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| 日本消費者連盟／編本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名緑風出版出版年月2002年02月サイズ358P 21cmISBNコード9784846100094生活 家事・マナー くらしの知恵・節約商品説明安全な暮らし方事典アンゼン ナ クラシカタ ジテン※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2016/03/1... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：HMV＆BOOKS online 1号店 |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 食べ物と環境（食べ物の機能/ 食べ物の変遷/ 食べ物と環境）/ 第2章 嗜好の要因と評価（嗜好性の要因/ おいしさの評価方法）/ 第3章 調理操作と調理機器（調理操作の基礎/ 調理操作の種類/ 調理用器具・機器/ 新調理システム）/ 第4章 食事設計（献立と食事設計/ 食品成分表と献立/ 献立作成の条件と手順/ 食環境）/ 第5章 食品素材の調理機能（食品成分の調理特性/ 植物性食品/ 動物性食品/ 抽出食品素材/ 調味料・香辛料・嗜好品... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細基本の道具で作れる6アイテム。原寸大型紙付き。目次 : スマートフォンポーチ/ A4トートバッグ/ アコーディオンクラッチバッグ/ トラベルポーチ/ クラッチバッグ/ ツールバッ... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 第1章 包丁と向き合い続けて50年以上「伝説の研ぎ職人」と呼ばれるまで（挑戦し続けてきたことが今につながった/ 偶然のようで運命も感じる研ぎの仕事 ほか）/ 第2章 「理想とする包丁」を探求—。唯一無二の研ぎの技術に辿り着く（包丁の切れ味が大切なそもそもの理由とは/ 料理の見た目だけでなく食味にも影響する ほか）/ 第3章 切れを持続させるカギは維持管理「研ぐな、減らすな」の包丁理論（「正しい維持管理」を伝えることも大事な仕事に/ 「斜め45度」が正しいという根拠が見つからない ほか）/ 第4章 「見せる包丁」「より実用的な包丁」包丁は時代とともに進化する！（料理する姿や手さばきが美しい「見せる包丁」/ 見た目と切れ味を両立したステンレス包丁 ほか）/ おわりに—人の心はニラの葉に包まれ... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 春の畑（高知の山のてっぺん風ゆず酢のお寿司/ ちらし寿司のもと、ゆず酢の寿司酢 ほか）/ 夏の畑（ソムタム、ガイヤーン、カオニャオ/ ベトナム風生春巻き、タイのカオマンガイ ほか）/ 秋の畑（バルセロナ風パエリア、冬瓜マリネ/ ぬき菜の上海饅頭 ほか）/ 冬の畑（ほうれん草鍋/ しょうがの梅酢漬け、ガリ ほか... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は、マークがこれまで学んで得た叡智の結晶です。「あなたの生命は、新たなるものを生み出す深遠なる力であり、その力はすでにあなたの中に与えられているのだ」ということが、きっとわかることでしょう。あなたの求める「結合」は、すでにあなたの中にあるのです。ヨーガとは、心がその「結合」と結び付くことなのです。目次 : 第1章 ほんとうのヨーガとは？（ヨーギ（ヨーガ行者）とは/ 一様に作り上げられるものではありません/ ヨーガのすべて ほか）/ 第2章 解き放たれて（ごく普通の人こそ悟りの境地にあるのです/ 指導者とは ほか）/ 第3章 あなたのヨーガ（アーサナとプラーナーヤーマ、その原則/ スティラ（安定）とスッカ（快適） ほか）/ 第4章 瞑... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細60年代にミニスカートを流行させたファッションデザイナーの回想録。事業がどのように始まったか、彼女の生い立ち、豪胆な亭主、奮闘の歴史、大成功、悲惨な失敗、モデルや写真家たち、庭への愛、ひどく変わった飼い犬のこと…めまぐるしい人生がユーモラスにおしゃれに語られる。目次 : アレキサンダー・プランケット・グリーン/ 子ども時代/ ファッション—当時の状況/ 初めての南仏旅行/ 帽子店で修業/ アレキサンダーの家族/ バザーを開店/ 始まりの日々/ アレキサンダーズ/ 結婚祝い〔ほか... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細アルコールドリンクとソフトドリンクのレシピ、またドリンクレシピ考案のための理論を紹... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細大学・研究機関のみならず、実践現場でも管理栄養士・栄養士の皆さんが学会等で発表する機会が増えつつある現在、論文のコツをつかみ、信頼性や評価を向上させることに役立つ一冊です... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細「書けない」を「書ける」に。デジタル・ハンドレタリングの幕開けです。誰でもなめらかな線が書けて、ちょっとしたミスも簡単補正。画材や配置をシミュレーションできて、加工やデザインも思いのまま。イラストや写真と合成したり、出力してオリジナルアイテムをつくったり、趣味でも仕事でも、圧倒的なクオリティが手に入ります。ダウンロード素材多数収録。目次 : 1 基本操作に慣れよう（ギャラリーのインターフェースを知ろう/ 新規キャンバスを設定しよう ほか）/ 2 レタリングを練習しよう（レタリングについて知ろう/ 練習用素材を読み込もう ほか）/ 3 文字を装飾しよう（文字を立体的にしよう/ 文字に影をつけよう ほか）/ 4 画像を合成しよう（アートワークと組み合わせよう/ 風景写真と組み合わせよう ほか）/ 5 アイテムへ展開しよう（出力形式に合わせたデー... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細刊行13周年を迎える手帳。2022年1月、ヒューレン博士が逝去されたあとも、しっかりとホ・オポノポノの精神は引き継がれている。いまだに、著名人で傾倒するファンが多い。特に吉本ばななさんとは、アジア事務局の平アイリーンさんと『ウニヒピリのおしゃべり ほんとうの自分を生きるってどんなこと？』（講談社）を2019年に共著で刊行している。ホ・オポノポノとは、ネイティブハワイアンの伝統的な「問題解決」法。「ありがとう。ごめんなさい。愛しています。許してください」。このたった4つの言葉を唱えることで自分自身を浄化できる。ハワイ発祥の易しい教えが女性の人気を細く長く博している... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細「食品表示法」「食品表示基準」に準拠！HACCPの項目も新設し、フルカラーにてリニューアル。目次 : 第1編 食品の加工と保蔵（食品加工・保蔵の意義と目的/ 食品の変化・変質/ 食品保蔵の方法/ 食品加工の方法と原理、技術/ 食品の調理・加工に伴う食品成分の変化/ 流通における保蔵と食品成分/ 食品の包装/ 加工食品の規格・基準と食品表示基準/ 食品加工におけるHACCP）/ 第2編 おもな加工食品（生産条件と食品成分/ 農産加工食品/ 畜産加工食品/ 水産加工食品/ 油脂類/ 調理済み食品：缶詰、瓶詰、レトルト食品、冷凍食品、インスタント食品/ 調味料、香辛料、嗜好食品... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細・9章と18の実践から，研究者と実践者がともに「本来の保育・幼児教育」について明確に伝えていく教科書・保育・幼児教育が乳幼児期だけでなく，生涯にわたりどのように影響するのかといったつながりも具体的に提示・実践で紹介する園は，研究者からみて推薦したい保育・幼児教育内容であり，さらに保育の質の向上を目指している園で，実務者に役立つ紹介となっている【主な目次】1章：子どもの育ちに携わるとは，子どもと共に育つということです 実践：良質な保育・幼児教育を支える同僚性—子どもの姿について語り合っています 実践：専門性の維持と向上—施設・学校段階を超えた研修も必要です2章：質の高い遊びをしている子どもは，有能な学び手です 実践：遊びが生み出す学ぶ力—ミッションは，思いっきり遊んで，仲間と協力することです 実践：遊びのなかで自ら考え工夫する... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 公衆栄養の概念/ 2 健康・栄養問題の現状と課題/ 3 栄養政策/ 4 栄養疫学/ 5 公衆栄養マネジメト/ 6 公衆栄養プログラムの展... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細一生頼りにできる自然の“処方集”体調・お悩み別102のブレンドレシピ。目次 : 1 植物療法の基本—植物と私たちの体（本書における「植物療法」の定義/ 植物療法の基本Q＆A/ 植物のさまざまなカタチ ほか）/ 2 体を整える日々の処方—デトックス（日々のメンテナンスは解毒・排出を担う臓器がカギ/ トータルメンテナンスの基本ブレンド/ 負担続きの胃を軽くする／飲み過ぎ、二日酔いの後悔に ほか）/ 3 体調別の処方集（消化器系のトラブル/ 内分泌・代謝系のトラブル/ 循環器系のトラブル ほか... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細・教師になる人もならない人も，教育を学ぶことで何にいかせるのかを具体的に提示する教科書．・10章ならびに10のコラムから，「学校」という枠もこえた幅広い視点で「教育」について切り込んでいく．・各章は「誘いのことば」で始まり「教育を学ぶあなたへのメッセージ」で終わり，初学者に親しみやすい構成をめざした．【主な目次】1章：教育とは，いのちを育み，自ら育とうとする力を支援する営みです コラム：小学校以上とは異なる方法ですが，就学前にも教育は行われています2章：教育の礎である家庭について問いたいと思います コラム：「子どものため」には，おとなを支えることから始めたい3章：教室は多様な子どもたちによる学びの宝庫です コラム：子どもたちの言葉や考えが響き合う授業に取り組んでいます4章：豊かな学びは，教師とともに良き学び手によってつくられます コラム：主体的対話的で深い学び... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 フルーツfruit/ 2 野菜l´egumes/ 3 魚介fruits de mer/ 4 穀物c´er´eale/ 5 食材alimentaires/ 6 飲料boisson/ 7 空想fantaisi... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1 給食の概念（給食の概要/ 給食施設の特徴と管理栄養士の役割・関連法規）/ 2 給食経営管理の概念（給食システム/ 給食経営の概要と組織 ほか）/ 3 栄養・食事管理（食事の計画と実施/ 食事計画の評価、改善）/ 4 給食経営における品質管理、生産管理、提供管理（品質と標準化/ 食材料 ほか）/ 5 給食の安全・衛生（安全・衛生の概要と運用/ 事故・災害時対策）/ 参考資... |
![生活とアメニティの科学普及版 （農学教養ライブラリー） [ 相良泰行 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2544/25440538.jpg?_ex=128x128) |
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| 農学教養ライブラリー 相良泰行 朝倉書店セイカツ ト アメニティ ノ カガク サガラ,ヤスユキ 発行年月：2010年10月 ページ数：144p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254405385 1 食生活編（食品感性工学の提唱／食嗜好の計測・評価技術／グローバルなアメニティのための食品加工ー膜技術の展開／快適な食生活ー栄養学からのサポート／健康のための安全な食ー腸内フローラを考える）／2 住生活編（地球環境保全と木造住宅／住まいと湿気／住宅の安全と環境）／3 環境編（人間と自然・緑のアメニティ／アメニティを高める緑のデザイン／アメニティ空間形成のための緑の整備） 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 家... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細ドメーヌ・ヴュー・テレグラフ、ドメーヌ・タンピエ、ジェラール・シャーヴ、アンリ・ジャイエ、フランソワ・ラヴノーなど偉大な造り手を訪ね、そのワイン造りの秘密を解き明かす。アメリカの名物ワイン商によるフランスワイン冒険紀行。目次 : ロワール/ ボルドー/ ラングドック/ プロヴァンス/ 南ローヌ/ 北ローヌ/ ボジョレ/ マコネとシャロネ/ コート・ドール/ シャブリ/ 家... |
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| 出荷目安の詳細はこちら商品説明140もの瞑想テクニックを網羅した総合ガイド。多くのスピリチュアルな伝統的文化をもとに、落ちつきとセンタリング・心を配る生き方・愛と思いやりの育み・問題解決・夢の実現・神性とのリンクをもたらす瞑想などを収録。〈マドンナ・ゴーディング〉作家・デザイナー・編集者。東洋の文化に関心を持ち、チベット仏教および誠道空手などの武道を学ぶ。指圧をはじめとする東洋医学にも造詣が深い... |
![やさしい家政学原論 [ 日本家政学会家政学原論部会 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4497/9784767914497_1_2.jpg?_ex=128x128) |
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| 日本家政学会家政学原論部会 建帛社ヤサシイカセイガクゲンロン ニホンカセイガッカイカセイガクゲンロンブカイ 発行年月：2018年06月15日 予約締切日：2018年06月14日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784767914497 本 美容・暮らし・健康・料理 生活の知識 家... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：HMV＆BOOKS online 1号店 |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細管理栄養士・栄養士課程で学ぶ学生が、栄養教育・指導を実践する際に必要な専門技術を身につけるためのワークブック形式による栄養教育実習のテキスト。考え方や実践方法を導きながら、学生が自発的に取り組むことができることを目指して演習・実習プログラムを提供することに特化した内容となっている。食事摂取基準（2025年版）対応。なお、本書で使用するワークシートのフォーマット等は、弊社ホームページからダウンロードできる... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細ジャンルで選べるノンアルドリンク107選。目次 : 1 スパークリング/ 2 お茶とコーヒー/ 3 アルコールインスパイア/ 4 フルーツ、野菜、スパイス/ 5 発酵/ 6 「茶禅華」川田智也のティーペアリング/ 7 ノンアルドリンク・アイテム図鑑/ 8 ドリンクとペアリングの基礎知... |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細●● 最短合格のために問題を厳選。これさえあれば試験直前の総仕上げも◎ ●●■ 《 売上“圧倒的”No.1 ソムリエ試験対策参考書シリーズ 》から■ 問題集が今年も登場。内容を最新情報に一新した厳選の問題集！■ 「ミニ参考書」としても使える別冊解説付きで、速習に役立つ一冊！◆最新の情報・数値で勉強できる ⇒ これこそが合格のカギ！今年も大幅に改定された最新版「ソムリエ協会教本(2024年版、3月発行)」の内容を早くも徹底分析し反映。古い情報での勉強は×。年ごとに変わる数値、制度の正確な把握が必須です！◆“受験のプロ”が教えてくれる ⇒ だから選ばれる！合格できる！明日香先生は、ワインスクールを主宰するだけでなく、有名進学予備校で数学講師として長く教鞭をとる“受験のプロ”。だから、わかりやすい、勉強しやすい、合格できる！- - -＊ 厳選の500問すべてが合格に... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：HMV＆BOOKS online 1号店 |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細柔軟性と体幹の強さを向上させるための包括的なピラーティスの入門書ピラーティスの基本概念とは、体の中心を軸とし、左右対称に骨や筋肉を自然なアライメント（整列）にし、人間本来の健康でしなやかな体をつくることです。実践することによって、背中の痛みを解消させ、しつこい関節の悩みに作用し、職業による体への負担やトラブルにも効果的で、体のあらゆる骨と筋肉が本来あるべき場所へ整うことで、スラリとした引き締まった体を手に入れることができます。さらに自律神経のバランスを整え、人生への活力を最大限に引き出してくれる理想のエクササイズです。『実践ピラーティス』は、一般的な情報だけでなく、身体への意識を深め、強さ、トーン、姿勢を改善するのに役立つ、的確で集中力のあるエクササイズシステムが含まれています。ストレッチ、リラクゼーション、ビジュアライゼーション、呼吸法などのアドバイスに加え... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：HMV＆BOOKS online 1号店 |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細あなたは自分に似合う色がどんな色か知っていますか？日々の生活の中で衣服の色や柄は身に付ける人の印象に大きく影響します。本書では、その色や柄選びに役立つ、パーソナルカラー（自分に似合う色のグループ）や、コーディネートのヒントを紹介します。目次 : 1 どんな風に見える？色による印象の違い/ 2 衣服の色と素材の関係/ 3 いろんな色を組み合わせてみよう！/ 4 自分に似合う色を探してみよう！/ 5 衣服にはどんな柄が使われているのだろう/ 6 同じ柄でも色や大きさによって印象が変わる！/ 7 衣服の柄と形の関係/ 8 コーディネートに柄を取り入れてみよう... |
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| 価格：2,860 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：HMV＆BOOKS online 1号店 |
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| 出荷目安の詳細はこちら内容詳細・実務指導に豊富な経験をもつ管理栄養士による、特定給食施設の運営状況を具体的に記述。・各施設の給食業務の基本的事項や特徴をわかりやすく紹介。・施設ごとに、学習の課題とポイント（例）を掲載。【目次】第1章 産業給食 総論 1 産業給食の特徴 2 栄養・食事管理業務 3 品質・調理管理業務 施設事例（A施設） 1 施設の概要 2 給食の運営形態と関連組織 3 施設・設備 4 給食管理業務 5 衛生管理業務 施設事例（B施設） 1 施設の概要 2 給食の運営形態と関連組織 3 施設・設備 4 栄養・食事管理業務 5 品質・調理管理業務 6 衛生管理の状況 7 栄養指導 臨地・校外実習における学習課題とポイント（例）第2章 学校給食 総論 施設事例... |
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