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| 価格：16,170 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明モリブデンバナジウム鋼使用でサビに強く、硬くて切れ味が続きます。刃と柄をなめらかに繋げる口金付きで長くお使いいただける堺菊守のロングセラー。商品情報 ショップ品番：suk0262 材質：刃:モリブデンバナジウム鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:15cm[箱] 高さ:2.1cm × 幅:29.5cm × 奥行:5.3cm 重量(g)：90g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますの... |
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| 価格：1,657 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：業務用厨房機器の飲食店厨房館 |
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| 商品概要●商品名:近正ぶどう鋏 鉄製 B300 15.7cm●全長:157mm●仕様:鉄【2018PO】近正ぶどう鋏 鉄製 B300 15.7cm 【厨房館... |
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| 価格：44,730 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| 商品名 ミソノ UX10 牛刀 300mm（715） ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。 高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59から60）があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。 研ぎやすく長切れする鋭い切れ味はプロ使用の最高峰のシリーズです。UX10は使いやすさを最優先し、料理される方のニーズを徹 底的に追及しました。刀身のデザイン、ツバの形、ハンドル の形状など、すべて使いやすさから生まれたファインなデザ インが鮮やかです。 ■洋銀を使用した、ツバとリベットが時代を先取り。シャープな高級感を表現。 UX10の新しさの大きなポイントは、ツバの形です。切れ味と使いやすさを追求した斜めの形が新鮮。しかもツバとリベットに洋銀(ニッケルシルバー)を使用し、品質と品格の高さを強く表現したシャープでハイテックなデザインです... |
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| 価格：22,480 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：PRO-SHOP YASUKICHI |
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| ※画像は同シリーズ商品です。 サイズをご確認の上ご注文ください。 【サイズ】300mm 【重量】650g 【材質】安来鋼青紙2... |
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| 価格：8,836 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：キッチンブランチ |
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| 【仕様】サイズ：30cm全長：433mm質量：170g背厚：2.2mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃） ●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 【切れ味の鋭さと特長】■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効... |
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| 価格：72,128 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：開業プロ メイチョー |
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| 商品の仕様●関連ワード【 抜き板 マナ箸（盛箸） 盛箸 飯台（すし桶） 飯切（はんぎり） 寿司酢皿 すし桶（飯切） 杓子（しゃもじ） しゃもじ 作り板 】●サイズ：450×300×H55※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。※原則弊社では、お客様都合（※色違い、寸法違い、イメージ違い等）での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。【kisi-13-0232】3 木製 抜き板 関西型（N型） [ BNKI-07 ]4 木製 作り板（盛台型） [ BNKI-08 ]1 木製 抜き板 チリトリ型 [ BNK... |
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| 価格：9,330 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。【商品スペック】■重量：240g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK300P マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCGK300G マス...片岡製作所 KATAOKAMASTAR COOKMCSK300G マス...9,330円9,330円9,330円片岡製作所 KATAOKAMASTAR ... |
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| 価格：19,994 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：KanamonoYaSan KYS |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【仕様】 ●重量：180g ●材質：刀身：モリブデン、バナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス... |
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| 価格：22,930 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：総合通販PREMOA 楽天市場店 |
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| 商品説明★ 日本鋼ローズ牛刀シリーズは、確かな手応えと切れ味を身上とする、純日本鋼を使用。スペック* サイズ(約)：全長440×幅70mm* 刃渡り：300mm* 母材厚：2.8mm* 重量：380g* 刃身素材：日本鋼* 硬度：ロックウェル硬さ HRc 58〜59* 中子形状：本通し(ハンドル部全体)* サブゼロ処理：無(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。)* ハンドルの材質：天然木(ローズ... |
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| 価格：37,100 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：厨房用品専門店！安吉 |
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| 商品名 堺菊守 モリブデン鋼 ステンレス柄 和包丁 (1)柳刃 300mm 刃: モリブデン鋼 柄: 18-8抗菌ステンレス衛生管理に最適。ステンレスハンドルで熱湯殺菌洗浄可能... |
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| 価格：124,080 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：明治33年創業 本気の切味 實光包丁 |
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| 商品詳細刃身の材質：銀三鋼柄部の材質：水牛柄刃渡りサイズ：300mm注意事項！知っておいて頂きたいこと魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい... |
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| 価格：11,660 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ECJOY！楽天市場店 |
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| メーカー 貝印 商品カテゴリ 調理器具＞包丁・ナイフ・はさみ 発送目安 1日〜2日以内に発送予定（土日祝除） お支払方法 銀行振込・クレジットカード 送料 送料無料 特記事項 その他 全長:約440mm【br】質量:約200g【br】材質:刃体/ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄/ステンレススチー... |
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| 価格：14,025 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：12,329 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：セミプロDIY店ファースト |
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| 商品の特徴 SAKURA-S庖丁 ステンレス 刺身 300mm 018AK5180 ●衛生管理に適したオールステンレス一体型 ●現場を考えたハンドル形状とグリップパターン 製品仕様 ●型番:018AK5180 ●商品ブランドシリーズ:SAKURA-S ●品名情報分解1 物:刺身包丁 ●品名情報分解3サイズ:300mm ●外寸:440/37 ●重量:200g ●板厚み:2.5 ●材質:刃体：ハイカーボンステンレス刃物鋼/柄：ステンレススチール ●洗浄機:○ ●刃渡り:約300mm ●製造生産国:日本 ●有害な物質や危険物・または消防法・航空法上で危険物の該当:〇 JANコード：490160121919... |
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| 価格：25,872 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：カウモール |
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| 欧州をはじめとする海外でも非常に人気が高い、まさにオールステンレスナイフのグローバルスタンダード。●材質／刀身：モリブデンバナジウム鋼 柄：18−8ステンレス鋼ハンドル●サイズ／300mm●単位／1丁●メーカー品番／01161203※都合により仕様が予告なく変更される場合があります。kaumall... |
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| 価格：22,000 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：フジックス |
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| 和包丁の特徴でもある「しのぎ」の付いた左右非対称ハンドルを採用。定温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石に、モリブデン・バナジウムを配合した単層材使用。切れ味と粘り強さを両立した刀身に仕上げています。和包丁シリーズ規格:FU-627 30cm刃渡×全長/重量:290×440mm/220g材質:SDモリブデンバナジウム鋼※画像は代表画像ですので、画像のサイズ感と実際のお届け商品のサイズ感は異なる場合があります。商品名および仕様に記載のサイズ・カラー等がお届けの商品になります... |
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| 価格：31,130 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明モリブデンバナジウム鋼使用でサビに強く、硬くて切れ味が続く万能包丁です。刃と柄をなめらかに繋げる口金付きで長くお使いいただけます。商品情報 ショップ品番：suk0272 材質：刃:モリブデン・バナジウム鋼、柄:黒合板柄 寸法：刃渡り:30cm[箱] 高さ:2.5cm × 幅:45.5cm × 奥行:8cm 重量(g)：280g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻いたします。※名入れについて、6文字以上の名入れご希望の場合、商品によって対応可否が変わりますので一度当店... |
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| 価格：90,200 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：伝統本舗 |
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| お買い物カゴ上でご案内の納期は現時点での目安となります。ご注文後、仕入先への在庫確認時の状況により、納期遅れや欠品によるキャンセルが発生する可能性があります。在庫確認後、メールにて正確な納期を回答させていただきます。商品説明研ぎやすく使いやすいバランスのとれた和包丁です。プロにも一般の方にもおすすめ。柄は口輪部分がプラスチックで、下部の木は水に強い朴の木でできています。商品情報 ショップ品番：suk0169 材質：刃:安来白鋼、柄:プラスチック口輪木柄 寸法：刃渡り:33cm[箱] 高さ:3.4cm × 幅:55cm × 奥行:7.5cm 重量(g)：640g 箱：化粧箱 ご購入の前に知っておいていただきたいこと ※名入れについて、手彫りでの見栄えが良く仕上がる「漢字」での名入れをおすすめしております。※名入れについて、特にご指示が無い場合、日本語なら「縦書き」、英語なら「横書き」で彫刻い... |
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| 価格：20,897 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：工具屋「まいど！」 |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。 【仕様】 ●全長：443mm ●重量：175g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂 【関連商品】 片岡製作所 MCYK300M マスターコック 柳刃 300mm 片岡製作所 MCYK270M マスターコック 柳刃 270mm 片岡製作所 MCYK270G マスターコック 柳刃 270mm 片岡製作所 MCYK270P マスターコック 柳刃 270mm 片岡製作所 MCYK270Y マスターコック 柳刃 270mm 片岡製作所 MCYK270W マス... |
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| 価格：21,919 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：工具屋「まいど！」 |
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| 【メーカー名】 ●片岡製作所 【特長】 ●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 【仕様】 ●重量：210g ●材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼 / ハンドル：18-8ステンレス... |
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| 価格：69,713 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：WADA TOKI |
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| 価格：34,965 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。●肩落とし中●サイズ：300mm●コード番号：23837... |
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| 価格：32,130 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：Shop de clinic楽天市場店 |
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| ●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。●正広の技術の粋を集めた名作です。●両手冷凍●サイズ：300mm●コード番号：23836... |
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| 価格：20,112 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：ライフ＆ビューティ |
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| 使い分けなどに... |
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| 価格：14,322 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：GOODIES |
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| サイズ（刃渡り）:300 mm 材質：刀身＝日本鋼/ハンドル＝18-8ステンレス鋼 生産国：日本 ●本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●モナカハンドル ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。 ※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください... |
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| 価格：15,510 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：XPRICE楽天市場店 |
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| 商品説明★ プラスチック柄使用、衛生... |
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| 価格：91,740 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：一心刃物 |
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| 白二鋼特上シリーズ 600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。 細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。 切り込みの良い上質の白二鋼を使用しており素晴らしい切れ味を体感できる包丁です。白二鋼は研ぎ込むごとに切れ味を増す性質があり研ぎを重視する方にお勧めの包丁です。 骨切（鱧切）包丁 ■刃渡り：240mm/270mm/300mm/330mm/360mm ■柄：朴 水牛柄 ■刃：安来白二鋼 ■銘：堺孝行別誂 ※こちらの商品はお取り寄せとなります。製造元より納期が確認でき次第速やかにお知らせいたしますので、当店からの連絡をお待ちください。 ※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。 ※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の... |
![[エントリーでP+5倍] マサヒロ #41112 正広作SS 肩落とし・中 300mm 特殊包丁](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/plantz/cabinet/masahiro/4978857411125.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：25,800 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ものうりばPlantz |
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| ★有料でお名前入れが可能です。ご注文は→【包丁お名前入れ】のページよりお願い致します。正広の技術の粋を集めた名作です。【特殊包丁シリーズ】正広の技術の粋を集めた、なかなか手に入らない名作の特殊包丁。【商品詳細】■全長：450mm■刃渡り：300mm■刃厚：2.8mm■重量：760g【材質】■刀：ステンレス、AUS 8■ハンドル：ローズ【MASAHIRO】刃物で有名な岐阜県関市にあり、創業以来、包丁製造のトップメーカーとして、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求し、今日に至っています。特に包丁材料は、鋼材メーカーと共同開発を行って生み出した、オリジナルの数種類の材料を使用し、長年高い評価を得ています。【キーワード｜マサヒロ/正広/MASAHIRO/岐阜/関市/包丁/キッチン/調理/料理/肉/魚/野菜/刺身】関連商品[エントリー... |
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| 価格：16,560 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：堺の刃物屋さん こかじ |
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| 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体口金付きで衛生的。【商品スペック】■重量：290g■材質：刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木■原産国：日本関連商品片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-918 M9-PR...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-1154 M11-...片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-108 M11-P...16,560円16,590円16,500円片岡製作所 KATAOKABrieto ブライトM-116 M11-P...片岡製作所 K... |
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| 価格：23,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：工具のお店 モンジュSHOP |
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| サイズ：全長440mm、刃渡り300mm 重量：130g 材質：ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼、ハンドル：黒強化... |
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