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| 価格：2,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：HMV＆BOOKS online 1号店 |
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| 出荷目安の詳細はこちら商品説明フィンランドの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。〈銀城康子〉1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、短期大学非常勤講師... |
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| 出荷目安の詳細はこちら商品説明緑茶にほうじ茶、紅茶にウーロン茶。毎日のように飲み、生活には欠かせないお茶。その歴史や語源から、日本や世界のお茶の色々な飲み方、作り方までを紹介。自分でお茶を作りながら、秘密に迫ってみよう！〈ますざわたけお〉1937年長野県生まれ。日本大学経済学部経済学科卒業。静岡県茶業試験場、JA静岡経済連などを経て、日本食茶の会副理事長... |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：HMV＆BOOKS online 1号店 |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 プラントベースミルクの知識＆ミルクビバレッジ活用のコツ（プラントベースミルクとは/ カフェにおける主要プラントベースミルク3種 ほか）/ 2 人気カフェのプラントベースミルクと魅力のドリンクメニュー（PATHFINDER XNOBU/ Ron Herman cafe SENDAGAYA ほか）/ 3 プラントベースミルクを使った、評判スイーツ（アップルシナモンクレープ/ オーツプリン ほか）/ 4 知っておきたい注目のプラントベースミルク（オーツミルク/ アーモンドミルク ほか... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 飾り切りで日本料理の魅力を高める（飾り切りを料理する/ 飾り切りを器として活用する/ 飾り切りを行事に活かす/ 冠婚葬祭の飾り切り）/ 第2章 食彩細工の技術（基本の細工技術/ 食彩細工の基本をマスターする/ 食彩細工を楽しむ）/ 第3章 食彩細工作品集（手作り細工/ 型抜き細工/ 型抜きいろいろ）/ 第4章 ソープカービング作品集/ 第5章 料理の素材と作り... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細かけがえのない人間尊厳・人間信頼の科学に基いて、どのような重い障害があっても、すべての子どもが発達することを、保育実践のなかで明らかにしてきた“さくら・さくらんぼ保育園”の障害児保育！目次 : さくら保育園の障害児保育の始まり/ さくらんぼ保育園の障害児保育の始まり/ 発達遅滞児A子の発達とさくら・さくらんぼの保育実践/ 全盲（先天性白内障）のY子の発達/ 自閉的傾向児D君の発達/ 自閉症児を保育して学んだこと/ 血液不適合による発達遅滞児K子の発達/ 集団の中で育った発達遅滞児H君/ はじめて保育した脳性マヒ児S君の発達/ 進行性筋ジストロフィーのK君の発達/ ダウン症児Kちゃんの発達/ 「ダウン症」の子の親として—第二さくらの二年間/ 障害児父母の会—さくらんぼ会の活... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細まず修めるべきは、技術よりも意識。それが料理人としての成功するための何よりも大事なカギ。料理人暦60年、育てた弟子2000人以上。旅館、ホテル、料亭で活躍する料理人を多数育成！！料理界の名伯楽が語る、成長・成功に必要な「心」と「知」の授業。新人料理人必読の書。目次 : 第1章 何よりも大切なこと/ 第2章 道具と食材について/ 第3章 歴史から見えてくる日本料理/ 第4章 日常生活から感性を磨く/ 第5章 古典から感性を学ぶ/ 第6章 作法や様式の意味を知る/ 第7章 自分の名前で戦える料理人になるため... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細醸造方法から歴史、最新の蔵事情までをイラストで解説。日本酒の全てが楽しく学べる決定版！醸造方法・麹・酵母などの基礎知識から、海外の日本酒事情、国内外の注目の蔵から歴史、味わい方など、知っておきたい日本酒の最新情報を網羅。酒と酔いの文化までを考察した、日本酒初心者から上級者まで楽しめる、日本酒本の決定版です... |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：ドラマ×プリンセスカフェ |
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| ■ISBN:9784418254033★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル有田焼で楽しむテーブルコーディネート 名窯を巡る、季節を飾る 山野舞由未/著ふりがなありたやきでたのしむて−ぶるこ−でいね−とめいようおめぐるきせつおかざる発売日202502出版社世界文化社ISBN9784418254033大きさ159P 26cm著者名山野舞由未/... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細赤ちゃんの頃から中国での姿まで、毎日違ったシャンシャンと、シャオシャオ、レイレイ、リーリー、シンシンもずっと一緒だよ。「上野パンダズ」大集合の永久保存版カレンダー登場... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1部 若いからできること歳を重ねるからこそ輝くこと（人生って何だろう？—生涯発達からみた「今の自分」）/ 第2部 ひとりよりもみんなでいることのほうが幸せか？（人がともに生きるとは？—人間関係とコミュニケーションの発達/ メディアとともに生きるとは？—メディアからの学びを考える）/ 第3部 なぜ学校に行くの？（いっぱい遊んだ子どもは賢くなる？—非認知能力と認知能力/ 学習することで世界は変わるか？—発達に応じた学習と思考・知能の発達/ 「やる気」を引き出す魔法—動機づけがもたらすもの）/ 第4部 誰よりも幸せになる方法？（幸せはすでにあなたの手の中に？—認知と感情の発達がもたらすもの/ 「私、ほめられて成長しますので」—叱ってはいけな... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細発売直後からNYタイムズ等で大反響を呼んだ、60代以上でとびきりかっこいいファッションの女性たちのスナップ集... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 食材紹介/ 食材編レシピ紹介/ 食材編NEWレシピ/ 機器紹介/ 機器編レシピ紹介/ 機器編NEWレシ... |
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| 出荷目安の詳細はこちら商品説明「吉田カバン」創業者・吉田吉蔵氏の次女がカバン作りをやさしく指南吉田カバン創業者・吉田吉蔵氏の次女、野谷久仁子氏による初めてのハウツー本。「カバンの神様」と仰がれた父・吉蔵氏から受け継いだ手縫いの技術と卓越したデザイン力が結集した野谷氏のカバンには、男女を問わずファンが多い。野谷氏の新作カバンと小物計21点の作り方をまったくの初心者にもわかりやすく手ほどきする。●野谷久仁子【著】 サイズ21×26cm 96ペー... |
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| 出荷目安の詳細はこちら商品説明モロッコの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。〈銀城康子〉1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後も、非常勤講師や執筆活動をしながら、食調査を続けている... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 透明な砂粒は、ガラスなのだろうか？/ ガラスは、鉱物でできている？/ そもそもガラスって、どんな物質？/ ガラスは、古代からつくられてきた！/ 日本では、ガラスの文化はどう発展した？/ 身近なくらしの中にあるいろいろなガラス/ ケイ素は、地殻にいちばんたくさんある物質/ 世界では、静かに砂のうばいあいが起きている？/ 砂浜の砂とホウ砂で、ガラスをつくる！/ 準備する道具、材料と安全の確認/ 原料の砂を洗って、粉にする/ バーナーで加熱しつづけると/ トンボ玉のつくり方のレッスン！/ 砂からつくったガラスをなんとか形にしたい！/ イチからつくって、見えてきたこ... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細春夏秋冬の「賛否両論」の料理のレシピを大公開。八寸（先付け、小鉢）、揚げ物、お椀、お造り、箸休め、おしのぎ、焼き物、肉料理、蒸し物、ご飯、甘味に至るまで、これまで紹介してこなかった、同店の「味の世界」が一挙に！また、同店の味の個性を際立たせる「たれ、変わり醤油」についても網羅。店主・笠原将弘による味なエッセイもたっぷりと収録します... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細ブルターニュの大地が育んだ、ガレットとクレープのレシピ60品！あなたの手に届くブルターニュが、今ここにあります。目次 : ブルターニュ地方の主要な食材/ 美味しいガレットを作るために/ ガレット生地/ クレープ生地/ 前菜/ ソバ粉のガレット/ デザートクレープ/ 付... |
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| 出荷目安の詳細はこちら商品説明「指圧・マッサージ・ストレッチ・整体・矯正」の5大マッサージで、ゆっく?りゆっく?り時間をかけて心の芯底まで、そして足のつま先から頭のてっぺんまで、からだ全体の根本治療を施してくれる「極上の癒し」を紹介。〈大槻一博〉1952年東京生まれ。東洋鍼灸専門学校卒業。太極治療院、健康武術「体流法」教室を開設。日本タイマッサージ協会を設立し、普及に努める... |
![キッチンではじめる家庭菜園 [ ケイティ・エルザー・ピーターズ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/0276/9784866540276.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,750 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：楽天ブックス |
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| ケイティ・エルザー・ピーターズ 岩田 佳代子 ガイアブックスキッチンデハジメルカテイサイエン ケイティ エルザー ピーターズ イワタ カヨコ 発行年月：2020年01月24日 予約締切日：2020年01月23日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784866540276 エルザー・ピーターズ，ケイティ（ElzerーPeters,Katie）（エルザーピーターズ，ケイティ） パデュー大学で国際園芸学士号を、ロングウッド大学院ーロングウッド庭園が行なっている教育プログラムの一環ーおよびデラウェア大学で国際園芸経営学修士号を取得。学業終了後は、アメリカ国内で園芸家、教育プログラムディレクター、庭園主任、造成担当者、植物園マネジャーとして働いた。ランドスケープ・デザイナーズ協会の季刊誌“The Designer”の編集長も務めている。ノースカロライナ州にある沿岸の町ウィルミントン在住... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細ラジャスタン州、グジャラート州、マハラシュトラ州、ゴア州の料理。カレー好きも、インド好きも、必見です！目次 : ラジャスタン州（ラジャスタン料理/ ムガル料理）/ グジャラート州（グジャラティ料理/ パーシー料理）/ マハラシュトラ州（マラティ料理/ ムンバイ料理/ コンカニ料理）/ ゴア州（ゴア料理... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細「クラシル」の公式YouTubeで大人気の「#シェフのレシピ帖」シリーズ。予約がなかなか取れない有名店、ミシュラン店など、超一流のシェフが家庭でも作れるレシピを紹介しています。YouTubeで大絶賛だった料理を1冊にまとめました！料理初心者でもわかるように、ポイントカットをたっぷり掲載。日々のおかずから、ごちそうまで、全165品のレシピが載っているのでこれ1冊あれば、飽きることなく楽しめます。「鶏もも肉を焼く」という工程ひとつでもシェフごとにポイントはさまざま。どちらかが正解でも不正解でもありません。シェフごとの味の違いを楽しめるのもこの本ならではです。＊＊＊＊目次＊＊＊＊■1章：うま味を最大限に引き出す「肉の焼き方」■2章：100万回再生されたベストおかず■3章：いつもの定番料理が10倍おいしくなるシェフレシピ■4章：シェフワザ光る！家族大絶賛おかず■5章：... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 食品とは/ 2 食品の成分/ 3 食品成分の化学/ 4 食品の貯蔵/ 5 食品の安全性/ 6 食品の機能... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 透かし模様/ 地模様＆交差模様/ パネル模様/ 模様編みのアレンジ/ 分散増減目模様（丸ヨーク）/ エジング/ 記号の編み... |
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| 出荷目安の詳細はこちら商品説明デザイナー、ビジネスマン、芸術家、芸術愛好家…様々な顔を持つファッション界の革命児、ピエール・カルダンの本格的な伝記。アーティストたちとの裏話、ジャンヌ・モローとの恋物語から、私生活での孤独の告白までを綴る。〈シルヴァナ・ロレンツ〉「エスパス・カルダン」の芸術部長を長年務める。学芸員、マッチテレビの番組記者としても活躍。25年間ファッション界でピエール・カルダンとともに活躍し続けてきた... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細栄養士課程の学生に向けて「食べ物と健康」の食品学総論の分野をわかりやすく解説。図表を多く取り入れ，視覚からも理解しやすいように工夫した。演習問題付で問題集としても活用可能。食品学の基礎を学びたい周辺分野の学生にも。〔内容〕人と食べ物／食品の成分／食品の嗜好成分／食品成分の反応／食品の物性／食品の機... |
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