ジャンルを指定して絞り込む 全て 食品 米・雑穀（7689） 魚介類・水産加工品（15419） 精肉・肉加工品（17491） 野菜・きのこ（5355） フルーツ・果物（11629） 卵（243） 惣菜（17732） 麺類（9921） パン・ジャム・シリアル（4519） チーズ・乳製品（1364） 豆腐・納豆・こんにゃく（778） 漬物・梅干し・キムチ（2900） 練り物（909） 調味料（20627） 粉類（765） 乾物（3108） 缶詰（2841） 瓶詰（1242） その他（3082）
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| 価格：2,947 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：7 レビュー平均： 5.0 |
| 有機トマト100%使用！約3倍濃縮！ 有機トマトを裏ごししてます！ 有機トマトを100%使用しています。真っ赤な完熟トマトを煮つめたものでトマトの美味しさが生きています。パスタソース、煮込料理、トマトソース等のベースとして、家庭の味をご賞味下さい。当商品は、有機トマトを裏ごしして、およそ3倍に濃縮してあります。 ・有機JAS認証が取れた、有機JASマーク付商品です。 ・海外産有機トマトと、国産有機トマトを使用しています。 ・食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ・海外産有機レモン果汁を使用しています。 名称 有機トマトピューレ 原材料名 有機トマト、食塩、有機レモン果汁 原料原産地名 有機トマトの産地は、下記の記号を用いて記載しています。 JP：日本、US：アメリカ、IT：イタリア、PT：ポルトガル、ES：スペイン、AU：オーストラリア 内容量 320g × 6個 賞味期... |
![【大感謝祭限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】カロチーノ プレミアム 500g × 3本 [イエナ商事] ／ まとめ買い](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_05/karochino500430.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：2,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：2 レビュー平均： 4.5 |
| 天然100%のピュアオイル・カロチーノ 見た目に反してクセのない無味無臭！定番のお料理からお菓子づくりなど カロチーノプレミアムは特許製法で精製した天然カロテンとビタミンEを豊富に含んだ食用レッドパームオイルです。赤い色は天然カロテンの色で、着色料など一切使用しておりません。天然色素でもあるカロテンが料理の彩りとして利用できます。 また、ノンコレステロール、分別生産流通管理済み、トランス型脂肪酸なし、アレルゲン物質なし、と大変安心・安全なオイルとなっています。 クッキングオイルとして、炒める・焼く・揚げる・和えるなどお菓子・ケーキ・パン作りなどの生地の練り込みにもお使いいただけます。酢や醤油との相性も抜群ですので、オレンジ色のマヨネーズやドレッシングで食卓を飾れます。 ■品名 食用パーム油 ■原材料名 食用パーム油 ■内容量 500g × 3本 ■保存方法 常温、暗所に保存してください。 ... |
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| 価格：3,880 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：TIGTIG 楽天市場店 |
| レビュー件数：8 レビュー平均：4.5 |
| 味の素KK おかゆ≪6種 18個≫セットです。 食べたいときにすぐ食べられる！ふっくらおかゆです。 炊き上がった状態なので、あたためずにそのままでも美味しくお召し上がれます。 災害時の非常食や、食品のストックなどにもご利用頂けます。 味の素KK おかゆ6種類 × 各3個入り 計18個 セット内容 ●白がゆ 250g×3 ●梅がゆ 250g×3 ●玉子がゆ 250g×3 ●紅鮭がゆ 250g×3 ●鶏がゆ 250g×3 ●小豆がゆ 250g×3 商品の説明 ・白がゆ 国産コシヒカリと南アルプスを源とする清水を使用し、土鍋炊きに学んだ製法でふっくらと炊き上げた白がゆです。 ・梅がゆ 国産コシヒカリに、肉厚の梅干を丸ごと入れて炊き上げた風味豊かな梅がゆです。 ・玉子がゆ 国産コシヒカリに、こだわりのふんわり玉子をたっぷり加え、和風だしで炊き上げた玉子がゆです。 ・紅鮭がゆ 国産コシヒカリに、香ば... |
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| 価格：3,930 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：TIGTIG 楽天市場店 |
| レビュー件数：38 レビュー平均：4.74 |
| ハウス食品 うまかっちゃん 九州の味 【 5種類 30食 】セットです。 うまかっちゃんは、ハウス食品から近畿・中国・四国・九州・沖縄地区限定で発売されている袋麺です。 麺の直径1.4mmを1.2mmへ変更し、麺を細くしました。 さらに独自の配合・製造技術によって、油揚げ麺の特徴である湯戻りしやすさを抑制し、かつ熱風乾燥麺にはない油揚げ麺特有のおいしさを維持した特製麺です。 細くてもしっかりコシのある麺に仕上げました。 災害時の非常食や、食品のストックなどにもご活用頂けます。 セット内容 ●うまかっちゃん 九州の味 ( 豚骨 ) 94g×10食 ●うまかっちゃん 九州の味 ( 博多 からし高菜風味 )93g×5食 ●うまかっちゃん 九州の味 ( 黒豚とんこつ 鹿児島焦がしねぎ風味 ) 92g×5食 ●うまかっちゃん 九州の味 ( 熊本 香ばしにんにく風味 ) 92g×5食 ●うまかっちゃん... |
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| 価格：1,780 円 （税込、送料込、カード利用可） 販売店：TIGTIG 楽天市場店 |
| レビュー件数：21 レビュー平均：4.62 |
| ニップン オーマイ 和パスタ【 7種7個 】アソートセットです。 ゆでたパスタにまぜるだけの簡単パスタソース。 温めずに食べられるので、バーべキューやキャンプ、登山などのアウトドアでもお楽しみいただけます。 パスタソース以外に料理の調味ソースとしてもご活用いただけます。 セット内容 ●オーマイ 和パスタ好きのためのたらこ 49.2g（2食入り）×1個 ●オーマイ 和パスタ好きのための高菜 48.4g（2食入り）×1個 ●オーマイ 和パスタ好きのためのたらこペペロンチーノ 56g（2食入り）×1個 ●オーマイ 和パスタ好きのための明太子かるぼなーら 66.8g（2食入り）×1個 ●オーマイ 和パスタ好きのためのガリバタ醤油 52.6g（2食入り）×1個 ●オーマイ 和パスタ好きのための海老 50.4g（2食入り）×1個 ●オーマイ 和パスタ好きのためのゆず醤油 49.4g（2食入り）×1個 ... |
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| 価格：3,801 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 大豆たんぱくでベーコンの風味と食感を再現 サラダ、ピザやパスタ等におすすめ ベーコンの香ばしい風味とカリカリとした独特の食感を大豆たんぱくで再現しました。 ひとふりするだけでアメリカンスタイルの本格派サラダをお楽しみ頂けます。 《お召し上がり方》 サラダ、ピザやパスタ等にそのままふりかけてお召し上がりください。 ■名称 大豆たん白加工品 ■原材料名 粒状大豆たん白（国内製造）、食用植物油脂、たん白加水分解物、食塩、ポークエキス／カラメル色素、野菜色素、パプリカ色素、調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に小麦、乳成分、大豆、豚肉を含む） ■内容量 370g × 2個 ■賞味期限 製造日より2年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：494kcal、たんぱく質：37.8g、脂質：27.7g、炭水化物... |
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| 価格：3,978 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：3 レビュー平均：5.0 |
| さっと加えるだけ！有機レモン果汁ストレート100%！ レモンは100%フェミネロ種を使用。この品種は香りや酸が強く風味が豊かなのが特徴。 レモン果汁を作るのに最適です。 またクエン酸の含有量が多いことでも知られています。 これを有機栽培し、傷つけないよう一つ一つ手摘みで大切に収穫、搾汁後は風味を損なわないよう冷凍し、 より厳しい品質管理の日本で瓶詰めを行っています。 ・有機だから体にも環境にもやさしい！ ・ぎゅぎゅっとそのままストレート果汁！ ・リーズナブルなお値段！ 地中海に浮かぶ自然豊かな美しい島イタリア シチリア島で有機栽培された有機レモンを100%使用しています！シチリアはレモンの世界的名産地。レモンの成長に最適な気候で大切に育てられたおいしいレモンです。 さらに有機栽培レモンは収穫後、シチリア現地の有機認定工場で搾汁し、風味を損なわないよう冷凍されて日本へ運ばれます。 日本の... |
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| 価格：3,978 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| レモン栽培が盛んな「シチリア島」 地中海に浮かぶ島、イタリア・シチリア島。 シチリア島の土壌は粘土質でレモン栽培に適した肥沃な土壌です。ここは、イタリアをはじめヨーロッパ各国へのレモンの供給元として有名で、特にEUの基準に基づく有機栽培も盛んな地域です。 そのままお料理やフライ、ドレッシングやたれ、又レモネード、ホットレモン、カクテル、焼酎などのお飲み物にもたっぷりお使いいただけます。 有機栽培に適した「シチリア島」 有機栽培は化学的に合成した除草剤や農薬等を使用できない為、草取りなどの作業が必須で栽培には手間がかかります。その為、『平地での栽培』「等間隔で樹を植える」などの栽培方法をとる事により機械による草取りを可能にして有機栽培を行っております。 そしてシチリア島でレモンの有機栽培を可能にしている最大の理由が常に吹く海風です。海風により農園内の風通しがよくな... |
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| 価格：4,309 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 本醸造醤油（分別生産流通管理済みの大豆使用）にしいたけ、こんぶの旨味を加え、さらに高知特産、香りの良い特選大しょうがのすりおろしをたっぷりと加えました。生姜の風味がとてもよい商品です。 豚生姜焼きの他、焼き魚、焼きなす、かつおのたたき冷奴、湯どうふ、等に御利用いただけます。 ■名称 生姜焼きのたれ ■原材料名 本醸造醤油（分別生産流通管理済みの大豆使用）、しょうが、砂糖、酒みりん、風味原料（かつお、しいたけ、こんぶ）、酵母エキス、醸造酢、とうがらし、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ■内容量 360ml × 6個 ■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開封後は冷蔵庫に保存し、なるべく早くお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 （100gあたり） ... |
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| 価格：3,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：TIGTIG 楽天市場店 |
| レビュー件数：159 レビュー平均：4.62 |
| 人気 カップ麺 【 12種 12食 】セットです。 人気・定番カップラーメンを12種詰め合わせにしました！ 非常食や、食品のストックなどにもご活用頂けます。 セット内容 ・カップヌードル 78g ・カップヌードル シーフード 75g ・カップヌードル カレー 87g ・どん兵衛 きつねうどん 95g ・どん兵衛 肉うどん 87g ・どん兵衛 天ぷらそば 97g ・麺職人 醤油 88g ・麺職人 味噌 96g ・麺職人 担々麺 100g ・赤いきつねうどん 96g ・緑のたぬき天そば 101g ・黒い豚カレーうどん 87g 商品の説明 ・カップヌードル つるみのあるしなやかなめんに、おなじみのペッパーのきいたオリジナルスープ。 ・カップヌードル シーフード つるみのあるしなやかなめんにポークベースに魚介や野菜のうまみを濃縮したスープ。 ・カップヌードル カレー コシのある麺に、野菜の甘味のあ... |
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| 価格：4,348 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 十勝名物の豚丼を作るならコレ！ 香ばしい炭火風味でたまらなくおいしい！ しょうゆのコクと程よい甘みをきかせた香ばしい炭火風味の豚丼のたれです。北海道十勝名物の豚丼が簡単に作れます。 業務用のたっぷりサイズ。豚肉を焼き上げてから本品をからめてください。1人前豚肉100gに対して本品25〜30mlが目安です。本品1本で約6kg〜7kgの味付けができます。 ※画像はイメージです 北海道のソウルフードメーカー ベル食品 ベル食品（前身の北共化学）が誕生したのは昭和22年。 そして、昭和29年、日本ではじめてだろうと思われる家庭用ラーメンスープ「華味」を開発、販売しました。現在も変わらない「キリン」のラベル。それは、いつも夢を見続けるベル食品の心となっています。 ベル食品は徹底した衛生管理、安心と安全にこだわり常に同じ品質の製品をお客様にお届けするため、生産管理システムにより各工程のチェック及び... |
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| 価格：6,480 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：65 レビュー平均：4.78 |
| 濃縮還元ではなく100%ストレート果汁を使用！ 有機レモン果汁で手軽にお料理のランクアップ！ ※画像はイメージです 有機栽培されたレモンを搾っているため、果汁本来の風味や香りが味わえます。 また、保存料や香料など添加物を一切使わない無添加なので、安心してお使いいただけます。 ※濃縮還元とは 一度搾り取った果汁を何らかの方法で水分を飛ばした後に、再び水分を加える方法。水分を蒸発させて濃縮する際に果汁の香りがとんでしまうため、水を加えて戻すときに香料が添加される場合がほとんどです。 加えるだけで美味しいドリンクになります！ さわやかで美味しいレモン果汁は、ドリンクとの相性抜群です！ いつも飲んでいるミネラルウォーター・炭酸水・焼酎。カクテルなどにちょい足ししてみてください。 レモンの風味が加わり、また違った味わいに早変わり♪ また、グラスにレモン果汁を15mlほど注ぎ同量程度のはちみつを加え、... |
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| 価格：316 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：12 レビュー平均：4.67 |
| ヨーグルトや牛乳をもっとおいしく食べる糀。 米糀と米だけで作られた自然の甘さです。 米糀がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。 砂糖を一切使用しない自然の甘み。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合います。 ヨーグルトにのせたり、豆乳や牛乳に混ぜたり、パンに塗ってお召し上がりください。 甘酒のつくりかた 本品1袋を湯呑にあけ、電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱した後、お湯を60ccほど加えれば甘酒になります。お好みで食塩を少し加えたり、すりおろし生姜を少し絞って加えると更においしくなります。 ■名称 米糀加工品 ■原材料名 米糀、米／酸化防止剤（ビタミンC） ■内容量 180g （30g×6袋入り） ■保存方法 直射日光を避け涼しい所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ... |
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| 価格：485 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：13 レビュー平均：4.69 |
| 甘酒、白みそづくりに最適な、冴えのある白い糀に仕上がります 種麹とは、麹の素となる麹菌です。 味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。 そして、種麹がないと麹は作れません。 長白菌はこうじ造りの基本となる種麹菌で、菌糸が長く、 白さをいつまでも保ちます。 米糀、甘酒、白味噌など、白色を活かした食材に最適です。 本品一袋で、お米15kg分の麹が出来上がります。 「自家製」こうじの作り方 原料- 米、または麦を浸漬、水切りし、十分蒸します。 種付- 40度くらいに冷却後「種麹」を散布し、よく混ぜ、32-33度になったら布や毛布に包む。 手入1 種付け後15-20時間で、温度が37-40度になったらよく混ぜ、元通りに包む。 手入2 温度が37-39度になったら、よく混ぜ、元通りに包む。 手入3 温度が38-40度になったら、よく混ぜ、拡げておく。 出麹- 種付けから42-48時間で優秀なこ... |
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| 価格：495 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.5 |
| 甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にも 種麹20gで15kg分のお米を麹に 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。 改良長白菌は糖化力、たんぱく分解力に優れた麹菌なので、甘酒造りに最も適しています。生きた麹のかおりがする、美味しい甘酒が出来上がります。 甘酒以外にも、甘さを活かした白甘みそ、淡色味噌にもおすすめです。 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし（種麹）屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています... |
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| 価格：576 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：5 レビュー平均：4.6 |
| 塩分をカットした減塩タイプ 減塩しても酵素の効果はそのまま！ 「ハナマルキ 液体塩こうじ」と比較して塩分50％カット（塩分濃度6％）。 米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプです。 減塩しても酵素の効果はそのままで、素材の旨味を引き出します。他の調味料とも合わせやすく、いろいろなメニューに使用できます。みりん、醤油などの代替調味料としてもご使用いただけます。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■ 鍋スープ ： だし汁150ml、塩こうじ15ml ■ 肉の下味 ： 肉150g、塩こうじ15m 名称 塩こうじ 原材料名 米こうじ（国内製造）、食塩／酒精 内容量 500ml 賞味期限 製造日より9ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してく... |
![【大感謝祭限定!最大2000円OFFクーポン配布中!】伊豆フェルメンテ ヨーグルトや牛乳をもっとおいしく 食べる糀 [30g×6袋] ×3個 ／ まとめ買い](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/tsutsu-uraura/cabinet/productpic_02/imgrc0069784885.jpg?_ex=128x128) |
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| 価格：741 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：12 レビュー平均：4.83 |
| ヨーグルトや牛乳をもっとおいしく食べる糀。 米糀と米だけで作られた自然の甘さです。 米糀がつくりだす糖化力をいかした自然甘味ペーストです。 砂糖を一切使用しない自然の甘み。糀の滋養を豊富に含み、乳製品とも良く合います。 ヨーグルトにのせたり、豆乳や牛乳に混ぜたり、パンに塗ってお召し上がりください。 甘酒のつくりかた 本品1袋を湯呑にあけ、電子レンジ（500W）で30秒ほど加熱した後、お湯を60ccほど加えれば甘酒になります。お好みで食塩を少し加えたり、すりおろし生姜を少し絞って加えると更においしくなります。 ■名称 米糀加工品 ■原材料名 米糀、米／酸化防止剤（ビタミンC） ■内容量 180g （30g×6袋入り）× 3パック ■保存方法 直射日光を避け涼しい所に保存してください。 ■賞味期限 製造日より120日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承... |
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| 価格：771 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国産米100％使用の米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、醤油こうじ、塩麹づくりに。 岡山県産の白米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 米こうじ一袋、白米450g（三合）、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります（60℃以上にならないよう注意してください）。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い（必ずお守りください）】 本品一袋にお湯200cc（約40℃）を入れて、30分-1時... |
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| 価格：1,043 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| こうじ料理で健康家族 国内産玄米使用 低温乾燥 【手作り】甘酒、塩麹、味噌、漬物など 発芽玄米にはビタミンB1、食物繊維、ギャバ（γ-アミノ酪酸）が含まれています。 その発芽玄米を伊勢惣独自の方法でこうじにしました。 米麹と同じようにご使用ください。 発芽玄米 甘酒 〈材料〉 ●発芽玄米こうじ：250g（1袋） ●米：150g（1合） 1.1合の米を3合のメモリでお粥に炊きます。 2.お粥を60℃位に冷まし、発芽玄米こうじを入れ混ぜます。 3.温度を55-60℃位に保ち、8時間保温したらできあがり。 （途中数回かき混ぜる） ※保存方法：冷蔵庫又は冷凍庫で保存します。 ※飲み方：適量の水で薄め、極少量の塩を加え、一度沸かしお召し上がりください。冷やしあま酒の場合はあま酒と同量の冷水や牛乳、豆乳で割り冷やしてお飲みください。 炊飯器を使用する場合 保温にし、フタは閉めないで、布巾をかけてお... |
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| 価格：1,185 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.5 |
| 国産・有機米のみを使用した玄米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、醤油こうじ、塩麹づくりに。 岡山県産の有機JAS認定付きの玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 玄米こうじ一袋、白米450g（三合）、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。玄米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります（60℃以上にならないよう注意してください）。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い（必ずお守りください）】 本品一袋にお湯200cc（... |
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| 価格：1,855 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：4 レビュー平均：4.5 |
| 有機JAS認定 やさかの有機乾燥米こうじ 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌におすすめ 生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。 乾燥させているため食感は生こうじと違いますが、味は生こうじと同じくほんのりとした こうじの甘みが広がります。 年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。 【用途】 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌 ※味噌づくりに使用される場合は、50℃-60℃のお湯を様子を見ながら加えて、15分おきに混ぜください。1時間-2時間後くらい、軽く指で潰せるくらいの柔らかさになったらご使用ください。 （乾燥こうじ500g：約200cc程度のぬるま湯） ※画像はイメージです 塩こうじの作り方 【材料】 乾燥こうじ：500g、食塩：170g、水（40℃）：1000cc 【つくり方】 1. こうじを大き目のボールに広げて、食塩を全量振りかける... |
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| 価格：2,383 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：5 レビュー平均：4.8 |
| 有機JAS認定 やさかの有機乾燥米こうじ 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌におすすめ 生こうじの水分を飛ばして、比較的長期に保存できるこうじです。 乾燥させているため食感は生こうじと違いますが、味は生こうじと同じくほんのりとした こうじの甘みが広がります。 年間通じて、こうじを使ったお料理を楽しんでいただけます。 【用途】 甘酒、塩こうじ、こうじ漬け、手造り味噌 ※味噌づくりに使用される場合は、50℃-60℃のお湯を様子を見ながら加えて、15分おきに混ぜください。1時間-2時間後くらい、軽く指で潰せるくらいの柔らかさになったらご使用ください。 （乾燥こうじ500g：約200cc程度のぬるま湯） ※画像はイメージです 塩こうじの作り方 【材料】 乾燥こうじ：500g、食塩：170g、水（40℃）：1000cc 【つくり方】 1. こうじを大き目のボールに広げて、食塩を全量振りかける... |
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| 価格：3,853 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：1 レビュー平均：5.0 |
| 国産米100％使用 塩こうじ、甘酒に 手造りみそ、お漬け物にも 安芸広島 ますやみそ 登録商標 母さんの味 使いやすいバラこうじ お肌も喜ぶあまざけ生活はじめよう。 簡単！塩麹（しおこうじ）の作り方 ■材料 乾燥米こうじ…1袋（300g）、食塩…約90g、水…2 1/4カップ ■作り方 1.こうじと塩を合わせ、水も加えてさらに混ぜ合わせて保存容器に入れます。 2.発酵してガスが出るので、フタはゆるめに閉めて常温に置きます。 3.2-3日に1回混ぜ合わせ、1週間-10日で出来上がりです。 ※出来上がった塩麹は密閉出来る容器に入れ、保管は必ず冷蔵庫で行い、出来るだけお早目にご使用ください。 おいしい米みその作り方 ■材料の目安 乾燥米こうじ…1袋（300g）、食塩…約100g、大豆…約120g、大豆の煮汁…約200ml ■仕込み方法 1.大豆はよく洗い、一晩水につけておき、大豆がやわらかく... |
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| 価格：4,091 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：4.5 |
| 国産米100％使用の米こうじ。 自家製の味噌、甘酒、漬物、塩麹づくりに。 岡山県産の玄米のみを使用した、職人手作りの乾燥こうじです。 こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。食品添加物は一切使用しておりません。 甘酒や味噌の他、こうじ漬、べったら漬、からし漬、塩こうじづくり等にどうぞ。 おいしい甘酒の素の作り方 玄米こうじ一袋、白米450g（三合）、白米を軟らかいご飯に炊き上げておきます。玄米こうじとご飯を手早くまぜ合わせて、約55℃に保温しますと、6-8時間で大変美味しい甘酒の素が出来上がります（60℃以上にならないよう注意してください）。 出来上がった甘酒は冷蔵すると日持ちが良くなります。お召し上がりの時は、お湯で2倍位にうすめた後、熱くするか、冷やしてお飲みください。 【使用上のお願い（必ずお守りください）】 本品一袋にお湯200cc（約40℃）を入れて、30分-1時間... |
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| 価格：4,741 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：0 レビュー平均：-- 0.0 |
| 国内産手作り板こうじ （低温乾燥） 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです こうじ箱で一枚一枚手をかけて箱盛り作った板こうじです。塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】（出来上がり量 約3.3kg） こうじ：800g、大豆：800g、塩：320g、種水（煮汁）：360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル（2つ）、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石（1kg位）、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。（楽につぶれる位）圧力鍋だと約40分。 3.塩とこう... |
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| 価格：4,916 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| おいしい醤油造りにお使いください 100gで360L おいしい醤油作りにどうぞ 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作れません。麹の香りが活きる、醤油作りに最適な種麹です。 ※画像はイメージです 菱六 について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし（種麹）屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を続けています。 ■品名 種麹（麹菌）-醤油用小袋- ■内容量 100g × 3袋 ■保存方法 湿気のない15度以下の冷暗所で保管し... |
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| 価格：5,426 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| 純白の米麹に仕上がる種麹（もやし） 酵素力の強い菌株配合、麹の白さを保ちます。 本品一袋で、お米200kg分の麹が出来上がります。 種麹（もやし）とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られます。そして、種麹がないと麹は作ることができません。 長白菌は菌糸が長く非褐変性白麹菌のため、白い色のまま変色する事が少ないので甘酒、白甘味噌、淡色味噌などを作る時におすすめです。 ※画像はイメージです 菱六について 山河襟帯、王城の地京都に「菱六」の暖簾を掲げて三百有余年、その長い歴史の中で種麹ひとすじに着実な歩みを進めてきた、伝統のもやし（種麹）屋です。 「小さな種から大きなロマン」をテーマに、麹菌の中に秘められた小さな営みがやがて大きなものを生み出し、明日への生命力になると信じ、常に時代の最新情報をキャッチしながら、純粋で安定度の高い製品を製造していけるよう、日々研究を... |
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| 価格：6,675 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
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| 旨みを引き出す万能調味料！ つけこむと肉・魚がやわらかくなり美味しさ長持ち。 米こうじと塩を丁寧に熟成させ、麹由来の酵素を生きたまま袋詰めしています。 活きた酵素の力と上品な麹の旨味を持つハナマルキの塩こうじは、和食にも洋食にも良く合い、便利で使いやすい万能調味料です。 つけこむと肉・魚がやわらかくなり、冷めても美味しさキープ。 素材10に対して塩こうじ1の割合を目安にご使用ください。 ■名称 塩こうじ ■原材料名 米こうじ、食塩、酒精 ■内容量 1kg （1,000g） × 8袋 ■保存方法 直射日光、高温を避け常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■使用上のご注意 ・高温保存では色が濃くなります。品質に問題ありませんが、冷蔵保存することで抑えられます。 ・商品中に塩の結晶が生じる... |
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| 価格：13,574 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
| レビュー件数：2 レビュー平均：5.0 |
| 国内産上白米使用のお徳用1kg 甘酒、塩麹、味噌、各種漬物に手作りの味をお楽しみください！！ ※画像はイメージです 「箱盛り板こうじ」をほぐしたバラこうじです。板こうじ同様、塩麹、甘酒、手作り味噌など幅広くご利用いただけます。手づくりならではの麹の力が素材の甘味、旨味を引き出します。手作り味噌にはこちらが便利です。添加物を含まない手づくり味噌は、材料の配合や仕込み期間により、各地方の白味噌、濃い味噌、甘味噌などお楽しみいただけます。 手作り味噌 材料【江戸味噌タイプ】（出来上がり量 約3.3kg） こうじ：800g、大豆：800g、塩：320g、種水（煮汁）：360cc 準備する道具 仕込み容器、鍋、ボウル（2つ）、ザル、ラップ、すりこぎまたはマッシャー、内蓋、重石（1kg位）、外蓋 手順 1.豆の3倍の水で一晩ふかします。 2.大豆を3−4時間煮ます。（楽につぶれる位）圧... |
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| 価格：562 円 （税込、送料別、カード利用可） 販売店：にっぽん津々浦々 |
レビュー件数：1 レビュー平均： 3.0 |
| 丸美屋の特ふり わさび風味 業務用 250g 「わさび」の風味がきいた大人の味 お得な大容量 「ふりかけといえば丸美屋」のノウハウを注いだ、こだわりの特ふりシリーズ。 ひと粒ひと粒丁寧に、おいしさを追求し、味や食感はもちろん、お召し上がりの際の見た目にもこだわりました。 しっかりとした辛味と「わさび」の風味がきいた大人の味で、人気のふりかけです。 品名 ふりかけ 原材料名 いりごま（国内製造）、食塩、乳糖、砂糖、鰹削り節、小麦粉、でん粉、のり、大豆加工品、あおさ、醤油、加工油脂、抹茶、海藻カルシウム、乳製品、エキス（酵母、鰹節、魚介）、みりん、西洋わさび粉末、ぶどう糖果糖液糖、イースト、デキストリン、還元水あめ／調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（フラボノイド、クチナシ、カロチノイド）、酸化防止剤（ビタミンE）、（一部に乳成分・小麦・ごま・大豆を含む） 内容量 250g 賞味期限 製造... |
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