ジャンルを指定して絞り込む 全て 製菓・製パン材料 ゼラチン
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| 価格：6,446 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 5 |
| 毎日とりたいゼラチン 風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチンです ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、安心してお召し上がりいただけます。 ゼラチンに3-4倍量の水を加え、10-20分間おき、十分にふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50-60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一に溶けます。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000mlに対し、15-25gが標準的なご使用量です。素材によっても変わりますのでお客様のお好みで調整をおすすめします。 ※画像はイメージです ■名称 ゼラチン ■原材料名 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 500g × 3袋 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の... |
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| 価格：2,493 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4 |
| 溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。 （素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 500g ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。 ■賞味期... |
![新田ゼラチン ニューシルバー 100g ［顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_09/nittanew100400.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：724 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4.5 |
| ふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒ゼラチン 直接お湯に振り入れて溶かせます 新田ゼラチン独自の方法により作られました 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、5g(2.5%)-6g(3.0%)が標準的な使用量です。 計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。 ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。 ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、50-60℃の素材に直接投... |
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| 価格：2,808 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：御用蔵 大川 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5 |
| 【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください... |
![新田ゼラチン ゼラチン21 100g ［顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_04/nitta21400100.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,065 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：5 |
| 透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。 独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。 においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。 プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。 固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。 独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。 1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。 3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その... |
![新田ゼラチン ゼラチン21 100g × 4袋 ［顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_04/nitta21400104.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,919 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.5 |
| 透明性に優れ、素材の持ち味を生かす最高級ゼラチン。 独自製法でふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒タイプ。 においが極めて少なく、素材の持ち味を活かせる牛骨由来の最高級ゼラチンです。 プルンとした食感で無色透明なので本格的なメニューづくりにおすすめです。 固まる力が強い、顆粒ゼラチンの最高級品。 独自製法によりふやかす手間なし、直接お湯に振り入れて溶かせます。 1.ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 2.溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、40℃以上の素材に直接投入、撹拌するだけで、ダマになることなく容易に溶かすことができます。 3.食感のバラツキ軽減 一般的にゼリーの食感(硬さ)は、作る度にバラツクと言われます。 これはゼラチンをふやかす為の水が、その... |
![ゼライス ゼラチン A-Uアルファ 200g ［顆粒ゼラチン]【ゼラチンα 業務用 冷菓 ゼリー ムース 製菓材料】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_05/zeraarufa200.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,579 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。 （素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。 ■賞味期... |
![《送料無料》ゼライス ゼラチン A-Uアルファ 200g × 4袋 ［顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_05/zeraarufa240.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：5,998 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 溶解時間の大幅な短縮を実現した顆粒タイプゼラチンです。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 顆粒ゼラチンは水でふやかす手間がかかりません。50℃-60℃の材料にそのままふり入れて溶かしてください。冷たい材料に溶かす場合は、予め少量のお湯にゼラチンを振り入れ溶かした上で材料に加えて、ゼラチンをよくかき混ぜてご使用ください。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000ccに対し、15g-25gが適量です。 （素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 200g × 4袋 ■保存方法 高温多湿・直射日光を避けて常温で保存してください。... |
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| 価格：2,289 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：富澤商店 楽天市場店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 独自製法により直接お湯に振り入れて溶かせます。味やにおいが少ないので、用途を選ばず幅広いメニューにお使いいただけます。 液体1000mlに対して25〜30gが標準使用量です。管理番号：240211-1■名称：ゼラチン■商品寸法(WXDXH)：200×80×H300mm■原材料名：ゼラチン(国内製造)■保存方法(未開封)：高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より3年■注意事項：* ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。* 生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際はフルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用下さい。* 開封後は確実に密閉して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存して下さい。■詳細：◆栄養成分表示(100g当たり)（分析による推定値）エ... |
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| 価格：483 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：日本橋 古樹軒 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：4.67 |
| プロに選ばれているゼラチンです！ 別名ゼラチンリーフ。粉ゼラチン（ゼラチンパウダー）よりもできあがりの透明度が高く、プロに選ばれているのはこちらの方。使う前にふやかすための水を量らなくてもよいので便利です。 各種ゼリーや杏仁豆腐、マンゴープリン、白ゴマムースなど、さまざまなアジアンスイーツ作りにご利用ください。 使い方 1. たっぷりの冷水に浸し、芯がなくなるまで軟らかくします（約15〜20分）。 2. 軟らかくなったら水から引き上げ、水分をしっかり切ったら、温めた材料の中に入れ、軽くかき混ぜながら溶かし込みます。 豆知識 水を多く使うことで、ゼラチン独特のにおいやアクが少なくなります。 水がぬるいとゼラチンが溶けてしまいますので、必ず冷水を使ってください。 粉ゼラチンと同じように、湯せんで溶かしても使えますが、上記のようにすることで、板ゼラチンのよさがより引き出せます。 標準使用量はデザ... |
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| 価格：258 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロフーズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【オールマイティなパティシエグレード】 なめらかな食感のゼリーが作れます。ゼラチンリーフは、1枚ごとの厚さ(重さ) が一定のため、計量せずに枚数単位で使用できます。そのため、安定した固さのゼリーを作ることができます。 また、「ゼラチンリーフ400」はあらゆるメニューに対応でき、パティシエにも人気です。酸処理が施されているため、柑橘類や酸味の強い食材の影響を受けにくく、幅広い料理やお菓子作りに活用できます。 固まる強さ：★★★☆☆ ゼリー強度：185〜205グラムクラス ※ゼリー強度が高いほど高級グレードとされ、透明度が高いゼリーが作れます。 標準使用量：2.1％ 1枚の重量：約2.5g ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:6枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■販売者:株式会社プロフーズ（岡... |
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| 価格：4,871 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ママパン |
| レビュー件数：30 レビュー平均：4.59 |
| ■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 抜群の透明度と万能性を持つゼラチンの粉末です。ゼリー、ムース、ババロアなどにお使いください。 透明度が高く、味・匂いが少ないので幅広いメニューにお使いいただけます。 ゼラチンの素となるコラーゲンはからだを形成するタンパク質の一種。 ゼラチンは無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。 からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収がよく、安心してお召し上がりいただけます。 [使用方法] 1.ゼラチンに約5倍量の水を加える。 2.約20分間十分にふやかす。 3.50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かす。 4.冷蔵庫で冷やし固める。 ※ふやかしたゼラチンを電子レンジ（500W）で約40秒加熱しても溶かせます。 標準使用量：1000mlあたり15〜25g ※素材によって固さがかわりますのでお好... |
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| 価格：400 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パンとお菓子材料のマルコ |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 ※チャックシール付※コラーゲン43,800mg(1袋50g当たり)ふやかす手間がいらない、顆粒状のゼラチンです。 さらさらとした顆粒状でダマになりにくく、ゼリーやムースはもちろんのこと、スムーズな嚥下が必要な介護食の調理にも安心してご使用いただけます。 ゼラチンは良質なたんぱく質の補給にも適しています。 【使用上の注意】 酸がきつ過ぎたり、たんぱく質分解酵素を多く含む果... |
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| 価格：26,568 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。 製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。 最近ではコラーゲンペプチドと同様に美容、健康、ダイエットを気にかける方に人気が高まっています。 商品について 本品は、豚皮由来の純粋な顆粒ゼラチン（100％）です。保存料無添加。さらに無着色、無香料で製品にしました。 プロ愛用、家庭用にも使えるロングセラーの水溶性ゼラチンです。 ゼリー、ババロア、ムース、プリン、レアチーズケーキ、ティラミス、ナパージュ、ヨーグルトムース、グミのほか、わらび餅などのおやつ・デザ... |
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| 価格：2,776 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：6 レビュー平均：4.17 |
| 内容量：500g 原産国： 原材料：豚皮・牛骨 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 使用方法 5gで、約200mlのゼリーを作ることができます。 （素材によって固さが変わりますのでお好みに合わせて調整してください。） 1. ゼラチンに約5倍量の水を加えて、約20分間十分にふやかしてください。 2. 50℃程度に温めた材料にふやかしたゼラチンを入れよくかき混ぜて溶かしてください。 3.冷蔵庫で冷やし固めてください。 使用上の注意 ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。 パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰や瓶詰をご使用ください。 ご使用の他の材料によ... |
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| 価格：2,138 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：満店プロ市場 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| プロが愛用するゼラチンリーフです1枚1枚の厚さ・重さが一定。軽量せずに枚数単位で使用でき、吸収しすぎることがなく、水切りが容易で、すぐ溶け、美しい仕上りが得られます。料理からデザートまで、優れた食感、美味しさをおとどけします。【規格・入数】1ボール300G（約10G×30枚）入り【標準使用量】1000mlにつき2.5枚（25G... |
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| 価格：5,519 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4 |
| 内容量：1000g 原産国： 原材料：豚皮・牛骨 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい... |
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| 価格：3,978 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチン。 ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、消化吸収が良く、安心してお召し上がりいただけます。 ご使用方法 ゼラチンに3,4倍量の水を加え、10-20分おき、十分ふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50-60℃に加熱し、軽く撹拌すると均一にとけます。 ゼリーを作るとき、液量1000mlに対し、15g-25gが標準的なご使用量です。（素材によっても変わりますのでお好みで調整をおすすめいたします） ■名称 ゼラチン ■原料由来 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 1kg （1000g） ■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短く... |
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| 価格：14,256 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。 製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。 最近ではコラーゲンペプチドと同様に美容、健康、ダイエットを気にかける方に人気が高まっています。 商品について 本品は、豚皮由来の純粋な顆粒ゼラチン（100％）です。保存料無添加。さらに無着色、無香料で製品にしました。 プロ愛用、家庭用にも使えるロングセラーの水溶性ゼラチンです。 ゼリー、ババロア、ムース、プリン、レアチーズケーキ、ティラミス、ナパージュ、ヨーグルトムース、グミのほか、わらび餅などのおやつ・デザ... |
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| 価格：3,370 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 面倒なふやかす手間不要。スピーディーな作業性！Crystal Collage2は手軽で画期的なニュータイプのゼラチンです。簡単に溶かすことができるため、製菓用としてだけではなく、お料理にもお使いいただけます。商品名クリスタルコラージュ2名称顆粒ゼラチン内容量500g原材料名ゼラチン賞味期限商品ラベルに表記保存方法高温、多湿、直射日光を避け、密閉し、常温で保存してください。原産国名日本メーカー・輸入者新田ゼラチンダイレクトCRMセンター〒550-0025 大阪市淀川区西中島7-4-17新大阪上野東洋ビル3F電話番号：0120-713-178区分日本製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mail:info@cheeky.co.jp）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原... |
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| 価格：2,313 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 3 |
| 毎日とりたいゼラチン 風味・透明感・色調と作業性にも優れた万能ゼラチンです ゼラチンの素となるコラーゲンは、からだを形成するたんぱく質の一種。 ゼラチンは、無脂肪でヘルシーな動物性たんぱく質です。からだの維持成長に必要なアミノ酸を含み、安心してお召し上がりいただけます。 ゼラチンに3-4倍量の水を加え、10-20分間おき、十分にふやかしてください。ふやかしたゼラチンは50-60℃に加熱し、軽く攪拌すると均一に溶けます。 ゼリーを作る場合の標準使用量は液量1000mlに対し、15-25gが標準的なご使用量です。素材によっても変わりますのでお客様のお好みで調整をおすすめします。 ※画像はイメージです ■名称 ゼラチン ■原材料名 牛骨、豚骨、豚皮 ■内容量 500g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より3年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は... |
![新田ゼラチン ニューシルバー 100g × 5袋 ［顆粒ゼラチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_09/nittanew100450.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：3,331 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ふやかす手間なし、手軽で便利な顆粒ゼラチン 直接お湯に振り入れて溶かせます 新田ゼラチン独自の方法により作られました 50-60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、5g(2.5%)-6g(3.0%)が標準的な使用量です。 計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。 ゼリー、ババロア、プリンなどデザートをはじめどんな調理にも簡単にお使いいただけます。コーヒーなどのお飲み物だけでなくお味噌汁、スープに直接ふり入れてもご使用いただけます。 ふやかし不要 新田ゼラチン独自の技術で特殊加工(特許)により、糖を含まない100%ピュアな顆粒状のゼラチンに成型しました。 溶かしやすさ抜群 水分を抱き込み易く、分散性に優れた、溶けやすい顆粒に加工しているため、50-60℃の素材に直接投... |
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| 価格：680 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KKオンラインショップ本店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品情報 商品の説明 商品の説明●商品説明：50度以上の材料に直接振り入れて使用できる、顆粒タイプのゼラチンです。家庭で料理やデザートの調理がらくらく簡単です。安全警告●高温多湿を避けて下さい。吸湿して固まったり、溶けなくなる事があります。 ●直射日光や紫外線を避けて下さい。変質して溶けなくなる事があります。 ●開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して常温で保存し、出来るだけお早めに使い切って下さい。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい。 ●生パイナップル、キウイ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなる事があります。 主な仕様 保存方法：高温、多湿、直射日光を避け、常温で保管 お問い合わせ先：製造元 野洲化学工業株式会社 滋賀県野洲市市三宅1013番地 0120-300-006... |
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| 価格：296 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：プロフーズ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【ハイグレードな透明感仕上がり】 なめらかな食感のゼリーが作れます。ゼラチンリーフは、1枚ごとの厚さ(重さ) が一定のため、計量せずに枚数単位で使用できます。そのため、安定した固さのゼリーを作ることができます。 また、「ゼラチンリーフ500」はゼリー強度が高く、少量で固まるため、透明度の高いゼリーが作れます。酸処理が施されているため、柑橘類や酸味の強い食材の影響を受けにくく、幅広い料理やお菓子作りに活用できます。 固まる強さ：★★★★☆ ※ゼリー強度が高いほど高級グレードとされ、透明度が高いゼリーが作れます。 標準使用量：2％ 1枚の重量：約2.0g ■名称:ゼラチン ■原材料名:ゼラチン ■内容量:6枚 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。 ■原産国名:ドイツ ■販売者:株式会社プロフーズ（岡山市中区平井1161-1） ■加工所... |
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| 価格：3,450 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アンブロシア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 輝き、透明感があり時間が経っても非常に滑らかさがあります。 【原材料】豚皮 【内容量】500g 【保存方法】直射日光を避け、高温多湿を避け乾燥した所で保存して下さい 【原産国名】ドイツ 【販売者】株式会社ユーロトレーディングリミテッド 東京都江東区富岡1-1-8マイスト富岡2F 【発送方法】常温発送... |
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| 価格：2,484 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：魚河岸 やまもと |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5 |
| ゼラチンリーフ 緑 薄い板状の使いやすい純良ゼラチンです。 内 容 量 300g 原材料 名称品名 ゼラチン ゼリエースゼラチンリーフ緑 使用方法 1.たっぷりの水の中にゼラチンリーフを約10〜15分間ふやかします。> 2.暖かい材料（50〜60℃）を用意し、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れ溶かします。3．粗熱を取って、冷蔵庫に2〜3時間入れて冷やしかためます。（リーフ1枚に対して液量400cc） パイナップルやキゥイのような淡白分解酵素を含む果実を生で加えるとかたまらなくなる事があります。ご使用の際は果実を短時間煮てからご使用するか缶詰、瓶詰等をご使用下さい。 賞味期限 24ヶ月 保存・保管方法 常温 高温多湿を避けてください。吸湿して固まったり溶けなくなることがあります。 開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して常温で保存し、できるだけ早めに使い切ってください。 ... |
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| 価格：2,510 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu |
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| 直接お湯にスピーディーにムラなく溶かすことができる、粉末ゼラチンです。液体200ccに対して5g（大さじすりきり一杯で約3g）が標準使用量です。ゼリー、ムース、ババロアなどさまざまなお菓子作りにお使いください。生のトロピカルフルーツはゼラチンを分解する酵素を含んでいますので、短時間加熱するか、缶詰をご利用ください。商品名新田 ニューシルバー 500g名称顆粒ゼラチン内容量500g原材料名ゼラチン保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存してください。賞味期限パッケージに記載原産国名日本メーカー・製造新田ゼラチン株式会社大阪市浪速区桜川4丁目4番26号区分食品/日本製広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901）※必ずお読みください※※現在庫の期限については、当店までお問い合わせをお願いいたします。※「原産国」表記について規定に基づき、「原産国名」は「最終加工が行われた国」を記載し... |
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| 価格：4,880 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu |
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| 溶けやすく使いやすい豚皮100％原料の粉ゼラチンです。豚皮100％を使用し、滑らかな食感や豊かなコクを生み出します。ゼラチンとしての品質はもちろん、コラーゲンを豊富に含んでいるため、食べることで美容効果も期待できるのも嬉しいポイント★1kgの大容量サイズでたっぷり使えてコストパフォーマンスも抜群。粉状タイプなので、少量〜多量まで計量しやすく、ゼリーやムースなどのお菓子作りや製菓材料として、お手軽にお使いいただけます。商品名ゼラチンパウダー200 1kg名称粉ゼラチン内容量1kg原材料名ゼラチン賞味期限商品ラベルに表記保存方法常温で保存してください※開封後は必ずファスナーを閉めて直射日光を避けて保存してください。原産国名ドイツメーカー・輸入者グランベル輸入者：池伝管財株式会社東京都大田区平和島5-5-13区分ドイツ製・食品広告文責Cheeky株式会社（TEL:0358307901 E-mai... |
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| 価格：4,252 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：eli-mino ゆらぎ薬局 |
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| 原材料:ゼラチン(豚由来) 商品サイズ(高さx奥行x幅):300mm×46mm×180m... |
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| 価格：3,735 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KKオンラインショップ本店 |
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| 商品情報 商品の説明 商品紹介匂いが少なく、お料理の持ち味を左右しません。お食事からデザートまで、幅広いレシピに対応できるマルチタイプのゼラチンです。標準使用量は材料1000mlにつき25gです。粉末ゼラチンを4倍量の水に振り入れてふやかし(約10分)、60℃程度に温めた材料(液体)に煮溶かしてご使用ください。原材料・成分ゼラチン（国内製造）ご注意（免責）＞必ずお読みくださいパイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、又は缶詰・瓶詰等のものをご使用下さい。 主な仕様 原材料:ゼラチン(牛皮・牛骨) 商品サイズ(高さx奥行x幅):170mm×104mm×104m... |
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