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| 知のモラル 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 産業・学術・歴史 学問 出版社: 東京大学出版会 レーベル: 作者: 小林康夫／船曳建夫【編】 カナ: チノモラル / コバヤシヤスオフナビキタケオ サイズ: 単行本 ISBN: 4130033077 発売日: 1996/04/10 関連商品リンク : 小林康夫／船曳建夫【編】 東京大学出版... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者SGS総合栄養学院(著) 安部隆雄(監修)出版社花伝社発売日2024年06月ISBN9784763421203ページ数449Pキーワードかんりえいようしこつかしけんかこもんだいあんど カンリエイヨウシコツカシケンカコモンダイアンド えすじ−えす／そうごう／えいよ エスジ−エス／ソウゴウ／エイヨ9784763421203内容紹介科目別・項目別解答のコツがひと目でわかる合格への決定版最新ガイドライン対応過去5年分全1000問収録※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次社会・環境と健康/人体の構造と機能及び疾病の成り立ち/食べ物と健康/基礎栄養学/応用栄養学/栄養教育論/臨床栄養学/公衆栄養学/給食経営管理論/応用力試... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 出版社環境産業新聞社発売日2002年01月ISBN9784906162215ページ数209Pキーワードゆうがいはいきぶつによるどじようちかすいおせん ユウガイハイキブツニヨルドジヨウチカスイオセン ふるいち とおる どじよう／ち フルイチ トオル ドジヨウ／チ9784906162215内容紹介本書では、何らかの契機によって土壌・地下水汚染が発見された場合に、修復をめざした調査・解析・対策を行うための、考え方および方法論について述べている。その手法は、事業所に起因する汚染にも共通して適用できるが、ここでは特に、より解析が困難とされる廃棄物に起因する土壌・地下水汚染を対象に検討している。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 土壌・地下水汚染問題の背景/2章 土壌・地下水汚染診断・修復支援システム/3章 汚染診断と汚染対策のための調査/4章 GISを活用した総合データ管理シス... |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者原圭史郎(編著) 梅田靖(編著) 大阪大学環境イノベーションデザインセンター(監修)出版社大阪大学出版会発売日2011年05月ISBN9784872593846ページ数254Pキーワードさすていなびりていさいえんすおひらくかんきよういの サステイナビリテイサイエンスオヒラクカンキヨウイノ はら けいしろう うめだ やす ハラ ケイシロウ ウメダ ヤス9784872593846内容紹介これからサステイナビリティについて学びたい大学の学部生、大学院博士前期課程の院生、一般の方々に向けて、理文各分野の21名の研究者が執筆した、サステイナビリティ学・環境イノベーションに関する専門書。大阪大学 サステイナビリティ・サイエンス研究機構で推進してきた研究を基に、研究システム、技術・制度・地域ケースス... |
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| 著者堀口美恵子(著)出版社三共出版発売日2025年04月ISBN9784782708460ページ数189Pキーワードえいようがくしよくとけんこう エイヨウガクシヨクトケンコウ ほりぐち みえこ ホリグチ ミエコ9784782708460内容紹介基礎栄養学の内容を中心に、関連項目を積極的に取り入れ、栄養学の周辺領域を合わせて体系的に、効率よく身につけられるよう解説。管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に準拠し、管理栄養士やフードスペシャリストの資格取得にも役立つ構成となっている。第6版では日本人の食事摂取基準（2025年版）に対応するとともに、各種の統計資料を更新した。—— 主要目次 ——1 栄養の概念2 栄養と健康・疾患3 栄養学の歴史4 摂食行動5 消化・吸収と栄養素の体内動態6 炭水化物の栄養7 脂質の栄養8 たんぱく質の栄養9 ビ... |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2010年03月ISBN9784540092138ページ数351Pキーワードさいしんのうぎようぎじゆつどじようせひ2 サイシンノウギヨウギジユツドジヨウセヒ2 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23061E9784540092138内容紹介肥料価格が高騰した2008年以降、土壌改良材として利用されてきた家畜糞堆肥を肥料として利用し、化学肥料と代替する(肥料代を減らす)試みが各地で拡がっている。しかし、家畜糞堆肥は成分のバラツキが大きく、どのくらい肥料代替できるかわからなかった。今回の特集「堆肥を活かす」では、家畜糞堆肥の新しい肥効評価法を取り上げ、実際の分析方法やシステムの運用についても収録。さらに病害... |
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| 著者根本久(編著)出版社農山漁村文化協会発売日2003年04月ISBN9784540022661ページ数198Pキーワードてんてきりようでのうやくはんげんさくもつべつぼうじ テンテキリヨウデノウヤクハンゲンサクモツベツボウジ ねもと ひさし ネモト ヒサシ9784540022661内容紹介天敵利用と減農薬防除の実際をガイド。作物ごとに天敵に影響の少ない農薬の一覧と、具体的な防除体系例を掲載。実際の農薬選びと防除に便利。“生物防除資材”“微生物防除資材”“生物資材と花粉媒介昆虫への農薬の影響”“用語解説”などの付録も便利。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 天敵利用で農薬半減（天敵を利用した害虫防除の考え方/天敵を利用した減農薬防除の二段階）/第2章 天敵利用による防除の基本（天敵の種類と利用のポイント/害虫の発生と天敵放飼のタイミングを知る手法/天敵以外の害虫抑制、... |
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| 著者日本家政学会(編)出版社丸善出版発売日2021年04月ISBN9784621305812ページ数716Pキーワードすまいのひやつかじてん スマイノヒヤツカジテン にほん／かせい／がつかい ニホン／カセイ／ガツカイ9784621305812内容紹介住まい（住居）とは、あらゆる人々が健康で快適な暮らしを提供する場である。近年、急速な少子高齢化やライフスタイルの多様化などにより、暮らし方や住まいの概念、そしてその在り方や形態も大きく変貌している。こうした状況において、住まい手が、自身に合ったより良い暮らしを手に入れるためには、住まいにまつわるさまざまな知識を習得する必要があるものの、多くを専門家に頼りきっているというのが現状である。そこで本事典は、住まい手に対して、現在の住まいにまつわる状況と、本来あるべき住まいの姿について、その基礎から応用までをわかりやすく解説した中項目事典である。※本デ... |
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| 出版社農山漁村文化協会発売日2013年02月ISBN9784540112102ページ数346Pキーワードちいきしよくざいだいひやつか9 チイキシヨクザイダイヒヤツカ9 のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ BF23092E9784540112102目次豆乳（種類と生産動向/歴史と文化/味・栄養・機能性/原材料の選び方/基本的な製法/特徴的な製品とその製法/各地のつくり手紹介）/豆腐・豆腐加工品/湯葉/乾物/乾燥野菜・果実/ふりかけ/干しいも/干し... |
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| 著者山谷修作(著)出版社丸善出版発売日2020年09月ISBN9784621305508ページ数264Pキーワードごみげんりようせいさくじちたいごみげんりようしゆほ ゴミゲンリヨウセイサクジチタイゴミゲンリヨウシユホ やまや しゆうさく ヤマヤ シユウサク9784621305508内容紹介食品ロスの多量発生やプラスチックごみの海洋汚染など、ごみ問題への関心が高まっている。ごみ処理を担う地方自治体はどうごみ減量に取り組むのか。市民や企業に自主的な取り組みの枠組みを提供する奨励的手法、価格付けを用いる経済的手法、行動を直接的に制約する規制的手法など、ごみ減量に有効な政策の手法を体系的に整理。ごみ減量政策の実施状況、運用課題や対応策の全体像に迫る待望の一冊。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ごみ減量政策のフロンティア/第1部 奨励的プログラム（奨励的プログラムの展開/買い物袋持... |
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| 著者実践総合農学会(編集)出版社東京農大出版会発売日2013年09月ISBN9784886944283ページ数107Pキーワードしよくのうとかんきよう12（2013）とくしゆうへ シヨクノウトカンキヨウ12（2013）トクシユウヘ じつせん／そうごう／のうがくか ジツセン／ソウゴウ／ノウガクカ9784886944283目次特集 平成23年度実践総合農学会第6回地方大会（鮫川）（基調講演・放射能汚染と風評被害/シンポジウム・中山間地域における6次産業化の取り組み（食品開発による地域活性化の可能性/九州における黒大豆の普及と商品開発プロセス—農商工連携の仕掛けと動かし方/鮫川村まめで達者な村づくり）/地域シンポジウム・地域資源を活かした鮫川村の活性化—東京農業大学短期大学部研究プロジェクトの取り組み）/研究論文 果樹園における堆肥の省力的効率的施用技術の開発/報告（鉄穴... |
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| 出版社農業技術通信社発売日2022年05月ISBN9784908657740ページ数49Pキーワードのうぎようけいえいしや314（2022ー5） ノウギヨウケイエイシヤ314（2022ー5）978490865774... |
![富士山はいつ噴火するのか？ 火山のしくみとその不思議 （ちくまプリマー新書 406） [ 萬年 一剛 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4325/9784480684325_1_175.jpg?_ex=128x128) |
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| 火山のしくみとその不思議 ちくまプリマー新書 406 萬年 一剛 筑摩書房フジサンハイツフンカスルノカ マンネン カズタカ 発行年月：2022年07月07日 予約締切日：2022年07月06日 ページ数：224p サイズ：新書 ISBN：9784480684325 萬年一剛（マンネンカズタカ） 1971年横浜市生まれ。神奈川県立横浜緑ケ丘高校卒業までは天文少年だったが、数学の才能無く天文学は断念。地質学を専攻した筑波大学で伊豆大島や浅間山の野外実習を経験し火山の魅力にはまり、火山研究の道に。九州大学博士（理学）。98年より神奈川県温泉地学研究所所属。南フロリダ大学客員研究員（2010ー11）、日本火山学会理事（2014ー20）。15年に箱根火山の噴火を体験し、防災対応や噴火メカニズムの研究に従事した。専門は火山地質、降灰シミュレーションだが、本当は星空の方が好き（本データはこの書籍が刊行さ... |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者FLAネットワーク協会(編)出版社日本能率協会マネジメントセンター発売日2024年01月ISBN9784800591616ページ数185Pキーワードこうしきしよくせいかつあどばいざーきそてきすとあん コウシキシヨクセイカツアドバイザーキソテキストアン えふえるえ−／ねつとわ−く／き エフエルエ−／ネツトワ−ク／キ9784800591616内容紹介食生活アドバイザー?は、食を通じて生活全般について適切な助言や指導ができるスペシャリストです。『基礎』は、「食べる」を生活の視点で考えるための「食と生活の基礎知識」の習得をめざします。本書は、実施団体による唯一の公式テキストであり、検定試験の内容に沿って出題範囲ごとに構成。試験対策として、文字を隠... |
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| 著者井川正治(著) 稲山貴代(著)出版社西村書店発売日2002年07月ISBN9784890133048ページ数151Pキーワードしよくじかんりのえいようがく シヨクジカンリノエイヨウガク いかわ せいじ いなやま たか イカワ セイジ イナヤマ タカ9784890133048目次第1章 栄養学とは（栄養の概念/栄養学の意義/生体のエネルギー）/第2章 食事管理理解のための栄養学の基礎（主要なエネルギー源の糖質/運動中の重要なエネルギー源の脂質/組織をつくるタンパク質/器官の調整役のビタミン/器官の調整役のミネラル（無機質）/栄養所要量/健康日本21）/第3章 バランスのとれた食事管理（日本型食事パターンのすすめ/主食の栄養学/主菜の栄養学/副菜の栄養学/乳・乳製品と果物を/食生活全体のバランスを考えて/食事の摂取目安... |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者川城英夫(編)出版社農山漁村文化協会発売日2023年12月ISBN9784540231070ページ数206Pキーワードしんやさいつくりのじつさいようさいー2だれでもでき シンヤサイツクリノジツサイヨウサイー2ダレデモデキ かわしろ ひでお カワシロ ヒデオ9784540231070内容紹介ホウレンソウ、シュンギク、ニラ、セルリー、パセリ、パクチー、葉ジソ、モロへイヤ、ツルムラサキ、エンサイ（空心菜）、セリ、トレビス、タルディーボ、プンタレッラ、フローレンスフェンネル、ルッコラ、ルバーブ、葉菜17種の作型の特徴と導入、栽培のおさえどころ、栽培の手順、病害虫防除、経営的特徴が横断的にわかる。野菜つくりの必携入門書。待望の新版！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ホウレンソウ... |
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| 価格：2,420 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者木谷収(著)出版社コロナ社発売日2004年12月ISBN9784339067330ページ数175Pキーワードばいおますせいぶつしげんとかんきよう バイオマスセイブツシゲントカンキヨウ きたに おさむ キタニ オサム9784339067330内容紹介バイオマスはその再生可能性と並んで多様性に最大の特徴がある。種類、利用法もさまざまなら、生産し、利用目的に応じて変換・加工して、実際に使うまで多種多様な方法がある。あまりにも多様で複雑なため全体を理解することは容易ではない。本書の目的の一つは、できる限り筋道を立ててバイオマスシステムの全体像を示すことにある。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 バイオマスと生態系/2 バイオマスの生産/3 変換・加工/4 利用/5 廃棄バイオマス/6 バイオマスエネルギー/7 バイオマスプランテーション/8 バイオマス資源量/9 持続的バイ... |
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| 価格：3,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者高野克己(編) 竹中哲夫(編)出版社恒星社厚生閣発売日2008年11月ISBN9784769910886ページ数155Pキーワードしよくひんかこうぎじゆつがいろん シヨクヒンカコウギジユツガイロン たかの かつみ たけなか てつ タカノ カツミ タケナカ テツ9784769910886目次1章 食品製造の意義と位置づけ/2章 食品の変質/3章 保蔵・加工の原理/4章 食品の加工各論/5章 品質規格と表示/6章 新しい加工食品と技術/7章 主な食品の製造工... |
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| 価格：15,714 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者農山漁村文化協会(編)出版社農山漁村文化協会発売日2004年03月ISBN9784540033124ページ数911Pキーワードちくさんかんきようたいさくだいじてん チクサンカンキヨウタイサクダイジテン のうさん／ぎよそん／ぶんか／き ノウサン／ギヨソン／ブンカ／キ978454003312... |
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| 価格：1,540 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者石川憲二(著)出版社日刊工業新聞社発売日2012年11月ISBN9784526069772ページ数191Pキーワードかせきねんりようかくめいこかつなきじだいの カセキネンリヨウカクメイコカツナキジダイノ いしかわ けんじ イシカワ ケンジ9784526069772内容紹介開発される資源を上手にやりくりすれば、最短でもあと200年くらいはエネルギー枯渇の心配をしないでいい。シェールガス、シェールオイルなど急拡大する開発ビジネスの実際と次世代の有望資源メタンハイドレートの将来を詳述。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序章 化石燃料は「無限」に使えるのか？/第1章 シェールガス革命からシェールオイル革命へ/第2章 カナダとベネズエラを石油大国にしたオイルサンド/第3章 石炭を掘らずに利用するコールベッドメタン/第4章 海底に眠るメタンハイドレートと超深海油ガス/第5章 化石... |
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| 価格：1,870 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 出版社建帛社発売日2009年04月ISBN9784767903965ページ数122Pキーワードえいようしのためのしよくせいかつろん エイヨウシノタメノシヨクセイカツロン はやし じゆんぞう ハヤシ ジユンゾウ9784767903965目次第1編 食生活論（食生活の概念/食生活と文化/日本における食文化の形成/食の心理/食品とその食物化（加工・調理）/食の生理と代謝）/第2編 栄養士論（栄養士とその養成/栄養士の歴史/栄養士の役割とその将来... |
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| 価格：3,190 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者川本克也(著) 葛西栄輝(著)出版社共立出版発売日2003年10月ISBN9784320071568ページ数219Pキーワードにゆうもんかんきようのかがくとこうがく ニユウモンカンキヨウノカガクトコウガク かわもと かつや かさい えい カワモト カツヤ カサイ エイ9784320071568内容紹介地球規模の環境問題，ダイオキシン・環境ホルモン問題および循環型社会への移行などの社会的背景のもとに環境分野の書籍は増加の一途をたどっている。その多くは，環境を「やさしく」解き明かす読み物的な内容か，大気，水質，騒音など典型的な公害事例について「旧式」の記述で書したものである。環境を扱う工学分野は，従来地球科学や土木工学・衛生工学といった科目であったが，元来環境が学際領域という性格を持っていたところに，さらに環境意識の広がりがあったためすべての分野にかかわるといっても過言ではない。本書はこの... |
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| 価格：1,980 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者内藤道子(著)出版社建帛社発売日2002年05月ISBN9784767914404ページ数150Pキーワードせいかつおつくるらいふすきるせいかつけいえいろん セイカツオツクルライフスキルセイカツケイエイロン ないとう みちこ ナイトウ ミチコ9784767914404内容紹介本書は、戸惑いと先行き不安に満ちた会社を、一人ひとりの若者が、生活者として積極的に、自分らしく生きることを目指し、その実現に必要な「生活実戦力とは何か、その能力で生活をどう創るのか」について、生活を創るライフスキルの学び合いから、探求することをねらっている。その内容は、高等学校「家庭科」で学んだ教育内容を基礎にしてスパイラルに、生活のしくみと営み、生活構造と生活意識からの現代生活の分析、循環型社会をより自分らしく生きるためのライフスキル、生活設計等に関する理論と実践についてなど、6章に分けて家政教育の視点から論じて... |
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| 価格：2,640 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 著者東京家政大学博物館(編著)出版社光村推古書院発売日2019年08月ISBN9784838105908ページ数293Pキーワードさいほうひながたとうきようかせいだいがくはくぶつか サイホウヒナガタトウキヨウカセイダイガクハクブツカ とうきよう／かせい／だいがく／ トウキヨウ／カセイ／ダイガク／9784838105908内容紹介裁縫雛形は、明治から昭和時代にかけて製作された、衣服や生活用品のミニチュアです。布が貴重だった時代、少ない生地と時間で裁縫の技術を習得できるようにと、渡辺学園（現・東京家政大学）の校祖・渡邉辰五郎が考案しました。約3分の1の縮尺でつくられた裁縫雛形は、本物と変わらぬ精密さで作られていますが、実際に着ることができないので、勉強した証として卒業生によって大切に保管されていました。東京家政大学博物館に所蔵されている裁縫雛形の点数は5,000点にのぼります。うち、2,290... |
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| 価格：3,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者赤尾正(編)出版社羊土社発売日2025年11月ISBN9784758113816ページ数221Pキーワードきゆうしよくけいえいかんりろんじつせんにやくだつき キユウシヨクケイエイカンリロンジツセンニヤクダツキ あかお ただし アカオ タダシ9784758113816内容紹介特定多数へ美味しくバランスのよい食事を安全に提供するために必要な知識と、給食を適切に運営するための経営管理について総合的に学びます。特定給食施設を想定した大量調理という特性のなかで、管理栄養士が考えるべきこと、行うべきことを図表を交えてわかりやすく解説しています。実際の給食現場をイメージできるweb動画つき！※本データはこの商品が発売された時点の情報です... |
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| 価格：5,500 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ドラマ×プリンセスカフェ |
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| ■ジャンル：理学＞科学＞科学その他■ISBN：9784762829291■商品名：音楽と脳科学 音楽の脳内過程の理解をめざして S・ケルシュ/著 佐藤正之/編訳★日時指定・銀行振込・コンビニ支払を承ることのできない商品になりますタイトル【新品】【本】音楽と脳科学 音楽の脳内過程の理解をめざして S・ケルシュ/著 佐藤正之/編訳フリガナオンガク ト ノウカガク オンガク ノ ノウナイ カテイ ノ リカイ オ メザシテ発売日201604出版社北大路書房ISBN9784762829291大きさ327P 22cm著者名S・ケルシュ/著 佐藤正之/編訳内容情報目次等■内容情報等なぜ音楽は私たちを魅了するのであろうか？ この問いに対し，言語の獲得同様，生来備わる学習能力を基盤として形成されていく認知過程，またそれを支える神経基盤を中心にそのメカニズムについて詳説する。最新の脳機能測定技術による知見を踏... |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者永塚鎭男(著)出版社養賢堂発売日2014年07月ISBN9784842505275ページ数402Pキーワードどじようせいせいぶんるいがく ドジヨウセイセイブンルイガク ながつか しずお ナガツカ シズオ978484250527... |
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| 価格：255 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ネットオフ 送料がお得店 |
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| 一目でわかるISO9000 単行本 の詳細 出版社: オーエス出版 レーベル: 作者: 西田順生 カナ: ヒトメデワカルイソキュウセン / ニシタジュンセイ サイズ: 単行本 ISBN: 4757300794 発売日: 2001/01/01 関連商品リンク : 西田順生 オーエス出... |
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| 価格：1,320 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| ※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者高橋孝次(著)出版社農山漁村文化協会発売日2020年09月ISBN9784540192050ページ数8，79Pキーワードのらぼうなふとぐきたしゆうのこつ ノラボウナフトグキタシユウノコツ たかはし こうじ タカハシ コウジ9784540192050内容紹介のらぼう菜は東京・埼玉・神奈川で栽培される伝統野菜。似た野菜の「菜の花」に比べて苦味がなく甘みがあり、その味のよさから近年注目されている葉物野菜（セイヨウアブラナ）だ。春先の葉物の端境期に出荷でき、著者は10aで100万円以上売り上げる。本書では、著者が半生をかけて取り組んだ、のらぼう菜を太茎で長期出荷する栽培技術を解説。また、謎の多いのらぼう菜のルーツの最新研究成果、おいしいレシピ・加工アイデアも紹介する。のらぼう菜と共に生きた著者... |
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| 価格：1,571 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：bookfan 1号店 楽天市場店 |
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| 出版社農業技術通信社発売日2017年05月ISBN9784908657146ページ数66Pキーワードのうぎようけいえいしや254（2017ー5） ノウギヨウケイエイシヤ254（2017ー5）978490865714... |
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