ジャンルを指定して絞り込む 全て 製菓・製パン材料 ゼラチン
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| 価格：258 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロフーズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【オールマイティなパティシエグレード】 なめらかな食感のゼリーが作れます。ゼラチンリーフは、1枚ごとの厚さ(重さ) が一定のため、計量せずに枚数単位で使用できます。そのため、安定した固さのゼリーを作ることができます。 また、「ゼラチンリーフ400」はあらゆるメニューに対応でき、パティシエにも人気です。酸処理が施されているため、柑橘類や酸味の強い食材の影響を受けにくく、幅広い料理やお菓子作りに活用できます。 固まる強さ：★★★☆☆ ゼリー強度：185〜205グラムクラス ※ゼリー強度が高いほど高級グレードとされ、透明度が高いゼリーが作れます。 標準使用量：2.1％ 1枚の重量：約2.5g ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:6枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■販売者:株式会社プロフーズ（岡... |
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| 価格：280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロフーズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【基本のポピュラーグレード】 なめらかな食感のゼリーが作れます。ゼラチンリーフは、1枚ごとの厚さ(重さ) が一定のため、計量せずに枚数単位で使用できます。そのため、安定した固さのゼリーを作ることができます。 また、「ゼラチンリーフ300」は酸処理が施されているため、柑橘類や酸味の強い食材の影響を受けにくく、幅広い料理やお菓子作りに活用できます。 固まる強さ：★★☆☆☆ ゼリー強度：165〜185グラムクラス ※ゼリー強度が高いほど高級グレードとされ、透明度が高いゼリーが作れます。 標準使用量：2.3％ 1枚の重量：約3.3g ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:6枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■販売者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） ■加工所:株式会社ジェリフ三上工場... |
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| 価格：296 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロフーズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【ハイグレードな透明感仕上がり】 なめらかな食感のゼリーが作れます。ゼラチンリーフは、1枚ごとの厚さ(重さ) が一定のため、計量せずに枚数単位で使用できます。そのため、安定した固さのゼリーを作ることができます。 また、「ゼラチンリーフ500」はゼリー強度が高く、少量で固まるため、透明度の高いゼリーが作れます。酸処理が施されているため、柑橘類や酸味の強い食材の影響を受けにくく、幅広い料理やお菓子作りに活用できます。 固まる強さ：★★★★☆ ※ゼリー強度が高いほど高級グレードとされ、透明度が高いゼリーが作れます。 標準使用量：2％ 1枚の重量：約2.0g ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:6枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■販売者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） ■加工所... |
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| 価格：400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
レビュー件数：1 レビュー平均： 5 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ※チャックシール付※コラーゲン43,800mg(1袋50g当たり)ふやかす手間がいらない、顆粒状のゼラチンです。 さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、スムーズな嚥下が必要な介護食の調理にも安心してご使用いただけます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 【使用上の注意】 酸がきつ過ぎたり、たんぱく質分解酵素を多く含む果... |
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| 価格：439 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天即配マート |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ★注目キャンペーン情報★ 商品情報商品詳細森永 クックゼラチン●ゼラチンはコラーゲン由来100％！1袋5g当たりコラーゲン4600mg●ふやかす手間無し、すぐ溶ける●ゼリー以外にも毎日の食生活にゼラチンをプラス●顆粒タイプ召し上がり方標準使用量クックゼラチン1袋(5g)で250mlのゼリーができます。(やわらかめに作る場合は300mlまで増量できます。)※お好みの固さに合わせて水分量を調整してください。・冷たいものに加える場合牛乳、ジュース、ヨーグルト、果実ピューレなど本商品1袋を50mlのお湯(80°C以上)でよく溶かしてから、ほかの材料200mlによく混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。・熱いものに加える場合コーヒー、スープなど本商品1袋を固めたいもの(80°C以上)に直接ふり入れてよく混ぜて溶かし、あら熱をとったあと冷蔵庫で冷やし固める。※ゼラチン液を沸騰させると固まりにくくなることがありま... |
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| 価格：483 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日本橋 古樹軒 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| プロに選ばれているゼラチンです！ 別名ゼラチンリーフ。粉ゼラチン（ゼラチンパウダー）よりもできあがりの透明度が高く、プロに選ばれているのはこちらの方。使う前にふやかすための水を量らなくてもよいので便利です。 各種ゼリーや杏仁豆腐、マンゴープリン、白ゴマムースなど、さまざまなアジアンスイーツ作りにご利用ください。 使い方 1. たっぷりの冷水に浸し、芯がなくなるまで軟らかくします（約15〜20分）。 2. 軟らかくなったら水から引き上げ、水分をしっかり切ったら、温めた材料の中に入れ、軽くかき混ぜながら溶かし込みます。 豆知識 水を多く使うことで、ゼラチン独特のにおいやアクが少なくなります。 水がぬるいとゼラチンが溶けてしまいますので、必ず冷水を使ってください。 粉ゼラチンと同じように、湯せんで溶かしても使えますが、上記のようにすることで、板ゼラチンのよさがより引き出せます。 標準使用量はデザ... |
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| 価格：680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KKオンラインショップ本店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報 商品の説明 商品の説明●商品説明：50度以上の材料に直接振り入れて使用できる、顆粒タイプのゼラチンです。家庭で料理やデザートの調理がらくらく簡単です。安全警告●高温多湿を避けて下さい。吸湿して固まったり、溶けなくなる事があります。 ●直射日光や紫外線を避けて下さい。変質して溶けなくなる事があります。 ●開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して常温で保存し、出来るだけお早めに使い切って下さい。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい。 ●生パイナップル、キウイ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなる事があります。 主な仕様 保存方法：高温、多湿、直射日光を避け、常温で保管 お問い合わせ先：製造元 野洲化学工業株式会社 滋賀県野洲市市三宅1013番地 0120-300-006... |
![新田ゼラチン ニューシルバー 100g ［顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_09/nittanew100400.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：724 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4.5 |
| ふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒ゼラチン 直接お湯に振り入れて溶かせます 新田ゼラチン独自の方法により作られました 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、5g(2.5%)-6g(3.0%)が標準的な使用量です。 計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。 ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。 ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、50-60℃の素材に直接投... |
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| 価格：800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ISK-shop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【用途】 ●においが少なく幅広いメニューに最適な、牛骨由来の定番ゼラチンです。 【特長】 ●50℃程度の液体に直接入れて混ぜるだけで、容易に溶かすことができます。 ●独自製法で加工された顆粒タイプのゼラチンで、水にふやかす手間なく使用できます。 ●硬さがバラつきにくく、安定した食感を作ることができます。 ●ゼラチンはタンパク質の補給にも最適です。 【成分】 ●牛骨・牛皮 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリーの強度も高いことが特徴です。 ※安全な原料・管理の下に製造しているため、安心してお召し上がり頂ける品質です。 【使用方法】 ●50〜60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加え、よくかき混ぜて溶かし、冷やして固めて下さい。 ※ゼリー液200cc（1計量カップ＝2人分）に対して5（2.5%）〜6g（3.0%）が標準的な使用量です。 ※ゼリー強度の高いゼラチンを使い、な... |
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| 価格：910 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ジェリフ公式ショップ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン内容量100g賞味期限 製造後3年保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存製造者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013製造所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…347kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき7枚（約23g） その他 ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固ま... |
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| 価格：979 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：31 レビュー平均：4.55 |
| 早く固まり常温で固まる！ カンタンで溶けにくいゼリー作りにはコレ！ 海藻から生まれたゼリーの素、透明感と弾力感のあるのが特徴です 海藻抽出物（カラギーナン）と豆科の種子精製物（ローカストビーンガム）を主成分としたゼリーの素（ゲル化剤）です。 ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力感のある食感とクリアーな透明感が特徴です。 早く固まって、室温でも溶けない料理を作りたい時、素材の味を活かしたゼリーを作りたい時にはぜひオススメ！ ※画像は調理イメージです オレンジゼリーの作り方 【原材料】 クールアガー：13g（大さじ1.5杯）、上白糖：120g（1カップ）、水：400ml（2カップ）、100％オレンジジュース：400ml（2カップ）、洋酒（オレンジキュラソー）：15ml（大さじ1杯） クールアガーと上白糖を乾いた鍋でよく混ぜ合わせておきます。 100％オレンジジュースは人肌程度（40℃位）に... |
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| 価格：998 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：A-プライスオンラインショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 常冷区分 常温 メーカー名 （株）ジェリフ 規格 100g ケース入数 50 調理方法 膨潤後加熱調理 最終加工地 日本(滋賀県） 原材料 豚皮 アレルギー ゼラチ... |
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| 価格：1,000 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ISK-shop |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【用途】 ●純度が高くて固まる力が強い、牛骨由来の最高級ゼラチンです。 ●においが極めて少ないため、素材の持ち味を活かしたまま本格的なメニュー作りができます。 ●ぷるんとした食感と無色透明な出来上がりを手軽に実現できます。 【特長】 ●50℃程度の液体に直接入れて混ぜるだけで、容易に溶かすことができます。 ●独自製法で加工された顆粒タイプのゼラチンで、水にふやかす手間なく使用できます。 ●硬さがバラつきにくく、安定した食感を作ることができます。 ●ゼラチンはタンパク質の補給にも最適です。 【成分】 ●牛骨 ※牛の骨から抽出・精製するゼラチンは、純度が高く透明でゼリーの強度も高いことが特徴です。 ※安全な原料・管理の下に製造しているため、安心してお召し上がり頂ける品質です。 【使用方法】 ●50〜60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加え、よくかき混ぜて溶かし、冷やして固めて下さい。 ※ゼリ... |
![新田ゼラチン ゼラチン21 100g ［顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_04/nitta21400100.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,065 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：5 |
| 透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。 独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。 においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。 プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。 固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。 独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。 1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。 3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その... |
![ゼライス ゼラチン A-Uアルファ 200g ［顆粒ゼラチン]【ゼラチンα 業務用 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_05/zeraarufa200.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,579 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。 （素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。 ■賞味期... |
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| 価格：1,663 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：御用蔵 大川 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.75 |
| 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください... |
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| 価格：1,782 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アイム |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチンです。 一枚一枚の厚さ・重さが一定。 計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易です。 原材料名：ゼラチン(国内製造、インド製造、トルコ製造) 賞味期限：パッケージに記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。 栄養成分(100g当り) エネルギー・・・344kcal たんぱく質・・・87.6g 脂質・・・0.3g 炭水化物・・・0g 食塩相当量・・・0.7... |
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| 価格：1,850 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ジェリフ公式ショップ |
| レビュー件数：23 レビュー平均：4.96 |
| 商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン（国内製造）内容量300g 賞味期限製造後3年 保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存加工者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013加工所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…344kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンに5倍量の水を加え、約3分間ふやかします。 2.ふやかしたゼラチンを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1,000ccにつき23g その他 ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらない... |
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| 価格：1,901 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天24 |
| レビュー件数：21 レビュー平均：4.67 |
| お店TOP＞フード＞製菓材料＞お菓子用凝固剤＞ゼラチン＞森永 クックゼラチン (5g*13袋入*4コセット)【森永 クックゼラチンの商品詳細】●ゼラチンはコラーゲン由来100％！1袋5g当たりコラーゲン4600mg●ふやかす手間無し、すぐ溶ける●ゼリー以外にも毎日の食生活にゼラチンをプラス●顆粒タイプ【召し上がり方】標準使用量クックゼラチン1袋(5g)で250mlのゼリーができます。(やわらかめに作る場合は300mlまで増量できます。)※お好みの固さに合わせて水分量を調整してください。・冷たいものに加える場合牛乳、ジュース、ヨーグルト、果実ピューレなど本商品1袋を50mlのお湯(80°C以上)でよく溶かしてから、ほかの材料200mlによく混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。・熱いものに加える場合コーヒー、スープなど本商品1袋を固めたいもの(80°C以上)に直接ふり入れてよく混ぜて溶かし、あら熱をと... |
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| 価格：1,944 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ホームメイドショップKIKUYA |
| レビュー件数：7 レビュー平均：4.43 |
| ■商品について うす板状の使いやすい純良ゼラチンです。 名称 ゼラチン 内 容 量 300g 原 材 料 牛皮及び牛骨 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 株式会社ジェリフ〒520-2362 滋賀県野洲市市三宅1013 原産国 日本 賞味期限 配送時より90日以... |
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| 価格：1,987 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロフーズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチン。一枚一枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易ですぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。 1枚約3.3g 新田ゼラチン リーフゼラチン（シルバー）と同等の商品です。 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社ジェリフ（滋賀県野洲市市三宅1013） ■加工所:株式会社ジェリフ 三上工場（滋賀県野洲市三上2268） ■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は目安です。 エネルギー：347kcal たんぱく質：87.6g 脂質：0.3g 炭水化物：0.0g 食塩相当量：0.7g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないも... |
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| 価格：1,998 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：御用蔵 大川 |
| レビュー件数：9 レビュー平均：5 |
| 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください... |
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| 価格：2,001 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用製菓材料のスイートキッチン |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| メーカー 野州化学工業 原材料 豚皮 形状 板状 内容量 300g 90枚(3.3g) 標準使用量 1000ml当たり23g 7枚 2.3％ アレルギー物質 ゼラチン 保存方法 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保管し、できるだけ早く使い切ってください。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。豚皮（ドイツ産）100%の板ゼラチンです。 一枚一枚がとても薄く溶けやすくなっています... |
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| 価格：2,041 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：満店プロ市場 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| プロが愛用するゼラチンリーフです1枚1枚の厚さ・重さが一定。軽量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易で、すぐ溶け、美しい仕上りが得られます。料理からデザートまで、優れた食感、美味しさをおとどけします。【規格・入数】1ボール300G（約10G×30枚）入り【標準使用量】1000mlにつき2.5枚（25G... |
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| 価格：2,050 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ジェリフ公式ショップ |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.75 |
| 商品説明名称ゼラチン原材料名 ゼラチン内容量300g賞味期限 製造後3年保存方法 高温多湿・直射日光を避け常温で保存製造者株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013製造所 株式会社ジェリフ 三上工場滋賀県野洲市三上2268 栄養成分表示100g当たり エネルギー…347kcalたんぱく質…87.6g 脂質…0.3g炭水化物…0g食塩相当量…0.7g※この表示値は、目安です。使用方法1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1〜2分間ふやかします。 2.水気を切ったゼラチンリーフを50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに加えて溶かし、粗熱を取ります。 3.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。標準使用量1000ccにつき2.5枚（25g） その他 ゼラチン液（ゼリー液）を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固... |
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| 価格：2,106 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用酒販 ふじまつ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ○うす板状の使いやすい純良ゼラチンです。【選べる配送方法】 【商品詳細】■内容量： 300g■品種・原材料：牛皮及び牛骨 ■製造者：株式会社ジェリフ株式会社ジェリフ ●保存方法：開封前は直射日光、高温多湿をお避けください。-------------------------------------------------------------------果実酒にオススメのホワイトリカーもあります！セットで購入してみては？■1800ml（4.5L広口びん（中身1．8L）入り）→ ★こちら★からご覧ください。■4000ml（エコペット）→ ★こちら★からご覧ください。■1800ml（ビン）→ ★こちら★からご覧ください。■1800ml（紙パック）→ ★こちら★からご覧ください。※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。※生酒・火入れ回数の少ない日本... |
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| 価格：2,106 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ホームメイドショップKIKUYA |
| レビュー件数：12 レビュー平均：4.67 |
| ■商品について 非常に溶けやすい高純度のうすい板ゼラチンです。 標準使用量は水分250ccに対してゼラチンリーフ約3枚です。1枚あたり2.5〜3.5g。（ばらつきがございます） 名称 ゼラチン 内 容 量 300g 原 材 料 豚皮 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 株式会社ジェリフ〒520-2362 滋賀県野洲市市三宅1013 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以... |
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| 価格：2,148 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ワタショウプレミアムショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 1枚およそ10グラムの板ゼラチンです。 枚数でグラム数を量れますので大変便利です。 溶けやすく水切りし易いので、料理前の下準備等に最適です。 お食事からデザートまで万能にお使いいただけます。 【使い方】 ゼラチンリーフ緑は1枚が約10グラム。 材料1000mlにつき2.5枚を目安にお使いください。 ※使用量は材料や容量によって変わります。その都度調整して下さい。 1.ボールやバットにたっぷりの水を用意し、 ゼラチンリーフを入れて10分〜15分ふやかします。 2.ゼラチンリーフがふやけたら、しっかり水気を切り、 材料に入れて使用します。60℃の熱で溶けます。 1)名称：食品 2)原材料名：ゼラチン 3)内容量：300g 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください 5)保存方法：開封後は密閉して暗所に保管 ... |
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| 価格：2,160 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロフーズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| プロも愛用計量いらずの薄板状ゼラチン。一枚一枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易ですぐ溶け、美しい仕上がりが得られます。 1枚約2.5g 新田ゼラチン リーフゼラチン（ゴールド）と同等の商品です。 ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:300g ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■加工者:株式会社ジェリフ（滋賀県野洲市市三宅1013） ■加工所:株式会社ジェリフ 三上工場（滋賀県野洲市三上2268） ■栄養成分表示（100g当たり）この表示値は目安です。 エネルギー：347kcal たんぱく質：87.6g 脂質：0.3g 炭水化物：0.0g 食塩相当量：0.7g ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないも... |
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| 価格：2,160 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：お菓子材料と道具の店えぷろん |
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| 商品情報 名称 ゼラチン原材料名 ゼラチン（豚皮）内容量 300g賞味期限 商品ラベルに別途記載（在庫状況にもよりますが、約1年以上の商品を順次発送いたします。）保存方法 1.高温多湿を避けてください。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。2.直射日光や紫外線を避けてください。変質して溶けなくなることがあります。3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けてください。薬品と反応して溶けなくなることがあります。4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、できるだけ早く使いきってください。また、他の容器に移して保管する場合も同様に注意してください。製造者 野洲化学工業株式会社〒520-2362滋賀県野洲市市三宅1013【ゼラチンリーフ300 300g】 板ゼラチン/野洲化学/ゼリー/ムース/冷菓/ ゼリーやムース、冷菓に 枚数で計量ができるので... |
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