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| 価格：1,211 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 産地：インド・モロッコ等 別名・和名：コエンドロ 葉はパクチー、香菜と呼ばれるハーブです。古代から栽培されているスパイスの一つで、栽培が比較的簡単なことから世界各地に広まり、利用されています。 リーフの独特の香りはよく虫に例えられ、コリアンダーという名前もギリシャ語の「Koris」（南京虫）が由来だと言われています。 種は葉ほど強い香りではなく、程よく甘く爽やかな香りを持ち、料理の国籍によらず非常に使いやすいスパイスと言えます。 カルダモンやクローブ、ナツメグなど甘い香りのスパイスと一緒に使うことで、爽やかさが一層引き立ちます。またクミンとの相性も非常に良いです。 タンパク質とよく調和する性質を持っており、肉類・卵などの料理と合わせると効果的にその香りを楽しむ事ができます。特にアフリカ・中南米・アジア・中東で用いられ、インドや日本のカレー作りには欠かすことのできないスパイスの... |
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| 価格：1,211 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：茴香・小茴香 爽やかさと独特な甘い香りが特徴。 古代エジプトや古代ローマでも、作物として栽培されており、歴史上最も古いハーブ・スパイスの1つです。 日本には、平安時代にはすでに渡来していたと言われており、生薬として今も胃薬等に配合されるなど、実は日本人とも馴染み深いスパイスです。 サーモンの風味付けとして有名なハーブ、ディルと同じく「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚料理との相性が良く、ヨーロッパでも魚料理のソースや、魚の腹にセージとともに入れて焼く料理はとても有名です。 インドでは、カレーのスパイスとして、中国では、ミックススパイス「五香粉」の材料として、日本でも特に沖縄の魚料理に用いられるなど、世界各国で使われています。 甘い香りは、料理だけでなく、お菓子作りにも最適です。 ホールでは、強く感じる香りも、パウダー状にする事で、上品な香りを付ける事ができ... |
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| 価格：1,224 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：フランス・トルコ 別名・和名：ヤクヨウサルビア 別名「薬用サルビア」とも呼ばれています。 不老長寿のハーブとして親しまれており、わずかな渋みと辛味が特徴。 脂っこい料理に使用すると効果的で、脂の臭いが消え、不思議とさっぱりとさせてくれます。 少しクセのあるラムやマトンなど羊肉の臭み消しにもよく使われています。 肉類の中でも、豚肉との相性は抜群！牛や鶏などのミンチに合わせるのもオススメ。 また、鯖やイワシなど、脂の多い青魚の臭い消しにも有用です。 イタリアでは非常にポピュラーなハーブの1つで、薄切りの仔牛肉に、プロシュット（または生ハム）にセージの葉を巻き上げたローマの有名な郷土料理「サルティンボッカ」には欠かせません。 特にミンチなどを使った料理にとてもよく合います。少量入れるだけで、臭い消しと共に旨みを引き立てる効果はがあります。 その薬用効果から、昔は薬やうがい薬と... |
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| 価格：1,230 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ワタショウプレミアムショップ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 商品説明 タラゴン酢漬け 西洋よもぎを枝ごと酢漬けにしました。酢にも タラゴン特有の香りが移っていますので、捨 てずに料理にお使いください。サラダ、マリネ、 ソースの香り付けなどに。 タラゴン（西洋よもぎ） 英 Tarragon 仏 Estragon 伊 Dragoncello キク科の植物でアニスに似た甘さと、セロリー に似た芳香がある。葉を乾燥したものと酢漬 けにしたものがある。タルタルソース、魚料 理のソースによく合い、特にエスカルゴ料理 には必須。 ●料理中：エスカルゴバター、マリネ、ツナサラダ、シチュー、鶏肉のワイン煮 ●仕上げ：ドレッシング、フレンチマスタード、タルタルソース、マヨネーズ マスタードとタラゴン、ケーパースが香る大人のタルタル。 サーモンや白身魚のパン粉焼き、フライなどに合わせても。 【チキンのマスタードタルタルのせ】 ＜ 材料 ＞4人分 ・鶏もも肉…1枚（250... |
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| 価格：1,234 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：茴香・小茴香 爽やかさと独特な甘い香りが特徴。 古代エジプトや古代ローマでも、作物として栽培されており、歴史上最も古いハーブ・スパイスの1つです。 日本には、平安時代にはすでに渡来していたと言われており、生薬として今も胃薬等に配合されるなど、実は日本人とも馴染み深いスパイスです。 サーモンの風味付けとして有名なハーブ、ディルと同じく「魚のハーブ」と呼ばれるほど魚料理との相性が良く、ヨーロッパでも魚料理のソースや、魚の腹にセージとともに入れて焼く料理はとても有名です。 インドでは、カレーのスパイスとして、中国では、ミックススパイス「五香粉」の材料として、日本でも特に沖縄の魚料理に用いられるなど、世界各国で使われています。 その甘い香りは、料理だけでなく、お菓子作りにも最適です。 パンやケーキに練り込んだり、ジャムやアップルパイのフィリングの風味付け等に... |
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| 価格：1,239 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：メティ、胡廬巴 メープルシロップにに似た濃厚で甘く強い香りと苦味が特徴です。その香りは、メープルシロップに似せた加工シロップの風味付けに使われるほど。 軽く炒ってから使うことで、その素晴らしくマイルドな芳香が楽しめます。 インドで最も良く使われ、カレーのスタータースパイスとして、またカレーパウダーの材料として欠かせないスパイスとなっています。 特に南インド地方やインド北東部からバングラデシュで作られるベンガル料理など、豆や野菜・魚や米を主体にした料理に多く使われます。 かなり強い香りなので、使用量に注意。また、使用時には絶対に焦がさないように注意して下さい（苦味が出て大変なことに・・・！）。 香りを演出するアイテムとして利用される他、インドや中近東では豆類として食されているほど、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富で栄養価も高い珍しいスパイスです。 ... |
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| 価格：1,239 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：からし マスタードには主にブラック・ブラウン・ホワイト（イエロー）の三種類ありますが、それぞれ見た目や辛味の成分が違います。 ブラウンマスタードは、プチッとした食感と独特の風味と辛味が特徴です。 ホールはスターターとして、インド・スリランカ・マレーシア料理に広く使われており、ほかのスパイスとも良く合い、特に野菜料理に多用されます。 ヨーロッパでは、ピクルスの風味付けに使われる他、肉にまぶして焼くオーブン料理なども人気です。 水分に反応して辛味が増す性質を持っており、酢、ワイン、塩などと一緒にすり潰すことで、自家製マスタードを作ることができます。 そうして作ったマスタードペーストには、水と油などの分離する液体を混ぜ合わせる「乳化」を助ける効果がある為、ドレッシング作りに使う事で分離しにくくなりますよ！ ■使用例： ・自家製マスタード、カレー、肉料理全般... |
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| 価格：1,242 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 内容量：500g 原産国：インド 原材料：フェンネル 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェンネル（fennel 日本名：ウイキョウ） セリ科の多年生草 結実し緑色の果実が黄変して褐色の縦条が現れた果穂を切り取り、十分に乾燥脱穀して種子を得ます。 種子を乾燥させた状態はアニスによく似た快い甘い香りと若干の苦味、香味が特徴です。 ミックススパイスによく使われ西洋ではマリネ、ソースや詰め物に加えたり、鯖や鰯など脂の多い魚を焼く前に散らしたりします。 インド、マレーシア、インドネシアでは魚のカレーに加えたり、大きな海老につけて焼いたり、魚の揚げ物の衣に入れたりもします。 東洋、西洋ともに豚肉・鶏肉とよく一緒に使うことがあり、キャラウェイやディルと同じくパンやケーキに使う場合も有ります。 西洋の民... |
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| 価格：1,267 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：パン・製菓材料とはとむぎの半鐘屋 |
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| ※2010/04/22 価格改定しております。 商品名 くちなし 原材料 くちなし（中国産） 商品規格 10g 商品特徴 食品の着色料（黄色）として、栗やさつまいものシロップ煮・きんとん・たくあん漬け・麺類・お菓子などに。 アレルゲン - ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は、吸湿・虫害・臭いのつくのを防ぐ為、密封し、なるべくお早めにお使いください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘... |
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| 価格：1,280 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：イオン九州オンライン |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| メーカー名 サンダイナー食品 内容量 90g×2 製造国 日本 賞味期限 製造日より300日 保存方法 常温 未開栓の場合、直射日光を避け冷暗所にて保存してください。 原材料 食塩(国内製造)、砂糖、にんにく、みそ顆粒(米みそ、かつお節粉末、酵母エキス粉末、かつおエキス、昆布粉末)、粉末醤油、アップルパウダー、ごま、粉末油脂、香辛料、玉ねぎ、唐辛子、中華風味だし、乳糖/ソルビット、炭酸Ca、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香料(一部に乳成分、小麦、大豆、ごま、りんご、鶏肉、豚肉、ゼラチンを含む) アレルゲン 乳成分・小麦・大豆・ごま・りんご・鶏肉・豚肉・ゼラチン 商品説明 昆布だしと鰹だしの甘口スパイスです。 焼肉のたれ風味をベースに、鰹、昆布、中華だしの旨味を凝縮した甘めのスパイスです。 焼肉以外にも万能調味料として、野菜や豆腐等あっさりした料理に振りかけると本品の旨味をより... |
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| 価格：1,290 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アンブロシア |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 暗紫色で松やにに似た香り。野菜・野鳥、鹿肉料理のマリネ・サワーにお使い頂けます。 【原材料名】ジュニパーベリー 【内容量】100g 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温保 【原産国名】スリランカ他 【発送方法】... |
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| 価格：1,290 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| カレー好きにぴったりのフレーバー！ フライドポテトや唐揚げにオススメ♪ ガラムマサラに数種類のスパイスを加えた深みのあるカレー味のポテトシーズニングです。 お召し上がり方 フライドポテト1人前（100g）に対し、3g（小さじ 1強）を目安にまんべんなく振りかけてお召しあがりください。 下味を付けずに揚げた唐揚げに適量振りかければ、いつもと違った味で楽しめます。 ※画像はイメージです ■名称 ポテトシーズニング（調味料） ■原材料名 食塩（国内製造）、ガラムマサラ（クミン、胡椒、シナモン、カルダモン、コリアンダー、メース、ローレル、フェンネル、クローブ、キャラウェイ、オールスパイス、乾燥にんにく、バジル）、マルトデキストリン、ビーフパウダー、ローストオニオンパウダー、乾燥にんにく、ターメリック、クミン、野菜パウダー、カルダモン/調味料（アミノ酸等）、微粒二酸化ケイ素、酸味料、（一部に小麦... |
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| 価格：1,296 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 原産国：インド 原材料：アジョワンシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 アジョワ Ajowan 産地：インド産 部位：種子 クミンやキャラウェイに近いセリ科の一年草（草丈約30cm〜60cm） 種子は小さい楕円形で赤や緑がかった茶の縞があり、高い芳香とタイムに似た風味をもちます。 中東やアジアの一部、中でもインドで乾燥させた種子をスパイスとして使用します。 西洋ではあまり使いませんが、本格的なインド料理ではよく使用します。 料理方法によって種子を粒ごとあるいは粗く刻んだり、潰したり、挽いたりと使い分けます。 家庭で作るカレーパウダーやミックススパイスに加えることもありますが、インドでは刺激の強い辛口料理やスナックなどに使用されます。 パコラのようなカリッと揚げるスナックや、スパイスいり... |
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| 価格：1,296 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 内容量：500g 原産国：インド 原材料：コリアンダーシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 コリアンダー （Coriander 日本名：コスイジツ コエンドロ） セリ科の一年草 原産地：南ヨーロッパ・地中海沿岸 生産地：モロッコ・ハンガリー・アルゼンチン・マレーシア・インド・中国・その他 葉（コリアンダーリーフ）を利用する場合は発芽後30日〜40日ぐらいで収穫を行います。 アジア・中東等で利用され。悪臭とも呼べる独特の匂いがあるものの、癖になる人もまた多いスパイスです。 種子（コリアンダーシード）を利用する場合は、種子の色が緑から黄褐色に変わるころに収穫し、 それを畑に積み上げ数日間熟成させ、乾燥させます。 乾燥を完全に行い、長く置くことで香りが良くなります。 漢方では種子は健胃・駆風... |
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| 価格：1,297 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：オランダ 別名・和名：馬芹 強くはっきりしたいわゆるカレーの香りのスパイスです。 深い芳香と土臭さ、そして若干のほろ苦さはあらゆる料理を引き立てます。 カレーの中で最重要とも言えるスパイスの一つで、その香りは炒め物に一振りするだけで、一気にエスニックな雰囲気が演出できます。 コリアンダーとの相性が良く、併用すればまず間違いはありません。 カレーの他にも、アフリカの「クスクス」、アメリカの「チリコンカン」など、アフリカ・中南米・中近東・アジア等世界各地で、炒めものや煮込み料理、ミックススパイスとして用いられています。 肉はもちろんの事、トマトやじゃがいもなど野菜料理とも相性は抜群。日本のどの家庭にもある調味料「トマトケチャップ」の風味付けにも使われています。 また、消化促進・整腸作用・食欲増進・疲労回復などの効果から、夏バテ防止に。抗酸化作用のある成分も豊富なので、インド... |
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| 価格：1,299 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 内容量：500g 原産国：インド 原材料：セロリシード 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 セロリ・オランダみつば・セリニンジン・芹菜（チヌツァイ）・洋芹（ヤンチヌ） セリ科の一年生または二年生草本 産地：インド産 部位：種子 スパイスとしてのセロリーシードは、ヨーロッパ原産のスモールエイジと呼ばれる野生のセロリー種から採ります。 このスモールエイジは、そのまま食用にするには苦みが強いため17世紀以後に品種改良が重ねられ、現在は多くの改良種が野菜として出回っています。 日本で用いられているセロリーも、改良品種のなかの1種になります。 他にはヨーロッパでよく見かけるかぶら状の根セロリー（セロリアク）などもセロリーの一種です。 品種は多いですが、スパイスとしてシードを得る場合は、依然としてスモー... |
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| 価格：1,300 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス専門店チャクラ |
レビュー件数：3 レビュー平均： 4.33 |
| 商品詳細 名称 チキンビリヤニキット 原材料名 バスマティライス ブラックペッパー クローブ カルダモン ベイリーフ チリ ターメリック チリパウダー クミン コリアンダー ヒング（小麦を含む） 原料原産地名 インド 内容量 284g 賞味期限 商品パッケージに記載 保存方法 高温多湿を避け、移り香にご注意ください。 製造者 チャクラ 小川 住所 福岡県福岡市中央区今泉2-4-4こちらはお家の炊飯器で簡単に作れるチキンビリヤニのキット(4人分)です。 ビリヤニとはインドで親しまれているスパイス香る炊き込みご飯の一種で、豊かな風味と色彩が特徴です。実際には大鍋でビリヤニを作ってますが、おうちでも簡単にビリヤニを楽しんでもらいたいと数年に渡り試行錯誤し、ようやく炊飯器で作れるビリヤニキットを完成させました。 10種類のスパイスが絶妙にブレンドされ、本格的な風味豊かな味わいを実現しました... |
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| 価格：1,300 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：A.Z Mandi |
レビュー件数：3 レビュー平均： 5 |
| カレー作りの基本となるパウダースパイス3種の大容量100gセットです。 クミンはスパイシーな味付け、 ターメリックは食欲をそそる色付け、 コリアンダーは爽やかな香り付けで これさえあれば基本的なカレーが作れます。 辛さが欲しい方はチリパウダーやブラックペッパーを足してください。 商品名 カレー入門スパイス3種セット 内容量 300g 原材料 クミン ターメリック コリアンダー 原産国 インド 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 製造者 （株）アシフインターナショナル その他 製造日、賞味期限はパッケージに記載しております。 色々なカレーや料理にお使い頂けます！ 使用量の目安 4人前：ホールスパイス小さじ1(約3~5g)・パウダースパイス 小さじ1(約5g)・ チリパウダー小さじ1/4(約1g)※お子様はなし・チリホール1本※お子様はなし・ベイリーフ1枚 インド... |
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| 価格：1,302 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：インドカレーの店 アールティ |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【モリンガ】 北インド原産の「スーパーフード」と呼ばれるモリンガ。 ワサビノキ科唯一の属であるワサビノキ属の1種。 モリンガは「奇跡の木（ミラクルツリー）」との別名 も あります。 モリンガには90種類以上の栄養素が含まれ、300種類 もの 効能・効果があると言われており、特にビタミンやミネラル、 アミノ酸などがバランスよく含まれているのが魅力。 葉・実・根・花のほぼすべての部位を食べることができ、 サラダやお茶、香辛料、オイルとして活用されています。 モリンガは苦みや匂いがなく抹茶に近い味なので、 他の食材との相性も気にすることもありません。 野菜嫌いの方でも気軽にモリンガ生活を始めてみては いかがですか？ ◇色々なお料理にチョイ足し！簡単栄養バランスUP！ ・煮出してお茶に ・卵料理や唐揚げに混ぜて ・粉末にしてスイーツやヨーグルトにトッピング ※商品の特性上、粉末状のものや枝等が若干... |
![[ミックススパイス] チリパウダー 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料！】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/spiceluck/cabinet/products/sl00100148.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：パプリカ、レッドペッパー、ガーリック、オレガノ、シナモン、キャラウェイ、クミン Tex-Mex/テクス・メクスと呼ばれる、テキサス州を中心としたアメリカとメキシコの国境付近の地域が発祥のメキシコ風アメリカ料理に使われるブレンドスパイス。 スペイン料理をベースにインディアンの料理が融合し、そこに近代アメリカの牛肉やチーズを多用する文化が加わる事で、アメリカ国内や日本でも人気のテクス・メクス料理となりました。 豆と牛肉を一緒に煮込んだチリコンカン、トルティーヤ・チップスにサルサソースとチーズをたっぷりとかけて焼いたナチョス、トルティーヤを油で揚げたカリッとしたシェル型タイプのタコス等、テクス・メクスの代名詞とも言える料理はどれもチリパウダーが味の決め手となっています。 また、メキシコ風料理の他にも... |
![[ミックススパイス] パンチホロン（パンチフォロン） 【100g】/ スパイス 香辛料 カレースパイス【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上...](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/spiceluck/cabinet/products/sl00100152.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：フェネグリーク/フェヌグリーク、アニスシード、クミン、ニゲラ/ニジェラ/カロンジ（ブラッククミン）、ブラウンマスタード/フェンネル パンチホロン/パンチフォロンとは、ベンガル地方（東インドとバングラディシュ）の代表的ミックススパイス。 「パンチ（Panch）」とはベンガル語で数字の5、「ホロン（Forong）」は混ぜる、を意味しますが、家庭によって5ー7種類のホールスパイスを合わせたものです。 ベンガル地方は、野菜料理や鯖カレー等の魚を使った料理が多く、全体的にさっぱりとしたマイルドな味付けが多く、欠かせないのがこのパンチホロン。 また、当店のパンチホロンの特徴は、基本の5種類に、更にアニスシードをプラスしているところです。スパイシーな中にもほんのりと甘い香りが加わり、よりさわやかな印象の仕上... |
![[ミックススパイス] ジャークシーズニング 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料！】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/spiceluck/cabinet/products/sl00100143.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ブラックペッパー、オールスパイス、塩、砂糖、オニオンフレーク、オニオンパウダー、チリパウダー、タイム、ナツメグ、シナモン ジャマイカの人々に愛されるジャーク料理が手軽にご家庭で楽しめます。 ジャーク料理にはかかせないスパイス「オールスパイス」をメインに、その複雑な香りを引き立てるため、オニオンや塩、砂糖など、スパイシーさに加えて数々の旨味成分を数多くブレンド！ また、ブラックペッパーを多く使う事で、唐辛子のダイレクトな辛さだけではなく、辛さと共にスパイス本来のふくよかな香りをお楽しみ頂けます。 当店のジャークシーズニングは、単体でお使い頂いても十分な風味が楽しめますので、特にアウトドア・バーベキュー料理にぴったり。 ジャマイカの国民食とも言えるジャークチキンは、ドラム缶で焼かれるワイルドな料理... |
![[ミックススパイス] 五香粉/ スパイスウーシャンフェン（パウダースパイス）【100g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/spiceluck/cabinet/products/sl00100083.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
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| 【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：シナモン、クローブ、スターアニス、フェンネル、サンショウ、陳皮 中国の四川料理・広東料理の両方で使用される伝統的な香辛料です。 単なる風味付けの用途を越えて、中国では様々な効能があるとして古くから用いられてきました。 「五」には、数種類、種々の物が入り混ざるといった意味があり、中国では5種類に限定されず、花椒・アニス・スターアニス（八角）・フェンネル・陳皮・ナツメグ等から好みのものを選んでブレンドされています。 当店では、シナモン、クローブをベースに6種類を独自に配合。豊かで奥行きのある香りを楽しむ事ができるオススメのミックススパイスです。 甘さと エキゾチックな芳香が織りなす独特の風味は、少量加えるだけで素晴らしい中華風のアクセントになり、プロが作った様な本格的な仕上がりに！ また、甘い芳香... |
![[ミックススパイス] キャトルエピス 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料！】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/spiceluck/cabinet/products/sl00100141.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ホワイトペッパー、ナツメグ、ジンジャー、クローブ フランス語で「キャトル」は「数字の4」、「エピス」は「スパイス」の意味。 インドでいうガラムマサラ、日本でいう七味唐辛子のようなもので、フランスでは非常に一般的なミックススパイスです。 肉料理との相性が良く、パテやテリーヌ等の臭み消しや、ハムなどの加工製品の香り付け等に使用されている他、フランスの伝統的なケーキ、パン・デ・エピス作りにも欠かせません。 またキャトルエピスは、卵や牛乳等を使ったタンパクになりがちな料理の香りづけにもピッタリ！ オムレツやホワイトソース等に使用するとグッと味が引き締まり、よりコクを感じる仕上がりに。 クッキーやケーキに加えても甘みを引き立ててくれる隠し味として、普段のお菓子作りを更に本格的にしてくれるアイテムになりま... |
![[ミックススパイス] ケイジャンシーズニング 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料！】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/spiceluck/cabinet/products/sl00100142.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
レビュー件数：1 レビュー平均： 4 |
| 【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：パプリカ、ガーリックパウダー、塩、オールスパイス、オレガノ、タイム、ブラックペッパー、レッドペッパー ルイジアナ州の民族料理であるケイジャン料理は、元々ヨーロッパからカナダ南東部のアケイディア地方に移り住んだフランス人達「アケイディアン」の料理がルーツと言われています。 フランス料理を土台に、ルイジアナの食材、黒人の食文化などがミックスされたケイジャン料理は、今やアメリカ全土でも人気の料理となっています。 当店のケイジャンシーズニングはそんなケイジャン料理をご自宅で簡単に作って頂ける様、スパイスやハーブをベースにガーリックや塩を加え、これ1つで料理の味が決まる便利な調味料としてブレンド！ 肉・魚・卵と万能に使用できるケイジャン・シーズニングを使えば、オクラでとろみを付けたスープ「ガンボ」や、玉... |
![[ミックススパイス] ステーキミックス 【100g】/ スパイス 粉末 香辛料【商品合計200g以下でネコポス可能】 【3,980円以上で送料無料！】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/spiceluck/cabinet/products/sl00100145.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：1,310 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 配合不要の当店オリジナルミックススパイスは、初心者にもオススメの商品です！ 原材料：ブラックペッパー、ホワイトペッパー、ガーリックパウダー、オニオンフレーク、パプリカ、塩 白黒コショウを中心とした、シンプルでシャープな辛味を持つミックススパイス。 塩とコショウにガーリックとオニオンで旨みを加えたブレンドですので、あらゆる料理にお使い頂けます。 もちろんこれを擦り込んで焼いた肉料理は格別！まさにプロの味です。 ステーキと言えば牛肉を使ったビーフステーキが人気ですが、豚肉・鶏肉や、魚、エビなどのシーフードでも美味しく仕上げる事ができますよ！ また、料理のジャンルを問わず、コショウの代わりにお使い頂くだけで旨味も一緒にプラスする事ができるので、各種料理の下味付けを始め、パスタやスープ、炒めもの等の仕上げにもオススメです。 一振りするだけで、風味とコクが格段にアップ！シンプルなブレン... |
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| 価格：1,318 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：4 |
| 内容量：500g 原産国：インド 原材料：カロンジ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 カロンジ 別名「ニジュエーラシード （nigella seed）」「ブラッククミン」「ニゲラ」 キンポウゲ料の一年生草木 部位：種子 60cmになる小さなキンポウゲ料の一年生草木です。 ヨーロッパの中部と南部の一部や東南アジアで野生種、栽培種が生育されており、その他に中東やインドでも広く栽培されています。 スパイスになる小さな黒い種子は、外側はざらざらしていますが、中身は透明感のある白色をしています。 種子の発するかすかな土臭さは、こすったり砕いたりすることでより強まり、ニンジンやナツメッグを思わせます。 その味はピリッとした辛味と苦味が合わさったものです。 カロンジはインドと中東の料理に重要で、使う前に... |
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| 価格：1,324 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：こーじーすとあ 楽天市場店 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 主な仕様 ・商品説明文 越後妙高名物の伝統辛味調味料「かんずり」をベースに仕上げた、チゲ鍋風の手軽に楽しめる鍋つゆです！ 上品な辛味と香りが鍋料理を一層引き立て、具材の美味しさを際立たせます。 鍋シーズンには、豚肉や鶏肉、野菜、豆腐などを入れるだけで簡単に本格チゲ鍋が楽しめます！ また、鍋料理だけでなく、季節を問わずアレンジ可能です。 ピリ辛浅漬けの素として野菜にかけたり、マヨネーズと混ぜて生野菜のディップソースにするなど、多彩な料理に応用できます。 辛味の中に旨味と香りがしっかりと感じられるので、和食・洋食を問わず幅広く活用できる万能調味料です。 ・商品仕様 ■内容量：300ml ■原材料：みそ（大豆を含む）（国内製造）、たん白加水分解物（大豆を含む）、米発酵調味料、しょうゆ（小麦、大豆を含む）かんずり（唐辛子、糀、柚子、塩）、豆板醤（大豆を含む）、砂糖、食塩、ポークエキス（豚肉を含む）... |
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| 価格：1,331 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：マンゴーパウダー、ドライマンゴーパウダー アムチュールパウダーとは熟す前の青いマンゴーを乾燥させ粉末にしたもの。強い酸味が特徴で「インドの梅干」と呼ばれる事も。 少量を調味料として加える事で、料理にアクセントを与えます。特に野菜・豆料理には愛称抜群！炒めもの、カレーやタマリンドソースの隠し味にどうぞ。 ■使用例： ・サラダ、ドレッシング、野菜カレー、サブジ、冷菓、生菓子等 【関連商品】 ■サイズ違い商品 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【50g】 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【100g】 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【300g】 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【500g】 → アムチュール/ドライマンゴー（パウダー）【1000g】... |
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| 価格：1,334 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：スパイス販売 通販 スパイスラック |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0 |
| 【商品説明】 産地：インド 別名・和名：メティ、胡廬巴 メープルシロップにに似た濃厚で甘く強い香りと苦味が特徴です。その香りは、メープルシロップに似せた加工シロップの風味付けに使われるほど。 軽く炒ってから使うことで、その素晴らしくマイルドな芳香が楽しめます。 インドで最も良く使われ、カレーのスタータースパイスとして、またカレーパウダーの材料として欠かせないスパイスとなっています。 特に南インド地方やインド北東部からバングラデシュで作られるベンガル料理など、豆や野菜・魚や米を主体にした料理に多く使われます。 かなり強い香りなので、使用量に注意。また、使用時には絶対に焦がさないように注意して下さい（苦味が出て大変なことに・・・！）。 香りを演出するアイテムとして利用される他、インドや中近東では豆類として食されているほど、タンパク質やビタミン・ミネラルが豊富で栄養価も高い珍しいスパイスです。 ... |
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