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| 価格:3,850 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者藤原辰史(著)出版社創元社発売日2021年01月ISBN9784422202952ページ数357Pキーワードのうのげんりのしてきけんきゆうのうがく ノウノゲンリノシテキケンキユウノウガク ふじはら たつし フジハラ タツシ9784422202952内容紹介農業の工業化に引きずられるかのように、農学の工学化がとどまることのない今、果たして工学に従属しない「農学」はどのようにして存在可能なのか、という問いから書き起こす、今までにない農学思想書。「農本主義」の提唱者にして我が国の代表的農学者である横井時敬を軸に、満洲移民政策に深く関与した橋本傳左衛門、報徳思想に傾斜した転向農学者杉野忠夫、ナチス農業政策の満洲移植を試みた法学者川島武宜、公害病研究でも著名な反骨の農学者吉岡金市ら、極めて個性的な農に関わる思想と実践を限界と可能性の視点から詳述。中・東欧やロシア各国の農業政策と農学のなかに日本の... |
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| 価格:402 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:買取王子 |
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| システムテクニカルサービス株式会社【商品状態など】シミあり。 書込やマーカーあり。 中古品のため商品は多少の日焼け・キズ・使用感がございます。画像はイメージです。記載がない限り帯・特典などは付属致しません。プロダクト、ダウンロードコードは使用できません。万が一、品質不備があった場合は返金対応致します。(管理ラベルは跡が残らず剥がせる物を使用しています。)【2025/11/09 18:40:14 出品商品... |
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| 価格:3,850 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者長尾正克(著)出版社筑波書房発売日2018年09月ISBN9784811905419ページ数172Pキーワードじやすとぷろぽーしよんあたらしいのうぎようけいえい ジヤストプロポーシヨンアタラシイノウギヨウケイエイ ながお まさかつ ナガオ マサカツ9784811905419内容紹介実際に農業経営を実践している三友氏が農業の現場で主体的に編み出したマイペース酪農という農業経営論を、著者が既存の農業経営学の再検討を通じて、理論的に整理したものである。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 北海道酪農からみた農業経営問題/第1章 既存農業経営学の理論的検討/第2章 新しい家族農業経営論の登場/第3章 マイペース酪農運動の経過/第4章 慣行酪農と低投入酪農の経営比較/終章 農業の基本的担い手像と小規模農業の存在意... |
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| 価格:4,180 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者佐藤俊夫(著)出版社九州大学出版会発売日2002年08月ISBN9784873787442ページ数228Pキーワードかんそうちのうぎようろんういどそーかんそうのうほう カンソウチノウギヨウロンウイドソーカンソウノウホウ さとう としお サトウ トシオ978487378744... |
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| 価格:3,630 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者氏田博士(著) 加藤之貴(著) 千葉敏(著)出版社共立出版発売日2015年10月ISBN9784320071971ページ数245Pキーワードえねるぎーかがくとちきゆうおんだんかえねるぎーお エネルギーカガクトチキユウオンダンカエネルギーオ うじた ひろし かとう ゆきた ウジタ ヒロシ カトウ ユキタ9784320071971内容紹介 エネルギー科学は,時間・空間共にマルチスケールの学問である点が特徴的である。本書は,エネルギーを発生する基となる物質の根本起源を探るため,宇宙や地球が創生され,原子や原子核が合成されていった歴史から解き明かし,エネルギーとは何かを解説する。さらに,エネルギー環境問題を背景としてエネルギー科学のあり方とエネルギーシステム技術の現状と将来展望について概観する。 地球温暖化問題を中核とするエネルギー環境問題への対処など,エネルギー科学は人類の生存や発展のために... |
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| 価格:5,280 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者安田喜憲(著)出版社論創社発売日2016年03月ISBN9784846015152ページ数647Pキーワードかんきようぶんめいろんあらたなせかいしぞう カンキヨウブンメイロンアラタナセカイシゾウ やすだ よしのり ヤスダ ヨシノリ9784846015152内容紹介“風土こそ歴史を生む母なる大地である”—環境文明論を学ぶことの意味からはじまって、未来の生命文明のあり方まで、これまでの環境考古学・環境文明論に関する論考を一冊にまとめた「安田文明論」の決定版。新たな世界史はここからはじまる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 環境文明論とは/第2章 環境文明論の最新の方法—年縞の発見/第3章 照葉樹林文化論と農耕起源論/第4章 稲作漁撈文明論—長江文明の発見/第5章 気候環境文明論/第6章 森林環境文明論/第7章 動物環境文明論/第... |
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| 価格:3,190 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者小川雄二(編著) 坂本裕子(ほか共著)出版社建帛社発売日2025年03月ISBN9784767951553ページ数219Pキーワードこどものしよくとえいようえんしゆう コドモノシヨクトエイヨウエンシユウ おがわ ゆうじ さかもと ひろ オガワ ユウジ サカモト ヒロ9784767951553内容紹介2003年の初版以来,多くの保育士養成校で利用していただいた『小児栄養演習』を,保育士養成課程の現行科目である「子どもの食と栄養演習」に沿い内容を加筆・修正し書名を改めた改定新版。 新たな執筆陣を加え近年の動向・知見を踏まえ多くの項目について書き下ろし,新しい時代の保育に求められる「食育」実践力を高める内容を盛り込む。 16項目の演習課題を用意し,実際に即して学習を進める。 巻末の付録には「食生活指針」「授乳・離乳の支援ガイド」など,子どもの食にかかわる基本的な文書を収載。統計と資料を刷新。... |
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| 価格:3,960 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者原田英美子(編)出版社アグネ技術センター発売日2024年08月ISBN9784867070185ページ数299Pキーワードびわこしゆうすいいきのかんきようめたろみくす ビワコシユウスイイキノカンキヨウメタロミクス はらだ えみこ ハラダ エミコ9784867070185内容紹介「メタロミクス」とは生体を構成する元素、とくに微量金属元素の機能と役割を体系的に解明する学問領域である。本書は、琵琶湖と金属をテーマに、元素の動態と集積を切り口として、水域環境と生物多様性に関する最新の研究成果を湖沼研究の現場に近い研究者がオムニバス形式で執筆している。フィールドワークをベースとし、分析化学、環境科学の最前線の手法や知見を包括した内容となっている。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 メタロミクスとは/第2章 美味しいメタロミクス/第3章 植物の潜在力を知るメタロミクス/第4... |
![【中古】 図案と略画の事典 / 古沢 恒敏 / 梧桐書院 [その他]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】](https://hikaku.saikyou.biz/se/ib_raku/no_l.gif) |
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| 価格:924 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:古本買取本舗 楽天市場店 |
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| 著者:古沢 恒敏出版社:梧桐書院サイズ:その他ISBN-10:4340030031ISBN-13:9784340030033■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い: 使用されてはいますが、 非常にきれいな状態です。 書き込みや線引きはありません。・良い: 比較的綺麗な状態の商品... |
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| 価格:3,300 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:HMV&BOOKS online 1号店 |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 スピーカユニットの規格を求める(スピーカユニット単体でのインピーダンス特性/ 振動系等価質量を求める ほか)/ 第2章 スピーカユニットに適したエンクロージャ内容積を求める(システムとしての共振峰先鋭度の最大値を求める/ αの基準値と適合範囲を求める ほか)/ 第3章 位相反転型エンクロージャにおけるチューニング周波数を求める(位相反転型エンクロージャの動作原理/ チューニング周波数の最適値を求める ほか)/ 第4章 位相反転型エンクロージャにおけるダクトのすべて(ダクトにおける音波の振る舞い/ ダクト断面形状を考える ほか)/ 第5章 設計例(169リットル・エンクロージャ+フォステクスW300A/ 210リットル・エンクロージャ+JBL2226H ほか... |
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| 価格:5,238 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2000年03月ISBN9784540993428ページ数225Pキーワードかじゆえんげいだいひやつか12きういふるーつ カジユエンゲイダイヒヤツカ12キウイフルーツ のうさん/ぎよそん/ぶんか/き ノウサン/ギヨソン/ブンカ/キ978454099342... |
![【中古】 酒 東京大学公開講座22 林健太郎 / 林 健太郎 / 東京大学出版会 [ペーパーバック]【ネコポス発送】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/mottainaihonpo/cabinet/07266691/bkiywqj6bbxda63k.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格:367 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:もったいない本舗 お急ぎ便店 |
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| 著者:林 健太郎出版社:東京大学出版会サイズ:ペーパーバックISBN-10:4130030523ISBN-13:9784130030526■こちらの商品もオススメです ● 殺人百科 コリン・ウィルソン / コリン・ウィルソン, P.ピットマン, Colin Wilson, Patricia Pitman, 大庭 忠男 / 彌生書房 [単行本] ● 宴と日本文化 比較民俗学的アプローチ 中公新書748 伊藤幹治 / 伊藤 幹治 / 中央公論新社 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1〜3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送... |
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| 価格:2,516 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:VALUE BOOKS |
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| ◆◆◆カバーに傷みがあります。中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 新山陽子 出版社名 日本経済評論社 発売日 1997年08月 ISBN 978481880941... |
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| 価格:9,130 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者三浦亮太朗(著)出版社緑書房発売日2024年12月ISBN9784868110132ページ数160Pキーワードしんりようにいかすほるもんからおさえるうし シンリヨウニイカスホルモンカラオサエルウシ みうら りようたろう ミウラ リヨウタロウ9784868110132内容紹介牛の繁殖生理に関わるホルモンについて、知っておきたい基礎知識から実践的な技術まで詳細に解説。繁殖生理に関わるホルモンの基本的な生理的意義を説明するとともに、具体的なホルモン製剤の使用方法・注意点、さらには繁殖障害への処置方法も解説。繁殖診療に悩む獣医師や、より力を入れて取り組みたい獣医師にとって役立つ内容が満載。産業動物獣医学雑誌『臨床獣医』の好評連載「ホルモンから押さえる牛の繁殖」(2022 年12 月号〜 2024 年5 月号)に新規原稿を追加して書籍化。【本書の特長】●繁殖生理に関わるホルモンを詳細に解説。 ホ... |
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| 価格:2,530 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者堀江博(著)出版社高文研発売日2017年01月ISBN9784874986097ページ数255Pキーワードちかがすによるえきじようかげんしようとじしん チカガスニヨルエキジヨウカゲンシヨウトジシン ほりえ ひろし ホリエ ヒロシ9784874986097内容紹介史料に古くから、少なからず示されていた地震時の「地ヨリ火出ツ」は、「地より火出る」であり、地下ガスの噴出であった。1964年、液状化現象が生じた新潟市にも、1923年、大火となった東京下町にも、日本を代表するような、ガス田が地下に潜んでおり、その地下ガスが原因であった。パラダイムシフトの類似事例として、検証を本書に記す。特に、関東大震災では、避難場所である被服廠跡地(現在の東京都墨田区)で、一度に約3万6千人がなくなる悲劇が発生した。関東大震災時の大火の悲劇を、二度と起こさないことが喫緊の課題であるが、現在ある避難場所は必ずしも... |
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| 価格:1,320 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者塚本守(著)出版社日本食糧新聞社発売日2000年08月ISBN9784889271034キーワードぱすたにゆうもんしよくひんちしきみにぶつくすしりー パスタニユウモンシヨクヒンチシキミニブツクスシリー つかもと まもる ツカモト マモル978488927103... |
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| 価格:2,750 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 2号店 楽天市場店 |
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| 著者下田信夫(著)出版社大日本絵画発売日2020年09月ISBN9784499233002ページ数96Pキーワードのぶさんのこうくうしゆくしやくいらすとぐらふいてい ノブサンノコウクウシユクシヤクイラストグラフイテイ しもだ のぶお シモダ ノブオ9784499233002内容紹介Nobさんの航空縮尺イラストグラフィティ、伝説の連載を収録した第3弾! 航空機イラスト界で40年近く活躍してきたNobさんこと、下田信夫氏の描く可愛くて絶妙にディフォルメされた機体たちを収録した『Nobさんの航空縮尺イラストグラフィティ』の第3弾が登場! 今回は1980年代に『航空ジャーナル』誌で連載されていた“飛行機王国Nobランド”をメインに、過去に掲載されたNobさん作品の解説記事を再編集。Nobさん流のわかりやすい機体解説と、機体スートーリーが描かれたイラストは秀逸のひと言。いまの目で見ても新鮮なNobさ... |
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| 価格:3,080 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者橋本令子(編著) 石原久代(編著) 井澤尚子(ほか著)出版社朝倉書店発売日2019年06月ISBN9784254600247ページ数121Pキーワードせいかつのしきさいがくかいてきなくらしお セイカツノシキサイガクカイテキナクラシオ はしもと れいこ いしはら ひ ハシモト レイコ イシハラ ヒ9784254600247内容紹介家政学,生活科学の学生のための色彩学の入門テキスト。被服を中心に,住居,食など生活の色全般を扱う。オールカラー。〔内容〕生活と色/光/生理/測定/表示/調和と配色/心理/色材/文化/生活における色彩計画/付表:慣用色名※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 生活と色/2 光と色/3 色の生理/4 色の測定/5 色の表示/6 色の調和と配色技法/7 色の心理的効果/8 色材の基礎/9 色と文化/10 生活における色彩計画/付表 JISによる慣用色... |
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| 価格:2,860 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:ぐるぐる王国 楽天市場店 |
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| 吉川 弘之 他東京大学公開講座 61本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名東京大学出版会出版年月1995年10月サイズ234P 19cmISBNコード9784130030915理学 農学 作物商品説明コメコメ トウキヨウ ダイガク コウカイ コウザ 61※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/0... |
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| 価格:2,860 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者守友裕一(編著) 大谷尚之(編著) 神代英昭(編著)出版社農山漁村文化協会発売日2014年03月ISBN9784540132070ページ数353Pキーワードふくしまのうからのにほんさいせいないはつてき フクシマノウカラノニホンサイセイナイハツテキ もりとも ゆういち おおたに モリトモ ユウイチ オオタニ9784540132070内容紹介鮫川村、飯舘村、二本松市東和地区など福島の内発的復興の試みと全国での厳しい状況の中での先端的な取組みをつなぐ日本再生論。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 福島発 農からの地域再生(東日本大震災後の農業・農村と希望への道/「まめで達者な村づくり事業」3・11の前と後—鮫川村/住民による放射線量調査と新たな地域づくり—伊達市霊山町小国地区/住民自治組織による里山再生・災害復興プログラム—二本松市... |
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| 価格:2,750 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者花木啓祐(ほか著)出版社実教出版発売日2014年09月ISBN9784407335408ページ数223Pキーワードかんきようこうがくにゆうもんふあーすとすてーじしり カンキヨウコウガクニユウモンフアーストステージシリ はなき けいすけ ハナキ ケイスケ9784407335408目次第1章 地球と人類/第2章 社会と環境/第3章 地球温暖化とエネルギー/第4章 廃棄物とリサイクル/第5章 地域環境の保全/第6章 産業と環境/第7章 都市・生活と環... |
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| 価格:3,080 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者友竹浩之(編) 郡俊之(編)出版社講談社発売日2025年03月ISBN9784065380277ページ数167Pキーワードこうしゆうえいようがくがいろんえいようかがくしりー コウシユウエイヨウガクガイロンエイヨウカガクシリー ともたけ ひろゆき こおり と トモタケ ヒロユキ コオリ ト9784065380277内容紹介施策の対象となる人と、それを実施する人が見えてくる楽しい公衆栄養学。行政栄養士として地域で活躍するために必須の、公衆栄養プログラムの実施がわかる。「日本人の食事摂取基準(2025年版)」に準拠し改訂。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 公衆栄養学の概念/2 日本の健康・栄養問題の現状と課題/3 日本の健康・栄養政策/4 栄養疫学/5 公衆栄養マネジメント/6 諸外国の健康・栄養政... |
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| 価格:2,530 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者佐合隆一(著) 植嶋政義(写真)出版社全国農村教育協会発売日2008年07月ISBN9784881371404ページ数118Pキーワードしりーずしよくのうがく1いねこめごはん シリーズシヨクノウガク1イネコメゴハン さごう りゆういち いいじま サゴウ リユウイチ イイジマ9784881371404目次第1章 水田の四季(春の田んぼ/夏の田んぼ ほか)/第2章 イネという植物(イネ科植物の特徴/イネ科イネ(Oryza sativa)の特徴 ほか)/第3章 水稲の栽培(水田の1年/水稲の栽培 ほか)/第4章 米の成分と特性(米の分類/米の栄養成分 ほか)/第5章 米を食べる(米を炊く・蒸す/ご飯を使った料理 ほか... |
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| 価格:1,980 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者村上雅人(著) 小林忍(著)出版社飛翔舎発売日2022年09月ISBN9784910879017ページ数327Pキーワードえねるぎーもんだいおきるちきゆうのしようらい エネルギーモンダイオキルチキユウノシヨウライ むらかみ まさと こばやし し ムラカミ マサト コバヤシ シ9784910879017内容紹介“エネルギーとはなにか?”この問いにどれだけの人が答えられるでしょうかロシアのウクライナ侵攻をきっかけに、再生可能エネルギーの導入を喧伝してきたヨーロッパ諸国が、実は、化石燃料であるロシアの天然ガスに大きく依存していることが分かりました本書ではその確保が国家戦略ともなるエネルギーの本質を考え、エネルギー問題の解決策、また科学リテラシーを有する若者の教育の重要性を提言しています再生可能エネルギーの原理と現状を紹介し、エネルギーの“地産地消”の重要性を提言します電気自動車はいわば、ガソ... |
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| 価格:3,520 円 (税込、送料込、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者富澤修身(著)出版社創風社発売日2003年10月ISBN9784883520725ページ数392Pキーワードふあつしよんさんぎようろんいふくふあつしよんのしよ フアツシヨンサンギヨウロンイフクフアツシヨンノシヨ とみざわ おさみ トミザワ オサミ9784883520725目次第1部 資本主義社会とファッション—主に消費生活サイドからみると(社会、衣服、ファッション・ビジネス/資本主義社会における消費—経済社会の状況と議論の整理/衣服の変化とファッション現象/20世紀後半日本の消費生活と衣生活の変化)/第2部 ファッション産業論—主に供給サイドからみると(世界繊維産業の見取り図/3大繊維市場圏の形成とファッション・ビジネスの変容/日本のファッション産業システム—モノ作りのクリエーション/ファッション産業システムの情報化 ほか... |
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| 価格:2,860 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者森高初惠(編著) 佐藤恵美子(編著) 石原三妃(ほか共著)出版社建帛社発売日2021年07月ISBN9784767906645ページ数198PキーワードちようりかがくえぬぶつくすN/ぶつくす チヨウリカガクエヌブツクスN/ブツクス もりたか はつえ さとう えみ モリタカ ハツエ サトウ エミ9784767906645内容紹介栄養士・管理栄養士養成課程教科書。食事摂取基準2020年版,食品成分表2020年版に沿い,その他最新知見に基づく必要な改訂を行った。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 食べ物と環境(食べ物の機能/食べ物の変遷/食べ物と環境)/第2章 嗜好の要因と評価(嗜好性の要因/おいしさの評価方法)/第3章 調理操作と調理機器(調理操作の基礎/調理操作の種類/調理用器具・機器/新調理システム)/第4章 食事設計(献立と食事設計/食品成分表と献立/献立作成... |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者小祝政明(著)出版社農山漁村文化協会発売日2007年12月ISBN9784540071447ページ数157Pキーワードゆうきさいばいのひりようとたいひつくりかた ユウキサイバイノヒリヨウトタイヒツクリカタ こいわい まさあき コイワイ マサアキ9784540071447内容紹介★いま話題の小祝氏の「BLOF理論」(Biological Farmingバイオロジカルファーミング)に基づく有機栽培の本「化成栽培に比べて多様な資材が使われ、品質の幅が大きいのが有機栽培。優れた資材がある反面、どう考えても有用でないものある。そして"思うような成果が上がっていない(上がらなくなった)"原因の多くが、その資材選びやつくり方、使い方の失敗にある」(著者)"技術半分、資材半分"ともいわれる有機栽培。そ... |
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| 価格:1,760 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者渡邊健(著) 西岡一也(著) 林川修二(著)出版社全国農村教育協会発売日2021年12月ISBN9784881372005ページ数44Pキーワードさつまいものびようがいちゆうぼうじよはんどぶつく サツマイモノビヨウガイチユウボウジヨハンドブツク わたなべ けん にしおか かず ワタナベ ケン ニシオカ カズ9784881372005内容紹介防除ハンドブックシリーズは、診断と防除を目的とした実用的な内容で、技術者や農家など、防除の現場での使いやすさを追求したコンパクトなシリーズです。防除薬剤も紹介しています。本書は、サツマイモの栽培中(一部貯蔵中)に普通に発生する病害虫をとりあげました。病害は16種(ウイルス2種、細菌1種、糸状菌9種、生理障害4種)、害虫は24種(センチュウ類、コガネムシ、食葉性害虫)を掲載。本格的なサツマイモの栽培を応援します。診断写真:特徴をとらえた鮮明な写真で、病... |
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| 価格:2,200 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者星名桂治(著)出版社メトロポリタンプレス発売日2023年08月ISBN9784909908803ページ数243Pキーワードかんぶつべんりちようえいようとりようりのしようひや カンブツベンリチヨウエイヨウトリヨウリノシヨウヒヤ ほしな けいじ ホシナ ケイジ9784909908803内容紹介味がよく、日持ちがよく、体によい! 日本人の生活の知恵がつまった伝統的食材であり理想的な健康食材である乾物。長年、商社で乾物をあつかってきた乾物の達人である著者が、他の追随を許さぬ幅広い商品知識で、山海の恵み92種300余品目の乾物を取り上げ、その由来、製法、産地と産地ごとの多彩な銘柄、保存と利用法(食べ方)、栄養、レシピ等々、各般に及ぼし解説。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 乾物と和食文化(乾物の定義/乾物の歴史 ほか)/第2章 農産の乾物(あさのみ(麻の実)/あずき(し... |
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| 価格:1,320 円 (税込、送料別、カード利用可) 販売店:bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者岩佐茂(著) 中山一夫(著) 西尾正道(著)出版社学習の友社発売日2022年09月ISBN9784761707392ページ数99Pキーワードげんぱつおせんすいわどこえかいようほうしゆつ ゲンパツオセンスイワドコエカイヨウホウシユツ いわさ しげる なかやま かず イワサ シゲル ナカヤマ カズ9784761707392目次1 最初から結論ありきではなかったのか—汚染水をめぐる議論の経緯から見えてきたもの(3.11後、原発汚染水にどう立ち向かってきたか/海洋放出の方針は最悪の選択である ほか)/2 原発処理汚染水の危険性(原発事故後の政府・行政の対応の問題点/放射線の影響は被ばくした細胞・部位にのみ生じる ほか)/3 汚染水の海洋放出にたいする代替案—大深度地中貯留・保管を中心に(海洋放出の問題点/海洋放出に代わる貯留・保管の代替案 ほか)/4 ALPS処理汚染水... |
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