではございません） 【アフリカ黒檀（グラナディラ）について】 アフリカ黒檀は、正式には黒檀ではないものの、非常に重く硬く、比重は約1.2。 タンザニアやモザンビークなどが主な産地です。狂いが少なく、油分を多く含むため、耐久性と保存性に優れた高級木材として知られています。 クラリネットなどの楽器材にも使用されるほどの品質を持ち、緻密で美しい木肌は刀鞘などの精密な木工品に最適です。 当店ではこの銘木を使用し、見た目・機能ともに... |
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| 価格：5,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：柳葉堂-包丁柄専門 |
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| ふぐ引300 ふぐ引尺 蛸引300 蛸引引尺 ふぐ引330 ふぐ引尺一 蛸引330 蛸引引尺一 和包丁 先丸 切付 柳刃 、高級な包丁の柄の取り換え。 焼入れ可能またはグルーや接着剤で取り付けることも出来ます。 材料：黒水牛角、黒檀、白銅 包丁柄サイズ：全長約145mm 口輪：約15.5mm x 19.5mm 柄尻：約18.5mm x 23.5mm 穴深さ：約120mm 中子：約10.5mm x 3.5mm (素人採寸のため、誤差+-0.3mm程度ご了承願います。) 【商品の状態】 使用状況：新品未使用品 注意事項： モニターの発色により実際と異なる場合があります。 天然水牛柄は割れ易いので十分注意して取り付けしてください。 中子のサイズによっては購入者様で削って合わせていただく必要がございますので、ご了承の上ご購入ください。ふぐ引300 ふぐ引尺 蛸引300 蛸引引尺 ふぐ引330 ふぐ... |
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| 価格：17,078 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：昭和のレトロ金物屋 関口国吉商店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品名 藤寅作 FU-811 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割込（口金付）シリーズ メーカー 藤次郎株式会社 刃渡り 300mm 全長 435mm 重量 330g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる） ・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。関連商品FU-811 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金鋼割...FU-892 藤次郎 藤寅作 牛刀 300mm DPコバルト合金... |
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| 価格：24,329 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ 全長435mm 背厚2.6mm 質量 335gMisono 牛刀 両刃 515 モリブデン牛刀 30cm ・品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。 ・モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス、モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。刀身と一体のツバが衛生的。切れの冴えと耐久性を両立させた最高の出来ばえが、またひとつ秀作を生みました... |
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| 価格：11,680 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：刃物・道具の専門店 ほんまもん |
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| 製品仕様 ■サイズ：205mm×70mm×8mm ■重量：約800g ■タイプ：電着 ■粒度：荒砥石 #150/荒砥石 #300/中砥石 #800 ■用途：超硬、セラミック、ハイス、ステンレス、焼入れ鋼などの硬い刃に ■備考：片面のみ電着で、反対面は滑り止めゴム張りです。 荒砥石 #150の単品はこちら 荒砥石 #300の単品はこちら 中砥石 #800の単品はこちら高品質で厳選されたダイヤモンド砥粒 片面電着ダイヤモンド砥石 超硬、セラミック、ハイス、ステンレス、 焼入れ鋼などの硬い刃も短時間で鮮やかに研磨できます。 ダイヤモンドの面接触なのでいっきに研げ、片減りしません。 また、ダイヤ面と砥石面を合わせてこすると砥石の面直しとしても使用できます... |
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