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| 価格：7,700 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房機器と店舗用品 TENPOS |
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| 商品情報商品番号：7348300商品名：Victorinox プロフェッショナルシリーズ スライサー (筋引) 54403 メーカー：EBMサイズ/内容量/重量： / 容量： / 重量：130gその他：●刃渡：250●全長：385●背厚：1.7●材質：刃/ハイカーボンクロームモリブデン鋼、ハンドル/ポリアミド樹脂●耐熱温度：150℃ 〜商品について〜VICTORINOXビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。プロフェッショナルシリーズ最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。配送料について【ご注意】画面上の色はブラウザやご使用のパソコンの設定により実物と異なる場合があります。JANコード：761116050248... |
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| 価格：4,395 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| 使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け（HACCP対応）7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工済食材などの食品別に利用できるので、衛生管理（HACCP対応）が可能です。モナカハンドル。ハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、角を丸くすることで、握りやすく手の負担を軽減。ディンプル加工が指にフィット、しっかり握れすべりにくい構造。サビに強く高硬度で切れ味が持続する。モリブテン・バナジウム鋼を使用●サイズ 全長：300mm●材質：刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス（ウレタン焼付け塗装） 仕上：水砥本刃付●生産地：中... |
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| 価格：7,040 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●関連ワード【 すずめ型 松前寿司型 ミニおにぎり型 バッテラ型 おにぎり型 押蓋付おにぎり型 押し型 押し寿司型 ジャンボおにぎり型 】●できあがり寸法：180×55×H20 米飯重量：250g材質：ポリエチレン（耐熱100℃）※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0229】スーパー耐熱型物熱風式包丁・まな板消毒保管庫対応8 住友 耐熱抗菌ジャンボおにぎり型 [ B... |
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| 価格：8,836 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アドキッチン |
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| 【仕様】サイズ：30cm全長：433mm質量：170g背厚：2.2mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃） ●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【切れ味の鋭さと特長】■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効... |
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| 価格：47,487 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃外寸(mm)520 重量300... |
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| 価格：31,668 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| 安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ 刃渡：300mm●材質：白鋼・霞研・水牛柄●生産地：日... |
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| 価格：92,730 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：16,192 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品は写真の13番、1点のみです。 切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス（13クローム）・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。 【刃渡】20cm 【全長】300mm 【g】70g 【背厚】1.3m... |
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| 価格：35,211 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| おすすめ堺の職人が手造りで作ったプロ用本格和包丁。※切れ味の良いハガネ製につき錆の発生にはご注意ください。※ご使用後は速やかに洗浄し水分を残さず拭き取ってください。サイズ(約)幅48×厚み25×全長355mm個装サイズ：36.6×6×2.8cm重量(約)235g個装重量：300g素材・材質刀身:鉄・安来白二鋼の二層鋼柄:天然木(水牛角口輪)仕様・右手用・野菜切、かつらむき用包丁付属品取扱説明書生産国日本fk094igrj... |
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| 価格：15,510 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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| 商品説明★ プラスチック柄使用、衛生... |
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| 価格：78,683 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：12,982 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長：413mm ●重量：160g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 【関連商品】 片岡製作所 MCYK300M マスターコック 柳刃 300mm 片岡製作所 MCYK300B マスターコック 柳刃 300mm 片岡製作所 MCYK270G マスターコック 柳刃 270mm 片岡製作所 MCYK270P マスターコック 柳刃 270mm 片岡製作所 MCYK270Y マスターコック 柳刃 270mm 片岡製作所 MCYK270W マス... |
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| 価格：15,535 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
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| へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●材質：グレステン鋼●生産地：日... |
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| 価格：57,915 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ■特徴 ●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：520mm ●重量：300g ●板厚：背：3.0mm ●材質：白三鋼 ●刃渡り：360mm 仕様 入数 1点 6178728... |
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| 価格：76,901 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：DIY FACTORY ONLINE SHOP |
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| 特徴 ■特徴 ●鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。 ●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。 ●片刃 ■仕様 ●外寸：445mm ●重量：130g ●板厚：背：3.0mm ●材質：青二鋼 ●刃渡り：300mm 仕様 サイズ 30cm 入数 1点 6178738... |
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| 価格：20,803 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：測定器・工具のイーデンキ |
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| 【商品説明】■研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁■業務用包丁のロングセラーです【仕様/規格】■サイズ：全長435mm、刃渡り300mm■本体重量：480g■素材・材質：鋼材…SK-95(SK-4)（全鋼）・柄材…黒合板・口金…ステンレス類似商品はこちら関兼常 E20 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口17,334円関兼常 E19 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口15,792円関兼常 E18 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口14,250円関兼常 E04 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口12,708円関兼常 E17 本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口14,250円関兼常 KC-717 源兼正 Mシリーズ 全鋼17,334円関兼常 KC-716 源兼正 Mシリーズ 全鋼15,406円関兼常 KC-702 源兼正 Mシリーズ 全鋼7,933円関兼常 KC-701 源兼正 Mシリーズ 全鋼7,542... |
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| 価格：3,990 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●サイズ：全長(mm)185●メーカー品番：5120●ウエストマークキッチングッズ(アルミダイキャスト)●※ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0559... |
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| 価格：9,240 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細材質：ほうの木刃渡りサイズ：300mm注意事項！知っておいて頂きたいこと鞘は包丁と一緒に購入することをお勧めします！包丁と鞘を別々に購入すると少し入りにくかったりすることがあります。ですので、包丁と一緒に購入していただければ当店で調整をいたします... |
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| 価格：7,066 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ふじたクッキング |
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| 商品の詳細 サイズ(mm) 約220×52×高さ370mm PC板切り込みサイズ:175×10mm 材質 18-0ステンレス18-0 PC板付 庖丁差し 釘打式 小 板前 庖丁差しステンレス製で衛生的です。 狭小スペースの厨房にもおすすめです... |
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| 価格：8,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：楽天ビック（ビックカメラ×楽天） |
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| ●刃渡り300mmのすいか包丁です。大き目の食材を切るのに適しています... |
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| 価格：6,370 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房卸問屋 名調 |
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| 商品の仕様●全長(mm)：304●質量(g)：100●背厚(mm)：1.8●メーカー品番：4130-18●ヴォストフ ル グルメシリーズ●材質：クローム・モリブデンバナジウム●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●※ドイツ※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0322】厨房機器・調理道具など飲食店開業時の一括購入なら厨房卸問屋 名調にお任せください！厨房卸問屋 ... |
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| 価格：5,520 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●全長(mm)：500●刃渡り(mm)：330●メーカー品番：3020●押しても引いても切れる、独自の「新型波刃」採用。※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。メーカー品番：3020サイズ：大全長(mm)：500刃渡り(mm)：330・押しても引いても切れる、独自の「新型波刃」採用。メーカー品番：3020サイズ：大全長(mm)：500刃渡り(mm)：330・押しても引いても切れる、独自の... |
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| 価格：1,141 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●サイズ：間口×奥行(mm)277×150●メーカー品番：No.1311●刃渡り有効寸法(mm)：234×H80●5mm間隔9段階高さ調節付※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【end-9-0345... |
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| 価格：2,706 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：フタバキッチン |
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| 商品説明 商品名：包丁布巻きケース 大品番：AHUA501 サイズ表示 縦×横(mm):500×700 288(g)●ポケット数:6 刃渡り300まで JANコード：4582155860112 仕様：大商品説明●洋包丁や和包丁に加え、盛箸、キッチンハサミ、スチール棒など様々な道具が収納可能です。 (刃物の収納の際は、必ず刃先をサヤ等でカバーしてから収納してください。)●マチ付きポケットには、サヤ入り出刃包丁や購入時の箱に入れたままの包丁も収納できます。 ●刃渡り300mmまでの包丁が収納できます。●ポケット上部にあるカバー布うぃ利用することで刃渡り360mmまでの包丁が収納可能です... |
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| 価格：13,536 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アドキッチン |
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| 【仕様】幅×奥行：190mm×95mm全長：300mm質量：310g背厚：2.2mmミソノ 中華庖丁シリーズ●材質：ハイカーボンモリブデン鋼 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま... |
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| 価格：8,836 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：アドキッチン |
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| 【仕様】サイズ：30cm全長：435mm質量：240g背厚：2.5mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃） ●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【切れ味の鋭さと特長】■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効... |
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| 価格：74,526 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スタイルキッチン |
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| ●サビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様の霞和包丁の最高峰です。鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。●重量(g):130●サビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様の霞和包丁の最高峰です。鏡面仕上げが清潔感、演出効果をさらに高めます。●重量(g):13... |
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| 価格：8,129 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ダイニングマート |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。日常の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。■モナカハンドル。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※塩素などでの殺菌はご遠慮ください。●サイズ 刃渡×全長 重量：160×285mm155g●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼/ハンドル:18-8ステンレス鋼●生産地：燕三... |
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| 価格：65,530 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：KIPROSTARストア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| ※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】全長375mm 【重量】300g 【背厚】4.5mm 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 店舗用識別コード：TKG-77-0285-0504 TKG-78-0291-050... |
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