ジャンルを指定して絞り込む 全て 製菓・製パン材料 ゼラチン
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| 価格:2,840 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ママパン |
レビュー件数:1 レビュー平均: 4 |
| ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product うすい板状の使いやすい純良ゼラチンです。 1枚1枚の厚さ、重さが一定で、ゼリー・ムース・ババロアなど、とてもなめらかに仕上がります。 【保存方法】 ※標準使用量:1,000ccにつき8.5枚(約21g) 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やして固めてください。 【使用上の注意点】 ○ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。 ○生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際は予め短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安:商品発送時、... |
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| 価格:2,890 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ジェリフ公式ショップ |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン内容量300g賞味期限 製造後3年保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存原産国ドイツ加工者 株式会社ジェリフ滋賀県野洲市市三宅1013加工所株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268栄養成分表示100g当たりエネルギー…347kcalたんぱく質…87.6g脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g ※この表示値は、目安です。使用方法 1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき10枚(20g) その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んで... |
![新田ゼラチン クリスタルコラージュ2 [顆粒ゼラチン] 500g【クリスタル コラージュ 豚由来 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_02/imgrc0069812539.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:2,921 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
レビュー件数:11 レビュー平均: 4.82 |
| 面倒な、ふやかす手間不要!スピーディーな作業性! 手軽で画期的なニュータイプゼラチンです。 新田ゼラチン独自の製造法により直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができます。 簡単に溶けますので素材の持ち味をそこなうことなくお料理を仕上げることができます。 使用方法 45℃程度(熱いお風呂のお湯程度)に温めた、ジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。 ゼリー液200ml(1計量カップ=2人分)に対して、4g(2%)が標準的な使用量です。 計量の目安:大さじ(15ml)すり切り一杯で約3gです。 ■名称 ゼラチン ■原料由来 豚皮 ■内容量 500g ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■標準使用量 ... |
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| 価格:3,000 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ジェリフ公式ショップ |
レビュー件数:5 レビュー平均: 5 |
| 商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン(国内製造)内容量450g 賞味期限製造後3年 保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 商品説明 ●50〜60℃に温めた材料に直接使用でき、素材本来の持ち味を存分に引き出せます。サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、作業プロセスを1つ減らせて便利で簡単。 使用方法 1.50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに直接振り入れて溶かし、粗熱を取ります。2.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。 標準使用量200ccにつき3gその他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰を... |
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| 価格:3,026 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:業務用製菓材料のスイートキッチン |
レビュー件数:1 レビュー平均: 4 |
| メーカー 野州化学工業 原材料 豚皮 形状 板状 内容量 300g/120枚(2.5g) 標準使用量 1000ml当たり21g アレルギー物質 ゼラチン 保存方法 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保管しできるだけ早く使い切ってください。 商品説明 豚皮(ドイツ産)100%の板ゼラチンです。 一枚一枚がとても薄く溶けやすくなっています。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい... |
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| 価格:3,074 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ワタショウプレミアムショップ |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 1)名称:食品 2)原材料名:ゼラチン 3)内容量:300g 4)賞味期限:開封後お早めにお召し上がりください 5)保存方法:開封後は密閉して暗所に保管 1枚約2.5gの板ゼラチンです。枚数でグラム数を量れますので計量しやすく便利です。 溶けやすく水切りし易い商品です。お食事からデザート等幅広い調理にお使いください。 ゼリー強度が強く、少ない添加量でゼリーを仕込むことが可能です。 1000mlにつき8.5枚(21g)を目安にお使いください。 冷たい水で1〜2分ふやかしてからお使いください。 お作りになる溶液を約50〜60℃に温めてから溶かしてください... |
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| 価格:3,106 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:プロの食材 GET MARKET |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 野洲 板ゼラチン ゼリエース リーフ緑 約30枚 300g 1個安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケッ... |
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| 価格:3,240 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:こだわり食材マーケット |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 内容量 300g 原材料 ゼラチン 保存方法 高温多湿をさけ保存 賞味期限 (商品に記載)【送料無料(沖縄・離島は除く)... |
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| 価格:3,300 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:袋 容器 製菓 エクスパッケージ |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 荷姿:300g加工地:日本 商品説明特徴:1枚2.5gの薄板状ゼラチン。計量する手間が省け、ふやかす時間も短くとても使いやすい板ゼラチン。※取り寄せ商品の為、キャンセルや返品はお受けできません... |
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| 価格:3,302 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:マルサンパントリー |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 商品説明 1枚の重量が決まっているため、計量の必要がなく枚数単位で使用できます。 水切りしやすく、きれいに溶けるため、なめらかなゼリーが作れます。 豚皮を酸処理した板ゼラチンです。 1枚あたりの重量は約2.5gです。 標準使用量は1000mlにつき21g(8.5枚)です。 名称 ゼラチン 原材料名 ゼラチン(原産国:ドイツ) 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、常温で保存 加工者 株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013 栄養成分表示(100gあたり)推定値 エネルギー 347kcal たんぱく質 87.6g 脂質 0.3g 炭水化物 0.0g 食塩相当量 0.7g... |
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| 価格:3,303 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:業務用製菓材料のスイートキッチン |
レビュー件数:5 レビュー平均: 4.8 |
| 原材料 ゼラチン 内容量 300g 保存方法 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。 アレルギー物質 ゼラチン 商品説明 豚皮に含まれるコラーゲンを分解し、更に低分子化、体内で吸収しやすくした高純度のたんぱく質です。 ゼラチンと違い固まる機能(ゲル化機能)がないため、温かい飲み物はもちろん、その後一度溶かしたものを冷却しても、ゼリーとならず、粘性もないのでたんぱく質栄養源として大量摂取が可能です。 1日5〜10gを目安として毎日継続して摂っていくことが大切です。 牛乳、コーヒー、ジュース、ヨーグルト、ごはん、おかゆ、カレー、煮物、麺類など他、直接溶かしてお召し上がりください。 温かい飲み物が苦手なお子様にも、冷やしても固まらない「コラーゲンプロ」なら冷たい麦茶、ジュースとご一緒にお召し上がりいただけます。 栄養成分(100当たり) ・エネルギー 376kcal ・たんぱく質 ... |
![新田ゼラチン ニューシルバー 100g × 5袋 [顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_09/nittanew100450.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:3,331 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| ふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒ゼラチン 直接お湯に振り入れて溶かせます 新田ゼラチン独自の方法により作られました 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、5g(2.5%)-6g(3.0%)が標準的な使用量です。 計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。 ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。 ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、50-60℃の素材に直接投... |
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| 価格:3,370 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ライフスタイル&生活雑貨のMoFu |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 面倒なふやかす手間不要。スピーディーな作業性!Crystal Collage2は手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。簡単に溶かすことができるため、製菓用としてだけではなく、お料理にもお使いいただけます。商品名クリスタルコラージュ2名称顆粒ゼラチン内容量500g原材料名ゼラチン賞味期限商品ラベルに表記保存方法高温、多湿、直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。原産国名日本メーカー・輸入者新田ゼラチンダイレクトCRMセンター〒550-0025 大阪市淀川区西中島7-4-17新大阪上野東洋ビル3F電話番号:0120-713-178区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社(TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp)※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原... |
![新田ゼラチン ゼラチン21 500g [顆粒ゼラチン]【ゼラチン21-H50 大容量 お徳用 シルバー 粉ゼラチン 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_04/nitta_zera21400.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:3,387 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
レビュー件数:11 レビュー平均: 4.64 |
| 透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。 独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。 においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。 プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。 固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。 独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。 1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。 3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その... |
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| 価格:3,450 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:アンブロシア |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 輝き、透明感があり時間が経っても非常に滑らかさがあります。 【原材料】豚皮 【内容量】500g 【保存方法】直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥した所で保存して下さい 【原産国名】ドイツ 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送... |
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| 価格:3,473 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ラッピングストア(コッタ cotta) |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| こちらの商品は1個単位での販売となります。[規格]300g ゼラチンプロが愛用する最高級ゼラチンリーフです。プロが認めた繊細な食感と高い透明度の仕上がりに。枚数管理ができ簡単に安定した固さのおいしいゼリーが作れます。吸水しすぎる事がなく余分な水分が少ない為、素材の味を生かす事ができます。【標準使用量】2.0%早い溶けで攪拌の回数も少ないため、気泡が少ない美しい仕上がり。【使用方法】1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。2.温かい材料(50~60℃)に水気をきったゼラチンリーフを入れて溶かします。3.粗熱をとり、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やし固めます... |
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| 価格:3,499 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:御用蔵 大川 |
レビュー件数:15 レビュー平均: 4.53 |
| 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml(一升瓶)〜2000ml:6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml:12本まで700〜900ml:12まで3000ml:8本まで4000ml:4本まで【缶(ケース)】350ml:2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください... |
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| 価格:3,507 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:ドラッグピュア楽天市場店 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| ■製品特徴・ゼラチンよりも早く固まり、ダレにくいゼリーを作ります。・ゼラチンに比べ、速く固まりダレにくい。水分補給やデザート、おかずのゼリーに幅広くご利用いただけます。※使用する食材によって、ゼリー状に固まるまでの時間が異なりますのでご注意ください。※飲み込みの状態に合わせて、ゼリーの硬さ(本品の使用量)を調節してご使用ください■内容量300g■原材料ゼラチン(フランス製造または国内製造)、寒天、粉あめ■栄養成分表示100g当たり:エネルギー356kcal、水分10.7g、たんぱく質80g、脂質0.1g、糖質-、食物繊維-、炭水化物8.8g、ナトリウム180mg、カリウム-、カルシウム-、リン-、鉄-、亜鉛-、食塩相当量0.5g■賞味期限製造後1年(常温未開封)■注意事項嚥下度により、やわらかさ(寒天の量)を調節してご利用ください。また、かかりつけのお医者さんがある場合は、ご相談の上ご利用... |
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| 価格:3,670 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ジェリフ公式ショップ |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン内容量300g賞味期限 製造後3年保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存製造者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013製造所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…347kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき11枚(約19g) その他 ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固... |
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| 価格:3,735 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:KKオンラインショップ本店 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 商品情報 商品の説明 商品紹介匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。標準使用量は材料1000mlにつき25gです。粉末ゼラチンを4倍量の水に振り入れてふやかし(約10分)、60℃程度に温めた材料(液体)に煮溶かしてご使用ください。原材料・成分ゼラチン(国内製造)ご注意(免責)>必ずお読みくださいパイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、又は缶詰・瓶詰等のものをご使用下さい。 主な仕様 原材料:ゼラチン(牛皮・牛骨) 商品サイズ(高さx奥行x幅):170mm×104mm×104m... |
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| 価格:3,780 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:生鮮食品直送便 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| ゼラチンリーフ緑 300g 枚数でグラム数を量れるので大変便利です。 溶けやすく水切りし易いので、料理前の下準備等に最適です。 お食事からデザートまで万能にお使いいただけます。 商品詳細 商品名(名称) ゼラチンリーフ緑 原材料名 ゼラチン 内容量 300g 賞味期限 製造より24ヶ月 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存 原産国 牛骨:インド、タイ等/牛皮:オーストラリア、カナダ等 製造者 野洲化学工業株式会社 パッケージ寸法 (約)10×25.5×6cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません... |
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| 価格:3,802 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:楽天24 |
レビュー件数:31 レビュー平均: 4.77 |
| お店TOP>フード>製菓材料>お菓子用凝固剤>ゼラチン>森永 クックゼラチン (5g*13袋入*8個セット)【森永 クックゼラチンの商品詳細】●ゼラチンはコラーゲン由来100%!1袋5g当たりコラーゲン4600mg●ふやかす手間無し、すぐ溶ける●ゼリー以外にも毎日の食生活にゼラチンをプラス●顆粒タイプ【召し上がり方】標準使用量クックゼラチン1袋(5g)で250mlのゼリーができます。(やわらかめに作る場合は300mlまで増量できます。)※お好みの固さに合わせて水分量を調整してください。・冷たいものに加える場合牛乳、ジュース、ヨーグルト、果実ピューレなど本商品1袋を50mlのお湯(80°C以上)でよく溶かしてから、ほかの材料200mlによく混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。・熱いものに加える場合コーヒー、スープなど本商品1袋を固めたいもの(80°C以上)に直接ふり入れてよく混ぜて溶かし、あら熱をと... |
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| 価格:3,903 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:あかね薬局 楽天市場店 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 原材料:ゼラチン(牛皮・牛骨) 商品サイズ(高さx奥行x幅):105mm×60mm×250m... |
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| 価格:3,916 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:Fortuna Bell |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 原材料:ゼラチン(牛皮・牛骨)商品サイズ(高さx奥行x幅):105mm*60mm*250m... |
![新田ゼラチン ゼラチン21 100g × 4袋 [顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_04/nitta21400104.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:3,919 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
レビュー件数:4 レビュー平均: 4.5 |
| 透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。 独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。 においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。 プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。 固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。 独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。 1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。 3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その... |
![新田ゼラチン シルバー 1kg [粉末ゼラチン]【大容量 お徳用 シルバー 粉ゼラチン 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic/nitta_zerachin/nitta_sil4002.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:3,978 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:にっぽん津々浦々 |
レビュー件数:2 レビュー平均: 5 |
| 汎用性が高い高級粉末ゼラチン。 あらゆるお料理にお使いいただけます。 牛骨・牛皮由来の標準的なゼラチンです。においが軽減されて素材の持ち味が活かせ、料理やスイーツなど幅広いメニューにお使いいただけます。 使用方法 ゼラチンの4倍量の冷水を加えて約15分ふやかします。 60℃程度の湯煎で溶かし、ジュースやコーヒーなどを加えて冷やし固めてください。 溶液1000ccに対して25g(2.5%)が標準的な使用量です。 ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨・牛皮 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリー強度が高いことが特徴です。 ■内容量 1kg (1000g) ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■標準使用量 2.5% ※... |
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| 価格:4,234 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:プロの食材 GET MARKET |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 野洲 板ゼラチン 300g 1袋安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケッ... |
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| 価格:4,234 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:プロの食材 GET MARKET |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 野洲 板ゼラチン 300g 1袋安心価格で厳選品質!プロの厨房を支える業務用食材専門店 ゲットマーケッ... |
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| 価格:4,252 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:eli-mino ゆらぎ薬局 |
| レビュー件数:0 レビュー平均:-- 0 |
| 原材料:ゼラチン(豚由来) 商品サイズ(高さx奥行x幅):300mm×46mm×180m... |
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| 価格:4,871 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ママパン |
レビュー件数:30 レビュー平均: 4.59 |
| ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック! 商品詳細 product 抜群の透明度と万能性を持つゼラチンの粉末です。ゼリー、ムース、ババロアなどにお使いください。 透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューにお使いいただけます。 ゼラチンの素となるコラーゲンはからだを形成するタンパク質の一種。 ゼラチンは無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。 からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収がよく、安心してお召し上がりいただけます。 [使用方法] 1.ゼラチンに約5倍量の水を加える。 2.約20分間十分にふやかす。 3.50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かす。 4.冷蔵庫で冷やし固める。 ※ふやかしたゼラチンを電子レンジ(500W)で約40秒加熱しても溶かせます。 標準使用量:1000mlあたり15〜25g ※素材によって固さがかわりますのでお好... |
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